Gudeg (presto) Komplit

Dipos pada April 10, 2022

Gudeg (presto) Komplit

Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg (presto) Komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg (presto) Komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg (presto) Komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg (presto) Komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg (presto) Komplit adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gudeg (presto) Komplit diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg (presto) Komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg (presto) Komplit memakai 55 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama gak makan gudeg, nyari resep yang simple akhirnya ketemu juga caranya pake panci presto. Biar hemat gas dan saya juga mengganti daun jati dengan teh celup..hehe Maapkeun kalo merubah pakem masak gudeg yang asli ๐Ÿ™ˆ Gudeg Source : anne_uminyardp Sambal goreng krecek source : dapurVY #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg (presto) Komplit:

  1. ๐ŸŒผ Gudeg :
  2. 500 gr nangka muda
  3. 1 lt santan dari 1 buah kelapa
  4. 2-3 kantung teh celup
  5. Bumbu cemplung :
  6. 6 lbr daun salam
  7. 2 lbr daun jeruk
  8. 2 cm lengkuas, geprek
  9. 1 btg serai, geprek
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1/2 sdm ketumbar
  14. 4 btr kemiri
  15. 100 gr gula merah
  16. 1,5 sdt garam
  17. ๐ŸŒผ Pindang Telur :
  18. 6 butir telur ayam, rebus, kupas
  19. 1 kantong teh celup
  20. 4 sdm kecap manis
  21. 50 gr gula merah
  22. 1 sdt garam
  23. 2 lbr daun salam, geprek
  24. 1 batang serai, geprek
  25. 2 siung bawang putih, geprek tanpa di kupas
  26. 5 siung bawang merah, geprek tanpa di kupas
  27. ๐ŸŒผ Opor Tahu :
  28. 6 potong tahu
  29. 250 ml santan
  30. 25 gr gula merah
  31. 1 sdt garam
  32. Bumbu cemplung :
  33. 1 btg serai, geprek
  34. 2 cm lengkuas, geprek
  35. 3 cm jahe, geprek
  36. 2 lbr daun jeruk
  37. 2 lbr daun salam
  38. Bumbu halus :
  39. 5 siung bawang merah
  40. 3 siung bawang putih
  41. 1 sdm ketumbar
  42. 4 biji kemiri
  43. ๐ŸŒผ Sambal Goreng Krecek :
  44. 100 gr kerupuk kulit sapi/kerbau
  45. 100 gr kacang tolo (boleh skip)
  46. 500 ml santan dari 1/2 buah kelapa
  47. 2 lbr daun salam
  48. 2 cm lengkuas, geprek
  49. 2 sdt garam
  50. 2 sdt gula
  51. Bumbu halus :
  52. 6 siung bawang merah
  53. 4 siung bawang putih
  54. 1 sdt terasi (saya : 1 blok terasi abc)
  55. 5 buah cabai merah buang bijinya

Langkah-langkah untuk membuat Gudeg (presto) Komplit

1
๐ŸŒผGudeg : pertama tata bumbu cemplung di dasar panci presto, lalu tata bumbu halus di atasnya. Kemudian tata nangka di atas bumbu halus. Masukkan santan dan gula merah. Masak dengan api kecil selama 90 menit. Setelah panci berhenti mendesis baru buka tutupnya. Koreksi rasa, masukkan kantung teh kemudian masak kembali hingga kuah susut dan gudeg mengering.
Gudeg (presto) Komplit - Step 1
Gudeg (presto) Komplit - Step 1
2
๐ŸŒผ Pindang Telur : masukkan semua bahan, didihkan. Koreksi rasa lalu masak hingga telur berubah warna sesuai selera. Semakin lama proses pemasakan semakin coklat warna telur.
Gudeg (presto) Komplit - Step 2
3
๐ŸŒผ Opor tahu : tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu cemplung. Masukkan santan dan tahu. Koreksi rasa. Masak hingga matang
Gudeg (presto) Komplit - Step 3
Gudeg (presto) Komplit - Step 3
Gudeg (presto) Komplit - Step 3
4
๐ŸŒผ Sambal goreng krecek : tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masukkan santan. Biarkan mendidih lalu masukkan kacang tolo. Setelah mendidih lagi masukkan kerupuk kulit. Masak hingga santan menyusut. Koreksi rasa.
Gudeg (presto) Komplit - Step 4
Gudeg (presto) Komplit - Step 4
5
Sajikan
Gudeg (presto) Komplit - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Lamongan Dengan Koya

Soto Lamongan Dengan Koya

Setelah sekian purnama baru sempet nulis resep di cookpad huhuu lagi mabok mak.. Btw ini soto lamongannya enak bangett yaa mak emang dabest dah resepnya chef devina hermawan.. Kudu mesti pake koya biar mantooll rasanyaa

4 porsi
Ketupat Sayur Opor Ayam

Ketupat Sayur Opor Ayam

Alhamdulillaah.... ini memang enak, cuma terlalu kental santannya, kubagi dua, satu untuk sahur simpan di kulkas saat sudah dingin. Setengahnya tambah air dan setengah sendok teh garam, wis enak tenan. Kalau bunda, budhe, dan simbahku memasaknya sendiri-sendiri. Sayur lodeh, opor ayam, sambal goreng kentang hati, mie goreng, acar, kerupuk udang, apam dan buah pisang. Itu sudah biasa dilakukan menjelang hari raya Id'. Yang pastinya enak buangeet, bagiku. Kali ini dipraktiskan he he he, sayur kolektif dengan lauknya...xi xi xi, yg penting sehat yo.... dan ada bau hari rayanya. Enak lagi bisa ditambah udang dan petai. Saya cukup menambahkan ebi saja. Sumber : Lontong Sayur Opor Ayam by Nani Setiati, Kalsel-Banjarbaru. #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar #RecookPapadaan #Recook_NaniSetiati #KampoengRamadan #KurmaKreasiDapurRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

8 orang
2 jam
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Keliatan'a emang ribet tapi sebanding sama hasil juga rasanya.. Source : Rini Dwi Astuti #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Nasi Gila Pedas

Nasi Gila Pedas

Jadi aku udah buat nasi gila ini udah beberapa minggu yang lalu, sehabis cobain rasanya tuh langsung suka banget, intinya bucin sama nasi gila wkwk. Rasanya enak banget & ringan, isiannya bisa apa aja ya guys! Kebiasaanku emang upload lama, nunggu antrian di draft wkwk. Resep by kak @Ravitarav . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #cookpadcommunity_tangerang

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Jenjalan ke Aceh donk walau hanya lewat resep2 masakan Aceh nya @.Makasih mba @yusradewi...bayangin aja udah ngilerrr.Kebetulan mie Aceh ini jajanan paporit aku bareng si paksu.Lain2 orang ngedate pada dinner romantis,kalo kami berburu mie Aceh,mie pedes,magelangan dll pokoknya yg bikin waregggg biar bahagia senantiasa๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ. Semoga berkenan ya mba ,sehat selalu mba @Yusradewi Yuk intip resepnya ya...semoga bikin ngiler temen2๐Ÿ˜˜ Source : kak Donna @GGs_mom5745 #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

2porsi
Seblak mantull

Seblak mantull

Aq diajari kakakq , kebetulan suami suka banget seblak,

2 orang
10menit
RAWON Daging Sapi & Labu Siam

RAWON Daging Sapi & Labu Siam

Hari ini krucils request Rawon untuk sahur. Yo wes lah ada stok daging sapi. Biar ada sayur sebagai seratnya saya tambahin labu siam. Saya pernah makan rawon dg labu Siam ini ketika berkunjung ke kerabat saya di Wonocolo Surabaya. Sayang ga dapet toge kecilnya, jadi pake toge biasa aja lah. Setelah bahan lengkap, cuzz masak dulu ... #PejuangGoldenAppron3 #PekanbosbarProtein

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Sambal Goreng Krecek ini biasanya kita temui jika menikmati gudeg. Namun bisa juga kita sajikan terpisah untuk lauk sehari-hari. Disini sy tidak merendam kacang Tolo terlebih dahulu krn lupa ๐Ÿ˜…. Akhirnya sy memakai metode 5.30.7 Rebus 5 menit Matikan api, tutup rapat 30 menit Lalu rebus lagi 7 menit. . Sy juga menggunakan kerupuk Krecek, Krn lebih praktis. Selamat mencoba ๐Ÿ˜‰ . . terimakasih mb Tata @tatta_manyund utk resepnya ๐Ÿ‘ #CooksnapTataKirana #Semarak_CooksnapTataKirana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya

5 orang
45 menit
Nasi Uduk sederhana

Nasi Uduk sederhana

Assalamualaikum Holaaaa Bu ibu pejuang masak tiap pagi. Heheh. Yang mikir semalem besok masak apa? Bersyukurlah masih bisa masak, bisa beli bahan bahan ๐Ÿ˜๐Ÿ˜ semangat yaaa... Sini kumpul..kalau dah kumpul makan nasi uduk barengan yuu,โ˜˜๏ธ๐ŸŒŠ๐Ÿ’ƒ Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15071777-nasi-uduk-komplit?invite_token=RDJYLtaivpt5kZjL9NcBsHjk&shared_at=1622762146 #cookpadcommunity_malang #nasiuduksederhana

5 porsi
55 menit
Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Punya sisa putih telur? Biasanya dekat lebaran, pasti punya sisa putih telur cukup banyak bukan? Sebagai bahan sisa dalam pembuatan kaastengel dan nastar Kadang aku membuat kuker lidah kucing atau bolu putih telur dari sisa putih telur tersebut. Atau bisa dikukus kalau sedang mepet waktunya, lalu dimasak sambel goreng bersama kentang. Tapi kali ini kukusan putih telurnya tidak banyak, dimasak sayur godong bersama Jipang (labusiam/jipang, dlm bahasa Jawa) biar si labusiam tidak kesepian di mangkuk sendirian ๐Ÿคฃ. Sayur godog sebagai pelengkap menu lebaran bersama ketupat dan opor, biasanya dimasak mama bukan dari labusiam tetapi dari kacang panjang yang di iris halus, tanpa bahan pelengkap lain (gaya betawi). Tetapi bagi aku tetap sama enaknya sayur godog kacang panjang atau dengan jipang dan pelengkapnya โค Source dapurVY #SayurLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #mingguke49 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepRhymerwid_RusticKitchen #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_idย 

5-6 porsi
45 menit
Gado-gado Malang

Gado-gado Malang

Mau ngelatih anak suka makan sayur, akhir nya bikin menu sayuran yg bermacam2 warna,dgn bumbu kacang yg kental akhirnya menggugah selera makan si kecil Akhirnya mau jg Cemal cemil sayur๐Ÿคญ๐Ÿ˜dan bpknya pun ikut2 lahap makan gado2 ala istrinya๐Ÿ˜˜..ahaii senangnya hatiku๐Ÿ‘

4 orang
45 menit
Ketupat Sayur Labu Siam

Ketupat Sayur Labu Siam

setelah tadi aku membuat Ketupat KW...sekarang saatnya menyatukan Ketupat tadi dengan Sayur Labu siam Lengkap dengan Telur Rebus dan tambahan Krecek ๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ mantap rasanya...cocok nih untuk sajian Lebaran nanti. #PekanPosbarSayurLebaran

5 orang
45 menit
Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Menu khas Minang memang cocok disajikan saat lebaran, karena santannya yang pekat dan rempah-rempahnya yang menonjol. Sehingga sangat cocok disajikan dengan ketupat. Kali ini aku mau share resep lontong sayur Padang, semoga bisa kalian coba di rumah ya! #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #PekanPosbarSayurLebaran #PekanPosbar

4-5 orang
30 menit
Salada atau Salad Padang/ Minang

Salada atau Salad Padang/ Minang

Ini resepnya langsung dari mama, biasanya salada ini hanya ditemukan saat ada acara resepsi di kampung, karena udah lama ga pulang jadi lepas rindu dengan bikin sendiri

1 piring
30 menit
Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Soto ayam kampung (soto koya ayam)

Karena soto salah satu makanan fav saya,akhirnya terpanggil niat untuk membuatnya sendiri,dan resep ini saya mix dr beberapa resep orang2

9-10 porsi
1-2 jam
Seblak kuah

Seblak kuah

1 org
30 menit
Pecel Pincuk Nasi Thiwul

Pecel Pincuk Nasi Thiwul

Menu sarapan praktis yang bikin kenyangnya awet dan cepat matang ๐Ÿ˜ eksekusi tinggal cemplung #SerbaDirebus angkat tiriskan, beressss....๐Ÿ‘Œ Untuk #PekanPosbar minggu ini, rasanya cocok dengan menu sehari-hari yang menyehatkan, apalagi menunya komandan yang harus diet ketat ๐Ÿ˜… . . . Note : silahkan simak resep yang disematkan untuk sambel pecelnya dan juga proses membuat nasi thiwul . . . #PekanPosbar #SerbaDirebus #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #olahanthiwulnyoung

Seblak kering

Seblak kering

#cloverdandelion17

5 orang
30 meit
Nasi Goreng Padang

Nasi Goreng Padang

Halo Luur ! Saya suka banget sama masakan masakan Minang, dan beberapa menu khas Minang sudah saya share. Kali ini saya buat Nasi Goreng Padang. Rasanya dah miriip, enak banget, pedess pula. Ntaps ! ๐Ÿ‘ #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

ยฑ 4 porsi
ยฑ 15 menit