Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita

Dipos pada May 5, 2022

Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kupat tahu khas Bumiayu ini sudah jarang sekali yang jual. Tapi masih ada beberapa yang masih berjualan, salah satunya ada 1 penjual yang legend di Buaran, Bantarkawung, Brebes yang dari saya kecil sampai sekarang masih bertahan untuk jualan. cita rasanya pun sama. karena terinspirasi kupat tahu legend langgananku itu, saya buat kupat tahu home made sendiri. Bagi pecinta kupat tahu, wajib cobain resep simpel ini. Selamat mencoba, happy cooking butiks~

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita:

  1. kupat yang sudah matang (secukupnya)
  2. 1 bks kecambah
  3. 10 buah tahu kulit
  4. bawang goreng (secukupnya)
  5. 5 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 keping gula merah
  8. garam (secukupnya)
  9. 2 batang daun bawang
  10. kerupuk kuning/mie konyol (secukupnya)
  11. gula merah (secukupnya)
  12. kobis/kol (secukupnya)
  13. 3 lbr daun salam
  14. kecap manis (secukupnya)
  15. 500 mL air

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita

1
Potong tahu kulit ukuran kecil-kecil. lalu goreng hingga kecoklatan dan matang.
2
Cuci kobis, lalu iris kecil dan tipis untuk isian kupat tahu
3
Jika kerupuk kuning yang dibeli masih dalam keadaan mentah, maka di goreng terlebih dahulu. jika sudah matang, tambahkan dengan bawang merah.
4
Tips : kerupuk kuning yang penyajiannya di tambah dengan bawang merah terasa lebih enak
5
Rebus air 700 mL, 500 mL untuk kuah kupat tahu sisanya untuk mematangkan kecambah. cuci terlebih dahulu kecambahnya, dan tempatkan di mangkok, lalu siram dengan air yang mendidih.
6
Selanjutnya untuk bumbu kuah kupat tahunya, uleg bawang merah, bawang putih, garam, hingga halus. lalu tambahkan daun salam, goreng bumbu tersebut hingga matang.
7
Di sisi lain, sisa rebusan air tadi kita didihkan kembali, masukkan bumbu yang sudah matang ke dalam air yang sudah mendidih. tambahkan gula merah dan kecap
8
Iris daun bawang, ukuran kecil-kecil. masukkan ke dalam rebusan kuah kupat tahu.
9
Cek rasa, jika sudah, siap kita sajikan
10
Cara penyajiannya, potong kupat dengan ukuran sedang (sesuai selera), letakkan di piring. Tambahkan kobis, kecambah, dan tahu ke dalamnya.
Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita - Step 10
11
Lalu siram dengan kuah. terakhir, tambahkan dengan taburan kerupuk kuning yang sudah ditambahkan dengan bawang merah goreng.
Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita - Step 11
Kupat Tahu Bumiayu, Brebes A'la Meita - Step 11
12
Bagi pecinta pedas, bisa ditambahkan dengan sambal matang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam Hainan

Bubur Ayam Hainan

Beberapa hari ini gigi saya yg bermasalah lagi kambuh cenat-cenutnya. Mau makan aja udah kyk orang mau apaaa gt, sakiitt bgt. Alhasil bikin buryam aja deh biar maemnya langsung telen. Ayamnya jg saya haluskan biar gampang makannya. Happy cooking 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

Seblak Yahuuud

Seblak Yahuuud

2-3 orang
Cwie mie

Cwie mie

Cuaca Pontianak akhir2 ini sedang mendung, sering hujan. Kalo lagi hujan bawaanya pengen makan emie anget 🤪 hmm yang kebayang di pikiran hanya cwie mie. Dari pada beli akhirnya buat aja sendiri 👌😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalbar #Cwiemie #CookpadCommunity_Borneo

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Bubur ayam sisa nasi kemarin

Ada nasi sisa, sayang banget kalo di buang.

2 orang
Seblak home made sederhana

Seblak home made sederhana

2 orang
45 menit
Siomay "Pinggir Jalan"

Siomay "Pinggir Jalan"

Anak"q suka makan siomay ala jajanan yg biasa dijual di pinggir jalan atau depan sekolah.. Tetapi krn lagi masa pandemi gini kt semua hrs #stayhome and #staysafe So mommy mencoba ngulik resep siomaynya Justtryandtaste Hasilnya enak n anak" suka.. yeay...😋✌ (3rd week) #mycuisinemyadventures #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #PakKetipakTepung

Bakmi Jawa Ala-Ala

Bakmi Jawa Ala-Ala

#PejuangGoldenApron3

Nasi goreng ijo enakk

Nasi goreng ijo enakk

Fav anak-anak & suami mom’s Toping nya sesuaikan selera mom’s di rumah yaa Kebetulan di dapur saya lagi ada itu ☺️ Terkadang kl udah kehabisan ide memasak ya nasgor inilah yg jadi andalan 🍚 #nasigorengfavkeluarga #happycokingmom’s👩🏻‍🍳 #semangat

2 porsi
Seblak Cakar

Seblak Cakar

Pas hari hujan,pas ada bahan untuk masak seblak. Pas hari dingin,pas ada yg di masak untuk seger2 angetin badan🤭 Ini versi egois ya,karena saya masak hanya untuk 1 porsi aja di makan sendiri😄

1 porsi
Soto Ayam Khas Boyolali

Soto Ayam Khas Boyolali

Selain terkenal dengan sambel tumpang/lethoknya, ada juga nih Soto Ayam, pasti pelancong dari segala penjuru gabakal kelewatan deh klo mampir di Kota Susu tercinta ini. Btw ini resep turun temurun keluarga boyolali ya 😊 Selamat mencoba!

8-10 Porsi
45 menit
Gado Gado

Gado Gado

Nasi Goreng Sederhana

Nasi Goreng Sederhana

1 porsi
Seblak Mie

Seblak Mie

2 Orang
Soto Sokaraja

Soto Sokaraja

Hari ini posbar grup Alumni Kelas Cookpad dg tema Kreasi Soto. Soto yg paling disukai anak² adalah Soto Sokaraja, karena memang saya berasal dari Wangon makanya tidak asing dengan Soto Sokaraja. Demi membuat Soto ini sampai minta dikirimin kerupuk warna dan kerupuk mie dari adikku, karena ditempat tinggal sekarang (Yogyakarta) belum pernah ketemu dg kerupuk tersebut. Untuk kuahnya saya menggunakan bumbu halus goreng, biasanya saya membuatnya sekalian banyak krn bisa untuk bumbu sop, mie rebus, dll, bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, pala, kemiri, batang dari daun bawang (bagian yg berwarna putih) yg di haluskan lalu digoreng hingga kuning kecoklatan. Sebenarnya saya tidak tahu resep asli dari Soto Sokaraja, resep ini adalah resep yg mamah ajarkan dan resep ini jadi andalan ketika anak² ingin makan soto kesukaan mereka. #PGA2_Pekan52 #PejuangGoldenApron2 #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #DiRumahAja #MasakItuSaya

10 porsi
+/- 1 jam 30 menit
Soto Lamongan

Soto Lamongan

Cuaca hujan dr semalam enakx pagix sblm kerja masak yg anget bwt para kesayangan drmh..

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Kangen banget makanan dri kampung halaman ini, kebetulan suami jg minta dibikinin langsung sikat deh 🥰 #PejuangGoldenApron3

Nasi goreng padang

Nasi goreng padang

Ngeliat magicom ada sisa nasi tadi pagi jadi di bikin nasgor padang deh, ini niat banget bikin nya 😂

3 orang
20 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

#ComboNgabibita_AnekaSoto #Cookpadcommunity_Bogor #PejuangGoldenApron2 Pas kebetulan dari hari kamis mau bikin soto lagi,pas dpt inbox dari tehmin kalau lg ada challenge aneka soto Ini yang kedua kalinya bikin resep soto ayam lamongan dari chef supri di youtube,di video tersebut beliau bikin utk 120 porsi,sedangkan saya hny bikin utk 8 porsi aja Jumlah bumbu saya sesuaikan dgn komposisi di video Semoga cocok jg dgn lidah para cookpaders 🥰

10 porsi
Bihun Ketoprak #78

Bihun Ketoprak #78

Klo pagi dekat minimarket ada yang jual ketoprak Cirebon..tapi namanya mamak pingin menghemat kan, mending bikin sndiri.. Ntar sore bikinnya sekalian jd menu makan malam ...Seperti biasa cuci mata dulu nyari bahan yg ada di etalase #BelanjaIdeDiPasarCookpad.. Nah tuh ada #toge.. Ga ada lontong, gantinya #bihun aja sama-sama karbohidrat..Proteinnya cukup tahu goreng dan #telor rebus saja.. Kacang tanah goreng udh ada stoknya di kulkas.. Sekalian Mamak juga mau ngasih bihun ketoprak buat Mamah Cookpad atas kebaikannya mau ngasih hadiah #SutilCookpad💟..

5 orang
Soto Betawi versi Merah

Soto Betawi versi Merah

Biasanya soto betawi warna kuah kuning. Tapi lagi pengin buat yang kuah merah...hihihi

3 porsi
1jam 50 menit