Soto Ayam (ala chef)

Name: Soto Ayam (ala chef)
Yield: 3 - 5 orang
Ingredients: 1/2 ekor Ayam (potong kecil); 1 ruas jari Kunyit; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 2 butir Kemiri; 2 cm Lengkuas; Sedikit jahe; 3 lbr Daun Salam; 5 lbr Daun Jeruk; 1 sdt Ketumbar; 2 btg Sereh (dikeprek); Sejumput jinten; Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur; 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil); Secukupnya Daun bawang/ onclang; Secukupnya air; Secukupnya Brambang goreng; Untuk Koya:; 1/2 sdt Bawang putih goreng; 1 buah Krupuk Udang

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam (ala chef) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam (ala chef), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam (ala chef) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam (ala chef) adalah 3 - 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam (ala chef) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam (ala chef) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam (ala chef) memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung ada simpanan ayam 1/2 ekor di kulkas, ingin masakin anak2 yg tidak pedas. Jadilah buat Soto Ayam, anak2 suka apalagi di kasih koya (bawang putih goreng+ krupuk udang dihaluskan).....mmmm enak😋😘👌👍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam (ala chef):

1/2 ekor Ayam (potong kecil)
1 ruas jari Kunyit
2 siung Bawang Putih
4 siung Bawang Merah
2 butir Kemiri
2 cm Lengkuas
Sedikit jahe
3 lbr Daun Salam
5 lbr Daun Jeruk
1 sdt Ketumbar
2 btg Sereh (dikeprek)
Sejumput jinten
Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
Secukupnya Daun bawang/ onclang
Secukupnya air
Secukupnya Brambang goreng
Untuk Koya:
1/2 sdt Bawang putih goreng
1 buah Krupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam (ala chef)

Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.

Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.

Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍

Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya....mmmm

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Kencur (Diet Version) - 360 Kalori / Porsi

saya dan suami lagi berusaha defisit kalori. jadi bikin seblak yang dominan sayur dan protein nya daripada karbo nya :) Total resep dibawah bisa utk 2-3 porsi. Tapi karna sy dan suami tukang makan, jadilah hanya utk 2 porsi 😜 Total semua sekitar 718 Kalori. Jadi masing2 hanya mengkonsumi sekitar 360an kalori. Ps: Maaf untuk kualitas foto yang annoying. Hehehe Semoga bermanfaat :)

2 porsi

30 menit

Soto Padang

2 50gr daging sapi

Sambal Tumpang

Bismillah.. Simpan tempe semangit di kulkas, sengaja dibikin basi karena penasaran banget pingin nyobain Sambal Tumpang resep langsung aselik dari orang Kediri (aku bikin setengah dari resep di bawah yaa) 😃👏 Tapi sayangnya ada satu bahan: kulit jeruk purut yang aku gak punya 😫 mungkin di situ letak kunci istimewanya, hikss! Tapi ciyusan ini beneran udah enakkk.. Sama sekali gak berasa 'aroma jelek' si tempe semangit.. Hihihi, yukk lahh bikin.. 😂😋 Source : fb Langsung Enak #PejuangGoldenApron3 Week 6

Soto Ayam Koya

Pandangan pertama kalau sama soto koya , kentel, gurih dan enak. Eng ing eng ternyata ga sesusah yang dibayangkan cara pembuatannya Nemu resep koya sotonya mba Siti Ana Hasanah. Simple dan mudah dimengerti Nah kalau resep sotonya sendiri saya pakai resep andalan soto bumbu komplit hehehe. Baiklah langsung kita masak yuk #JadiHero_Jakarta #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Seblak campur

4 orang

07. Rujak Manis Buah 😄

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #mgg7

Seblak kuah komplit mantul

Karena memang suka banget makanan pedes, apalagi seblak, jadi pas nganggur dirumah masak-masak deh 😁

4-6 porsi

Nasi uduk

Ketoprak

Duet sm mba olive bunda qonita, tadinya mau recook pempek buat #DuoHero_Jakarta tp kok tiba2 pgn ketoprak hahaha labil sekalian setor buat #CABEKU #diKACANGinaja. Ada beberapa modifikasi bumbu berdasarkan pengamatan di kang toprak asli ya mba olif hehe.. #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_id #PejuangGoldenApron2 #CABEKU

GADO-GADO HOME MADE MOM 'K2'

Kebetulan ada adik-adik main dirumah, mau buat 1 macam menu aja yang banyak, biar puas makannya..karbohidrat, vitamin, nutrisi, proteinnya terpenuhi dan kenyang tentunya😁😉🤭

Seblak kering

Siapaa yang syukaa jajanan yang satu ini? Kriukk2,pedas2 gurihh yaa rasanya 😍 Yukk langsung buat aja

BUBUR BALI 🧡 sri

2 porsi

30 menit

Pecel bumbu kacang

Menu paling praktis dan juga sehat

Nasi Goreng Daun Jeruk (Tumpeng Mini)

Secara masih dirumah aja tapi tetiba pengen mensyukuri momen bertambah nya umur .. Nah .. ga perlu pusing pusing deh .. tetap loeh bisa kasih yang spesial walau bahan seadanya dan sederhana . Cuss .. monggo dicek resep yang satu ini .. dijamin guampiiil .. dan tetap istimewa .. . Seperti kamuuu .. iya kamuuu .. yang abis liat postingan ini trus follow akuh xixixixixiii 🤭🤭😘

Pecel kikil

Iseng nyoba bikin makanan favorit q kikil biar bisa digabungin m sayur2an 😄

Sate Padang

Lebih enak pake lidah sapi tapi gada dipasar 😭. Tetep enak dan mudah yah buatnya yuk dicoba

1-2 porsi

1 jam

Seblak non msg

4orang

45menit

Serbuk Koya Soto serbaguna

Request anakku ingin soto yang seperti di Mamang penjual soto, pakai serbuk koya, biar tambah enak katanya, kebetulan ada kerupuk udang di rumah yaaa..... sudahlah aku bikin aja gampang koq #PejuangGoldenApron2

± 100 gr

Sayur kerecek pedas

Suka banget makan sayur kerecek yg pedas tp tiap kali beli selalu kurang puas karena porsi nya kurang nampol😂😂😂. Akhirnya setelah berburu resep disana sini tercipta lah resep ala ala aku...😄😄😄

3 mangkok