Mie Abuih ala Minang

Dipos pada May 1, 2022

Mie Abuih ala Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Abuih ala Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Abuih ala Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Abuih ala Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Abuih ala Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Abuih ala Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Abuih ala Minang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa hari ini Sampit panas bgt, apalagi saat siang hari. Liat kumpulan resep mbak Aziza Rahmi saya jadi pengen nyoba mie Abuihnya. Tapi saya pakai mie telur dipasaran dan juga dgn bahan yg ada di rumah Krn blm ke pasar, maafkan saya ya mbak Aziza🙏😊. Rasanya mie enak dan pedas, jadi cocok bgt dimakan saat cuaca panas. Sekali lagi terima kasih banyak atas resepnya🙏🥰. #Recook_AzizaRahmi #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Abuih ala Minang:

  1. Bahan Mie
  2. 1 keping mie telur
  3. 3 buah bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1/2 buah tomat
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1 butir telur ayam / bebek
  8. 1 1/2 sendok makan cabe giling (4 cabe keriting + 7 cabe rawit)
  9. 1/2 sendok teh garam
  10. 1/2 sendok teh kecap manis
  11. 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  12. 1/4 sendok teh lada bubuk
  13. 400 ml air putih
  14. 3 sendok makan minyak untuk menumis
  15. Bahan Pendamping / Topping
  16. 1 buah telur ceplok mata sapi
  17. Sejumput bawang merah goreng
  18. 1/2 buah tomat (potong kotak2 kecil)
  19. 2 biji pentol bakso (resep asli ga pakai)
  20. 1/4 buah mentimun (saya tdk pakai Krn ga ada stok dirumah)
  21. 2 batang daun seledri cincang (saya tdk pakai Krn lupa beli)
  22. Secukupnya kerupuk (saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Abuih ala Minang

1
Rebus mie hingga setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu. Haluskan kasar bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan. Haluskan cabe keriting dan cabe rawit untuk jadi cabe giling lalu sisihkan.
Mie Abuih ala Minang - Step 1
Mie Abuih ala Minang - Step 1
Mie Abuih ala Minang - Step 1
2
Panaskan minyak dgn api sedang, lalu masukan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum dan lalu masukan cabe giling dan potongan tomat. Tumis semua bumbu hingga matang.
Mie Abuih ala Minang - Step 2
Mie Abuih ala Minang - Step 2
Mie Abuih ala Minang - Step 2
3
Setelah matang, baru kita tambahkan air, aduk hingga tercampur dan biarkan mendidih. masukan kocokan telur kedalam bumbu yang sdh mendidih, lalu aduk cepat supaya telur menyatu dgn bumbu.
Mie Abuih ala Minang - Step 3
Mie Abuih ala Minang - Step 3
Mie Abuih ala Minang - Step 3
4
Masukan mie telur yang sdh direbus, lalu bumbui dgn garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan kecap manis. Terakhir kita masukan daun bawang lalu aduk hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap ke mie, jgn lupa untuk mengkoreksi rasa.
Mie Abuih ala Minang - Step 4
Mie Abuih ala Minang - Step 4
Mie Abuih ala Minang - Step 4
5
Setelah dirasa pas, kita matikan api, angkat dan sajikan ke piring saji dgn tambahan telur, irisan tomat, irisan mentimun (saya tdk pakai), irisan daun seledri (saya tidak pakai), irisan daun bawang, bawang merah goreng, pentol bakso dan kerupuk jika ada. Selamat mencoba🙏🥰.
Mie Abuih ala Minang - Step 5
Mie Abuih ala Minang - Step 5
Mie Abuih ala Minang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak homemade bydeesawitri

Seblak homemade bydeesawitri

Mumpung bahan²nyaa adaa,, cocok menemani pas hujan, dingin, bikin yg anget² 🤤 #PejuangGoldenApron3

2 orang
Seblak Kuah Telur Hype Abis

Seblak Kuah Telur Hype Abis

Hujan2 gini enaknya bikin yang anget2. Kepikiran bikin makanan olahan dari telur dalam rangka mengikuti #ResepTelurkuMendunia, Mumpung ide muncul sekalian ajah buat tambahan inspirasi di #PejuangGoldenApron3.

1 orang
Soto Ayam (komplit)

Soto Ayam (komplit)

Bakso Ayam Kuah Simpel Seger

Bakso Ayam Kuah Simpel Seger

#279/ Rabu, 30 Desember 2020 Menu yg cocok utk sore-sore saat kumpul keluarga. Apalagi klo cuaca di luar sedang gerimis hujan. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek

5 porsi
30 menit
Ketoprak simple

Ketoprak simple

Ini gegara minggu kapan itu nonton kenta di acara “mantul” lagi makan ketoprak. Keknya uenak banget kekee (mgkn karena uda jarang makan ketoprak, gado2 n sejenisnya 🙈😬). Jadi langsung diniatin buat n beli bahan yang diperlukan (kek kacang n bihun yg mmg jrng ngestok). Habis itu hunting resep gampang buat ketoprak dan ternyata gampil kekekeeeeeeeee. Malah keknya bakalan sering buat ketoprak nih dibandingkan sate kekekeeee krn tnyataaa lebih gampil wlpn ribet utk persiapan bahan2 lainnya keke sampe lupa bawang gorengnya huhuhuhuhu. Recook dari youtube Ruri Aprilia.

Keluarga
Lontong Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Pepaya Muda

Masih dengan memasak pepaya muda dibuat lontong sayur. Terlebih lagi buah pepaya muda ambil di kebun rumah, lebih hemat karena memanfaatkan hasil berkebun untuk menu hari ini. #PekanPosbarPepaya #PekanRayaPepaya #BerapiBerami_MolahSetela #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_KalBar #ResepMamaEra

1 mangkuk
40 menit
Seblak Kering

Seblak Kering

(resep 253) Aku tau makanan ini dari teman, tadinya aku ga tau makanan apa ini. Seblak kok kering?! 🤔. Trus pas mampir ke toko cemilan yg kriuk² gitu, liat ada penampakan yg sama persis dg foto punya temen. Beli dong sebungkus kecil, rasanya...enak juga...pedes... Kirain kerupuknya bakalan keras secara keliatannya masih mentah ya... Penasaran lah gimana cara bikinnya 😄. Ternyata oalaaaahhh...begini toh rasa bikinnya 😍✅. Aku bikin sedikit dulu, karena percobaan 😁. Source: zainab zf -171220- #cookpadcommunity_tangerang #cookpad_id

Kupat Tahu Sambal Kacang Saos Tiram

Kupat Tahu Sambal Kacang Saos Tiram

Untuk memperingati hari ibu, kali ini aku membuat resep dari almarhum mamaku. Baru menyadari ternyata mamaku cukup pintar menyajikan menu ini, walaupun bekerja di dapur sambil direcokin kami anak"nya namun beliau tetap sabar, dan selalu tersenyum sambil mengerjakan dan menyelesaikan makanan buat anak"nya. Rasanya enak, segar, pedas, gurih ... KUPAT TAHU SAMBAL KACANG SAOS TIRAM....Kupersembahkan buat mengenang mamaku tercinta #MasakanUntukIbu.

Sop bubur

Sop bubur

Krn klrga seneng mkn bubur... Akhir'y bikin deh buat nyenengin klrga... 😀😀... Lake rice cooker y

15 porsi
🍜Tinutuan🍜

🍜Tinutuan🍜

Assalamualaikum momies...😙 Selamat pagiiii..... Semoga semangkuk bubur hangat di pagi hari bisa membuat hari kita menjadi lebih bersemangat. Kali ini menu sarapannya bubur aja. Alhamdullilah...ada nasi sisa 1 piring dijadikan bubur bisa untuk sarapan 3 orang 😁 Selamat beraktifitas ya moms and happy bfast❤ #PejuangGoldenApron3 #menufavorit #masakitusaya

3 orang
Soto Ayam Bubuk Koya

Soto Ayam Bubuk Koya

Hujan enak nya makan yg panas tapi syeger.

30 menit
Soto ayam jawa tengah

Soto ayam jawa tengah

6 porsi
1 jam 30 menit
6. Seblak Kuah

6. Seblak Kuah

Di saat cuaca mendung dan sedang hujan, seblak kuah cocok untuk jadi santapan yang menghangatkan perut. Entah kenapa, menghirup kuahnya merupakan sensasi nikmat tersendiri😁

6 porsi
20 menit
Tahu Lontong

Tahu Lontong

Sejak pandemi saya mikir dua kali kalau mau jajan makanan matang. Sudah sekian lama tidak makan tahu lontong. Coba buat sendiri kali ini dengan lontong yang siap pakai. Bumbu kacangnya juga bisa beli jadi kalau mau praktis. Alhamdulillaah, enak, ternyata. Sayang hanya buat dua porsi. Anak-anak protes tidak bisa tambah. "Baiklah, Nak, lain kali, Ibu buat dengan porsi lebih banyak, ya?" Hahaa.. Silahkan dicoba mengolah sendiri. Enak, loh.. Bahannya mudah didapat. Di babang sayur atau warung ada biasanya. *10-1-21

2 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah,.. Hujan sudah mulai sering turun, cuaca dingin dingin gini pengennya makanan berkuah hangat, gurih dan sedap. Yes,... mari masak Soto Ayam ala Uti☺️😍 Anak anak suka nya soto yang printilannya versi lengkap : kripik kentang, bawang goreng dan koya yang banyak.

Nasi Goreng Ala Solaria

Nasi Goreng Ala Solaria

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

6 porsi
45 menit
Sayur Krecek Te..Te..Jo

Sayur Krecek Te..Te..Jo

Masak berkreasi sendiri dengan bahan yang ada, yang sederhana tapi hasil nya luar biasa nikmat nya...te te jo artinya TElur dan TErung iJo. #PejuangGoldenApron3

2 orang
Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Nasi kebuli ayam(masak magic com)

Semalam suami tiba2 tanya beli nasi kebuli di Madiun dimana?saya jawab gak tau🤭.Dalam hatiku besok nyari resep di cp pasti banyak dan saya coba masak nasi kebuli ayam resep dari "Dapur Dien"🤗 Source: Dapur Dien Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/9858701-nasi-kebuli-ayam-masak-magicom?invite_token=7RvRcBJZL86hUkvNXxgsSupz&shared_at=1612761632 Sambal cuka saya recook dari Chef Devina https://cookpad.com/id/resep/12807596-nasi-kebuli-ayam-rice-cooker?invite_token=r6d6RV3fM7aXgBRE3654cDVw&shared_at=1612774434 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PecelPincukMadiun

Sambal goreng labu siam.krecek kulit plus tahu🍲🍴

Sambal goreng labu siam.krecek kulit plus tahu🍲🍴

Ga ada cerita ...ini masak harian aja.karena berbagi itu indah..😄🤭

Nasi goreng sambal roa

Nasi goreng sambal roa

Semalam tiba2 lapar,mau keluar beli makanan tp hujan,ya sudahlah kita bikin nasi goreng saja. yang pasti rasax enak juga bau khas ikan roa asap yg menggugah selera ❤️❤️ #jelajahreseprumahan