Rawon daging ala Jawa timur

Dipos pada May 19, 2022

Rawon daging ala Jawa timur

Anda sedang mencari inspirasi resep Rawon daging ala Jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon daging ala Jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rawon daging ala Jawa timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon daging ala Jawa timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon daging ala Jawa timur adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon daging ala Jawa timur diperkirakan sekitar 2 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rawon daging ala Jawa timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon daging ala Jawa timur memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Riques orang kantor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon daging ala Jawa timur:

  1. 1,5 kg daging sapi
  2. Bumbu halus
  3. 1 ons bawang merah
  4. 10 bawang putih
  5. 3 ruas lengkuas
  6. 10 buah kluwek pecahkan ambil bagian dalamnya
  7. 2 ruas jahe
  8. 2 ruas kunyit
  9. 10 butir kemiri
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1/5 sdt jinten
  12. 3 butir kapulaga
  13. 1 sdt lada
  14. 1 ons cabai merah keriting
  15. Bumbu pelengkap
  16. 5 lembar daun salam
  17. 15 lembar daun jeruk
  18. 3 batang daun serai
  19. Seruas lengkuas geprek
  20. Kayumanis
  21. 1 ons cabai rawit merah (untuk sambel)
  22. 5 buah Cengkeh kering
  23. Gula
  24. Garam
  25. Toping
  26. Kerupuk udang
  27. Kecambah kancang hijau
  28. Bawang merah dan putih goreng
  29. Telur asin
  30. Daun bawang
  31. Seledri
  32. Jeruk purut

Langkah-langkah untuk membuat Rawon daging ala Jawa timur

1
Rebus daging sampai empuk, dan iris sesuai selera
2
Sangrai jahe, kunyit, kimiri, jinten, kapulaga dan ketumbar
3
Lalu blender bersamaan dengan bumbu halus lainya, kluwek di blender setelah bahan lainnya halus (kluwek terahir)
Rawon daging ala Jawa timur - Step 3
4
Setela halus tumis bumbu, dan masukan bahan pelengkap seperti daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kayumanis, cengkeh
5
Didihkan air dan masukan bumbu halus yang sudah di tumis, biarkan sedikit mendidih dengan api sedang, dan masukan daging sapi yang sudah di iris- iris, dan biarkan daging sampai berubah warna sampai coklat (efek kluwek)
6
Rawon siap untuk di sajikan
Rawon daging ala Jawa timur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak goreng

Seblak goreng

Saya dan ipar suka sekali dengan seblak makanya kita mencoba buat sendiri dari pada beli terus hihi ๐Ÿ˜ selamat mencoba

2orang
45menit
Nasi kabsyah magicom

Nasi kabsyah magicom

6 orang
45menit
Seblak Sultan ๐Ÿ˜œ๐Ÿคญ (Seblak Saus Bolognese)

Seblak Sultan ๐Ÿ˜œ๐Ÿคญ (Seblak Saus Bolognese)

Karena kehabisan pasta sementara saus bolognese masih banyak, kami bikin seblak dengan saus bolognese. Kerupuk yang di rebus rasanya mirip dengan pasta al dente.๐Ÿ‘ Untuk yang memakai saus bolognese instan sebaiknya diicip dulu sausnya, agar bisa mengira-ira bahan lain yang ingin dimasukkan agar rasanya pas. Yang Saya buat ini rasanya enak, unik, Italia - Jawa atau Jawa - Italia? ๐Ÿ˜‚ (Nama Seblak Sultan buat lucu-lucuan aja ya... Jangan diambil hati ๐Ÿค—๐Ÿ˜‹๐Ÿค—๐Ÿค—). #Godateflon_minggu20 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #Cookpadcommunity_semarang

Seblak bakso sawi

Seblak bakso sawi

Ini masakanku kesepuluh yang di post๐Ÿ˜

Pelecing kangkung khas Lombok

Pelecing kangkung khas Lombok

Pelecing kangkung adalah masakan khas Lombok yang terbuat dari sayur-sayuran Bumbu 3 buah cabai 3 buah tomat 1/2 sdm terasi bakar 1/4 sdm garam 1/4 sdm penyedap 1/2 buah jeruk limau

1 orang
30 menit
Seblak Campur-campur

Seblak Campur-campur

#serbaseblakannaswa Masak seblak paling sering aku buat. Karena gampang dan praktis, all in one ๐Ÿ˜. Paporit orang rumah ini mah. Kebetulan nih si mamah ngajaki lagi ke pasar #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Segera meluncur dan memilih bahan. Aku butuh telur, udang dan ayam. Dibuatnya tanpa kuah, kuahnya dibuat asat. Dan dibikin pedas jentir ๐Ÿ˜… hayuk let's cooking .... #GA_TheNextLevel

6 porsi
25 menit
181. Soto Ayam Khas Padang

181. Soto Ayam Khas Padang

Soto ayam adalah salah satu menu wajib dirumah yang selalu mama bikin tiap lebaran. Ga tau mama kenapa koq betah banget bikin soto dan printilan2nya ini ๐Ÿ˜ฃ๐Ÿ˜ฃ๐Ÿ˜ฃ aku kalo disuruh bikin soto maleeessss banget ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ printilan kecil2nya banyak banget.. bosen ngerjainnya.. hahaahhaa.. ini gegara Homesick berat. dan patah hati se hancur-hancurnya gegara ga bisa mudik, akhirnya dengan semangat 45 ku buatlah soto padang versi mama tercinta ๐Ÿ˜š Bikin nya dikit aja.. ga usah banyak2.. yang makan cuma berdua.. hihihihhii.. soto ayam khas padang cocok doonk untuk tema #BancakanOnlineBarengCookpad berharap bisa dapat hadiah #VideoMasak ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ dan ku ketawa jahat ๐Ÿ˜๐Ÿคช๐Ÿคช #PejuangGoldenApron3 #minggu_ke9

Tahu Bumbu - Tahu Telur

Tahu Bumbu - Tahu Telur

Comment : My fave dish sepanjang jaman.. Kangen banget pulang ke Surabaya,.. Alhamdulillah, September saat birthday disambangi 7 adikโ€ plus suami/istri/anak nya ngumpul di Sentul.. Bahagia dan meriah sudah pasti dan olehโ€nya itu lho.. Bandeng, krupuk bandeng, rambak Mojosari, Blinjo Tanjung, lorjuk, kupang, bumbu Mahmudah semua rasa dan Petiiiiiiiisss.. Petis udang istimewa buatan pabrik Mbah Lik di Sidoarjo, Petis Kupang Tanggul angin dan Petis hitam Beji.. kompliiit.. Saya memang jarang makan, tp kalau di Pandaan, makan malam selalu 2 porsi, dan adik sy yg sdh hapal, selalu nyiapkan Tahu Campur dan Tahu Telur thek dgn banyak bumbu.. eclem..๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Di Surabaya Tahu bumbu paling enak di Dharmahusada, tp sy lebih sering makan di Pak Ali - Darmo Kali krn dekat dengan kantor DPW.. #EnakRek #GA_TheNextLevel

Portion
15 menit
Seblak Makaroni

Seblak Makaroni

Beberapa kali buat blm pernah di upload, ini buat lagi atas permintaan anak2 yg emang suka seblak pedas, isianya suka2 aja ๐Ÿ™‚ #GA_TheNextLevel #Minggu19 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Soto bihun mie (Untuk MP ASI)

Soto bihun mie (Untuk MP ASI)

Suka eksplor makanan MPASI utk anak spy mreka tdk bosen. Dan kenalkan sayur pada anak anak balita kita

5 orang
1 jam
Tongseng sapi

Tongseng sapi

Huhuhuhu......udah semangat mau ikutan event cookpad, ternyata salah tanggal...hiks *sedih Semoga next event bisa ikutan. Ini menu kesukaan pakjo, semisal lagi kurang enak badan. Permintaan wajib lauk ya ini, si tongseng..hihihi Bisa diganti ayam kampung yaaa..gurihnya eeeeyuuuumyyy...

3 porsi
45menit
Seblak

Seblak

Saya ngga pernah makan seblak sebelumnya, tapi makanan ini sangat sering muncul di sosial2 media. Kelihatannya menarik. Akhirnya saya cari resep seblak, karena saya juga kepingin tau gimana sih rasa seblak. Ternyata gini toh? Enak banget, berasa seru aja

2 porsi
30 menit
Selada semur daging

Selada semur daging

Bistik ala kami โ˜บ. Resep ini turun temurun keluarga kami, entah dari mana asalnya. Yang pasti dulu alm.mama sering membuatnya, lalu turun ke anak-anak beliau. Di keluarga besar tidak ada yang tidak suka. Sampai ke suami + anak-anak ku ๐Ÿ˜Š. Di makan tanpa/pakai nasi pun tetap enak. Semur nya bisa pakai daging sapi / ayam. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 porsi
Seblak Penuh Warna dan Nikmat

Seblak Penuh Warna dan Nikmat

Mumpung masih #dirumahaja jadi mending bikin seblak sendiri di rumah, daripada jajan di luar. Kebetulan mumpung ada kerupuk warna-warni, sosis, dan bakso.

4 orang
Seblak pedas

Seblak pedas

Hai, ini postingan resep pertamaku. Jadi aku kalo makan / masak sesuatu kebanyakan berasal dari โ€œpengenโ€ atau karena makanan itu terlintas difikiranku, sehingga aku memutuskan untuk memasak. Hari itu aku lagi ga enak badan dan kepengen makan seblak / bakso aci tapi karena udah malam jadi aku memutuskan untuk nggak makan. Besoknya aku masak seblak aja karena mudah dibuat dan bahannya simple.

1 jam
โคPecel Khas kampung ku "Lotek"โค

โคPecel Khas kampung ku "Lotek"โค

Selera nya sama pecel ini .. Tapi pengen bikin sendiri ... Cus deh eksekusi ๐Ÿ’ช๐Ÿป๐Ÿ‘Œ๐Ÿปkarna ini khas pecel di kampung ku ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜ bumbu nya pake kencur hehehehehe.. -Minggu ke 14 . #PejuangGoldenApron3 #cookpaders #cookpadindonesia #pejuangdapur #semangatmemasak #cookpadcommunity_Bekasi

3 porsi
Mie Belitong

Mie Belitong

Spesial saya persembahkan untuk #Cookpad memasak 35 Hidangan Khas Nusantara dari Sabang sampai Merauke. Saya namakan #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sesuai dengan tujuan awal saya bergabung di #Cookpad yaitu lebih mengenal Kuliner Khas Indonesia dan share dengan Author lain supaya lebih mengenal Indonesia, setelah mengenal kan jadi lebih cinta sama Indonesia. Bahwa Indonesia itu beragam khasnya, keindahan alam, suku, budaya, adat istiadat hingga kuliner. I love Indonesia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Indonesia Tanah Air Beta ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ Resep ke-31 #MenuNusantara spesial saya persembahkan Mie Belitong untuk Kepulauan Belitung. Source : Ricka Erlyani #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #DutaRecookSamarinda

Seblak mie kuah kari

Seblak mie kuah kari

Cocok diekseskusi pas cuaca lg butuh yg anget2 di perut..let's cooking now.. #PejuangGoldenApron2

1 piring
15 menit
Seblak Sosis bumbu iris

Seblak Sosis bumbu iris

tiba tiba kpingin banget mkan seblak๐Ÿ˜† karna udah malem,mager bgt buat ngegerus bumbu๐Ÿคฃ alhasil diiris aja deh bumbu y๐Ÿ˜†

Tahu campur surabaya enak banget

Tahu campur surabaya enak banget

Sapi lagii yaaa resepnyaa.. mumpung hari raya idul adha banyak stok di freezer.. dan juga dapet tulang2 sapi buanyak buanget. Sayang kalo di buang, sedeeppp banget kalo dibuat kuah kaldunya tahu campur, bakso, rawon apapunn bahkan biasanya sayur asem, sop pun ku kasih tulang sapi aja rasanya udah istimewaaahhh... tapi ati2 kolesterolnyaa di cek jugaa, buruan minum at****statin kalo ternyata hiperkolesterolemia yaaa๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Oiya resep ini dari mbak @indryhapsari.. ku modifikasi sendiri sesuai selera saya yaaa.. happy cooking everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜

6 orang 3 kali makan
2-3 jam