Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lontong Sayur Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lontong Sayur Betawi adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Lontong Sayur Betawi diperkirakan sekitar 1 Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini menu sarapan terfav alm. Papi saya yg emang org Betawi..Karena lagi kangen ma alm. jadinya menu hari ini adalah menu khas Betawi...walaupun bikinnya gak versi komplit tapi lumayan lhah ya dr pada harus muter2 Surabaya nyari menu ini...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur Betawi:
- 1/4 Kg Daging tetelan, rebus hingga empuk dan potong dadu
- 2 bh Labu Siam, potong korek
- 1 bh Wortel, potong korek
- 500 ml Santan
- Bumbu Halus
- 5 bh Cabe Merah Besar
- 5 bh Cabe Rawit (bisa diskip kl tdk suka pedas)
- 10 Bh Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 5 Bh Kemiri
- Seruas Jari Kunyit
- 5 Ekor Ebi Kering
- Bahan Pelengkap
- 5 Bh Tahu Coklat
- 5 Btr Telur Rebus
- Seruas Jari Lengkuas, geprek
- 2 Btg Serai, geprek
- 3 Lbr Daun Salam
- 3 Lbr Daun Jeruk
- secukupnya Gula Merah
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu Bubuk
- Kerupuk / Emping
- Bawang Goreng
- 4 Bh Lontong