Sroto Sokaraja

Dipos pada March 29, 2022

Sroto Sokaraja

Anda sedang mencari inspirasi resep Sroto Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sroto Sokaraja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sroto Sokaraja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sroto Sokaraja adalah 2 - 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 6 Nov 2021 Bismillah Kemarin sempat kecewa karena kelupaan ikut #Kelasinspirasi bersama eyang Puji, tapi untungnya mba dyah wulan @iwuLan_14044039 di wag Cocompal share link rekaman kelasnya, makasih banyak mbak dyah 🙏🏻 So inilah hasilnya, masih nyontek resep eyang puji @eyangbima, " mantap rasanya eyang, makasih sekali resepnya walau hanya buat 1/4 resep" dikit ya, secara kami dirumah grup ayam berjemur 😅, jadi gitu deh.. Dulu waktu ada kelas PDKT "Tempe Homemade", saya & eyang tergabung digrup yang sama, "Tempe Bongkrek", pernah satu waktu eyang masak sroto sokaraja dan dishare digrup, saya janji ke eyang akan cooksnap, sempat lupa, tapi alhamdulillah ada momen ini, saya bisa penuhi janjinya.. ❤ Masak Sroto Sokaraja ini kayaknya memang harus 1 paket, biar beneran dapet cita rasanya,.. Alhamdulillah walau icip-icip aja, 1 rumah semua kebagian, bujang bontot paling suka ❤🤗 Resep asli eyang puji 👇: https://cookpad.com/id/resep/6454215-sroto-sokaraja?invite_token=GJEcHNWDfuUaMvjxH73oErik&shared_at=1636180043 #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #Rekreasi_Semarang #WongkitoSanjo_keSemarang #KulinerLokalWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja:

  1. 250 gr ayam potong
  2. 800 ml - 1 liter air
  3. Minyak utk menumis bumbu
  4. Bumbu halus
  5. 4 bh bamer, 2 baput (me 1 sdm bumbu dasar bawang)
  6. 1,5 bh kemiri
  7. 1 cm Kunyit
  8. 1 cm jahe, iris2
  9. 1 bh serai, geprek
  10. 1 lbr daun salam, robek
  11. secukupnya Garam & lada bubuk
  12. Bumbu sambal kacang :
  13. 1 genggam kacang tanah, goreng
  14. 5 bh cabe rawit merah
  15. 3 bh cabe merah kriting
  16. 2 bh bawang putih
  17. secukupnya Garam
  18. 1 sdm Gula merah
  19. 1/2 sdm Air asam
  20. secukupnya Bawang merah goreng, sy ga ada stok
  21. Pelengkap, secukupnya:
  22. Lontong/ketupat magic com, potong2
  23. iris Daun bawang, secukupnya
  24. Toge pendek, siram air hangat
  25. Soun, siram air hangat
  26. Kerupuk merah, me kerupuk seblak

Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja

1
Rebus ayam hingga mendidih, buang busa2 nya (kl sy.. air rebusan pertama saya buang, saya pake air rebusan kedua)
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
Sroto Sokaraja - Step 1
2
Haluskan bumbu, geprek jahe & serai, sobek2 daun salam lalu tumis hingga harum, beri sedikit air rebusan, aduk agar bumbu2 yang menempel diwajan ikut larut
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
Sroto Sokaraja - Step 2
3
Masukkan tumisan bumbu direbusan ayam, beri garam & lada, aduk biarkan mendidih agak lama agar bumbu meresap ke ayam, koreksi rasa
Sroto Sokaraja - Step 3
Sroto Sokaraja - Step 3
4
Angkat ayam lalu goreng setengah matang & suiri ayam, sisihkan
Sroto Sokaraja - Step 4
5
Buat sambal kacang, haluskan kacang, cabe, baput & garam, lalu beri air asam jawa & gula merah, masak dgn ditambah sedikit air, masak hingga air mengering & keluar minyak, angkat & sisihkan
Sroto Sokaraja - Step 5
Sroto Sokaraja - Step 5
Sroto Sokaraja - Step 5
6
Potong2 lontong /ketupat magic comnya, sisihkan
Sroto Sokaraja - Step 6
Sroto Sokaraja - Step 6
7
Penyajian : Tata dimangkok saji lontong, lalu beri soun, toge pendek, ayam suir & irisan daun bawang, lalu siram dengan kuah sroto yang mendidih, lalu beri remukan kerupuk diatasnya & terakhir jangan lupa diberi sambal kacangnya Sroto Sokaraja siap disantap.. so Yummy 🤤🤤🤤
Sroto Sokaraja - Step 7
Sroto Sokaraja - Step 7
Sroto Sokaraja - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tauco

Gulai Tauco

Resep keluarga saat ada acara keluarga dan lebaran. #MasakanKhasSumateraBarat

4 porsi
30 menit
Seblak rorongkong

Seblak rorongkong

Punya tulangan sisa fillet ayam waktu bikin chicken cordon, baru sempet diolahin. Ujan" makan seblak kayanya golden moment yak apalagi tulang lepas (empuk benerrrrr)😄 Biasaaa kurang pedes biar suami ikut makan jg (padahal enak yg nonjok lidah) 🤣

Seblak Sosis

Seblak Sosis

Kepengin seblak , bikinlah seblak ala ala 😆

3 orang
30 menit
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

ikutan kelas zoom cookpad.id dv tamu special eyang @eyangbima seru sekali, kita belajar bareng masak sroto sokaraja. ini manda repost resep beliau tp manda hanya buat setengah resep saja. #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #TemanRasaSaudara #PesonaKulinerIndonesia #KelasInspirasi

4 -5 porsi
Nasi goreng terasi

Nasi goreng terasi

Senin, 13 september 2021. Siapa yang sarapan sukanya makan nasi goreng? 😆 kalo di rumah aku menu nasgor ini emang kesukaannya semua orang rumah. Ini aku nyoba bikin pake terasi masha allah sedapnyaaa 😍 yuk cobain bikin juga 🤗 #cookpadcommunity_kaltim

banyak
10 menit
Nasi Goreng Tuna

Nasi Goreng Tuna

Punya sisa Tuna masak pedas manis bua menu kemaren, jadi daripada bosen makan itu lagi dijadiin nasgor aja deh. Dan ternyata rasanya endesss sarendesss,, paksu malah nagih lagi minta tambah 😅 jadi sarapan berat ya beb... hahahah Ini resep sy adaptasi dari resepnya mba Endah untuk meramaikan pekan recook nya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd Semoga mba Endah serta keluarga selalu sehat dan dalam lindungan Allah, aamiin 🥰 Source : Happy End (dengan modifikasi) #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanNasgorMamiFay

Nasi Uduk Bunga Telang

Nasi Uduk Bunga Telang

Menggunakan pewarna makanan alami tu rasanya memang lebih nyaman sekalipun pakainya banyak2 dan warnanya jadi cetar yaa. Hehe... Kali ini memanfaatkan panenan bunga telang sebagai pewarna nasi uduk. Terinspirasi dari resepnya kak Wanda, leader nya #cookpadCommunity_solo. Untuk pelengkap, sesuaikan selera dan stock di rumah. Semoga resep sederhana ini menginspirasi dan bermanfaat. Selamat mencoba! Season everything with Love Gbu #cookpadCommunity_solo #cookingCommunityClass_kreasiNasiNusantara #SalamKompakSelalu Source: Josephine Octora (Wanda)

5-10 porsi
1 jam
Bakso patin mie kuning

Bakso patin mie kuning

#PejuangGoldenApron3.

Timlo Solo

Timlo Solo

Makanan legend kota solo. Selalu ngangenin apalagi timlo sastro pasar gede.. Masa pandemi jd gk boleh keluar2. . Jadilah bikin sendiri. Source : @pawonedina #PRCikmin_Timlo #KuahBening #CookpadCommunity_Solo

Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Lama ngga makan tahu tek, waktu sekolah di Surabaya sering beli sama abang2 yang tiap malam lewat di depan kos 😊 Saya bikinnya porsi banyak karena buat serumah. Resep saya tulis untuk 2 porsi. Karena orang rumah suka agak manis, maka saya tambahkan gula merah. Saya bikinnya ngga pake cabe sama sekali karena petisnya udah pedes. Jadi tambahkan cabe rawit sesuai selera saja ya Bikin telur dadarnya dapat cara dari utuber ‘Lily Chan agar hasilnya lebih tebal

2 porsi
Nasgor jadul inuk

Nasgor jadul inuk

Lagi kangen bgt sm nasgor jadul. Biasanya kalo di rumah, mama yg suka bikinin nasgor jadul ini. Dimakan pake kerupuk terus sepiring dimakan rame2. Tapi bolak balik nambah. Hehehe.... Nasgor jadul ini nikmat bgt sih. Apalagi dimakan sore2 pas hujan gitu trs disandingkan sm teh anget. Duuhhh jadi makin kangen rumah deh ^_^ #PejuangGoldenApron3 #resepmingguke44

2 orang
Nasi Kuning

Nasi Kuning

Beberapa hari lalu dapat giliran masakin untuk yang isoman, karena anak juga suka nasi kuning alhasil uprek didapur dan dan jadilah nasi kuning buat dikirim ke yg isoman sekalian buat sarapan keluarga.

4orang
1 jam 30 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong sayur padang memang best. Gulai lodehnya plus sayur nangkanya, kerupuk merah Padangnya, tambahan telurnya, pelengkapnyaaa.. Duh Joss banget ya Bu. Dulu waktu saya kuliah sering dibawakan ibu 'Padang', yang sampai sekarang taunya ibu Padang aja, neneknya si Fani. Jadi gitu ya Bu, kadang ga tau nama Pokoknya lebih enak panggil nama yg lebih familiar saja mewakili entah anaknya, cucunya, atau nama istri dari bapak apa gitu, seperti itu, yg penting kenal dan ngerti aja gitu Bu maksudnya 😅. Karena cucu si ibu itu sering main ke tempat saya jadi yang saya ingat sampai sekarangpun ya nenek fani atau 'ibu Padang' aja. Duh jadi nostalgia deh, tidak apa-apakan Bu bernostalgia sedikit mengingat masa muda dulu 😅 pokoknya gulai nenek pani lamak banai tiada taraaa Nyamm nyam 😄. Anw meskipun masak lontong rumahan hari ini tidak se lamak banai lonsay padang nenek pani tapi creamynya tidak se-heavy lontong padang. Buat ciwi -ciwi ini Dietable, ga sih? 😃😜

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Belum bisa move on dari soto dan bumbu dasar kuning 😂 Dan karena sudah merasakan bikin soto itu gampaaang banget, asal semua bahannya ada, tinggal cemplang-cemplung. Malam-malam pun "berani" bikin soto, nggak takut repot. Hehe. Soto Lamongan hampir sama dengan soto ayam lainnya, yang membedakannya adalah penambahan bubuk koya. Bubuk koya rasanya gurih, dan menambah tekstur unik dikuah soto. Ternyata ada cara mudah membuatnya, yaitu dengan menghaluskan campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng. Saya recook resep Soto Ayam Lamongan lengkap dengan koya - Pawon Winna, tentu saja dengan beberapa penyesuaian. #CookpadCommunity_Semarang #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu45 #MasakAsyik

Bubur Ayam Bandung

Bubur Ayam Bandung

Assalamu'aikum Pagii , met Hari Raya Idul Adha. Temen2 udah masak buat idul adha? Hari ini perdagingan libur dulu, pengen yang lunak2 aja. Cari2 resep di CP nemu bubur Ayam Bandung, dan menurutku ini pas banget , pas sama selera kami sekeluarga. Source : @dapurmamagembul #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

#392. Mie Sop Kampung Medan

#392. Mie Sop Kampung Medan

Ini nih salah satu masakan khas Medan yang populer di semua kalangan. Kalo jalan-jalan ke Medan, pasti banyak warung-warung yang menyajikan mie sop di salah satu menu nya, selain dari bakso & mie ayam. Kuliner satu ini memang tergolong cukup ramah di kantong, karena itu banyak penggemar nya. Ciri khas dari mie sop kampung ini, disajikan dengan kerupuk merah & juga tulang-tulang dari ayam nya dengan kuah sop yang bening. Pengen nyobain masakan khas Medan? Yok nyobain resep ini 😉 #KulinerLokalSumut #CookpadCommunity_SumUt

Soto Banjar

Soto Banjar

Ini memasak soto yang cepat dan praktis kalau menurut saya,,,cepat karena bumbu sotonya saya langsung beli di pasar 😀,,,bumbu soto Banjar lengkap,,,lontong juga beli🤗,,,telur di rebus sekalian pas masak nasi😆,,,perkedel kentang cuma buat sedikit(3 buah kentang),,,ayam sdh ada,,,hihihi pokoknya cuma sejam sudah jadi dah Soto Banjar nya ( kenapa kok serba praktis? Sebabnya si emak lagi kejar tayang (baca: loundryan numpuk+dampingi daring si anak kicik👧),,,yuuukk dah intip2 boleh kok resepnya 🤗) #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #sotobanjar

Sambel Tumpang Solo

Sambel Tumpang Solo

Selain tengkleng dan sate buntel, sambel tumpang solo juga nikmat. Apalagi kalau ada pendamping nya seperti aneka sayur, bubur dan tempe serta kerupuk. Wes nikmat apalgi minumnya es teh manis. Top markotop #sambeltumpang #kulinersolo #solo #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_bali #krecek #tempe #telur

Bubur nasi

Bubur nasi

Nasi sisa semalem masih, diolah jadi bubur deh buat sarapan. Cocok nih sama suasana nya lagi hujan 😁

1-2 orang
30 menit
Nasi Goreng Daun Kunyit

Nasi Goreng Daun Kunyit

Pagiii,,, diawali dengan Nasgor resepnya mba Dewi sang pemenang arisan recook nya #GenkPejuangDapur Ini untuk meramaikan #RememberGenkPeda_BundaDewi Semoga mba Dewi serta keluarga selalu Allah berikan sehat 🥰🥰 #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanNasgorMamiFay