Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Rujak Petis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Rujak Petis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Rujak Petis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Rujak Petis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Rujak Petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Rujak Petis memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Terinspirasi saat makan di satu rumah makan di Malang, ada menu gurame goreng bumbu rujak manis. Penasaran, aku pesan. Ternyata gurame dengan bumbu rujak buah lengkap dengan buahnya. Menurut aku terlalu manis dan kurang pas dengan ikan gorengnya. Kali ini aku modif, supaya ada gurihnya aku kasih kacang dan petis. Mirip rujak cingur, cuma ga pakai cingur tapi pakai ikan. Lebih enak sih. #OlahanAnekaBuah #CookPadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Rujak Petis:
- 1 ekor ikan (aku pakai mackarel)
- Marinasi ikan:
- 1 sdt Garam
- Jeruk nipis
- Bumbu rujak
- 5 cabe merah keriting
- 2 cabe rawit merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm kacang tanah sudah digoreng
- 1 sdm petis hitam
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- Bahan pelengkap
- 1 ikat kangkung, rebus
- Buah sesuai selera (sy pakai apel, mangga, bengkoang). Iris2
- 1 buah tahu, goreng potong2
- Kerupuk
Langkah-langkah untuk membuat Ikan Rujak Petis
