Soto daging madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto daging madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto daging madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto daging madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto daging madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto daging madura adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto daging madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto daging madura memakai 28 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masi ada stok daging di freezer, musimnya ujan, pas banget kalo dibikin soto daging ala madura.yuk mari eksekusi. Recook dari bu Hadi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto daging madura:

1. 500 gr daging sapi (sandung lamur)
2. 2 , 5 liter air kaldu daging sapi
3. Bumbu halus
4. 15 siung bawang merah (me: 20)
5. 7 siung bawang putih
6. 1 ruas jari jahe
7. 1/4 ruas jari lengkuas
8. 1/4 ruas jari kencur
9. 1 ruas jari kunyit
10. 1/2 sdt ketumbar
11. 1/2 sdt merica bulat
12. 1/4 sdt jinten
13. 2 butir kemiri (me: 4)
14. Bumbu pelengkap
15. 2 batang sereh (ambil bagian putihnya, me: 1 sereh besar)
16. 5 lembar daun jeruk
17. 5 lembar daun salam
18. Minyak goreng
19. Garam
20. Gula pasir
21. Kaldu jamur
22. Bahan pelengkap
23. Sambal merah (10 cabe keriting dan 10 cabe rawit)
24. 1 buah tomat
25. 1 buah kentang, iris tipis, goreng
26. Daun bawang
27. Kecap manis (lupa tak terpoto)
28. Kerupuk udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto daging madura

1

Rebus daging sampai empuk (saya metode 5.30.7), sisakan 2 liter kaldu nya, lalu potong daging sesuai selera.

2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan potongan daging tumis sampai rata terbalut bumbu. Tambahkan air kaldu. Aduk. Biarkan mendidih, beri gula pasir, garam dan kaldu jamur. Tes rasa.

3

Masukkan daun bawang. Sajikan soto daging dengan pelengkapnya, lebih sedap bila di inapkan semalam, bumbu lebih meresap.

4

Cara membuat sambal, rebus cabe sebentar, tiriskan, blender dan sajikan dengan menambahkan kuah soto di dalam sambal.

5

Enak dan segar.

6

Boleh tambahkan tomat, sambal, potongan kentang goreng tipis dan kerupuk udang. Selamat mencoba happy cooking.