Coto Manggala Khas Kobar

Dipos pada April 23, 2022

Coto Manggala Khas Kobar

Anda sedang mencari inspirasi resep Coto Manggala Khas Kobar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Coto Manggala Khas Kobar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Coto Manggala Khas Kobar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Coto Manggala Khas Kobar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Manggala Khas Kobar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Manggala Khas Kobar memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

08 januari 2021 Bismillah ...Resep ke- 476 Bedah resep WAG Kalteng dengan tema "Coto Manggala" khas Kotawaringin Barat, resep dari bunda Eliza Mahyawi. Saya bikin Coto Manggala ( Soto Singkong) ini dengan bahan seadanya yang ada dirumah, ikan haruan saya skip ( katanya lagi kosong dipasaran), mau beli ikan sungai yang lain juga gak bisa, hujan, jadi masak dengan bahan apa yang ada saja. Source : Eliza Mahyawi #Hakasene_CotoManggala #GA_TheNextLevel #Week_32 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaRaya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Manggala Khas Kobar:

  1. 500 gr Ayam/sayap ayam/ ceker
  2. 250 gr kikil(kulit sapi), potong
  3. 1 batang singkong, kupas,potong dadu
  4. 1 buah wortel, potong dadu
  5. 2 batang daun bawang, potong
  6. secukupnya Daun seledri
  7. secukupnya Garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 1 sachet Royco ayam
  10. 2 ruas kayu manis
  11. 4 biji cengkeh
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 6 siung bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 ruas jahe
  17. secukupnya Merica bubuk
  18. Pelengkap :
  19. Su'un
  20. potong Telur dadar, gulung,
  21. Bawang goreng
  22. Krupuk
  23. Jeruk nipis + sambal

Langkah-langkah untuk membuat Coto Manggala Khas Kobar

1
Siapkan bahan, ayam cuci bersih.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 1
2
Kupas singkong dan wortel, potong, su'un yang sudah direndam, tiriskan, kikil potong dan cuci.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 2
Coto Manggala Khas Kobar - Step 2
Coto Manggala Khas Kobar - Step 2
3
Didihkan air, masukkan singkong dan wortel, rebus hingga empuk.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 3
Coto Manggala Khas Kobar - Step 3
4
Haluskan bumbu,tumis hingga wangi, masukkan ayam.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 4
Coto Manggala Khas Kobar - Step 4
Coto Manggala Khas Kobar - Step 4
5
Tumis ayam dan bumbu hingga setengah matang, masukkan kikil dan tumisan ayam + bumbu kedalam panci, tambahkan royco, gulpas, garam.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 5
Coto Manggala Khas Kobar - Step 5
Coto Manggala Khas Kobar - Step 5
6
Jika ayam dan kikil sudah matang, masukkan daun bawang, koreksi rasa sesuai selera, matikan api kompor.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 6
Coto Manggala Khas Kobar - Step 6
Coto Manggala Khas Kobar - Step 6
7
Campurkan 1 butir telur + 1 sdm tepung beras + 2 sdm air + 1/2 sdt kaldu bubuk, aduk rata agar tidak bergerindil, olesi teflon dengan minyak, dadar tipis dengan api kecil, jika sudah matang, gulung dan potong.
Coto Manggala Khas Kobar - Step 7
Coto Manggala Khas Kobar - Step 7
Coto Manggala Khas Kobar - Step 7
8
Tata dimangkok, coto manggala, su'un, telur dadar, taburi bawang goreng dan daun seledri, siap disajikan
Coto Manggala Khas Kobar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur sayur mayur sehat

Bubur sayur mayur sehat

Yuhuuu sarapan pagi,bikin yg cepet dan gampang,bubur nasi magicom,sekarang ga bakalan deh ada nasi sisa bun 😀

Nasi Tim Ayam Jamur (Rice Cooker)

Nasi Tim Ayam Jamur (Rice Cooker)

Sudah lama penasaran mau nyobain masak nasi tim sendiri. Awalnya maju mundur bikinnya, karena males masak ribet dan gak punya ramekin yang sesuai juga. Nah, karena kebetulan ada posbar #CookpadCommunity_KalSel minggu ini dengan tema #RecookPapadaan_RinaOkta Dan kebetulan saya lihat resep beliau ada resep nasi tim. Akhirnya saya coba buat nasi tim sendiri. Saya modifikasi sedikit resepnya karena menyesuaikan bahan di rumah, dan saya pakai ricecooker karena gak pengen ribet ngukus lagi...hehe... Hasilnya tetap enak rasanya, tapi memang kesannya sedikiitt lebih kering daripada nasi tim kukus yang biasa orang jual itu. Mungkin bisa juga karena pengaruh merk ricecooker saya, yang cenderung bikin kering dan gak moist nasinya. 😁 Telur rebusnya sekalian saya masukkan ke ricecooker saat memasak nasi, dan jadinya lebih enak karena bumbunya bisa lebih meresap... #RecookPapadaan #RecookPapadaan_RinaOkta #BamasakBaimbai #Tapin #Rantau #CookpadCommunity_id_Borneo #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #cookpadcommunity_KALSEL #MasakanUntukIbu #RiceCooker

2 orang
1 jam
Nasi Goreng Ala Solaria

Nasi Goreng Ala Solaria

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

6 porsi
45 menit
Seblak

Seblak

Udah lama pengen bikin seblak tapi koq ya mager banget 😂😂 Eh kebetulan tadi sore pas hujan langsung deh bikin seblak buat seger2 😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

3 orang
70. Sroto (soto) ayam Sokaraja

70. Sroto (soto) ayam Sokaraja

Konon kabarnya hari ini tgl 20 februari diperingati sebagai Hari Soto Nasional, nah untuk meramaikan #PekanRayaAyam hari ini bikin soto ayam Sokaraja. Sebagai orang yang lahir dan besar di Purwokerto dan merantau ke Jogja, kadang suka kangen masakan khas daerah sendiri kaya hari ini yang kangen makan soto sokaraja. Udah 2 kali bikin soto dg resep ini. Rasanya mantul dan Kangen ku terobati. #Kedapuraja #Cookpadindonesia #Cookpadjogja #Pejuangcelemekemas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SotoAyamSokaraja

Seblak tulang asli mantap

Seblak tulang asli mantap

Seblak Kering / Renyah / Gampang

Seblak Kering / Renyah / Gampang

Mie Koclok Cirebon

Mie Koclok Cirebon

320. Rujak Malangan

320. Rujak Malangan

Ada mangga muda sisa2 musim dikasih tetangga. So, dibikin rujak manis aja. Tukang sayur masih libur tahun baruan hihi.. jadi buahnya minimal. Ada sebiji timun yang rencana mo buat acar, tapi gak jadi.. 🤭🤭. Untung ada tahu di kulkas dan kacang tanah, karena rujak ala kota Malang tuh ada tahu gorengnya dan bumbunya mengandung kacang tanah. Mari dicoba 😘👌🏻 #rujakbuah #cemilansegar #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel #Minggu_31 Resep ke 3

Mie Rebus Medan

Mie Rebus Medan

Teringat papa kalau makan ini, sekarang sulit cari masakan ini di jakarta

Seblak original

Seblak original

Pengen banget seblak. Bli kerupuk nya deh.. Sayurannya mah tinggal petik hasil kebun hidroponik, lagi panen samhong king sejenis sawi.. #GoldenApron3 #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApro 3

Gulai Tauco Udang

Gulai Tauco Udang

Masakan request pak misua dari daerah Minang. Minta pakai lontong, jd berasa lontong sayur. Mungkin ga sama otentik buatan mama mertua tp liat suami nambah berarti sukses kan ya?🤭🤭🤭

3 orang
1jam 30 menit
Seblak Kuah (tidak pedas)

Seblak Kuah (tidak pedas)

Saat perut bermasalah, tapi pengen bgt makan seblak, mk jdlah seblak seger yg tidak pedas, bagi yg suka pedas tinggal ditambah cebe sepuasnya 😋😋

1 orang
1 jam
Gado-gado Surabaya

Gado-gado Surabaya

Beberapa hari kemarin masak ayam dan daging terus, sayurnya kurang kayanya, berasa gimana gitu lidah ingin makan yang sayur sayur seger, tadi nya mau buat lotek, tapi tiba-tiba berubah ditengah jalan jadi buat gado gado.. mommy gitu deh orangnya 😀.. anak anak juga suka, walau mommy bikin kepedesan

4 orang
1 jam
Seblak

Seblak

Ini kali pertama masak seblak. Biasanya cuma beli aja he he ternyata gak susah masaknya. Cuma harus lgsg disantap supaya kerupuk tidak mengembang & kuahnya jd mengering #pejuanggoldenapron3

Bubur ayam

Bubur ayam

Bisa dijadiin inspirasi sarapan nih bund yu kita eksekusi

Laksa Khas Bogor

Laksa Khas Bogor

Hello gaes, jumpa lagi di posbar #clovercookinglover setiap sabtu. Kali ini temanya ditentukan oleh mbak Neti Yuliasari. Beliau menantang kita untuk mengolah makanan khas Bogor krn rasa rindunya kepada Bogor yg tak terbendung...uhuiy... Saya recook resepnya mbak Erni Apriana yg simpel & kebetulan bahan ada semua di dapurku jd ga perlu ke pasar atau warung sayur lagi. Semoga berkenan ya mbak Neti... Sukses selalu untukmu... Source : 👉 Erni Apriana #KeBogorYuk #Semarak_KeBogorYuk #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #Sabtu_16121

Seblak mi instan

Seblak mi instan

2 orang
Mie nyemek kuah pedas

Mie nyemek kuah pedas

Hujan2 pinginnya makan yg anget2 n pedes2...iseng ajj bikin mie n bahan2 yg ada di kulkas..alhasil enak kata suami tp pedes banget 😁

Nasgor Ikan Asin Petai

Nasgor Ikan Asin Petai

Bismillahirrahmanirrahim..... Pagi-pagi sarapan nasi goreng petai itu sesuatu banget, apa lagi pakai di tambah petai....wiiih mantap habis....😀 Kemaren tukang sayur bawa petai kupas yang montok2....lihat begitu, so pasti bunda tergoda dong 😀😀 Jadilah pagi ini sarapan dengan petai. .. Yuuuk intip resepnya 😋👍 Source: #BundaInary #NasiGoreng #NasgorIkanAsinPetaiPashalenko #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_BundaInary #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

5 porsi
45 menit