(2) Empal Gentong Khas Cirebon

Dipos pada April 22, 2022

(2) Empal Gentong Khas Cirebon

Anda sedang mencari inspirasi resep (2) Empal Gentong Khas Cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal (2) Empal Gentong Khas Cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (2) Empal Gentong Khas Cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan (2) Empal Gentong Khas Cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat (2) Empal Gentong Khas Cirebon adalah 4-10 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak (2) Empal Gentong Khas Cirebon diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (2) Empal Gentong Khas Cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat (2) Empal Gentong Khas Cirebon memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terngiang rindu maskan Jawa Barat terfikirlah untuk mencoba makanan daging yg bakal disukai suami🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat (2) Empal Gentong Khas Cirebon:

  1. 500 gram daging kambing atau sapi atau bisa menggunakan campuran jeroan sapi, babat/usus/paru sapi
  2. 500 ml santan kekentalan sedang
  3. 800 ml s/d 1 liter air untuk merebus
  4. Bumbu Dihaluskan
  5. 6 Siung Bawang Merah
  6. 4 Siung Bawang Putih
  7. 5 Butir Kemiri, disangrai
  8. 3 Ruas jari Kunyit
  9. 2 Ruas Jahe
  10. 1 Batang Serai ambil putihnya saja
  11. 1 sdm Ketumbar sangrai
  12. 1 sdm Merica butiran
  13. 1/4 sdt Jinten
  14. 3 sdm Minyak untuk menumis
  15. Bumbu lainnya
  16. 5 butir Cengkeh
  17. 1 batang Kayu manis
  18. 3 buah Kapulaga
  19. 2 buah Kembang Lawang/Pekak
  20. 5 Lembar Daun Jeruk Purut
  21. 3 ruas jari Lengkuas, dipipihkan
  22. 3 sdm Gula Jawa, sisir halus
  23. 1 sdm Garam
  24. 3 sdm Air Asam Jawa
  25. Pelengkap
  26. 1 ikat kecil Daun Kucai, rajang kasar
  27. secukupnya Bawang merah goreng
  28. 2 batang Daun Bawang, rajang halus
  29. Cabai bubuk/ Cabai rawit tumbuk
  30. Irisan Jeruk Nipis
  31. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat (2) Empal Gentong Khas Cirebon

1
Cuci daging hingga bersih, potong ukuran 2 x 2 cm.
2
Siapkan panci. Panaskan 1 sdm minyak. Tumis daging sambil diaduk-aduk hingga berubah menjadi kecoklatan.
3
Daging akan mengeluarkan minyak, jika minyak kurang tambahkan 2 sdm minyak dan panaskan hingga benar-benar panas untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan berwarna lebih tua.Tambahkan rempah daun dan semua bumbu lainnya. Tumis hingga bumbu rempah layu.
4
Tuangkan sekitar 500 ml air, masak hingga daging dan jeroan menjadi empuk dan matang. Jika air berkurang, tambahkan 500 ml air kembali dan masak hingga daging benar-benar empuk.
5
Usahakan kuah di panci tersisa sekitar 500 ml. Tambahkan jika kurang. Masukkan santan, gula, garam dan air asam Jawa. Rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan harum matang. Jaga jangan sampai santan pecah. Santan yang matang akan mengeluarkan aroma yang harum, berminyak permukaannya dan berwarna lebih gelap.
6
Cicipi rasanya. Angkat dan taburi dengan 1/2 porsi daun bawang. Sajikan empal gentong dengan nasi atau lontong, daun kucai, bawang merah goreng, daun bawang dan kucuran jeruk nipis. Santap bersama kerupuk dan sambal ulek.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie nyemek

Mie nyemek

2 orang
Lotek Bakwan

Lotek Bakwan

Ceritanya kangen sama lotek jogja yang biasa beli dekat kampus. Apa seh bedanya lotek jogja sama bandung? Klo di bandung lotek nya pake lontong klo yang dijogja pake bakwan tanpa lontong 😁

4 orang
1 jam
Nasi goreng Hitam

Nasi goreng Hitam

Nasgor hitam gurih dari tinta cumi.. biasanya klo bikin nasi goreng apapun selalu pake nasi sisa semalam, kali ini niat beli beras pera biar kayak abang2 nasgor tektek😄

Sayur Godog Betawi

Sayur Godog Betawi

Kamis, 5 November 2020 Source: Rini Dwi Astuti Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah dan taburan bawang merah goreng (lestariweb.com) Sayur Godog Betawi kali ini menggunakan irisan daging pepaya muda yang kenyal dengan topping udang dengan kuah santan kental perpaduan manis dan asin, disajikan dengan lontong, sambal dan taburan bawang goreng Resep asli ada dimari https://cookpad.com/id/resep/12660899-sayur-godog?invite_token=FP4QnwzkJAiborBdZYZWXpqu&shared_at=1604576051 . #WeekendChallenge #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Denpasar #CookpadCommunity_bali

45 menit
Toge Goreng

Toge Goreng

Berawal dari susahnya nyari makanan ini di daerah rumah ... Akhirnya bikin sendiri heheheh

6 mangkuk
1 jam
Bubuk Koyah Pelengkap Soto Lamongan

Bubuk Koyah Pelengkap Soto Lamongan

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #HasilRecook #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda https://cookpad.com/id/resep/4853753-koya-11-1-krupuk-udang-1-bawang-putih?invite_token=ajVQRgFxF6zgrcW263MYaLkT&shared_at=1597045350 source Mawar MWR_Kitchen https://cookpad.com/id/resep/3139828-bubuk-koya?invite_token=bPPg2TUYVVoCzLeSD6QpSEAc&shared_at=1616573893 source Muu Kitchen's Resep diambil dari link diatas ya...

"Mie goreng simpel"👍❤️😘

"Mie goreng simpel"👍❤️😘

Menu kali ini inspirasi dari resepnya bunda Lse Lusia yg mantul mantap pokok nya👍👍👍👍😘😘❤️ #DutaRecookberaksi #DutaRecookPontianak #Recookmenyadik_LseLusia #RecookmenyadikKalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #PekanRayaMie

Karupuak Kuah Mie

Karupuak Kuah Mie

Huaaa beberapa lama kangen camilan ini, ketemu jodoh deh dengan resep dek Aziza Rahmi, sekalian buat setoran #GenkPejuangDapur yang mana arisannya kali ini jatuh kepada dedek Aziza, pas beut lah ya..... Semoga berkenan ya dek buat #RememberGenkPeda_AzizaRahmi 🙏 Source : Aziza Rahmi #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia

Nasi goreng duplikasi abang kaki lima

Nasi goreng duplikasi abang kaki lima

Penasaran dengan bumbu nasgor di abang2 kakilima, kok bisa wangi bnget trs enak gtu, nyari di cookpad ternyata ada resep nya :)) MaasyaAllah terimakasih Mba Musthika, ini sungguh mirip. Agak ribet cara bikin nya, bikin degdeg serr, tapi hasil tidak mengkhianati proses. Mantul! Sumber : Musthika Dwithya #NasiGoreng #JelajahResepRumahan

2 orang
Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Masih di Jakarta... Kita menikmati Gado-gado Betawi yang banyak kita jumpai abang gerobak jualan gado-gado Betawi disetiap tempat. Sebenernya ini adalah tugas sekolah PLBJ ( Pendidikan Lingkungan Budaya Jakarta ) anakku yang bungsu kelas 4 SD. Tugas bikin gado-gado Betawi. Jadi aku bikin sesuai resep dari buku PLBJ kelas 4. Ciri khas gado-gado Betawi adalah sambel kacang yang diulek dadakan saat ada pembeli yang mau makan. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia

Sayur Godog

Sayur Godog

Sebenernya requestnya hari ini minta lontong sayur tapi karena lagi ga mood bikin lontong akhirnya bikin sayurnya aja, memanfaatkan stok labu siam di kulkas 🤭 #CookpadCommunity_Depok

Bubuk koya (untuk soto)

Bubuk koya (untuk soto)

Ciri khas soto di tabur bubuk koya biar wangi. Dan ini sangat mudah sekali.

10 orang
10 menit
Sayur Krecek Tahu Telur

Sayur Krecek Tahu Telur

Mie ayam Higienis

Mie ayam Higienis

Gudeg Jogja

Gudeg Jogja

Kemaren liat nangka muda di tukang sayur..jadi pengen bikin gudeg..resep gudegnya nyontek punya ce Tintin Rayner..kalo sambel gorengnya nyontek punya Mel's kitchen..resep sedikit aku modifikasi ya..berhubung enggak punya daun jati..aku masukkin aja daun jambu biji..kali aja warnanya bisa merah..ternyata lumayan jg..walau tidak semerah daun jati..tapi mirip2 lah..untuk krecek & blondo,aku beli pas mudik ke Jogja..blondo nya aku masukkin freezer,krecek masuk stoples lalu tutup rapat.

Lontong sambal kecapp

Lontong sambal kecapp

Di rumah sering buat lontong sayur.. kadang sayur nya abis..tapi lontongnya masih.. jadi di bikin aja lontong sambal kecap.. #jelajahresepnusantara

3 porsi
Seblak Kwetiau Kental Bon Cabe

Seblak Kwetiau Kental Bon Cabe

Pengen seblak yg banyak kuah nya. Karena salah teknik jadilah seblak kental. Lain kali masak seblak yg banyak kuahnya deh. Tingkat kepedasan disesuaikan selera masing masing. Seblak ini saya ikutkan dalam #PekanRayaMie #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadik_LseLusia #recookmenyadikKalbar #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #Cookpad #Cookpad_indonesia #Cookpad_id

4 orang
30 - 45 menit
Ketoprak Ala Mama

Ketoprak Ala Mama

Karena di Sidoarjo jarang ada penjual ketoprak akhirnya praktek sendiri bikin ketoprak ala saya di rumah 😊 Dicoba yuk bun, semoga menginspirasi 🤗

199. Bubur dari nasi sisa

199. Bubur dari nasi sisa

Seblak Ceker Bandung

Seblak Ceker Bandung

Hmmm cuaca depok mendung-mendung gitu sehabis hujan, jadi enaknya makan yang panas-panas nih segerrrr....bikin aja deh seblak ceker 😁 walaupun saya ada di depok, pengen makan seblak gak harus ke bandung deh karna sekarang bisa bikin sendiri dirumah ☺️ #jelajahresep #JelajahResep #JelajahResepNusantara #GA_TheNextLevel #23 #RanyAnya #CookpadCommunity_Bandung #JelajahResepKhasNusantara

3 orang
30 menit