Gado-Gado Betawi

Dipos pada April 18, 2022

Gado-Gado Betawi

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Betawi memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih di Jakarta... Kita menikmati Gado-gado Betawi yang banyak kita jumpai abang gerobak jualan gado-gado Betawi disetiap tempat. Sebenernya ini adalah tugas sekolah PLBJ ( Pendidikan Lingkungan Budaya Jakarta ) anakku yang bungsu kelas 4 SD. Tugas bikin gado-gado Betawi. Jadi aku bikin sesuai resep dari buku PLBJ kelas 4. Ciri khas gado-gado Betawi adalah sambel kacang yang diulek dadakan saat ada pembeli yang mau makan. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Betawi:

  1. 🍅🥔 Sayuran (bahan isi)
  2. Kol
  3. Kacang panjang
  4. Taoge
  5. Labu siam
  6. Kentang
  7. Timun
  8. Tomat
  9. Telur
  10. Tempe
  11. Tahu
  12. 🧄🌶 Bahan sambel kacang
  13. 150 gr kacang tanah goreng
  14. 50 gr gula jawa
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1/2 sdt trasi bakar
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdm air asam Jawa
  19. 3 cabe rawit
  20. 1 buah jeruk limo
  21. Secukupnya air matang
  22. 🍽 Bahan pelengkap:
  23. Krupuk
  24. Bawang merah goreng
  25. Kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Betawi

1
Siapkan bahan. Cuci bersih semua. Rebus bahan isi kecuali timun dan tomat. Angkat dan sisihkan.
Gado-Gado Betawi - Step 1
2
Goreng tempe dan tahu.
Gado-Gado Betawi - Step 2
3
Ulek semua bahan sambel kacang kecuali jeruk limo.
Gado-Gado Betawi - Step 3
4
Bila semua bahan sudah siap, potong timun, tomat, tempe, tahu.
Gado-Gado Betawi - Step 4
5
Tata sayur bahan isi... siram dengan sambel kacang...tuang sedikit kecap manis...tabur bawang merah goreng..beri krupuk...Gado-gado Betawi siap disajikan.
Gado-Gado Betawi - Step 5
Gado-Gado Betawi - Step 5
Gado-Gado Betawi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

384. Ketoprak Jakarta

384. Ketoprak Jakarta

Menu sarapan enak, bergizi juga mengenyangkan. Bagaimana tidak, karbohidrat, protein, lemak, serta sayuran bersatu harmonis dalam menu khas Jakarta (Betawi) ini. 👌👌 Ketoprak ini saya #RecookResepDapurRyuna_Yogyakarta dengan skip cabe agar anak-anak bisa ikut makan dan tambah takaran kacang tanah goreng. Rasanya yummy gurih dan manis. Anak-anak yang baru pertama kalinya makan ketoprak ternyata suka banget ketopraknya. Sampai-sampai saat ketopraknya habis, mereka pun berpesan, 'besok-besok bikin ketoprak lagi yaa buuk',hehehe. 👍😋💕 Oiya, masih dalam rangka belajaran simple AOP, menu ketoprak pun coba saya plating,hehehe. Saya mencoba memanfaatkan komponen dari ketoprak itu sendiri sebagai garnishnya karena isian ketopraknya sudah cukup ramai. Timun (bahan pelengkap ketoprak) saya coba saya bentuk jadi huruf J sebagai inisial Jakarta, kota asal ketoprak. Lalu kecapnya saya manfaatkan untuk latihan teknik droplets. Semangat belajar 💪💪 Source: Putri (Dapur Ryuna) #PejuangGoldenApron3 #Week24 #Cookpadcommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #JelajahResepRumahan #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

5 porsi
30 menit
Seblak Ala (Harta, Tahta, Emma) 🤣🤣🤣

Seblak Ala (Harta, Tahta, Emma) 🤣🤣🤣

#jelajahresep pengen seblak banget, kemaren pas ujan. jadi inget bandung, padahal ti Tasikmalaya ya klo gasalah ini seblak. (koreksi bila salah hehe) dulu pernah plg ngampus pada bikin seblak. jadi emg klo jajan seblak pas di smp doanggg, selebihnya emg bikin. tp ini ala aku yaaaa, relate sm rasanya sendiri aja gituh... pokoknya intinya seblak aja, bisa nambah sampe 2 mangkok! 🤣 #MotoPakeHape

30 menit
Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng Nasi Kuning

Dan ini tumpeng ukuran besar yang Alhamdulillah akhirnya bisa membuat sendiri. Lengkap dengan nasi kuning dan aneka lauk porsi makan serumah (karena ada ponakan yang sedang menginap, ada 6orang kami serumah). Sesuai tema #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan kami bersukacita membuat dan menghias tumpeng ini, apalagi menghabiskannya 😆 Terimakasih banyak Mba Cicil, tanpa challenge darimu mungkin takkan sangguplah membuat tumpeng sendiri, bahkan membuat nasi kuning dengan cara aron pula, sendiri. Betul-betul menikmati proses belajarnya dari awal. Mulai dari memasak nasi kuningnya, memasak aneka lauknya sekaligus menghias tumpengnya. Tips saat membuat tumpeng adalah siapkan mood yang baik, hepi saat prosesnya..karena membuatnya cukup makan waktu yaa...😁 Sumber : Cicilia Yustina Salamony Link resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14334884-tumpeng-nasi-kuning?invite_token=2nEzjzyiAzV4Puvvq5vyyQLE&shared_at=1611973477 #PejuangGoldenApron3 #GACoDe_MemasakItuRayaanKegembiraan #CookpadCommunity_Depok

Nasi Lengko

Nasi Lengko

Nasi lengko baru tau nih.. dan kalo di pikir mirip nasi pecel tp ada tahu nya.. apapun yg pake saus kacang itu enyaaak #JelajahResep #BandungSilihAsaan_TahuTempe #BandungArisanRecook4_NiraStoryTummy #CookpadCommunity_Bandung

Lontong mie sayur lodeh

Lontong mie sayur lodeh

Semenjak pindah ke kota ini 4th yang lalu belum ada rasanya ketemu yang jual lontong cocok dilidah..akhirnya dirumah suka bikin sendiri untuk sayurnya biasa nangka tambah daging cincang sapi tapi kali ini bikin sayur lodeh #setorperdanacookpad

6 - 8 orang
1 Jam
Seblak

Seblak

Sore2 mendung bawaannya laper mulu, trus kepikiran makan seblak enak nih hangat2.. Langsung deh eksekusi.. Source: https://cookpad.com/id/resep/14605002-seblak?invite_token=45C6ZieTFhByCz6xijQsVwJg&shared_at=1615904005 #KenalanLewatRecook #PejuangGoldenApron3

2 orang
Soto surabaya

Soto surabaya

Ini perdana bikin soto surabaya , tapi rasanya juara enak benerr 🤤ini dilengkapi dengan resep koya nya ❤ alhamdulillah semua nya suka 😍 aku waktu itu cari resep di cookpad juga , cuman lupa penerbit nya ga aku ss juga sekalian , maaf ya 🙏 .. Sebetulnya bikin nya udah sekitar 2 mingguan yg lalu .. Udah lama pengen upload lupa mulu , pas banget pekan raya soto . Oke lah kita ramaikan pekan raya soto ini ❤ #pekanrayasoto

4 orang
1jam
Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Semangkuk kehangatan sejuta rasa mencoba menikmati soto mie Bogor😋 Pertamakalinya buat tp mantul nih rasanya spt yg biasa klo beli🥰 Ini resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14689813-soto-mie-bogor?invite_token=AkYmubTKQmg9D7uP1pSfNgro&shared_at=1616904770 Silahkan lgsng dicoba aja🙏 #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #RememberGenkPeDa_IraniNara #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Soto Ayam Padang

Soto Ayam Padang

Bismillahirrahmaanirrahiim, #PekanRayaSoto kali ini kubikin Soto Padang yang penuh rempah, sedap. Aku pake resepnya chef Rudy Choirudin. Resepnya ini porsi sedikit, jadi aku bikin 2x resep dan bahan yang lain aku menyesuaikan dengan stok yang ada. Berhubung disini gak ada krupuk, aku gak pakai kerupuk merah, makan seadanya aja juga enak kok. Soto ini cocok banget dinikmati saat musim dingin hujan berangin seperti ini, bikin semangat makan. #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Soto Mie Bogor

Soto Mie Bogor

Bismillah, setor resep ke 605 source resep : CP. Arshiya Kitchen (mbak Shanti, ketua CoDe) Alhamdulillah akhirnya bisa bikin soto mie Bogor sendiri, walaupun printilannya banyak, hasilnya memuaskan dan aman karena ga perlu khawatir sama risol yang suka bikin 'ga nyaman' di tenggorokan, dan aroma 'anyir' kikil yang kadang² terasa di soto mie bogor via delivery Terima kasih resepnya bu ketua #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Mie Goreng Ala Minang

Mie Goreng Ala Minang

Serba serbi mie olahan ala Minang...yammmii.Ciri khas dr mie Minang ada di penambahan cabe giling sehingga warna mie merah merona dan sangat menggoda untuk disantap .Ditambah lagi disajikan dgn kerupuk merah yg khas dr Minang.Wah ga sabar ya teman2 mau mencoba bikin sendiri?yok kita bikin bareng2,cekidot resepnya ya.. Source:Bundo Gafi #Basidoncek #Maminang_OlahanMie #CookpadCommunity_Sumbar #PekanPosbarMie

1porsi
15menit
Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Assalamualaikum warga cookpad Ini salah satu makanan kesukaan saya. Biasanya beli itu selalu kurang jadi coba buat bikin sendiri dengan porsi jumbo🤣 untuk saus kacangnya ini saya sengaja bikin banyak ya krna dimakan orang banyak. Kalau mau buat setengah juga bisa. Bahan" tinggal dibagi 2 saja. Dan ada beberapa bahan yang aku ubah Source: RAVITARAV Resep asli https://cookpad.com/id/resep/4439003-gado-gado-siram-surabaya-selasabisa?invite_token=4KHnHhXzfzTRZkZKsgxEhmCg&shared_at=1615442344 Minggu ke 41 ( 11, Maret 2021) #PejuangGoldenApron3

Rawon Ala Suroboyoan

Rawon Ala Suroboyoan

#rawonannaswa Salah satu kuliner di Surabaya yg ga boleh di lewatkan. Yup Rawon. Kuah supnya yg legam membaur bumbunya di potongan-potongan dagingnya. Condiment lainnya toge, telur asin, sambel n krupuk udang menambah kelezatannya.......Icip-icip rawon di daerah Embong yg sdh terkenal dan legend. Pokoknya wajib kuliner ke sini. Maunya liburan pengen kesono lagi. Tapi pandemik korona menjadi penghalangnya. 😅Nah aku buktikan masak rawon Surabaya ala aku, 😁 #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel

10 porsi
80 menit
Mie Kopyok Semarang[an]

Mie Kopyok Semarang[an]

2 orang
30 menit
Soto Lenthok khas Yogyakarta

Soto Lenthok khas Yogyakarta

Selain gudeg, Yogya juga mempunyai soto sebagai makanan khasnya. Soto di Yogya umumnya berkuah bening. Salah satu varian soto yg khas di Yogya adalah soto Lenthok. Bila dilihat sekilas, soto lenthok ini tidak jauh beda dg soto lainnya, yaitu berkuah bening, berisi sohun, suwiran ayam, tauge dan daun kol. Ciri khas soto ini terletak pd perkedel ketela atau yg biasa disebut Lenthok. Selain mendapatkan 1 bh lenthok dlm semangkuk soto, lenthok biasanya jg disediakan terpisah sbg lauk pendamping. Lenthok ini menambah gurih rasa soto, dg tekstur yg garing diluar namun lembut didalam. Recook dari mba Anif Gustina, dg sedikit modifikasi sy tambahkan kunyit, agar kuah soto sedikit berwarna kuning. Selamat mencoba ❤️❤️ Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week43

(1.21) Sambal Goreng Tahu Krecek Kacang Panjang

(1.21) Sambal Goreng Tahu Krecek Kacang Panjang

Ikut meramaikan event #Pizza di #Cocomtang pekan ini.. Source: Lily Minarosa #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #PoztingZamaZama #Cocomtangpost_KupasTuntasKulit #GA_TheNextLevel #KucingrabbitGANL #CookpadCommunity_ID Resep asli bisa dilihat disini 👉 https://cookpad.com/id/resep/1369323-sambel-goreng-tahu-krecek-extra-kacang-panjang?invite_token=ZXQe5YawBcsxNGAXdwxcfhEp&shared_at=1594017096

4-5 porsi
Mie Ayam Jakarta Ala Aku

Mie Ayam Jakarta Ala Aku

Assalammualaikum Cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🤲. Dapat surat cinta dari Mamah Cookpad yaitu ada program "Serba Serbi Olahan Mie". Bener banget istilah "Mau tanggal tua atau tanggal muda, mie selalu bisa jadi teman makan terbaik"😉. Dari kalangan muda sampai tua, bawah sampai atas, mie selalu jadi favorit. Mau dimasak kuah, kering, manis, gurih, pedas, camilan, lauk dan dipasangin bahan lainnya juga pasti cocok dan enak👍. Resep pertama diprogram ini saya post menu Mie Ayam Jakarta, sumber resepnya dari adikku yang pernah jualan mie ini. Yuk Langsung ceki-ceki resepnya🤗. Sumber lainnya: merdeka.com (Tantri Setyorini) Kamis, 10-03-2021 #PekanPosbar #PekanPosbarMie #SerbaSerbiMie #ResepMieOknisa #OlahanMieKuah #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Lamongan #CookpadCommunity_id

5 porsi
Soto ayam kuah kuning 🍜🍜(soto bening no santan)

Soto ayam kuah kuning 🍜🍜(soto bening no santan)

Menu ini favorit banget dirumahku, jadi campurannya juga suka suka, aku tambahin keripik kentang di toppingnya....🍜🍜, Tambah nasi dan sambal..mantapp #PekanRayaSoto #Pekanposbarsoto #CookpadCommunity_Jakarta

Pangsit Mie Malang

Pangsit Mie Malang

Kan di Malang nih sering hujan eh kok ada ide bikin Mie aja lah enak kali ya. Alhasil bkin Pangsit Mie Malang . Memang paling cocok musim hujan bkin Mie . #PekanPosbarMie