Soto Padang

Dipos pada May 4, 2022

Soto Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Padang adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Padang diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep kakek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. perkedel kentang
  2. 4 buah kentang potong kecil2
  3. 1 helai daun bawang
  4. secukup nya garam
  5. secukup nya penyedap
  6. 1 butir telor kocok
  7. DAGING / PARU GORENG
  8. 1/2 kg daging
  9. 1/4 kg paru
  10. 2 sendok bawang putih giling
  11. 1/2 sendok kemiri
  12. secukup nya garam
  13. secukup nya penyedap
  14. tumisan
  15. 9 buah bawang merah (haluskan)
  16. 7 buah bawang putih (haluskan)
  17. 2 sendok kunyit giling
  18. 1 sendok jahe giling
  19. 1 sendok lengkuas giling
  20. rebusan
  21. air sisa rebusan daging dan paru
  22. 2 batang serai geprok
  23. 5 daun salam
  24. 5 daun jeruk
  25. garam secukup nya
  26. penyedap secukup nya
  27. 1 sendok gula pasir
  28. pelengkap
  29. secukupnya soun
  30. secukupnya daun bawang
  31. kerupuk merah
  32. sambal
  33. secukup nya cabe merah
  34. secukup nya cabe rawit
  35. secukup nya bawang merah
  36. secukup nya garam
  37. secukup nya penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
PERKEDEL : goreng kentang yg sdh dipotong2, angkat letakan dlm wadah lalu tumbuk2 hingga hancur, kemudian masukan daun bawang, garam dan penyedap, kemudian bulat2 kan, masukan kedalam kocokan telur lalu goreng kembali
Soto Padang - Step 1
2
DAGING / PARU : rebus daging dan paru dgn semua bahan2nya, tunggu 45 menit, angkat lalu potong kecil2, lumuri dgn garam dan penyedap lalu goreng sesuai selera (kering atau setengah kering)
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
3
TUMISAN : tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, lalu masukan bahan lain nya, aduk kembali sebentar saja
4
REBUSAN : masukan bahan tumisan kedalam air sisa rebusan daging dan paru, kemudian masukan bahan2 lain nya, tunggu hingga mendidih lalu test rasa
Soto Padang - Step 4
5
SAMBAL : blender cabe merah, cabe rawit dan bawang merah, lalu tumis, masukan garam dan penyedap

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek

Tetiba kepengen masak ini,,, #PejuangGoldenApron3

3-4 org
68.Soto ayam santan

68.Soto ayam santan

Gado Gado

Gado Gado

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Kangen banget makanan dri kampung halaman ini, kebetulan suami jg minta dibikinin langsung sikat deh 🥰 #PejuangGoldenApron3

Seblak tulang

Seblak tulang

Karna banyaknya tulang sisa fillet dada ayam. Saya buat seblak saja.. Habis dalam sekejap

2-3 orang
30 menit
Gado-Gado

Gado-Gado

📝 Minggu ke 6, Sabtu 11/07/2020 Pagi Cookpader 👌 Cerita punya sisa Lebaran Kacang Goreng Bawang, dan ada sayuran serta kentang, akhirnya pengin bikin Gado-gado, meski tak lengkap tak apa. Lontong tdk Saya ulas disini, cm bikin sedikit dgn Plastik Es. Cekidot 👌 #PejuangGoldenAppron3 #GadoGadoSastraDewi #ResepSastraDewi #Cookpad_id #Cookpad_KomunitasKalbar #DiRumahAja

12 Porsi
2 Jam
Asinan Betawi

Asinan Betawi

Assalamu'alaikum Padersay. Alhamdulillah ketemu lg di GoDa Paders minggu ini bareng Komunitas Paders. Tema kali ini bikin syegerrr. Recook resep asinan member Paders. Akhirnya pilih Asinan betawi resep neng syifa badoci. Sesuai ekspektasi,ini syegerr endeus 🤤. Paksu ama si sulung sukaaa. Nuhun resepnya neng cipaa🤗. #komunitaspaders #godarecook_asinandehlo #goda_paders #cookpad_paders

Rawon daging

Rawon daging

Ini adalah percobaan keduaku. Setelah pertama kali coba tapi rasanya nggak memuaskan banget karna kelebihan daun salam. Percobaan pertama, aroma dan rasa dari daun salamnya sangat kuat jd lebih mirip kuah kare di banding rawon. Tapi warnanya tetap hitam. Nah percobaan kedua ini, aku menggunakan resep dari THV. Ternyata ini pas banget di lidah.

5 porsi
1 jam
Resep Seblak Mie Jeletot Super Hot 🔥

Resep Seblak Mie Jeletot Super Hot 🔥

#pejuanggoldenapron3 Seblak bandung emang terkenal banget ya bun , khasnya seger - seger pedes gitu. Saking ngehitsnya , banyak yang membuka peluang usaha dengan menu seblak aneka macam bahan nih bun. Nah, Bunda Salsa juga punya resep seblak nih bun , seblak mie jeletot namanya. Dari namanya aja udah kebayang pedesnya kaya apa ya bun. Walaupun cuma seblak mie , tapi rasanya gak kalah sedap sama seblak yang pake ceker ayam atau yang lainnya bun , pas banget nih buat bunda yang kepengen nyoba bikin seblak dengan bahan seadanya dirumah.

1 orang
45 Menit
Seblak komplit mantab

Seblak komplit mantab

Penasaran dengan jajanan Bandung yang lagi hit akhirnya coba-coba membuatnya, ee ternyata enak juga, jadi ketagihan dehh.

4 orang
30 menit
Seblak Kuah Simple

Seblak Kuah Simple

Pengen bgt seblak tapi gegara corona ga berani beli makan di luar, jadilah bikin dengan bahan seadanya di kulkas..taraaaaa hasilnya ternyata endulllll....🤤

2 porsi
Gado-gado Siram Surabaya

Gado-gado Siram Surabaya

Dibesarkan di Sidoarjo mepet Surabaya, bikin saya punya banyak favorit kuliner khas kota ini. Salah satunya Gado-gado siram khas Surabaya. Perbedaan mencolok Gado-gado siram ini dengan Gado-gado yang lain adalah di bumbu kacangnya. Kalau yang lain bumbu kacangnya diuleg, Gado-gado Siram ini bumbu kacangnya direbus dengan santan. Penasaran rasanya? Yuk, intip resepnya! #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CABEKU #diKACANGinaja

Tahu Tek Tek

Tahu Tek Tek

Sekalian ikutan challenge #BancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass

Nasgor ndeso

Nasgor ndeso

41. Sambal goreng krecek kacang tolo

41. Sambal goreng krecek kacang tolo

Termotivasi untuk ikutan ngeramein #CABEKU CookpadCommunity_Jakarta saya putuskan memasak sambal goreng krecek yang #diKACANGin pakek kacang tolo. Saya recook resepnya Le Mers de cuisine dengan sedikit penyesuaian. Sekaligus setoran nih utk #CocomtangPost_olahankacang. #masakantradisional #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Mie ayam bakso

Mie ayam bakso

Enaak. Zaman dulu mie ayam rasanya seperti ini. Tapii sekarang sudah jarang yg jual mie ayam seperti ini. Kuah kental gurih dari bumbu godogan ayam yg di campur ke mie ayam rasanya enak bgt. Source : Rika Erviana #cookpadcommunity_Depok #cookpadcommunity #PejuangGoldenApron3

Seblak Kuah

Seblak Kuah

Weekend gk ada kerjaan, bkin seblak yuk? seger klo kata papa mama 😛

10 Porsi
154. Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7)

154. Soto Daging Kediri Irit Gas, (Metode 5-30-7)

📝 Minggu ke 17, 26/09/2020 Malam Cookpaders ❤️ 🍚 Pertama kali bikin Soto Daging Kediri ala Almarhumah Ibu, dg menambah serbuk Cabe Keriting biar warnanya merekah dan ranum menurut beliau. 🍚 Pertama kali juga bikin Soto dg membuat Kecambah pendek/Touge sendiri Source Bu @Isnawati, karena di Singkawang tidak dijual kecambah pendek, adanya kecambah panjang/Kecambah urap ( Jawa ). 🍚 Pertama kali juga bikin Soto Metode 5-30-7, dan hasilnya Daging benar-benar Empuk serta bumbu meresap, tidak perlu Menyangrai Kemiri, pertama kali dicoba kemiri tanpa disangrai hasilnya sesuai dg yg Saya inginkan. Soto ini untuk menyemarakkan Posbar ke 6 Alumni Kelas Cookpad, biar tambah semangat Posbar ini dinilai dan pemenang utama u/ Recook di Genk Kami, dg Juri tamu Mbak @WidyNaura Cekidot 👇 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadKomunitas_Kalbar #PejuangGoldenAppron3 #KreasiSoto #SotoDagingKediri #ResepSastraDewi #Cookpad_Id

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Enak sekali dimakan pakek kerupuk, telur asin dan sambal terasi serta nasi hangat hmmm SoOoO Deliciouss ^^

4-5 orang
1 jam
Gado Gado

Gado Gado