Bubur Ayam Sukabumi

Dipos pada April 30, 2022

Bubur Ayam Sukabumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ayam Sukabumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Ayam Sukabumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Ayam Sukabumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Ayam Sukabumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Sukabumi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Ayam Sukabumi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Sukabumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Sukabumi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangens ajaa bubur sukabumi...semoga ini mewakili..ceuk akyu mah....😋😂..ini pake tambahan 100 ml susu UHT ..percaya deh..rasanya jauh lebih gurihhhh...dan masukkan sedikit potongan paha ayam daaaannnn supaya ga gampang encer..ada triknya loh ...ketika hampir matang masukkan laruran tepung ketan..supaya tekstur bubur nempel dan "liket"....try this at home....😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Sukabumi:

  1. 2 cangkir beras(kurang lebih 320 ml beras)rendam semaleman
  2. 1 potong paha ayam
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 batang serai geprek
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 2 sdm tepung ketan
  7. 100 ml susu UHT (optional)
  8. Topping Kuah kuning
  9. 8 btr bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1 sdm kunyit bubuk
  12. 3 btr kemiri
  13. 2 batang daun bawang
  14. 1 sdm kaldu bubuk
  15. 1/4 sdm merica
  16. 1 sdt gula pasir
  17. 1 potong dada ayam sedang
  18. pelengkap
  19. Kerupuk
  20. Bawang goreng
  21. Sambel
  22. Kecap asin
  23. Merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Sukabumi

1
Cuci dan Rendam beras semalaman
2
Didihkan beras dalam panci atau presto dengan sekitar 2 liter air selama 30 menit..matikan api.Tutup panci diamkan 15 menit...lalu masukkan daun salam sereh, potongan paha ayam...masak lagi sekitar 40 menit dengan api sedang...
3
Setelah hampir lunak dan air berkurang...masukkan susu uht..aduk lagi..dan setelah tercampur masukkan kaldu bubuk dan larutan tepung ketan..aduk dan sisihkan.
4
Kuah Kuning:Haluskan bawang merah bawang putih kemiri..bubuk kunyit...tumis bumbu hakus dengan sedikit minyak dengan api kecil hingga benar benar wangi dan matanglalu masukkan air 300 ml...masukkan ayam..biarkan selama 10 menit.masukkan kaldu bubuk dan merica serta gula hingga ayam matang (kurang lebih 25 menit) masukkan irisan daun bawang..masak sekitar 20 menit..tambahkan sedikit air lagi..apiii kecilll yaaa....Keluarkan ayam..goreng sebentar..iris kotak atau suir..bebass..sesuka hatii...😄
Bubur Ayam Sukabumi - Step 4
Bubur Ayam Sukabumi - Step 4
5
Masukkan bubur kedalam mangkuk...masukkan merica,kecap asin,kuah kuning daun bawang,ayam suir,bawang goreng,seledri (bila suka),kacang kedelai goreng(kalo ada😂)....
Bubur Ayam Sukabumi - Step 5
Bubur Ayam Sukabumi - Step 5
6
Selamat menikmatii buibuuu.....anak anak sukaa bangettt....🤗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tauco Karupuak Jangek

Gulai Tauco Karupuak Jangek

Mak kami hobi makan. Jd terlalu banyak makanan kesukaannya 🤭 Hampir semua y masakan minang, pdhl bukan org Padang 🤗 Tauco Karupuak Jangek ni sering km mkn dl wkt tetanggaan sm org minang. Asal plg kampung mereka bawa karupuak jangek trus ditauco antar ke kami. Sampe wkt hamil, ngidam ini. Apalah daya tinggal di daerah kecil ini g nemu karupuak jangek. Alhamdulillah keturutan stlh anak umur 3th. Dikirim asli dr Sumbar sm uni Mita 😘 Makasih uni, masak ini bukan cm keturutan ngidam yg tertunda sekian lama, tp jg pelepas rindu sm Mak yg jauh di kota namun sll dekat di hati ❤ Source : Uni @Mita.W #MommyFayzel# #GoldenApron3 #MasakanUntukIbu #Babako_UntuakAma #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #RememberGenkPeda_MitaW

3 orang
25 menit
Seblak sederhana Ala Mommy Shasa

Seblak sederhana Ala Mommy Shasa

2 Orang
15 Menit
Nasi Magelangan

Nasi Magelangan

Ada nasi, ayam sisa merebus kaldu ayam, kubis dan sisa mie kering. Yuk bund masak nasi magelangan.. kalau kata suami nasi tumpah ruah karena semuanya masuk penggorengan😅 #resepsederhana #sarapan #resepsimpel #olahannasi #magelangan #nasigorengmagelangan

Seblak

Seblak

Lama on duty di site.. pengen banget maam seblak yang jelas kaga ada di site... pas off duty kita langsung cus cari bahan-bahannya di pasar ☺☺😋

8 orang
30 menit
Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo

Sambel Goreng Krecek & Kacang Tolo

Bismillahirrohmanirrohiim Masakan ini mengingatkan aku dengan almarhumah ibuku, ini makanan kesukaan ibuku... meski sudah 20 tahun lalu meninggalkan kami Kupersembahkan #MasakanUntukIbu Dalam rangka memperingati Hari Ibu #CookpadCommunity_Surabaya

Sop Iga Kacang Merah

Sop Iga Kacang Merah

Suami suka banget sama sop iga kacang merah ini. Ditambah kerupuk udang tambah mantap. Kalo kata suami, makannya kalo uda lewat sehari berasa lebih enak 😅 ada² aja ya ? Ini resep yg mirip sama resep saya sebelumnya, yaitu Sop Iga Kacang Ijo. Perbedaan ada di pemakaian kacang saja. Tapi anak saya yg cowo sukanya yg kacang ijo, yg cewe ga suka dan lebih suka kacang merah, dan kebalikannya.

1 panci 26cm
1 jam 30 menit
Seblaque Seuhah Sopan

Seblaque Seuhah Sopan

Bismillahirahmanirahim, ummi kalo pasar pasti beli sawi hijau, rasanya kalo liat sawi seger suka gemes sambil bayangin masak yg anget anget, yuk ah mumpung ujan kita tempurrr lagi

5 orang
1 jam
Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Bubur Ayam Kuning Khas Indramayu

Daerah lain biasanya bubur ayam warnanya putih hanya kuahnya yang berwarna kuning. Nah kalau didaerah aku, emang buburnya warna kuning. Dan ini menu favorite di daerah aku dan juga susah atau jarang nemuin di daerah lain. Jadi ini yang paling di rindukan banget kalau lagi diluar kota karena susah nyari yang jual bubur gini hihi Isian aslinya memang simpel banget tapi rasanya itu yang buat rindu akan daerah sendiri. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #BuburAyamKuning #BuburAyam #MakananKhasIndramayu

5 orang
1 jam
Seblak Jerohan Macaroni

Seblak Jerohan Macaroni

Libur t'lah tiba horeee.. Biarpun lagi musim liburan, tapi mau liburan mau piknik rasanya masih ragu2 ya Bun di musim pandemi seperti ini. Jadi, kita sekeluarga tunda liburan dulu nih Bun ceritanya. Nah kebetulan hari ini suami pas kebetulan libur dan tidak dapat jadwal piket, kita mainkan dapur yuk Bun.😁 Lumayan lah tugas mommy agak enteng 😂 ada yang bantu kupas2 bawang sama cuci2 sayuran dan piring☺️☺️ apalagi Pas lagi gerimis gini pas banget kan ya kalau makan hangat2 dan pedes2 gitu.. #MasakSekeluarga

5 porsi
45 menit
Sambal Goreng Krecek Tempe

Sambal Goreng Krecek Tempe

Minggu ke 31 Golden Apron The Next Level (resep 14 >>> 3 Januari 2021) Source : Dapur Neeta, bumbu halusnya saya modifikasi dengan bumbu instan "DESAKU Bubuk Sambal Goreng" Mau bikin sambel goreng krecek kayak di Yogya atau Solo ga punya krecek asli dan kacang tolonya. Akhirnya bikin sambel krecek ala2 aja, saya pake kerupuk kulit/darokdok yang mirip2 krecek plus tempe sebagai ganti kacang tolo. Tetep enak banget kok. Bikinnya juga gampang karena saya pake bumbu sambal goreng Desaku, tinggal tambah bawang merah putih, cabe dan tomat aja bumbunya. Simpel kan? Warnanya juga merah merona menggoda 😀. Sambal krecek ini enak banget dimakan bareng gudeg atau untuk temen makan lontong sayur. Mantul pokoknya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #sambalkrecek #olahankrecek #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

8 orang
45 menit
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Anak2 dan suami suka dengan bubur ayam, sebelum saya pindah ke rumah yg sekarang tiap antar anak sekolah saya selalu menyempatkan beli sarapan bubur ayam tapi semenjak pindah udah gak pernah, keluar beli sarapan karena mager keluar komplek jadi sebisa mungkin buat sendiri. Ini bubur sdh kesekian x buat nya, anak bontot saya selalu request minta dibuatin buryam.

4 orang
30 menit
Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Rawon

Rawon

Pengen makan yang seger dan berkuah..ya udah bikin rawon aja kebetulan juga ini rawon makanan kesukaan anak anak dan tentunya si emak jadi tambah semangat saar bertempur di dapur 😍 #cookpadcommunity_kalbar #dutarecook #kedapuraja

5porsi
30menit
Seblak

Seblak

Seblak ini terinspirasi dari saya sendiri yang menggunakan bahan seadanya tanpa kencur. Dan menuruti kemauan adik yang tidak suka makanan pedas

4 Orang
30 menit
Nasi Liwet Sederhana

Nasi Liwet Sederhana

Bismillah Meskipun tanpa ayam goreng,lumayan buat obat kepengen..hehe

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Sambal Goreng Krecek Ati Kentang

Resep ini harusnya sy setor minggu kemarin, tapi berhubung kemalasan melanda , jadi nulis resepnya telat 🤭 maafkan ya mba Nur Azizah Prantoro. Selain telat resep ini Juga Saya modifikasi, aslinya resep ini Sambal Goreng Ati Kentang, berhubung liat krupuk rambak sudah hampir expired dari pada mubazir akhirnya resepnya mba Azizah sy modifikasi 🤭 #PejuangGoldenApron3 #cookingispassion #cookingischallenge #cookpadcommunity_jakarta #GoodfoodGoodMood #CookingisFun #AnekaSambalGoreng #SambalGorengKrecekAtiKentanh #GenkPedaEksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_NurAzizahPrantoro Resource : Nur Azizah Prantoro Modified : Lovelychef by TieDQ

Sambel Goreng Krecek Pete

Sambel Goreng Krecek Pete

Source Ria Kustanti Sambel goreng krecek adalah menu favorit sambel goreng selain sambel goreng kentang ati, mo versi gimana juga ga ada pudarnya buat saya Kali ini mumpung ada pete bikin sambel goreng krecek pake krupuk krecek beli jadi di supermarket maknyoss banget Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/14578506-sambel-goreng-krecek?invite_token=YmyGY7DU4yCPdVsqdvrastqS&shared_at=1613822173 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_denpasar #Cookpadcommunity_bali

Seblak Telur Sosis Gurih (takaran sendok)

Seblak Telur Sosis Gurih (takaran sendok)

Ngidam seblak banget, jadi coba-coba resep. Recook dari bunda @dantimei dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak, cocok di lidah terasa hangat agak pedas sedikit (saya memang nggak suka yang terlalu pedas) dan kenyang di perut.

2 orang
30 menit
Selada khas Minang

Selada khas Minang

Posbar pekan ini recook resep nya uni Aziza Rahmi yg udah sharing mengenai masakan/makanan khas Minang di WAG kemaren, terimakasih uni atas sharing nya jdi memperkaya pengetahuan tentang masakan khas setiap daerah di Nusantara 😊 selada ini mirip gado-gado sih klo menurut saya tapi beda nya gak pake saus kacang seperti gado-gado pada umumnya, tapi rasanya tetap enakkk banget segerrr 🤤 bikin nya jg super simpel..... #Recook_AzizaRahmi #CookpadCommunity_Kalteng

Lontong Sayur Lodeh Labu Siam

Lontong Sayur Lodeh Labu Siam

Bismillah, setiap pagi akhir-akhir ini selalu turun hujan, dan tiba-tiba kepingin makan lontong sayur yang pedeess, jadi deh bikin sendiri sayurnya, kalau lontongnya sih tetep beli ditukang lontong sayur aja😁. Resep saya modif dari resep aslinya. Link resep : https://cookpad.com/id/resep/13537890-lontong-lodeh-labu-siam?invite_token=3TqByrNxPW4qFmreBeFd5TsX&shared_at=1611210041 Source : Mama Fathan #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel