Magelangan

Dipos pada April 18, 2022

Magelangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Magelangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Magelangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Magelangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Magelangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Magelangan adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Magelangan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Magelangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Magelangan memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ke Jogja sempatkan untuk mampir ke Bakmi Jowo ya untuk #JelajahResepNusantara . Nah, biasanya, warung Bakmi Jowo pun menyediakan menu Magelangan atau biasa disebut nasi mawut. Magelangan memang banyak ditemukan di sepanjang daerah Jogja dan Magelang. Ini merupakan menu sederhana campuran nasi goreng dan mie. Yang membuat kangen dari magelangan adalah aroma khasnya karena menggunakan tungku arang saat proses memasak dan bumbu halus yang menggunakan ebi untuk menambah rasa gurih. Ada yang kangen Jogja? Coba bikin yuuk 😉.. Source: Frielingga Sit #PejuangGoldenApron3 #Minggu23 #ResepMie #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Magelangan:

  1. 250 gram Nasi Putih
  2. 100 gram Mie Kuning, rebus matang
  3. 1 butir Telur Ayam, buat orak-arik
  4. 4 buah Bakso Ikan, iris
  5. 3 lembar Kubis, iris
  6. 3 batang Sawi Hijau, potong-potong
  7. 1 batang Seledri, iris
  8. 4 sdm Kecap Manis
  9. 1 sdm Saus Tiram
  10. 1 sdt Garam
  11. 1/2 sdt Lada
  12. 5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis bumbu
  13. Bumbu Halus:
  14. 3 siung Bawang Merah
  15. 2 siung Bawang Putih
  16. 1 butir Kemiri, sangrai
  17. 1 sdt Ebi
  18. Pelengkap:
  19. Irisan Timun
  20. Irisan Tomat
  21. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Magelangan

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bakso, aduk rata.
Magelangan - Step 1
2
Masukkan sawi, kubis, dan telur orak-arik. Aduk rata, masak hingga sayuran setengah matang.
Magelangan - Step 2
Magelangan - Step 2
3
Masukkan mie, nasi, kecap, saus tiram, garam, dan lada. Masak hingga semua bumbu tercampur rata. Terakhir masukkan irisan seledri lalu tes rasa. Angkat.
Magelangan - Step 3
Magelangan - Step 3
4
Magelangan siap disajikan dengan taburan bawang goreng, irisan timun dan tomat, serta kerupuk ♥️♥️.
Magelangan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak No Pedas Anti Cabai

Seblak No Pedas Anti Cabai

Kepingin nyoba bikin seblak dari lama, tapi baru kesampean skrg Knp seblaknya gk pakai cabe? Karna aku gk doyan pedas, jadi yaudah deh dibikin tanpa cabai"an 😂

1 porsi
Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir (dengan penyesuaian)

Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir (dengan penyesuaian)

Saking penasarannya dengan Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir, sampai jajan mie lidi cap Harimau via olshop 😆. Dan akhirnya bikin juga meskipun tanpa Andaliman, merica khas Batak. Juga tanpa bunga Lawang karena abis. Tapi inget wejangan Bu Sisca, yang kira-kira bunyinya: Jangan nggak masak hanya karena kurang satu-dua bahan. Hehe. Jadilah saya recook resep Mak Een, Beranda Aqlan. Hasilnya, mantab dan khas. Tanpa dua bumbu itu udah sedap mantab, bagaimana aslinya kalau makan di sana ya? Padahal saya skip cabe utuh lho. Mantab benar pasti. Auto ngajak duel 😝. Yuk, dicoba. Sumber: Chef Michael Turnip Recook: Beranda Aqlan Link resep asli Beranda Aqlan di sini: https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=f8fR7duQuH8QSVGoSA62fUmP&shared_at=1611553278 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BerandaAqlan

2 porsi
Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Source : buku cooking with love (Icha Irawan) Sabtu... Waktunya semarak clover. Spesial tema dari mba @desi dresviana yang mengusung ala betawian... Saya persembahkan asinan Betawi semoga bisa mengobati kerinduan mba Des pada enyak babe dan pada menu2 Batavia 😀😀 Seperti asinan pada umumnya, asinan Betawi ini pun sangat nikmat di sajikan dingin... Kemudian ada perbedaan kuah, kalau biasanya asinan identik dengan kuah yang ringan dan segar, pada asinan Betawi ini kuahnya cenderung lebih kental, dan dominan asin. Pada resep asli menggunakan kerupuk keriting berwarna kuning, tetapi karena ditempat saya tinggal sudah susah menemukan si kerupuk... Maka disini saya mengganti dengan menggunakan kerupuk keriting yang ada... Semoga berkenan mba Des 🙏 #kangenenyakbabe #semarak_kangenenyakbabe #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #clovercookinglover

Sayur Toge Kecap

Sayur Toge Kecap

Biasanya sayur yg ijo_ijo seger....... Hari nee qt bikin sayur yg putih glowing 🙈😅 ini juga slh satu menu andalan d rmh 😍👍 💰Toge : 2rb

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo(pelengkap gudeg)

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo(pelengkap gudeg)

Kangen kuliner jogja,tapi kalau beli nasi gudeg mehong,sebungkus 20rb cm dpt seuprit,gk bisa lekoh maemnya mndingan bikin sndiri ajah keluarga bisa puas makannya(dasar otak emak²😁) Untuk kali ini aq mau share resep pelengkap gudegnya dulu ya,yaitu sambal goreng krecek mix kacang tolo mumpung punya stok kerupuk rambak,next time aq share resep gudeg nangkanya. #PekanPosbarKacang #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Seblak Sederhana

Seblak Sederhana

Ntah kenapa tiba2 aja pengen 'nyeblak', ya pake bahan yang ada aja 😊

1 orang
30 menit
Sambal Krecek

Sambal Krecek

#AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #cloverscookinglovers #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity_jakarta Source : DapurVy

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Koya Lamongan

Bismillah Source: Nia #CookpadCommunity_Surabaya

Bubur Ayam Oatmeal Praktis

Bubur Ayam Oatmeal Praktis

Seharian mules2 gegara makan pedas dan butuh comfort food. Kepikiran oatmeal karena cepat dibikinnya. Tapi mau citarasa Indonesia. Kebayanglah bubur ayam langganan dan cusss berger kedapur kluarin semua bahan yg ada. Alhamdulillah perutpun kenyang dan nyamaan!

1 porsi
5 min
Tumis Krecek

Tumis Krecek

ada sisa stok sayur dan kerupuk kuliy. kita gabung aja yuk biar kompak

Gutik (gulai tikungan)

Gutik (gulai tikungan)

Resep aku ambil dari henjiwong Sederhana dan simple aja kl mamah aqil msk nya Yg penting maknyuss👩‍🍳👩‍🍳

4 orang
1 jam
Rujak uleg tulungagung

Rujak uleg tulungagung

Dulu pas masih tinggal dikampung suami ada penjual rujak langganan sy yg rasanya enak sekali menurut sy. Perpaduan asem manis asin dan sedapnya petis sangat pas sekali rsanya. Sekarang pindah ditempat baru sulit sekali menemukan rujak yg pas dg selera sy.Berbekal hobi saya didapur dan otak atik masakan kubikinlah rujak uleg yg nikmat menurut sy,apalagi dihidangkan pas cuaca panas spt sekarang ini. Silahkan dicoba resepnya,smw pasti bisa.jd gk perlu lg hrs beli kewarung 😃

2 orang
30 menit
Mie goreng padang

Mie goreng padang

Kalau mie goreng padang menggunakan bumbu yang digiling halus..Rasa nya enak apalagi jika dilengkapi dengan kerupuk merah khas Padang... #PekanRayaMie #cookpadcommunity_jakartabarat

Nasgor ikan asin petai

Nasgor ikan asin petai

Source:Agustina Erlinda Buat sarapan dipagi hari tadi kumasak nasgor petai..seporsinya buat bekal si sulung ngantor,sisulung protes ada petainya ntr bau trs kujawab petainya jgn di gigit ditelan aja biar gk bau 😂😁ada ada aja si emak guyonin di sulung. #Recookmenyadikkalbar #Recookmenyadik_Agustinaerlinda #Cookpadcommunity_Kalbar

2porsi
30menit
Tahu Gimbal Semarang

Tahu Gimbal Semarang

Dikarenakan kondisi pandemi yang belum berakhir juga sudah 8 bulan belum bisa mudik ke kota tercinta. Meskipun diperantauan tapi tetap bisa menikmati menu favorit ini karena ada si bapak penjual tahu gimbal yang asli dari Semarang, bahan-bahannyapun langsung didatangkan dari Semarang, seperti petis udang. Setiap hari jumat biasanya saya selalu pesan via WA, kebetulan beberapa bulan kemarin sim card hp ganti baru semua kontak hilang. Akhirnya coba ke warungnya langsung, waduww...ternyata sudah pindah dan nggak tahu pindahnya kemana. 🥺 Daripada pulang dengan tangan kosong, cuzz.. mampir ke tukang sayur beli bahan-bahan seadanya, meski tanpa udang dan petis gpplah yang penting bisa sebagai pengobat rindu kampung halaman. 😍 Sekalian meramaikan program cookpad minggu ini tentang resep masakan nusantara. #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

3 porsi
45 menit
Bubur Ayam Vegetarian

Bubur Ayam Vegetarian

ini sempet makannya malam.. haha harusnya enaknya makan pagi yaahh.. 😁 pas lagi kepengan makan malam.. sore lgsg bikin.. haha . #PejuangGoldenApron3

Bubur ayam ala ala

Bubur ayam ala ala

Setiap ke rmah bapak ibuk, klo nginep sana, pasti klo orngnya jualan, d bliin bapak, krn lg d rmah, bikin sendri, 😄😄😄

Lontong Sayur Labu Siam Tetelan

Lontong Sayur Labu Siam Tetelan

Bikin lonsay versi melimpah karena lagi kumpul keluarga. Saya bikin versi Masakan Khas Jawa. Lebih dominan manis dan gurih. Dulu waktu saya traveling ke Blitar ada rekan disana dan beliau dagang lonsay, itu enakkkk banget 🤩👍 ternyata beda banget sama lonsay Betawi. Isiannya itu ada tetelan, pakai tahu pong kuah pindang extra telur rebus. Kuahnya gurih banget, besantan tapi legit karena dari bumbu pindangnya. Sambalnya pun gak kalah endeus, pakai sambal rebus disiram kuah lonsay. Kebayang kan gimana endulitaaaaa binggoooo 🤩 #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Soto Ayam

Soto Ayam

Dingin dingin gini pengennya yg anget gurih pedas, ada daging ayam sedikit, dimasak soto aja, biar jadi nya banyak, biasanya pake tauge atau kecambah karena ngga ada di skip aja😁

4 orang
3 jam
Seblak cikur tanpa telur

Seblak cikur tanpa telur

Gak ada foto udah jadinya, lupa langsung eksekusi. #PejuangGoldenApron3

2 orang
30 menit