Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29-11-2020 Rendang biasanya dibuat dari daging sapi atau lainnya, namun di Sumatera Barat ternyata juga ada yg berbahan dasar telur, namanya Randang Talua. Tapi, rendang telur ini berbentuk kering seperti kerupuk. Jadi teksturnya garing dan renyah saat digigit. Biasanya Randang Talua ini dijadikan sebagai oleh-oleh para wisatawan. Monggo mampir resep aslinya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/11207171-keripik-telur-bumbu-rendang-aka-randang-talua-tips-memasak?invite_token=AX735vht4ynq67buXWWyvMRr&shared_at=1606615279 #ResepTelurkuMendunia #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua):

Bahan Kerupuk :
3 butir telur ayam
4 sdm tepung terigu
4 sdm tepung beras
1 1/2 sdm tepung tapioka
Secukupnya air
1/2 sdm cabe giling halus
1/2 sdt garam
Bumbu Rendang :
600 ml santan kental
7 siung bawang putih
1 siung bawang merah
1 butir kemiri
1 ruas jahe
1 buah lengkuas ukuran besar
2 sdm cabe giling halus
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai geprek
2 lembar daun kunyit
Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua)

Bumbu Rendang: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe dan lengkuas. Siapkan wajan masukkan bumbu halus, santan, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih bumbui garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Masak hingga kering, dinginkan. (Saat bumbu mulai mengental aduk terus sampai mengering, jangan takut gosong). Setelah dingin sisihkan daun-daunan dan serai.

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 1

Bahan Kerupuk : campur semua bahan beri air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan encer. Panaskan teflon buat dadar setipis mungkin lakukan hingga adonan habis.

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 2

Potong-potong dadar sesuai selera, goreng dalam minyak panas hingga kering (kedua sisi berwarna kecoklatan) tiriskan dan dinginkan.

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 3

Jika bumbu dan kerupuk benar-benar dingin, campurkan lalu aduk rata hingga kerupuk terbalut bumbu. Simpan dalam wadah tertutup agar kerupuk tetap garing dan renyah.

Kerupuk Telur Bumbu Rendang (Randang Talua) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

156. Krupuk Nasi Rasa Peyek

Rabu 21 Juli 2021 Bismillah.... Gimana ya rasanya krupuk rasa peyek ? Itu yang terlintas dipikiranku pada saat ada teman SMAku bilang minta resep peyek nasi . Padahal yang dimaksud sama si teman adalah resep krupuk nasi 😂😂😂. Karena memang kami lagi cerita tentang krupuk nasi, tapi dia salah ngomong. Nah dari salah ngomong itulah aku benarin 😁😁 jadi terciptalah krupuk nasi rasa peyek. Terima kasih kawanku Muslim Ghani sudah bikin inspirasi buat olahan krupukku🙏 Untuk nasi yang kugunakan adalah dari beras jawa. Untuk nasi yang teksturnya lebih keras , perendamannya lebih lama ya cookpaders. Karena dalam mengolah adonan cuma diremas remas sampai nasinya hancur dan rata dengan semua bumbunya serta tepung tapioka #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_PalangkaRaya

500 grm

40 - 45 menit

Kerupuk Bawang Kulit Pisang

Meramaikan #MasakSetiapBagian , pas banget saya ingin mencoba mengolah kulit pisang, limbah sampingan dari saya produksi banana cake (kalo ada yg order😂) yg juga ada karena usaha paksu yg banting setir jadi seller buah2an pas pandemi ini. Karena pisang termasuk buah yg kurang awet, apalagi cuaca Bekasi panas dan tempat jualan juga bukan di ruang berpendingin, maka pisang yg sudah berbintik hitam dan tidak laku segera dibawa pulang. Biasanya kami kupas, buah pisang ditaruh di wadah tertutup dan masuk freezer untuk stok bikin banana cake. Sementara kulit pisang dengan berat hati kami buang. Tapi pas Cookpad mengadakan event ini, semangat juga saya mencoba bikin sesuatu dari kulit pisang yg daya simpannya lama. Akhirnya saya coba bikin kerupuk bawang terinspirasi dari video YouTube tapi tidak ada informasi takarannya. Jadinya saya kira2 sendiri dan jadilah ini. Karena kurang yakin berhasil, saya jadi gak niat mengapload di sini dan lupa foto2. Yg terjadi adalah trial dan error, tapi akhirnya jadi juga dan saya tulis di sini. Kulit pisang banyak mengandung serat dan kalo diolah pasti hasilnya berwarna hitam. Kerupuk ini juga pas belum digoreng juga warnanya hitam. Disini saya gunakan tepung tapioka dan bawang putih sebagai perasa kerupuk. Alhamdulillah setelah kering dan digoreng, rasa kulit pisang nya hilang berganti rasa kerupuk bawang 🎉. Dan warna kerupuk matang tidak sehitam waktu kerupuk masih mentah. #CookpadCommunity_Bekasi

1 kg mentah

2 jam

Seblak ceker kerupuk

Seblak deket rumah udah lumayan mahal, mending buat sendiri ya mom.. lebih hemat dan lebih higienis , yuk dipraktekan 💪🏻

Kerupuk Kacang Merah Pedas

Kerupuk ini memerlukan kesabaran karena adonan harus benar2 kering dan tipis ya dalam memotongnya. Oiya ini untuk kalian pencinta pedas. Untuk amannya ganti garam dapur dengan garam Himalaya atau Garam Nutrisalin.

Kerupuk dari nasi Sisa

Karna ada nasi sisa subuh sayang kalau dibuang bun

Kerupuk dari na

Kerupuk sisa nasi

06. Kerupuk Nasi

Suka ga tega ajah kalo harus buang nasi sisa dr magicom, mau dimakan ga enak karna udah mulai keras, mau dibuang ga tega udah jauh2 dr kampung dikirimin beras masa sampe sini dibuang2.. Yaudahlah.. nyari resep dan taraaaa jadi kerupuk 🤭 #PejuangGoldenApron3

Kerupuk sambel khas cherbond

Lagi kangen kampung halaman, tiba2 ada kiriman kerupuk melarat cuss bikin sambelnya, wlpun rasa ta sesuai expektasi, tapi mirip laaah sama yg di jual bi marni.....

3 porsi

30menit

Seblak krupuk sederhana

1 orang

30 menit

Kerupuk Tahu

Kalo beli dipusat oleh2 kerupuk tahu ini mahal bgt moms ..isi sedikit bs smp 25k an..buat sendiri yuk bahan nya murah n gampang buat nya

Santan terong putih dan krecek kerupuk kulit / jangek

Masha allah ini resep turun menurun dr nenek dan ini rasanya luar biasa enak 😋😋😋 dan saya masak banyak karna lagi ada keluarga datang juga

10 porsi

Kerupuk pangsit isi bakso ayam

Enak buat cemilan sambil nonton tv😁 @golden

Krupuk Nasi - renyah kriuk

Memanfaatkan sisa nasi kemarin. Nyobain bikin krupuk nasi sendiri... ternyata tidak seribet yang saya bayangkan... Bahannya juga simple. PR nya hanya saat menjemur matahari kudu panas 😁.... Tapi ini enaaak... yuk cobain... #Cookpadcommunity_jakarta #nasi #krupuk #Phie2020

Kerupuk Gendar

mau dapet kalender dari cookpad hehhehehee (masih dapet gag yaaa??) tapi niat bikin gendarnya udah lama Ngumpulin sisa nasi yg gag kemakan karena si mamah tiba-tiba bilang kamu nasi dibuangin terus.. sini mamah bikin gendar dulu mamah suka di bikinin embah. Tapi aku lsg eksekusi sendiri loo.. dan kata mamah rasanya enaaaak #SemuatentangIbu #masakankesukaanibu