57. Soto Ayam Surabaya

Dipos pada May 19, 2022

57. Soto Ayam Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep 57. Soto Ayam Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 57. Soto Ayam Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 57. Soto Ayam Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 57. Soto Ayam Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 57. Soto Ayam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 57. Soto Ayam Surabaya memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih suka otak atik menu soto ayam. Kali ini coba resep soto ayam Suroboyoan. Dengan kuah kuning yg segar dan tidak terlalu pekat plus ditaburi bubuk koya, rasanya makin mantap. Memang, negeri kita kaya dengan kuliner khasnya masing2. Contohnya aja soto ayam. Diberbagai daerah, soto ayam memiliki kekhasan dan keunikan rasa masing2. Soto didaerah Jawa Timur, Jawa Tengah dan Jawa Baratpun berbeda. Dengan bergabung di Cookpad, saya jadi tau kuliner2 khas dari daerah lain. Mau makan nasi padang tidak harus ke Padang, bukan? Atau mau icip2 Halua Kenari, tidak harus ke Manado. Kita bisa menghadirkan kuliner nusantara di meja makan kita. Well, let's cuss #KeDapurAja menyuguhkan hidangan penuh cinta utk keluarga kita 💕 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar #SotoAyam #SotoAyamNusantara #KulinerKhasNusantara #week20

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 57. Soto Ayam Surabaya:

  1. 1/2 kg dada ayam, rebus, goreng
  2. 1500 ml air
  3. Bumbu Halus:
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1 ruas jari kunyit
  7. 2 ruas jari jahe
  8. 1/2 sdm merica butir
  9. 1/4 sdm ketumbar butir
  10. 3 butir kemiri
  11. Bumbu Cemplung:
  12. 1 jempol besar lengkuas, geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 5 lembar daun jeruk
  15. 1 batang serai, geprek
  16. 2 batang daun preh, rajang kasar
  17. Pelengkap Soto:
  18. 3 butir telur rebus, kupas, belah 4
  19. 2 buah kentang, iris tipis, goreng kering
  20. 3 sdm bawang goreng
  21. 5 sdm taoge soto
  22. 3 batang seledri, iris tipis
  23. 1 mangkok kecil kol rajang
  24. 2 buah tomat, iris2
  25. 1 buah jeruk nipis, iris, utk kucuran
  26. Kerupuk udang
  27. 1 mangkok kecil koya
  28. Secukupnya garam, gula dam kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat 57. Soto Ayam Surabaya

1
Bersihkan ayam, rebus sampai matang dan lunak. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Air kaldunya bisa dipakai utk kuah soto
57. Soto Ayam Surabaya - Step 1
2
Siapkan bumbu2 dan haluskan
57. Soto Ayam Surabaya - Step 2
57. Soto Ayam Surabaya - Step 2
3
Tumis hingga harum. Masukkan ke panci berisi air kaldu, didihkan, cek rasa.
57. Soto Ayam Surabaya - Step 3
57. Soto Ayam Surabaya - Step 3
4
Siapkan perlengkapannya: bubuk koya, telur rebus, mi soto, taoge, seledri dll
57. Soto Ayam Surabaya - Step 4
57. Soto Ayam Surabaya - Step 4
5
Tata di mangkok: nasi putih, telur, suwiran ayam dan pelengkap yg lain. Siram dengan kuah soto panas, kucuri jeruk nipis, taburi bawang goreng dan koya. Jangan lupa sambalnya ya...aduhh bikin 🤤🤤. Selamat menikmati🥰🥰
57. Soto Ayam Surabaya - Step 5
57. Soto Ayam Surabaya - Step 5
57. Soto Ayam Surabaya - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Seblak mie goreng

Seblak mie goreng

Bosen buat seblak kuah coba coba buat seblak mie goreng

1 orang
30 menit
Seblak Creamy Enak Bgt!!

Seblak Creamy Enak Bgt!!

disini saya pake sosis kanzler yang keju, sama aduk telornya wajib cepet. supaya creamy, jangan banyak2 menuang air ya!! selamat mencobaa

2 orang
30 menit
Mie Kuah Bumbu Seblak

Mie Kuah Bumbu Seblak

Di bumbu dapur bungkusan ada kencur (jarang2 bgt ada kencurnya) langsung kepikiran buat masak seblak. Eh si suami kepengen makan mie yg berkuah, jadilah Mie kuah seblak enak murah meriah dan banyak pula..

4 mangkuk
-+30 menit
Mie tek tek kriting kuah spesial makbudak

Mie tek tek kriting kuah spesial makbudak

Mie tek tek ini hasil dari kegagalan yang berulang kali dan terus dievaluasi. Tujuannya emng untuk di komersilkan di gofood atau grabfood. Voila!! Jadilah mie tektek rebus yang ternyata malah best seller di dapur makbudak.

1 porsi
15 menit
Seblak Kering Pedas

Seblak Kering Pedas

Cocok untuk cemilan. Hati-hati jika memiliki gigi palsu 😁

Karedok

Karedok

Sayuran mentah ini khas bngt dengan wangi kencur nya,dan sukaaaaa...menambah selera makan

2 orang
10 menit
36. Nasi Goreng Bawang Putih

36. Nasi Goreng Bawang Putih

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Kali ini belanja Kategori seafood : udang Kategori pendukung : nasi Pagi ini sebelum subuh saya membuat nasi goreng bawang putih (bawang putih), selamat mencoba ya

2 porsi
30 menit
Mie Setan KW

Mie Setan KW

|GATheNextLevel-Week 15| Akhirnya bisa nyobain bikin mie setan versi KW 😍 Ini buat apresiasi mba Fidela yang udah mau sharing info tips dan trik buat mie setan versi duplikatnya alias versi kw di Colam (CookpadCommunity_Malang)🤗 Setelah perdebatan panjang dengan pak suami, dia ngga tahan godaan liat gambar si mie setan yang menggoda 😂 Coba eksekusi, dan taraaaa inilah si mie pedes yang terkenal itu 😘 Mirip banget sama versi aslinya 👌 Enak pula, bikin sendiri bisa puas banyakin toppingnya 😂😂 Oiya ini saya pake indomie jumbo yakk, versi aslinya pake indomie ukuran normal 🤗 Source : CP @Fidela Sadewo #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #RecookFidela #CookpadCommunity_Malang

Seblak

Seblak

Masih ada sisa sambal kemarin lalu ingin nyamil dan dieksekusilah seblak ini

Gado-gado Ulek

Gado-gado Ulek

Bisa makan gado2 buatan sendiri merupakan kepuasan tersendiri. Karena bisa menyesuaikan rasa bumbu nya dengan keinginan & standard saya. #PejuangGoldenApron3 #Week14GAChallenge

7-8 porsi
Nasi Goreng Sosis

Nasi Goreng Sosis

31'08'2020 Bismillaah,,, Menu prakstis di pagi hari,,, abis di fhoto terus di santap deh 😊 Source Ummu Faaqih Dengan Sedikit modifikasi #PejuangGoldenApron2

Bihun Ayam Jamur Bakso

Bihun Ayam Jamur Bakso

Ini seperti mie ayam jamur bakso cuma saya menggantinya mie dengan bihun dan mencampur baksonya menjadi topping bersama potongan ayam dan jamur. Bumbunya saya pakaikan rempah seperti bumbu mie ayam kampung. Rasanya memang lebih kaya dan berasa rempah-rempahnya. Biasanya saya suka bikin yang simpel ala Chinese Food yang cukup pakai kecap manis, kecap asin dan saus tiram saja. Saya bikin ini untuk mengenang Bang Jo, tukang mie ayam di komplek perumahan, tempat saya menghabiskan masa kecil dan remaja. Ibu saya mengirimkan berita di WAG bahwa Bang Jo meninggal. Saya suka dengan mie ayam kampung yang dijualnya, rasanya bikin kangen. Selamat jalan Bang Jo, semoga husnul khotimah, aamiin.

Kwetiau goreng

Kwetiau goreng

Assalamualaikum.. Selamat malam..selamat makan semuanya🤗😘

Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

2 orang
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Kalau ada sisa nasi kemarin seringnya sih di buat nasi goreng / nasi jeruk. Bosen jg lama-lama jadinya. Baiqlah.....hari ini kita uprekkk dapur lagi, yukkk kita bikin aja bubur ayam ala2 Abang gerobak, nyontek resepnya mbak Anjelic dgn bbrp penyesuaian sesuai ketersediaan bahan di rumah 😇 tengkyu ya....resepnya simple tp endeussss 👌😉 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/2402614-bubur-ayam-kuah-kuning?invite_token=e4yEQKC8AUniERZYdv3HVvi6&shared_at=1612009457

Seblak pedas simple

Seblak pedas simple

Makanan favoritnya ciwi ciwi nih, bikinya gampang dan enak pastinya, aku bikin yang gapake sayuran ya

1 orang
Sop Sayur Ebi #181

Sop Sayur Ebi #181

Sore-sore hujan, paling nikmat makan yg berkuah. Sop sayur berbumbu ebi ini, memang lezatos, apalagi ditambah pelengkap yg kriuk seperti kerupuk. Tapi kerupuk yg ini istimewa krn terbuat dari kulit wortel dan kulit kentang yg dibikin kriuk ala-ala tempura. Resep tempura ala-ala InsyaAllah diposting tersendiri. Resep ini sy recook dari mbak Noof's Kitchen. Meski ada penyesuaian dari bahan dan selera. Seperti tdk pake koosa (sejenis zucchini) krn tdk ada. Trus mentega dan merica dikurangi juga krn selera biar tdk tll creamy dan pedas. Yuk moms intip resepnya, sy kutip sesuai resep aslinya. Pas betul juga momen bikin sup sayuran ini dg ajakan Tehmin utk posbar Cocomba tema #BandungSilihAsaan_NuDiSayur Source : Noof's Kitchen - UEA #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Bandung #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #cookpad_id

4 orang
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Hari ini menunya bikin yang berkuah, tambahin sambal rawit uuh mantaap😍 #PejuangGoldenApron3 #mingguke15

Gado-gado Simpel

Gado-gado Simpel

Gara-gara dekat rumah susah nyari gado-gado padahal paporit banget 😁

3 porsi
40 menit