Sop Iga Kacang Merah

Dipos pada April 27, 2022

Sop Iga Kacang Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop Iga Kacang Merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Kacang Merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Kacang Merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah adalah 1 panci 26cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Kacang Merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop Iga Kacang Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Iga Kacang Merah memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget sama sop iga kacang merah ini. Ditambah kerupuk udang tambah mantap. Kalo kata suami, makannya kalo uda lewat sehari berasa lebih enak 😅 ada² aja ya ? Ini resep yg mirip sama resep saya sebelumnya, yaitu Sop Iga Kacang Ijo. Perbedaan ada di pemakaian kacang saja. Tapi anak saya yg cowo sukanya yg kacang ijo, yg cewe ga suka dan lebih suka kacang merah, dan kebalikannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah:

  1. 250 gr Iga Sapi
  2. 2 bks Kacang Merah Basah / 2 genggam
  3. 500 gr Wortel / 5 butir
  4. 250 gr Kentang / 2 butir
  5. 1 lbr Daun Bawang Seledri
  6. 2 bh Tomat Merah
  7. Bumbu :
  8. 6 btr Bawang Merah
  9. 5 siung Bawang Putih
  10. 2 sdt Garam
  11. 1/2 sdt Lada Bubuk
  12. 1/2 sdt Pala Bubuk
  13. Tambahan :
  14. Secukupnya Kerupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Kacang Merah

1
Rebus iga hingga empuk. Saya rebus selama 1 jam. Saya sengaja ga pake metode 5.30.7 karena saya mau ambil kaldunya. Kaldu akan lebih enak kalo semakin lama dimasak.
Sop Iga Kacang Merah - Step 1
2
Selagi menunggu iga dimasak, masak di panci kecil kacang merah yg sudah direndam semalaman. Ini pake metode 5.30.7. Masak kacang merah di air mendidih selama 5 menit. Tutup panci selama 30 menit. Setelah itu ikut dimasak bareng iga hingga kacang merah pecah tengah.
Sop Iga Kacang Merah - Step 2
3
Siapkan juga bahan² lainnya.
Sop Iga Kacang Merah - Step 3
Sop Iga Kacang Merah - Step 3
4
Masukkan wortel dan kentang ke panci iga. Di wajan lain, tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan ke panci iga. Masak hingga wortel dan kentang matang. Masukkan bumbu perasa, terakhir masukkan daun bawang seledri dan tomat. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan api.
Sop Iga Kacang Merah - Step 4
Sop Iga Kacang Merah - Step 4
Sop Iga Kacang Merah - Step 4
5
Siap dihidangkan dengan ditemani kerupuk udang 😁
Sop Iga Kacang Merah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblaque Seuhah Sopan

Seblaque Seuhah Sopan

Bismillahirahmanirahim, ummi kalo pasar pasti beli sawi hijau, rasanya kalo liat sawi seger suka gemes sambil bayangin masak yg anget anget, yuk ah mumpung ujan kita tempurrr lagi

5 orang
1 jam
Mie nyemek

Mie nyemek

Hayo para pecinta mie merapat... Kali ini saya akan sajikan mie dengan 4 toping yuk intip cara bikinnya...

1 orang
15 menit
Coto Manggala Khas Kobar

Coto Manggala Khas Kobar

08 januari 2021 Bismillah ...Resep ke- 476 Bedah resep WAG Kalteng dengan tema "Coto Manggala" khas Kotawaringin Barat, resep dari bunda Eliza Mahyawi. Saya bikin Coto Manggala ( Soto Singkong) ini dengan bahan seadanya yang ada dirumah, ikan haruan saya skip ( katanya lagi kosong dipasaran), mau beli ikan sungai yang lain juga gak bisa, hujan, jadi masak dengan bahan apa yang ada saja. Source : Eliza Mahyawi #Hakasene_CotoManggala #GA_TheNextLevel #Week_32 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Gado-gado

Gado-gado

Membaca tantangan Mamah cookpad untuk hidup sehat dengan cara membuat olahan sayur warna warni 🤗. Keingat saya dengan gado-gado masakan favorit saya..apa lagi bisa di pakai sebagai salah satu menu untuk diet😋 #JelajahResep #JelajahResepSehat

4 orang
Bubur Ayam Kuning Bogor

Bubur Ayam Kuning Bogor

Sering sekali rekreasi ke kebun raya Bogor sewaktu masih tinggal di Jakarta, lalu belanja di pasar sayurannya yang segar, dan tentunya juga menikmati makanan-makanan khas dari Bogor yang enak-enak. Karena kebetulan bikin cakwe untuk beberes, pilihan pun jatuh pada bubur ayam kuning yang lembut dan gurih ini untuk tema semarak akhir minggu ini. Yuk ke Bogor bersama #Clover dan mbak #Netiyulias... #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #CookpadCommunity_Solo #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLovers #PejuangGoldenApron3 #resepRhymerwid_RusticKitchen

Soto Ayam Santan Medan

Soto Ayam Santan Medan

Untuk mecicipi kuliner khas Medan ini kita tidak perlu jauh2 ke medan. Kita bisa membuatnya sendiri dirumah, karna membuatnya cukup mudah dan bahan serta bumbunya sangan gampang didapat.. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang

Lotek

Lotek

Adalah sajian khas Sunda yang memadukan aneka sayuran kukus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super nikmat. Lotek biasa dinikmati dengan lontong, ketupat, atau nasi sesuai selera. Lagi2 lagi kangen kampung sm loteknya😌 sekalian jelajah kebon eh #JelajahResep #JelajahSayuranHijau #JelajahResepSayuranHijau #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #MasakItuSaya #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

4 porsi
30 menit
Soto Madura

Soto Madura

Awal suka soto ini kna saat sy kecil di Surabaya hampir tiap pagi mbah putri selalu beliin soto Madura di tempat langganan buat sarapan.. Skr klo lg kangen maem soto ini tinggal bikin sendiri, makannya cuma pake telor rebus, sambel rawit sama kerupuk udang udah enduulll surendull 😋😋 #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Ketoprak

Ketoprak

Dah sekian purnama ga bikin ketoprak..kangen juga. Meskipun ribet gpp yg penting suami ma anak2 suka 😍.

4-5 porsi
Nasi Bekepor

Nasi Bekepor

Spesial meramaikan #Basidoncek di #CookpadCommunity_Sumbar yanga mana kali ini bebikin masakan Kalimantan, terimakasih sharing ilmunya oleh chef Meliana.. Sangat menginspirasi.... Walo tetap di rumah ajja namun lidah bisa keliling Nusantara. Source : Bunna #JelajahResep #JelajahResepSahabat #Babako_KaBorneo #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_Bunna #GA_TheNextLevel

Tahu Campur Surabaya

Tahu Campur Surabaya

Hari kedua kumpul keluarga, saya merencanakan untuk memasak Tahu Campur Surabaya. Menu ini menjadi menu favorit keluarga suami khususnya suami dan keponakanku. Mereka sangat senang saat saya sampaikan akan memasak menu ini di hari kedua kami berkumpul. Tahu Campur Surabaya adalah makanan yang terdiri dari mie, sayuran, tahu, perkedel singkong dan dicampur dengan kuah daging. Menu ini dilengkapi dengan saus petis khas surabaya dan kerupuk merah. Ketika orang menyebut Tahu Campur, bagi sebagian orang Jawa Tengah sering dibayangkan sebagai Tahu Campur Semarang yang terbuat dari Tahu dan Bakwan yang disiram dengan saus kacang.. beda ya Gaes.... Sebagai keseruan keluarga, sekali lagi kami berbagi peran dimana suamiku yang jaga cucu-cucunya (3 orang), anak sulungku selalu ambil peran belanja yang diantar oleh keponakanku-papanya cucu-cucuku. Kami bertiga (aku, anak bungsuku dan keponakanku-mamanya cucu-cucuku) yang memasak di dapur.. benar-benar seru.. Thanks Cookpad untuk tantangannya... Ternyata liburan di rumah mampu membuat dapurnya semarak.. #PejuangGoldenApron3 #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Jakarta

10 orang
2 jam
Rawon daging sapi khas jawa timur

Rawon daging sapi khas jawa timur

Punya mertua dari jawa timur harus bisa bgt masak menu satu ini, karna memang suami sering minta dimasakan juga sebagai existensi klo memang beneran menantu orang jawa timur ya😂😂😂,ini beneran endulita dg bumbu lengkap. #rawon #rawonenak #rawondaging #rawondagingsapi #rawonmantul #rawonantigagal #rawonjawatimur

8 porsi
45 menit
Nasi Goreng Ayam Bumbu Rujak

Nasi Goreng Ayam Bumbu Rujak

Sc..Aniesaryono Sarapan hari ini nasi goreng lagi, gak ad bosennya makan nasi goreng ....karna persedian sambal nasi goreng habis dan lagi males upyek lama.. Aku inget Resepnya mb anie ad ,nasi goreng dr bumbu ungkep ayam..yws tk coba ae pake bumbu ayamku yg kemarin baru buat..ternyata...wau enak juga..maksih mb anie inspirasinya🙏🥰🥰 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #GenkPeDa_eksis #CookpadCommunity_Surabaya

07.Sekul Goreng Bakso

07.Sekul Goreng Bakso

Sekul dalam bahasa jawa artinya adalah nasi... Sekul Goreng selain enak disajikan saat sarapan juga sangat mudah membuatnya guys..

2 porsi
15 menit
36. Seblak Nyemek

36. Seblak Nyemek

Bukan pecinta seblak tapi ini kali keempat bikin seblak. Baru kali ini saya kasih kencur karena lidah mulai berdamai sama rasanya 😂 Beberapa kali bikin seblak dan hasilnya selalu nyemek alias minim kuah. Saya kira ada yg keliru sama step- stepnya. Lalu kapan hari melihat beberapa orang asli Bandung mengeluhkan seblak yg beredar secara luas sekarang ini bukan seblak yg autentik/khas Bandung karena kebanyakan kuah. Menurut mereka, seblak sebenarnya nyemek- nyemek karena air rebusannya terserap ke dalam kerupuk. Jadi selama ini yg saya buat lebih cenderung ke seblak autentik hihi. Berikut ini bahan- bahannya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Ngalam #Week36

2 porsi
1 jam 30 menit
Sop Kambing Bening

Sop Kambing Bening

Bismillah Source: Indri Ummu Syakira Hujan2 dingin gini, pingin makanan berkuah beraroma rempah2. Ada daging kambing di frezer, dibikin sop bening aja ah. Alhamdulillah nemu resep ini pas banget, anak2 dan paksu suka

4 porsi
1 jam
Kupat Tahu Magelang

Kupat Tahu Magelang

Pingin makan yang seger dan pedas cocok banget makan siang ini. Teringat kupat tahu Pojok Magelang yang Legendaris ...😍 Karena pendemi ini belum bisa jalan jalan akhirnya bikin sendiri dech Irit serta mumer. Source : Dapur Vy dan DiahDidi #resepjelajahsahabat #Week25 #CookpadCommunity_Semarang #GA_thenextlevel

Seblak kuah merah

Seblak kuah merah

Di kota kelahiran saya ada penjual seblak yg enakkk banget, pake chikuwa yg banyak,kerupuknya dikit aja, kuah nya banyak ga terlalu kental bumbunya itu deep banget. Coba2 buat sendiri Semoga aja terobati rasa rindu sama seblak kampung halaman Lubuklinggau.

2 orang
30 menit