#392. Mie Sop Kampung Medan

Dipos pada March 28, 2022

#392. Mie Sop Kampung Medan

Anda sedang mencari inspirasi resep #392. Mie Sop Kampung Medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #392. Mie Sop Kampung Medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #392. Mie Sop Kampung Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #392. Mie Sop Kampung Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #392. Mie Sop Kampung Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #392. Mie Sop Kampung Medan memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini nih salah satu masakan khas Medan yang populer di semua kalangan. Kalo jalan-jalan ke Medan, pasti banyak warung-warung yang menyajikan mie sop di salah satu menu nya, selain dari bakso & mie ayam. Kuliner satu ini memang tergolong cukup ramah di kantong, karena itu banyak penggemar nya. Ciri khas dari mie sop kampung ini, disajikan dengan kerupuk merah & juga tulang-tulang dari ayam nya dengan kuah sop yang bening. Pengen nyobain masakan khas Medan? Yok nyobain resep ini 😉 #KulinerLokalSumut #CookpadCommunity_SumUt

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #392. Mie Sop Kampung Medan:

  1. 2 liter air
  2. secukupnya Bihun & mie kuning
  3. Kerupuk merah secukupnya, goreng kering
  4. secukupnya Bawang goreng
  5. 1 ekor ayam
  6. 1 buah jeruk nipis
  7. 20 siung bawang merah
  8. 10 siung bawang putih
  9. 3 butir kemiri, sangrai
  10. 1 buah tomat
  11. 5 buah kapulaga
  12. 5 buah bunga lawang
  13. 5 buah cengkeh
  14. 1 batang kayu manis
  15. 1 butir pala
  16. 5 lembar daun salam
  17. 5 lembar daun jeruk
  18. 3 batang seledri, iris tipis
  19. 1 jari jahe
  20. 2 batang sereh, digeprek
  21. secukupnya Garam, gula, kaldu, lada bubuk
  22. 1 batamg daun bawang, iris tipis
  23. 1 ons cabe rawit, di rebus

Langkah-langkah untuk membuat #392. Mie Sop Kampung Medan

1
Bersihkan ayam, kemudian kucuri dengan jeruk nipis & garam, remas-remas hingga kesat & diamkan selama 15 menit. Setelah itu, cuci bersih lagi. Siapkan bahan-bahan yang lainnya.
#392. Mie Sop Kampung Medan - Step 1
2
Didihkan air, masukkan ayam beserta jahe & 2 siung bawang putih yang di geprek. Rebus selama 10 menit, kemudian buang air beserta jahe & bawang putih (proses ini dilakukan agar kuah kaldu ayam tidak berbau amis).
#392. Mie Sop Kampung Medan - Step 2
3
Didihkan lagi air di wadah lain, kemudian masukkan ayam, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, pala, kayu manis, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk & seledri. Rebus ayam hingga matang.
#392. Mie Sop Kampung Medan - Step 3
4
Blender atau giling halus bawang merah, bawang putih & kemiri. Kemudian tumis hingga harum & matang, sisihkan.
#392. Mie Sop Kampung Medan - Step 4
#392. Mie Sop Kampung Medan - Step 4
5
Angkat ayam dari rebusan kuah tadi, tiriskan. Pisahkan tulang dari daging ayam, masukkan kembali tulang-tulang ayam ke dalam kuah. Sisihkan daging nya. Tambahkan tomat, garam, gula, kaldu & lada bubuk, masak hingga hingga bumbu benar-benar meresap, test rasa.
6
Goreng daging ayam sebentar saja, kemudian suwir-suwir. Rebus bihun & mie kuning. Ulek kasar cabe rawit yang sudah di rebus
7
Penyelesaian: Siapkan mangkok, tata bihun & mie kuning, suwiran ayam, siram dengan kuah yamg banyak, taburi daun bawang iris & bawang goreng diatas nya & kerupuk merah.
#392. Mie Sop Kampung Medan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak sayur

Seblak sayur

Langsung cling, pengen seblak 😂. Lanjut eksekusi. Saya suka seblak yang banyak sayurnya, seger aja 🥬🥬

1 orang
30 menit
SEBLAK BAKSO JUMBO || Ektra Pedasssss🔥🔥

SEBLAK BAKSO JUMBO || Ektra Pedasssss🔥🔥

Obat mood , obat pusing , obat gabut , obat gak enak badan makan yg pedes 🔥 Kepikiran buat seblak ini , pake bahan yg ada aja di rumah 😁

1 porsi
30 menit
166. 🍜 Mie Nyemek Enak dan Mudah 🍜

166. 🍜 Mie Nyemek Enak dan Mudah 🍜

Sedap banget 😋😋mau lagi mau lagi makannya😍👍 Source : Fitri Sasmaya Recook: Dewi Herlina #DutaRecookBorneo #DutaRecookBanjarmasin #CookpadCommunity_kalsel #CookpadIndonesia

Rawon

Rawon

Ini rawonnya anak rantau untuk ngobatin kangen sama orang tua🤗

2 orang
1,5 jam
Bubur suro

Bubur suro

Sebenarnya hari ini buat bubur suro hanya utk konsumsi sdri dan utk di antar ke tetangga dkt aja, Krn ini jg Sdh tradisi dr org tua,kl tahun br Islam atau suro'an mst bagi2 ke tetangga biar rejekinya lancar dan sehat selalu🤗 tp ada aja yg pesen ya jadinya sekalian deh masaknya👍

5 orang
60 menit
Soto Babat Kuah Santan

Soto Babat Kuah Santan

Masih dengan olahan daging kurban, sekarang saya masak Soto Babat Kuah Santan. Karena waktu Idul Adha kemaren dapet babat lumayan banyak😁 Buat yang suka pedas, pasti bakalan nikmat lagi kalo pake sambel rawit ya...😋ughh...kebayang segernya ya...sayang banget saya lagi ga bisa makan pedas nih. Jadi cukup nikmatin aja pake perasan jeruk limo, tomat dan kerupuk emping. Alhamdulillah...nikmat. Yukk cobain😉 #PosbarIdaman #KampungIdaman #OlahanDagingKurban #CocomtangPost_KhasKurban #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten

Sambal Sere (Sambal Terasi Bali)

Sambal Sere (Sambal Terasi Bali)

Sambal sere ala bali utara. Bisa dikatakan ini wajib ada pada menu sehari-hari dimasyarakat bali utara. Sambal sere ini dipadukan dengan menu apapun jadi, seperti ; sayur direbus, lalapan, ayam goreng/ bakar, ikan bakar/ goreng, bahkan jukut ( = sayur atau lauk berkuah) pun bisa, ada pada pic diatas plecing kangkung juga sambalnya sere ini bumbunya, sate yang cukup populer dibali utara pun bumbunya sambel sere ini. Bisa dikatakan sambal sere multi fungsi : multi menu sebagai pendampingnya. Bahkan sambel sere dimasak dengan berbagai cara : dengan mentahan, dibakar, direbus juga bisa. Kali ini saya buat dengan cara digoreng atau ditumis. #PekanPosbar_SambalNusantara #PejuangGoldenApron3

1mangkok sambal
5 memit
Ketupat Sayur Bakso

Ketupat Sayur Bakso

Dalam hitungan jam..umat muslim di dunia akan merayakan hari kemenangan Idul Fitri. Bunda bunda di rumah sudah menyiapkan menu special andalan keluarga belum ? Nah buat yang masih bingung mau masak apa? Tenang...Kali ini saya mau share menu lebaran yang simpel dan anti mainstream. Sekalian setoran buat challenge #komunitaspaders yang minggu ini temanya *Hidangan Lebaran* . Nama menunya "ketupat sayur bakso". Menu ini paling pas buat lebaran kali ini. Kenapa ? Karena menu ini praktis dan lengkap banget karena sudah ada karbohidrat, protein, sayuran, tahu dan telur. Rasanya juga ga' kaleng kaleng loh..enak pake buanget deh😋. Resep ini saya recook dari resep chef Devina Hermawan di youtube. Disini saya modifikasi di ketupatnya saja. Ketupat yang saya gunakan adalah ketupat rebus pelepah kelapa. (Resep ketupat sudah tayang sebelumnya) Source : Chef Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #GoDa_Parsel #GoyangDapurRamadhan #Parsel_week4 #Goda_Paders #Parsel _nidarudi #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #Cookpadcommunity_Balikpapan #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

10-20 orang
Seblak

Seblak

4 orang
50 menit
*Bubur Nasi & Topping Serba Sisa*

*Bubur Nasi & Topping Serba Sisa*

Minggu 01-08-2021 ... Sarapan tadi pagi hasil daur ulang serba sisa masakan kemarin karena #DibuangSayang dan bikin sekalian untuk #CSDepok_OgahRugi Ini masak bubur nasinya sisa kemarin dan toppingnya pun sisa dari sayur Sambel Goreng Campur Sari kemarin ditambah taburan irisan daun sledri dan kerupuk yg emang harus selalu ada dirumah, karna kalo gak ada sikerupuk itu ko rasanya sepi gitu lho 🤗🤭. Ini link resep sambel goreng campur sarinya : https://cookpad.com/id/resep/15333487-sambel-goreng-campur-sari?invite_token=pKM3cKsKgRSpayGkn1xAybEo&shared_at=1627801931 #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

1 porsi
Seblak Campur

Seblak Campur

Setelah 2 kali nongkrong di abang seblak, merhatiin step by step nya. Baru bisa bikin seblak yg bener ... 😆😆😆

3 org
30 menit
Soto Ayam Santan Betawi

Soto Ayam Santan Betawi

#cookpadcommunity_depok #masakankhasbetawi #rekreasi_depok

3 orang lebih
30 menit
Nasi kebuli daging sapi

Nasi kebuli daging sapi

Sambal goreng kentang kerecek, kacang tholo

Sambal goreng kentang kerecek, kacang tholo

Tahu Surabaya

Tahu Surabaya

4 porsi
30'
Seblak Ceker Pedas

Seblak Ceker Pedas

Assalamualaikum. Salam sehat di weekend yang ceria. Kumpul bareng keluarga, masak dengan penuh cinta. Hidup bahagia, ini resep seblak ku yang kedua,kali ini resep dari mbak @Wien_LaZha 🥰🥰🥰 #PosbarIdaman #DiBuangSayang #CookSnap_Papadaan #BamasakBaimbai #CookSnap_Winniyarti #KurasKulkas #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

Sudah lama pengen coba buat soto lamongan, dan ada resep tersimpan yang belum saya eksekusi.. Akhirnyaaa, resep mba Nia dari Surabaya sudah saya recook dan memang hasilnyaa .. Wuenaakkk 😁😍😄

Nasi Goreng Kencur

Nasi Goreng Kencur

2 minggu ini sibuk banget dengan kegiatan baking dan cooking. Dapat kelas Rakit dari Mamah Cookpad dan salah satunyaa kelas Herbal.. berguna banget informasinya. Aku jadi lebih tahu mengenai tanaman TOGA dan kegunaannyaa.. dan secara tidak langsung mengurangi konsumsi obat dari dokter. Sebagai tugas dari kelas Herbal aku coba buat Nasi Goreng Kencur.. pas buat sarapan pagi di minggu cerah. Nasi goreng ini resepnya mama.. yang bilang kalau buat nasi goreng itu tambahin kencur supaya ga batuk dan ga kerasa haus terus. Aku dari kecil percaya banget karena memang setelah konsumsi ini badan ga lemes dan ga cepet haus beda saat konsumsi nasi goreng beli.. Yang jelas setelah ikut kelas herbal jadi tahu kegunaan Kencur ituu untuk mengatasi batuk dan juga radang lambung.. #PejuangGoldenApron3 #Rakit_HerbalDariDapur #CookpadCommunity_Malang #KampoengRamadan #MingguKe_46

4 orang
30 menit
Nasi goreng ambyar rasa nasgor abang-abang

Nasi goreng ambyar rasa nasgor abang-abang

Enak banget 😍 syaratnya jangan skip terasi dan telurnya ya dan pakai nasi sisa semalam biar ambyar/mencar-mencar nasinya. Aku recook resepnya dari instagramnya Mbak Andinskitchen. Cobain yuk 😘

Asinan Betawi

Asinan Betawi

Bikin yg segar-segar... Versi yg bumbunya pake bawang putih. Kalo asam Jawa kurang asam, boleh tambah cuka masak. Dimakan pakai kerupuk n kacang goreng lebih enak, tapi LG gak ada stok.😊 Gini aja udah seger.🎉 Resep sy lihat di YouTube. #CookpadCommunity_Bekasi