Tahu Campur

Dipos pada April 29, 2022

Tahu Campur

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pingin banget makan tahu campur, mau beli kasihan anak anak jalannya ramai. Akhirnya bikin sendiri. #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur:

  1. 500 gr daging tetelan (yang berlemak lebih sedap)
  2. 2 lembar daun salam
  3. 4 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai, geprek
  5. 3 cm laos, geprek
  6. 2 liter air untuk merebus daging hingga empuk
  7. Bumbu Halus
  8. 10 butir bawang putih
  9. 7 butir bawang merah
  10. 1/2 sdm ketumbar
  11. 1 sdt merica
  12. 2 cm kencur
  13. 2 cm jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1/4 sdt jintan
  16. 1-2 sdm pentis enak
  17. 1 butir kecil gula merah
  18. 1 sdm garam
  19. 2 sdm gula putih
  20. Perkedel Singkong
  21. 500 gr singkong perut
  22. Bumbu Halus Perkedel Singkong
  23. 1 sdt ketumbar bubuk
  24. 5 butir bawang putih
  25. 3 butir bawang merah
  26. 1 cm kunyit
  27. 2 lembar daun jeruk
  28. 1 sdt garam
  29. 2 sdt gula
  30. Petis
  31. 100 gr petis kualitas baik
  32. 2 sdm bawang putih goreng
  33. 1 sdt gula
  34. 250 ml air
  35. Sambal
  36. 20 buah cabai kecil
  37. 1 sdt garam
  38. Pelengkap
  39. tahu goreng
  40. kerupuk kanji
  41. selada
  42. mie kuning
  43. taoge

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Campur

1
Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, aduk & biarkan sebentar hingga daging berubah warna. angkat daging, iris sesuai selera.
2
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula merah, garam, daun jeruk, daun salam, sereh & laos, aduk rata, masak hingga bumbu matang. Masukkan irisan daging ke dalam bumbu dengan ditambah sedikit air. Aduk hingga rata & biarkan bumbu meresap dalam daging.
3
Masukkan daging yg sudah berbumbu ke dalam kaldu daging yang di didihkan tadi. Aduk. Kecilkan api, biarkan daging empuk & meresap bumbunya.
4
Perkedel Singkong : -Aduk singkong parut dengan bumbu halus. Tes rasa. -Bentuk bulat agak lonjong hingga adonan singkong habis -Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (api sedang aja)
5
Petis : 1. Haluskan bawang goreng 2. Campur petis, bawang goreng, gula & air 3. Rebus hingga petis mengental 4. Angkat, sisihkan
6
Sambal : 1. Rebus cabe dengan air mendidih hingga matang, angkat 2. Haluskan cabe & beri sedikit garam, sisihkan
7
PENYAJIAN : 1. Ambil 1 sdt petis masak plus sambal (sesuai selera), aduk diatas mangkok saji 2. Beri mie kuning rebus, tambahkan irisan selada & tauge. 3. Masukkan perkedel singkong yg diiris tipis, tahu diiris tipis 4. Terakhir, siram dengan kuah panas berserta dagingnya. 6. Taburi kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak bakso ceker jontor

Seblak bakso ceker jontor

1 orang
Seblak Ceker Ayam

Seblak Ceker Ayam

Source: adelia firdaus #JelajahResepSahabat

Seblak bunga turi

Seblak bunga turi

Keisengan di sore hari, liat kembang turi dikulkas rasanya pgn makan tapii pke apa yaaa... Liat bahan yg ada drumah aja, jadilah seblak bunga turi hehee...

Kurleb 30menit
Krecek kulit tahu kacang merah

Krecek kulit tahu kacang merah

Kalo bikin sayur kacang udh pasti kacang nya sisa,yang laku air nya biasanya di goreng kering enak ya buat cemilan,ato di masukin jadi temen nasi juga tetep enak. Karena punya dorokdok (kerupuk kulit) akhir nya di buat krecek bumbu merah az...

4-6 org
15 menit
Nasi kuning (rice cooker)

Nasi kuning (rice cooker)

Masak pun mudah dan cepat. MasyaAllah #cookpadcommunity_depok

5-7 orang
45 menit-1 jam
Mie Lodeh Pedas (sayur sisa)

Mie Lodeh Pedas (sayur sisa)

Pagi-pagi laper, mau sarapan, yg nampak cuma sayur lodeh sisa kemaren. Menolak bosen, campur dengan mie aja biar beda dari kemaren.. Eh..enak dan mecing-mecing aja ternyata😁 Sayur lodeh sisa kemarin ini mengandung kacang merah selain sayuran yg biasa, dan bumbunya diulek dengan sedikit cabai merah. Sayur sisa kadang terasa lebih enak karena bumbu-bumbunya sudah meresap ke sayuran. Satu lagi, wangi bumbu serta sayuran sudah melebur sempurna di kuahnya. Hidup sayur sisa..!!😅😅 Sayur lodeh ngga usah dicantumin resepnya ya, kan se-Endonesah udah pada tau masak sayur lodeh, betull ??😅 #cookpadcommunity_bogor

1 porsi
10 menit
Tahu goreng

Tahu goreng

Weekend day.. #cookpad_community #JelajahResepSayuranHijau

5org
1jam
Soto Ayam (komplit)

Soto Ayam (komplit)

Tahu Goreng Medan

Tahu Goreng Medan

Bismillah Resep ini saya recook dari akun CP Maya. Semalam lihat resepnya langsung penasaran pengen coba. Jadi deh hari ini eksekusi. Agak maksa juga karena ada beberapa bahan yang skip, kebetulan stok habis, tapi begini saja sudah endang gulindang nendang bo’ 😄 Bikin cuma dapat 2 porsi, gak taunya pas sudah jadi, anak-anak cicip mereka langsung doyan, ibunya alhamdulillah kebagian dua suap 😄😄 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021 #week36

2 orang
Nasi kuning

Nasi kuning

Pertama kali nyoba bikin nasi kuning. Enak banget. Resep dr mba Tati Solina di Malang

3-4 orang
Nasi Campur khas Medan

Nasi Campur khas Medan

Dulu sering banget beli nasi campur di warung medan,1 Minggu bisa 2 Kali beli di sana,daripada beli terus lebih baik buat sendiri,Akhir,y jadilah semua masakan,y Kata orang rumah rasa,y mirip banget sama yang di warung Medan,jadi,y sampai sekarang kita gak pernah beli-beli lagi deh 😂🤣 #HappyCooking

Karedok sundanese

Karedok sundanese

Awalnya ga pernah tau gmn rasanya karedok , alhasil nanya resepnya sama ibu yg emang org sunda dan nyoba ternyata langsung berhasil dan enak bgt sama nasi anget mantap 🥳

2 orang
30 menit
Menu makan siang sekeluarga

Menu makan siang sekeluarga

Nah jadi ini menu andalan kalo keluarga kumpul.. sebenarnya masih bnyak sih menu nya.. tapi entah kenapa menu ini selalu ada ,selain rasanya memang nikmat apalgi ditambah ikan asin nasi liwet. Aduh jangan berharap bisa diet dah.. pasti tergoda. Eits tapi gak nguras isi dompet. #Masaksekeluarga

5 orang
Seblak Mie Komplit

Seblak Mie Komplit

Seblak Kuah Gampang Banget

Seblak Kuah Gampang Banget

Kamu bisa banget buat seblak di rumah, gampang 20 menit selesai.

1 porsi
20 menit
Bubur Ayam Sukabumi

Bubur Ayam Sukabumi

Kangens ajaa bubur sukabumi...semoga ini mewakili..ceuk akyu mah....😋😂..ini pake tambahan 100 ml susu UHT ..percaya deh..rasanya jauh lebih gurihhhh...dan masukkan sedikit potongan paha ayam daaaannnn supaya ga gampang encer..ada triknya loh ...ketika hampir matang masukkan laruran tepung ketan..supaya tekstur bubur nempel dan "liket"....try this at home....😂

8 porsi
2 jam
Rawon daging sapi

Rawon daging sapi

Gara gara dibawain oleh oleh telur asin dr brebes jadi lgs pengen bikin rawon, dan sudah cookmark resepnya mbak @fitri sasmaya akhirnya bisa puassssss bgt makan rawonnya dgn potongan daging suka2 saya 🤣🤣🤣....karena saya pengemar rawon no. 1

Cwie Mie Pelangi

Cwie Mie Pelangi

Apa Bedanya Cwiemie dengan Mie Ayam? Banyak yang menyangka kalau Cwiemie itu makanan berbahan cumi-cumi. Padahal cwiemie adalah salah satu hidangan bakmie yang identik dengan Kota Malang hingga akhirnya dikenal sebagai Cwiemie Malang. Apa sebenarnya perbedaan dari Cwiemie dengan Mie Ayam? Bedanya: 1. Toppingnya. Pada cwiemie, toppingnya adalah ayam cincang berwarna putih atau coklat muda yang memenuhi bagian atas mie dengan tambahan bawang goreng dan irisan daun bawang atau seledri. Sedangkan pada mie ayam, toppingnya ayam dipotong-potong dadu berwarna kecoklatan. 2. Makanan Pendamping. Cwiemie menggunakan selada yang diletakkan di samping mie. Sedangkan di mie ayam, tidak digunakan selada dan hanya sawi rebus. Selain itu, tambahan pangsit goreng dan rebus juga akan menambah nikmat. Mau tambah bakso juga oke…. 3. Rasanya. Cwiemie cenderung lebih beragam dan kuat dalam beberapa jenis minyak yang digunakan sehingga rasanya gurih dan cenderung asin. Sebaliknya, mie ayam rasanya lebih manis. (Source : www.cwiemiegepe.com) . . Source resep : bunda Nina (blogger) . . #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel

Nasi uduk ricecooker

Nasi uduk ricecooker

Lama gak makan nasi uduk... Akhirnya bikin deh... Sangatt mudah 😍

4 orang
1 jam
57. Seblak

57. Seblak

Lagi hujan terus di Jogja ... emang paling pas makan yg pedes dan panas .. jadilah bikin seblak .. kebetulan ada sisa kerupuk udang 😁 Utk tambahan campuran seblak selain kerupuk itu bebas yaa bisa disesuaikan ..

2 orang
30 menit