Soto Ayam Medan

Dipos pada March 22, 2022

Soto Ayam Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Medan adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Medan diperkirakan sekitar sejam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Hety Priscilla Tadinya dada ayam mw dimasak saus padang. Tapi sehubungan dgn #MasakSetiapBagian utk memanfaatkan sisa bahan yang ada di dapur, sekalian aja kita bikin #ResepKhasSumateraUtara. Biasa palingan bika ambon doang yg populee, ternyata ada yg enak juga nih dr Medan: soto ayam tapi disantenin. Pesen orang Medan, pakein santan kental. Titip salam sama kolesterol dulu deh yaaa... 😆 #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:

  1. 500 gr ayam
  2. 1 lt santan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
  3. 1 sdm garam
  4. 1 sdm gula
  5. 1 sdt lada bubuk
  6. Bumbu halus
  7. 10 sg bawang merah
  8. 5 sg bawang putih
  9. 1 ruas kunyit, dibakar
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 sdm ketumbar, disangrai
  12. 1 sdt jinten, disangrai
  13. Bumbu utuh
  14. 3 lbr daun salam
  15. 3 lbr daun jeruk
  16. 3 btg sereh, digeprek
  17. 3 bh kembang lawang
  18. 3 bh kapulaga
  19. 3 btr cengkeh
  20. 1 ruas laos, digeprek
  21. Pelengkap
  22. Jeruk nipis
  23. Tomat
  24. Daun bawang
  25. Bawang goreng
  26. Telur rebus
  27. Perkedel
  28. Kerupuk
  29. Toge, diseduh
  30. Kol
  31. Sambel rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan

1
Cuci bersih ayam, potong 4 bagian, lalu baluri dgn air jeruk nipis & 1 sdm garam. Diamkan selama min. 15 menit lalu bilas & tiriskan.
2
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh, masak hingga matang.
Soto Ayam Medan - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga berubah warna.
Soto Ayam Medan - Step 3
4
Tuang santan, masak hingga mendidih. Beri tambahan garam, gula, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa.
Soto Ayam Medan - Step 4
Soto Ayam Medan - Step 4
5
Angkat ayam lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat & suwir2. Sisihkan.
Soto Ayam Medan - Step 5
Soto Ayam Medan - Step 5
6
Sajikan soto bersama ayam suwir,kuah santan, dan bahan pelengkap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bosen sama ayam yg di masak lalapan terus, jadi tak buat soto lamongan aja

Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning

Gado-gado/Rujak Pengantin Labu Kuning

Ahad, 22 Agustus 2021/#487 Gado-gado pengantin sering disebut juga sbg rujak pengantin. Kuliner ini berasal dari Jakarta. Sering disajikan dalam acara-acara hajatan nikah. Menu ini dibuat utk makmal paksu, yg sejak lama sudah mengurangi makan nasi. Masih menggunakan labu kuning sbg sumber karbohidrat yg berkalori rendah, kaya akan serat sehingga bersifat mengenyangkan Terinspirasi resep yg Mamah Cookpad sharing, yaitu gado-gado pengantin dari mbak @Machekitchen1882. Terimakasih resepnya ya mbak. Tapi sy modifikasi bahan2nya. Ada yg diganti, diskip dan ada yg ditambah. Kentang diganti dg labu kuning. Tidak memakai emping. Menambahkan tempe sbg protein tambahan. Bedanya dg gado-gado biasa, pd gado-gado pengantin, saus kacangnya itu ada tambahan ebi sbg ciri khas. Paksu sangat acceptable dg menu ini alias suka pisan. Sangat mengenyangkan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Maminang_PanggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi

2 porsi
20 menit
Sambal Krecek

Sambal Krecek

Salah satu menu fav suami.. Biasanya saya padukan dengan kacang merah, tapi krna punya stok kentang sama tahu, kita mix aja semua😂 resep nya saya cooksnap dari @dapurade50 Enaak.. Gurih.. Dan nunggu suami pulang ko jdi mendadak kesel ya😅🤭 dah gak sabar😁 #Cookpadcommunity_jakarta #MRT_DapurAde #Genkpejuangdapur

Soto Daging Madura (tanpa santan)

Soto Daging Madura (tanpa santan)

🌷Bismillah,.......... Kali ini nyobain resep Soto Daging ala @xanderskitchen , saya buat 1/2 resep aja supaya sekali makan habis 😊 Ini jenis soto tanpa santan jadi seger. Mirip dengan soto ayam bening yang sudah pernah saya share sebelumnya. Bedanya yang ini tanpa kemiri. Sama sama enak, gak bikin neg pokoknya, mari Nyoto 👍😋 Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura-segerrrr-bangettt-no-santan?invite_token=UeYwBuZMv5zw8QEAeGDt5Kwa&shared_at=1636270549 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CPBali_SotoKhasDaerah #CookpadCommunity_Bali #olahandagingsapi

Nasi Goreng Special - Indonesian Fried Rice

Nasi Goreng Special - Indonesian Fried Rice

Jika sedang melipir ke restaurant, Indonesian food yang paling famous mesti deh nasi goreng. Dan pas ngobrol sama temen bule, kalau ditanya menu Indonesia yang paling favorit apa? Lah, jawabnya juga nasi goreng. Bangga banget dengan beragam nasi goreng di Indonesia 🇮🇩🇮🇩 Yuk dah kita masak nasi goreng spesialnya... #CPBali_MenuKhasIndonesia #CookpadCommunity_Bali

1 porsi
45 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Back to kampung lewat masakan aja moms. Mau pulang betulan kan belum bisa,masih takut. Nanti aja setelah pandemi berlalu. Jauh dari kampung itu gampang2 susah ya...salah satu nya kalau lagi pingin masakan nya,yang dijual2 susah nyari yang pas di lidah. Termasuk rawon yang asli Jatim, mau di resto atau warung,yang bumbu nya encer lah,yang daging nya sedikit lah....pokoknya gak pas buat saya. Ujung2 nya ya masak sendiri! Saya inget dulu kalau ada acara kondangan di kampung2,menu wajib nya itu ya rawon,gak ada menu lain lagi. Jadi tiap pergi ke kondangan pasti makan rawon😅 Kali ini saking kangen nya nih sama rawon,saya sampai nolak request nya paksu,karna sebenarnya dia minta dimasakin rendang. Saya yang gak mau,sampai bela2in keliling cari kluwek,agak susah dapet nya di sini. Begitu dapet langsung 'pulang kampung' dong....🤗 Resep dari @xanderskitchen

6 porsi
± 1,5 jam
Okonomiyaki 🇯🇵

Okonomiyaki 🇯🇵

Akhirnya menemukan resep okonomiyaki yang asli dari jepang (aku dapet dari youtube : Just One Cookbook) dan aku improve sendiri sesuai dengan bahan-bahan lokal agar cocok di lidah 😘

4 porsi
1 jam
Bubur Tuna (Sisa Nasi) + Cakwe Kilat

Bubur Tuna (Sisa Nasi) + Cakwe Kilat

Source bubur @dapurade50 Source cakwe Yt Yackikuka Kebetulan nasi tinggal sepiring dan tuna tinggal sepotong sisa sarapan 🙈 Memanfaatkan bahan yang ada untuk dijadikan menu favorit keluarga Sekalian meramaikan #GowesBecak_KelilingJakarta #cookpadcommunity_jakarta Oh ya walaupun keliatan panjang dan banyak bahannya resep ini cukup mudah ya. Kalau ga mau pakai cakwe juga gpp

Nasi kebuli sapi ala2

Nasi kebuli sapi ala2

Memanfaatkan daging sapi yg tersisa di kulkas dan kebetulan masih ada beras brasmati cuzz deh di olah jadi nasi kebuli ala2 😊😋

Seblak Poll Pedasss

Seblak Poll Pedasss

Bismillah,seblak...seblak...😁 Siapa sih yang ngga suka seblak😄dari bocah sampe emak-emak keceh pada suka olahan krupuk bawang dengan citarasa pedas ini😃 pengin bikin seblak enak tapi males uleg-uleg bumbu? Tenang aja...tinggal pake bumbu nasi goreng kobe poll pedas temen-temen bisa bikin seblak enak tanpa harus repot-repot apalagi bumbu nasi goreng kobe ini tersedia di indomaret💃 cuzz ah bikin seblak mantull😋 aku sampe bikin 2x dari resep asli lhoo😄yang aku tulis ini takaran resep asli dari @dapurkobe ya temen-temen😁 #dapurkobe #bumbunasigorengpollpedas #kobepollpedas #gakcumauntuknasigoreng

4-5 orang
20 menit
Ikan Keranjang Lombok Ijo Daun Kemangi

Ikan Keranjang Lombok Ijo Daun Kemangi

Awalnya lihat teman masak ini, terus penasaran pengen coba karena belum pernah masak ini sebelumnya. Akhirnya minta resep, dan jadilah masakan ini. Rasanya seger dan wangi karena daun kemanginya.

30 menit
Soto daging kuah bening khas boyolali

Soto daging kuah bening khas boyolali

Assalamualaikum... Pagiku ditemeni soto bening ,seger, asem, pedes.... Nano nano☺️☺️ Ada sambel,daging, telur, Tempe, cambah, jeruk nipis.. sambel, krupuk... Dan koyaaa kelapa yg gurih aw aw aw... Antaaappp. Yu sarapan bund..❤️❤️ #pekanposbar #kuahbening #cookpadcommunity_malang Source : https://cookpad.com/id/resep/15307450-soto-daging-bening-khas-boyolali?invite_token=n6k2d23KTKXpn3gynQ6PMfKv&shared_at=1628235125

Tanpa MSG: Seblak rumahan

Tanpa MSG: Seblak rumahan

Musim hujan enaknya makan yang anget anget.. tapi klo lagi males keluar rumah, bikin seblak aja..

3 orang
30 menit
Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

3 orang
30 menit
Bubur Ayam dari Kuah Soto

Bubur Ayam dari Kuah Soto

Kadang kala kalau bikin soto, besoknya masih sisa tuh kuah. Jika bosen atau mau menu beda buat sarapan, mending tuh kuah dicemplungin nasi sisa kemarin atau beras, jadi deh bubur ayam.

2 orang
Nasi Goreng Banjar Khas Kalsel

Nasi Goreng Banjar Khas Kalsel

Assalamu'alaikum. Ini nasi goreng Banjar khas kalsel. Pagi² sarapan ini pas banget pokoknya. Cara buatnya juga praktis aza g pakai ribet. Pelengkapnya nasi juga sesuka hati ya senangnya pakai apa disini aku pakai ayam goreng suwir. 😘😘😘 #PesonaKulinerIndonesia #Barampaan #PekanInspirasi #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Tauco Ikan Tahu

Tauco Ikan Tahu

Nasi Gudeg khas Solo

Nasi Gudeg khas Solo

Menu Jumat Berbagi & Pekan Cooksnap cikmin 😁 Source : ✓Opor Ayam Jawa : @dapurmahmud1 Dapur Mama Muda (ayamnya saya suwir-suwir setelah mateng) ✓Sambal Goreng Krecek Tahu Kacang Tolo : Bubu Subandi Menu Jumat berbagi hari ini adalah nasi gudeg khas Solo. Gudeg Solo sedikit berbeda dari gudeg Yogya, rasanya ga terlalu manis dan sedikit berkuah (nyemek-nyemek). Warnanya juga ga gelap kayak gudeg Yogya Gudeg ini mengingatkan saya saat menemani almarhumah ibu ketika lagi dirawat di RS dr. Oen Surakarta (Kandang Sapi). Hampir tiap hari saya makan siang dengan menu ini karena saya suka banget dengan gudegnya. Untuk lauk pauknya, yang utama adalah opor ayam putih khas Jawa yang disuwir2 dan sambal goreng krecek kacang tolo (bisa ditambahkan tahu). Kadang ada juga yang pake baceman tahu tempe. Saya ga pake lagi karena baceman udah manis, sama kayak gudeg . . #cooksnap #PekanCooksnap #PekanPosbar #Pencok_ResepPilihanku #nasigudeg #gudeg #sambalkrecek #oporayam #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

15 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai orang Jawa Timur awalnya ragu membuat soto ini, takutnya gak cocok dgn lidah kita2, eh ternyata enak pake banget, gurih santan dipadu gurihnya susu jadi semakin klop ditambah lagi rempahnya yang bikin semakin mantap, , swear deh bikin ketagihan hihihi Source: Resep Endolita #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraBetawi #Colam_NyokRameRameKeJakarte #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Tahu telur bumbu kacang

Tahu telur bumbu kacang

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/9fZwDPfccBc