Anda sedang mencari inspirasi resep Lotek Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lotek Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lotek Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek Padang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lotek Padang ini bisa dibilang rujak sayuran, karna didalamnya ada sayur kol, tauge, daun ubi (singkong), dan ditambah dengan mie kuning... Bisa dimakan dengan nasi, lontong atau sekedar dimakan begitu saja tanpa tambahan. Saya mengambil resep ini dari Beranda Aqlan. Sungguhan rasanya cocok dan pas banget dilidah... Apalagi yang suka pedas makin mantap pastinya... Resep asli pakai cabe 20 biji...Kalau saya mah gak berani terlalu pedas, cukup cabe 3 aja dah...🤭 oyah saya menggunakan 1/2 resep dari aslinya. #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe26 #25november2020 Source : Beranda Aqlan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek Padang:
- 3 gr gula merah
- Segenggam kacang tanah
- 3 biji cabe rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 lembar daun jeruk
- 2 butir asam jawa
- 100 mil air panas
- Secukupnya garam
- Sayuran:
- 1/4 bagian kol kecil
- 1 genggam mie kuning
- 1 genggam tauge
- daun ubi / singkong rebus (saya tidak pakai)
- secukupnya air matang
- Pelengkap:
- Lontong
- Kerupuk warna-warni
Langkah-langkah untuk membuat Lotek Padang
