Soto Betawi Kuah Santan Susu

Dipos pada March 25, 2022

Soto Betawi Kuah Santan Susu

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi Kuah Santan Susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi Kuah Santan Susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi Kuah Santan Susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi Kuah Santan Susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini jadi salahsatu makanan favorit kami😄 Aku pake metode 5-30-7 untuk merebus dagingnya, hasilnya empuk loh... Source: Seruni Puspa Indah #KampungIdaman #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:

  1. 500 gr iga sapi
  2. 250 gr daging sapi
  3. 1300 ml air
  4. 250 ml susu cair
  5. 65 ml santan instan
  6. 1 sdm garam
  7. 2 sdt gula pasir
  8. 1 sdt kaldu sapi bubuk
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siung bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1/2 sdt merica bubuk
  13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  14. 3 buah kapulaga (kupas ambil biji didalamnya) sy skip
  15. 1 ruas jahe
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 ruas kunyit (1/4 sdt kunyit bubuk)
  18. Bahan Aromatik:
  19. 2 lembar daun salam
  20. 1 batang serai
  21. 5 buah cengkeh
  22. 2 buah bunga lawang (sy skip)
  23. 2 cm kayu manis
  24. Pelengkap:
  25. Kentang goreng
  26. Tomat
  27. Daun bawang
  28. Bawang merah goreng
  29. Telur rebus
  30. Jeruk nipis
  31. Sambal cabe rawit
  32. Krupuk/emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu

1
Potong-potong kecil daging sapi, sisihkan. Didihkan air, lalu masukkan iga dan daging sapi, tutup rapat pancinya, rebus selama 5 menit. Matikan api. Diamkan 30 menit (jangan buka tutup pancinya), lalu rebus kembali selama 7 menit. Sisihkan.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bahan aromatik, aduk rata. Lalu masukkan ke panci rebusan daging tadi. Aduk rata.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 2
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 2
3
Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tuang susu cair dan santan, aduk rata. Masak sebentar sambil terus di aduk ya, koreksi rasa. Angkat.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 3
4
Sajikan dengan bahan pelegkap.
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 4
5
Enjoy....
Soto Betawi Kuah Santan Susu - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak topping daging kurban

Seblak topping daging kurban

1 orang
20 menit
Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Soto Ayam Lamongan(tanpa koya)

Ga pake koya soalnya ga punya kerupuk udang nya,hehe source:@cook_2626288 #PekanPosbar #KuahBening

Mie ayam sedap dan sehat ala uji nyali di dapur

Mie ayam sedap dan sehat ala uji nyali di dapur

Ceritanya mau jalan pagi, tapi udh kesiangan jadilah berbelok ke pasar. Secara singkat mikir mau beli apa, inget sebelumnya bertamu lalu disuguhin mie ayam. Dan kebetulan mie ayam yang enak jauh dari rumah. Daaaannnnn kebetulan pagi Pandemi pula jadi hemat2 tenaga di rumah. So beli lah semua keperluan mie ayam ala2 tukangnya lgs .... 😁😁😁. Malah modifikasi pake bahan yg sehat.

bisa diatur deh
1 jam aja kira2 menit
Rawon

Rawon

Ini rawonnya anak rantau untuk ngobatin kangen sama orang tua🤗

2 orang
1,5 jam
Gulai Nangka Muda di Lontong Sayur FiberCreme

Gulai Nangka Muda di Lontong Sayur FiberCreme

Bismillahirrahmanirrahim...... Ini salah satu menu halal bihalal di rumahku kemaren, masih dalam suasana idul fitri....bersilaturahmi dengan teman dan handai tolan 🙏🤗😘 =================================== Diantarin buah nangka muda yang lumayan besar, yang akhirnya di putuskan untuk di masak gulai nangka yang di makan dengan lontong dan pelengkap lainnya. Lontong sayur kali ini sedikit beda karena kuah sayurnya saya bikin dari larutan fiberCreme yang bikin sehat dan ga eneg dengan perpaduan rasa manis, asin padas dan gurih. Kentang Goreng Mustofa, Ayam Goreng Padang dan Telur Balado tidak boleh di skip, kesukaan keluarga di tambah dengan kerupuk udang merah, menjadi komplit lah lontong sayur ku. Yuuuk intip resepnya..... 🤗😘 #MasakanBundaPashalenko #EnakBisaSehat #DahHariRaya #FiberCremeSemuaBisa #FiberCreme #KrimerSerbaguna #EnakTanpaSantan #TanpaSantan #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Gembul_MurahMeriah #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Mie Medan

Mie Medan

Mie Medan hampir mirip dengan Mie Belitung. Mie Medan banyak sekali menggunakan bumbu rempah-rempahnya. Ada beberapa yang saya tambah dan kurangi dari resep aslinya, menyesuaikan selera keluarga, seperti kapulaga saya hanya pakai satu saja. Saya menambahkan jahe, laos lebih banyak, dan menggunakan gula merah.Seharusnya ada telur ayamnya dan jeruk sambelnya saya lupa tidak ikut ke foto. Resep aslinya saya ambil dari Novi Herawati, resep aslinya👇 https://cookpad.com/id/resep/15529988-mie-kelingmie-rebus-medan?invite_token=jzLVA4xzwRKpNjqLUwShU8ZF&shared_at=1633524468

Bubur Ayam Magic-com (dari nasi sisa semalam)

Bubur Ayam Magic-com (dari nasi sisa semalam)

🔸Masalah emak2 selalu seputaran kalo ga kehabisan nasi ya kelebihan nasi😂 🔸Pasti udah banyak donk ya yg bikin sarapan bubur ayam dr nasi sisa semalam.. 🔸Aku jg bikin pas banget nasi nya pagi2 sisa lagi & bosen dibikin nasgor Selamat mencoba sarapan buryam anget2..✨ #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang #Semangcook_sisayangmakanan #CookpadCommunity_Semarang

Banyak orang
1,5 jam
Seblak Cilok Pedas

Seblak Cilok Pedas

Source Dapur Bunda Aileen Masih dalam rangka #gowesbecak_keBanten Nah recook resep sahabat sendiri hihii enak simple dan recommend Isiannya bebas ya penting bumbunya sama hihii Tanpa lama2 kita simak resepnya #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_jakarta #SalamKenal #PekanPosbarBumbuDasar

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

4 org
1 jam
Bubur Asyura Khas Kalsel

Bubur Asyura Khas Kalsel

Akhirnya tahun ini bikin lagi bubur Asyura. Jadi dikalsel itu setiap tanggal 10 Muharram diadakan acara membubur asyura, biasanya menggunakan 41 macam sayur mayur, dimasak secara beramai ramai dan dibagikan kepada orang orang disekitar lingkungan kita. Pada tanggal 10 Muharram nabi mensunnahkan bagi orang muslim untuk berpuasa, nah bagi yang berpuasa biasanya bubur akan dibawa pulang dan dimakan ketika berbuka puasa.. Kali ini saya hanya menggunakan 6 macam sayuran yang ada di kulkas saya , dan bikinnya pun sambil ada drama dari anak saya yang nangis-nangis ,😬maklum emaknya sibuk ngaduk bubur, Asal usul bubur Asyura ini adalah: pada saat nabi Nuh as. Berlabuh dan turun pada kapal beserta pengikutnya mereka merasa kelaparan. Akhirnya beliau menyuruh pengikutnya untuk mengumpulkan sisa perbekalan, saat itu ada yang membawa seraup gandum, adas,biji kacang, dll. Hingga terkumpullah 7 macam biji bijian. Beliau kemudian berdoa dan memasaknya hingga matang serta memakannya bersama sama hingga mereka kenyang (sumber:kitab i'anatuth tholibin) juz 2 hal.302 #BamasakBaimbai #MaAsyura #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Nasi Gemuk khas Jambi

Nasi Gemuk khas Jambi

Wahhh namanya bikin takut makan yaa, karna berasa gemuk kalo nyantapin ini...😅 Konon katanya nasi ini jadi sarapan khas nya orang Jambi, nasi ini sekilas mirip dengan nasi uduk / nasi liwet.. namun, bumbu² pada nasi ini sedikit lebih tajam dengan adanya rempah2 yang digiling halus. Resep ini hanya resep nasinya yaaa.. soal lauk pauknya menyesuaikan apa yang ada aja moms... Sehat selalu buat uni @Mutiarisa_ica si empunya resep beserta keluarga di jambi sana 🤗🥰 Source : @Mutiarisa_ica #CookpadCommunity_Sumbar

Mie goreng padang

Mie goreng padang

Mau nostalgia makan mie goreng padang lg PPKM gini. Hmmm yaudah gak ush sedih kita buat #dirumahaja. Let's cooking...

10 porsi
25menit
Mie Goreng Padang

Mie Goreng Padang

Lontong Opor Ayam

Lontong Opor Ayam

Resep bumbu opor putih ala dapur saya. #pejuanggoldenapron3 #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja

Bihun goreng

Bihun goreng

Kali pertama bikin bihun tanpa benyek... makasih mak Joana Kania yang ga pelit berbagi ilmu memasaknya... hampir malas bikin bihun meski suka banget sm makanan ini... antigagal. haturnuhun mak ❤💋

3 org
1 jam
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Soto yang habis di sruput alias Sroto khas Banyumas ini adalah kesukaan suami. Tapi sayang jarang banget bikin padahal sebenarnya tidak sulit. Tidak seperti soto lain, sroto tidak banyak printilannya. Hanya sambal dan krupuk yang paling khas dari soto jenis soto bening ini. Bikin lagi karena terinpirasi Kelas Inspirasi @eyangbima 🥰 Terima kasih eyang. #kelasinspirasi #pekaninspirasi #pesonakulinerindonesia #cookpad10

4 orang
1 jam
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Sabtu, 6 Nov 2021 Bismillah Kemarin sempat kecewa karena kelupaan ikut #Kelasinspirasi bersama eyang Puji, tapi untungnya mba dyah wulan @iwuLan_14044039 di wag Cocompal share link rekaman kelasnya, makasih banyak mbak dyah 🙏🏻 So inilah hasilnya, masih nyontek resep eyang puji @eyangbima, " mantap rasanya eyang, makasih sekali resepnya walau hanya buat 1/4 resep" dikit ya, secara kami dirumah grup ayam berjemur 😅, jadi gitu deh.. Dulu waktu ada kelas PDKT "Tempe Homemade", saya & eyang tergabung digrup yang sama, "Tempe Bongkrek", pernah satu waktu eyang masak sroto sokaraja dan dishare digrup, saya janji ke eyang akan cooksnap, sempat lupa, tapi alhamdulillah ada momen ini, saya bisa penuhi janjinya.. ❤ Masak Sroto Sokaraja ini kayaknya memang harus 1 paket, biar beneran dapet cita rasanya,.. Alhamdulillah walau icip-icip aja, 1 rumah semua kebagian, bujang bontot paling suka ❤🤗 Resep asli eyang puji 👇: https://cookpad.com/id/resep/6454215-sroto-sokaraja?invite_token=GJEcHNWDfuUaMvjxH73oErik&shared_at=1636180043 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Rekreasi_Semarang #WongkitoSanjo_keSemarang #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

2 - 3 Porsi
Laksa Betawi

Laksa Betawi

Source : mba @ulynnuuhaa Penasaran dg Laksa Betawi nya mba Ulyn, yg menurut saya otentik resep nya. Pemakaian bahan2 di bumbu pun butuh perjuangan u mencari nya, maklum sdh lama tdk ke pasar, jadi mesti beli online 😊. Pemakaian bumbu temu mangga dan temu kunci menjadi ciri khas resep Laksa Betawi ini, dan memang beda rasanya dg resep Laksa Betawi yg tanpa pemakaian temu mangga dan temu kunci. #CookpadCommunity_Depok #Rekreasi_Depok #CSDepok_KudapanDepok #GelarTikar_Depok #JajananTraditional

Sambel Goreng Krecek dan Kentang

Sambel Goreng Krecek dan Kentang

Source @dshh_29060818 Menu favorit kalo krecek disanten nyemek bumbu pedes, ga usah pake nasi pasti abis dimakan gtu aja kreceknya 😁 Link resep https://cookpad.com/id/resep/15010002-sambel-goreng-ati-ampela-ayam-plus-krecek?invite_token=h49B95dCRSheupAUDGg5fFGL&shared_at=1636294234 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #Cookpadcommunity_bali

Nasi Goreng Kaki Lima

Nasi Goreng Kaki Lima

Rasa nasgor kaki lima yang bikin penasaran🤭 Auto cooksnap Neng @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/9604714-nasi-goreng-kaki-lima?invite_token=F3RRM9m1xcz2uPYmaYDg6vDK&shared_at=1630730668 #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpdCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia