Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Lamongan Koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Lamongan Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Lamongan Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan Koya memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah lama pengen coba buat soto lamongan, dan ada resep tersimpan yang belum saya eksekusi.. Akhirnyaaa, resep mba Nia dari Surabaya sudah saya recook dan memang hasilnyaa .. Wuenaakkk 😁😍😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan Koya:
- 300 gr paha ayam (me: sesuai stok ayam dikulkas 😄)
- 4 buah ceker (me: skip, lagi ga ada)
- 2 butir telur rebus
- 1 ikat daun seledri, iris
- 1 batang daun bawang, potong
- 1 bungkus kecil suun, rendam
- 2 buah jeruk nipis, potong 8 bagian
- iris Kol secukupnya,
- Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jintan
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt penyedap rasa ayam
- Bahan Koya :
- 2 sdm bawang putih goreng
- 100 gr kerupuk udang
- Bahan Sambal :
- 2 buah lombok besar merah, buang biji
- 15 buah cabe rawit
- Pelengkap :
- Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan Koya
