Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade

Dipos pada April 12, 2022

Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah sejak minggu lalu anak-anak dirumah merengek jajan mie ayam abang langganan. Khawatir jajan tengah pandemu begini. Saya bujuk mereka untuk makan dirumah saja. Ibu yang buat, mie ayam a la abang-abang homemade. Ada ayam fiilet dikulkas cuma seperempat kilogram. Tapi pantang mundur sudah bertekad meluluskan permintaan bocah. Dicampurlah dengan jantung ayam yang kebetuan ada. Biar agak banyakan, haha... Baiknya, full ayam. Meski begitu, anak-anak mengacungkan jempol tanda enak. Bahkan gak cukup satu porsi. Minta tambah. Masyaa Allah, alhamdulillaah... Sekalian setor program Cocomtang olahan mie dan pekan posbar mie Cookpad. Alhamdulillah, bisa ikut berpartisipasi. #14-3-21 #CocomtangPost_MieApa #CookpadCommunity_Tangerang #PekanPosbarMie #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade:

  1. Mie jadi 1 bungkus isi 6 porsi
  2. Seikat sawi hijau, potong2
  3. Bumbu cemplung
  4. 2 batang sereh,, ambil putihnya, geprek
  5. 5 lembar daun salam
  6. 5 lembar daun jeruk
  7. 3 sdm minyak wijen homemade untuk menumis
  8. 2 buah jeruk nipis
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya kaldu jamur
  11. Bumbu Halus
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 2 ruas jahe
  15. 1 ruas kunyit
  16. 2 ruas laos
  17. 1 sdt lada
  18. Secukupnya garam
  19. Pelengkap:
  20. Secukupnya bawang goreng (bisa beli jadi. Saya buat sendiri)
  21. Pangsit goreng atau krupuk
  22. Kecap manis
  23. botol Saos sambal

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade

1
Cuci bersih ayam fillet. Potong2 kotak. Jantung ayam potong dua dan cuci bersih. Kucuri keduanya dgn perasaan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas bersih dan tiriskan. Siapkan mie kering (sy beli jadi dua bungkus. Satu bungkus isi 6 porsi mie). Potong2 sawi hijau. Cuci bersih dan tiriskan.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 1
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 1
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. Boleh manual dgn ulekan, blender, atau chooper. Siapkan bumbu cemplung dan cuci bersih.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 2
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 2
3
Kupas bawang merah. Cuci dan iris halus. Letakkan dimangkuk dn beri garam sedikit. Aduk rata. Tujuannya agar bawanf gurih. Tuang minyak agak banyak karena bekas sisa menggoreng bawang digunakan sebagai campuran minyak di mie. Goreng bawang merah dengan api keci.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 3
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 3
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 3
4
Goreng bawang sambil diaduk2 terus hingga berubah warna kuning kecoklatan. Matiikan kompor. Angkat bawang goreng dn tiriskan dari minyak.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 4
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 4
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 4
5
Tumis bumbu halus dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan bumbu cempung. Aduk rata. Masukkan ayam dan jantung ayam. Oseng hingga berubah warna. Beri air. Masukkan garam (bila sdh diberi saat diulek tdk perlu lagi), gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dn koreksi rasa.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 5
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 5
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 5
6
Masak hingga air menyusut an bumbu meresap. Matikkan kompor.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 6
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 6
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 6
7
Penyajian : Didihkan air secukupnya. Masukkan mie, aduk2. Sambil menunggu mie matang. Siapkan mangkuk, tuang minyak bekas goreng bawang goreng 2 sdm, tambahkΓ n kecap, sambal saos, minyak wijen bila suka. Tiriskan mie. Masukkan ke mangkuk tadi. Aduk2 rata.
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 7
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 7
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 7
8
Beri topping: ayam dan jantung ayam, sawi hijau yang sudah direbus sebentar. Taburi dengan bawang goreng. Lengkapi dengan pangsit goreng atau kerupuk. Siap disantap hangat. Hmm.. yuumyy...
Mie Ayam A la Abang-Abang Homemade - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Bandung jeletot

Seblak Bandung jeletot

Orang Bandung maah mesti bisa bikin seblak,, tapi tiap orang pasti beda rasanya jg resepnya,, klu sy mah yg simple aja deh.. πŸ˜‚

2-3 orang
15 menit
Mie Gacoan

Mie Gacoan

Bismillah, Di kalangan anak kampus (menurut ceritaan anak sy ini tehπŸ˜‚) si mie gacoan sangattt popular πŸ‘ Mungkin karena hrg nya yg terjangkau dan rasa pedasnya yg sesuai selera mereka😊 tersaji dari pedas level 1-8 subhanallah πŸ˜‰ Jangan tanya kenapa diberi nama "Mie gacoan" krn sy beneran tdk pahamπŸ™ Langsung saja kita buat mie gacoan yg sy ambil dari #Merdeka.com MaasyaaAllah beneran enak dan membuatnya mudah sekaliπŸ˜‹ #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok

2 porsi
25 menit
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Bismillah... πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“ Musim hujan gini enaknya makan yang pedes dan berkuah kyk seblak 🍜 tp kali ini saya tambakan ceker πŸ— n sosis 🌭 aja biar ga rame πŸ˜‚. untuk kali ini buat seblak yg ga terlalu pedas, biar bisa dimakan juga sm anak2 🀀

Seblak Kuah Merah

Seblak Kuah Merah

Sering banget bikin seblak tapi warnanya selalu pucat, ternyata kata orang Bandung salah. kalo seblak itu ga pake bawang merah dan kebanyakan resep kan pake bawang merah. Ini cabenya sedikit tapi hasilnya merah mantul. Tips lainnya, wajannya khusus bikin sayur ya, kalau buat goreng airnya cepet surut.

2 orang
20 menit
Selada Khas Minang

Selada Khas Minang

Source Recipe: Aziza Rahmi Kali ini jalan jalan ke sumatera duluπŸš€ Alhamdulillah kmren dapat kesempatan ikutan kelas online masakan sumatera bersama mba Aziza rahmi.. Plus kebetulan ada challenge dri mamah #JelajahResepNusantara.. Gass lah bikin si selada ini.. Enak sekali.. Selama hidup pertama kali nyobain dan langsung suka.. Untuk resep ini kerupuk merah saya ganti kerupuk seblak dan empingnya saya skip. Karena mau beli, uang gak cukup😁 (sisihkan utk uang kuota) wkwk sebenarnya kata mba aziza emping ga boleh di skip karna biar ada rasa pahitnya gitu.. Tapi tenang aja mba.. Saya makannya sambil ingat kenyataan hidup kok. Kan kenyataan itu pahitπŸ˜‚ bercanda ya.. . . #MasakanSumateraUniZiza #BelajarBersamaCookpad #JelajahResep #JelajahResepNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Kaltim

1 porsi
30 menit
Tahu Gimbal Semarang

Tahu Gimbal Semarang

Dikarenakan kondisi pandemi yang belum berakhir juga sudah 8 bulan belum bisa mudik ke kota tercinta. Meskipun diperantauan tapi tetap bisa menikmati menu favorit ini karena ada si bapak penjual tahu gimbal yang asli dari Semarang, bahan-bahannyapun langsung didatangkan dari Semarang, seperti petis udang. Setiap hari jumat biasanya saya selalu pesan via WA, kebetulan beberapa bulan kemarin sim card hp ganti baru semua kontak hilang. Akhirnya coba ke warungnya langsung, waduww...ternyata sudah pindah dan nggak tahu pindahnya kemana. πŸ₯Ί Daripada pulang dengan tangan kosong, cuzz.. mampir ke tukang sayur beli bahan-bahan seadanya, meski tanpa udang dan petis gpplah yang penting bisa sebagai pengobat rindu kampung halaman. 😍 Sekalian meramaikan program cookpad minggu ini tentang resep masakan nusantara. #JelajahResepKhasNusantara #PejuangGoldenApron3

3 porsi
45 menit
Rawon Daging Sapi Komplit

Rawon Daging Sapi Komplit

Bismillahirrahmanirrahim...... Masakan pertama setelah seminggu cuti masak yg serasa setahun..... Memulai masakan yang praktis dan simpel aja dan langsung ludes karena serumah udah pada bosan masakan dari bang gojek πŸ˜€ Masak rawon bagusnya pakai daging sandung lamur, karena lebih cepat matang dan bumbunya meresap....tapi persedian daging di kulkas adanya daging has dalam yang sudah di presto, ndak apa deh pakai daging seadanya saja 😁 Rawon di hidangkan dengan toge pendek, telur asin, sambal tomat dan kerupuk udang....rasanya dijamin yummy.... Yuuuk intip resepnya.... #OlahanDagingSapi #Rawon #MasakanNusantara #MasakanJawa #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi
45 menit
Nasi Goreng Cabe Hijau (Sambal)

Nasi Goreng Cabe Hijau (Sambal)

https://cookpad.com/id/resep/4921630-nasi-goreng-sambel-ijo-padang-bikinramadanberkesan?invite_token=wjcpDArVuLLvFBanR9pQhrRN&shared_at=1600909965 source Ulfah Khairani Sarapan yang gak bosenin itu kata sianak adalah Nasi Goreng. Jadi karena punya stok Sambal Hijau buatan sendiri, coba cari ini menu Nasi Goreng Sambal Hijau yang sesuai ma kondisi dapur. Ok nemulah resep bunda yang satu ini dengan sedikit perampingan bahan. Mo resep asli silahkan ke link yang bersangkutan ya. Tingkiyu pokokx #AksiDutaRecook. #eniSQUAD. #GA_TheNextLevel. #PejuangGoldenApron3. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo. #CookpadCommunity_Samarinda. #

40. Nasi Uduk ricecooker /Magicom

40. Nasi Uduk ricecooker /Magicom

#JelajahResepRumahan Seperri biasa Sabtu pagi itu kok bisa malas banget yah masak memasak. Pengennya beli mulu. Belinya biasanya kalau bukan nasi uduk ya nasi kuning atau bubur ayam. Lah kepikiran sama nasi uduk. Tapi kok males banget keluar rumah. Tapi pengen sarapan nasi uduk. Hahahha Oke deh lalu saya mampir ke tukang sayur. Saya beli bahan2an yang diperlukan cuss langsung eksekusi. Jadi deh nasi uduknya.

Tahu guling ala mamagie

Tahu guling ala mamagie

Tahu guling ini menu sehat, cepat, enaaakkkkk. Saya katakan ala mamagie karna agak bingung berkiblat kemana. Bedanya Kl tahu blabakan magelang kuahnya lebih kental dan memggunakan taburan kacang tanah goreng dan tahunya digoreng dadakan setengah matang, kalau jogja tahu tempenya menggunakan bacem. Saya kurang suka manis jadi saya gunakan tahu gurih, berhubung saya pecinta tempe saya beri tempe juga. Tapi yang pasti kuahnya sama segernya. Kalau mau bikin banyak bumbunya bisa diblender dan gulanya dimasak jadi lebih cepat ya.

Cara Membuat Soto Padang Terenak

Cara Membuat Soto Padang Terenak

Masak soto Padang penuh perjuangan πŸ˜… tapi sesuai dengan hasil yang memuaskan, kalau melihat bumbunya mungkin kita langsung nyerah ya πŸ˜‚, tapi saya tidak akan nyerah demi soto yang satu ini. Di Padang sendiri ada banyak yang jual bumbu soto siap saji, tapi saya kurang suka lebih suka racik sendiri. Saya dapat resep dari Mama Mertua. YouTube desmawati kuretangin Link https://youtu.be/NeH506mmx_Y #PekanPosbarSoto #Basidoncek #Sumandan_NyotoSumatera #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Nasi Pindang khas kudus

Nasi Pindang khas kudus

Hallo teman2... Happy weekend ya semua... Kali ini ikutan posbar dengan tema "Makanan Tradisional" #markobar_makanantradisional Yukk... Teman2 area Semarang dan sekitarnya ikutan juga ya... 😁😁😁

Soto Koya Praktis

Soto Koya Praktis

segerr dan mudah bgt loh bund...

Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng Nasi Kuning

Alhamdulillah walaupun berkreasi dari pagi sampai sore tapi puas banget bikin tumpeng buat anak ultah bikinan sendiri

10 orang
5 jam
Katupek Gulai Paku

Katupek Gulai Paku

Paku di Minang artinya bukan benda tajam buat pertukangan itu ya moms. Tapi paku adalah sayuran hijau berlendir yang tumbuh di rawaΒ² yang biasa disebut Pakis... Di minang sendiri gulai pakis sering di mix dengan katupek alias ketupat buat sarapan pagi.. Ada juga sih yg jadiin menu ini santapan malam, karena sudah banyak yg jual lontong malam disini. Gulai paku identik dengan rasa padeh, padeh artinya pedas dengan pembuatannya yang banyak rawit. Gulai paku ini juga makin sedap dengan tambahan lauak kariang busuak atau ada juga yg bilang lauak Tukai (ikan asin yg baunya menyengat tapi tidak membusuk, itu hanya penamaan di minang saja). Yuklah intip caranya dan cuzz eksekusi moms πŸ˜‰ #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Seblak Mie Nyemek

Seblak Mie Nyemek

Memeriahkan sharing CoDe Minggu ini tentang Mie, makanan favorit banget kalo yg berhubungan dengan Mie 🀭 #RecookDepok_OlahanMie #CookpadCommunity_Depok #CookpadIndonesia #PekanRayaMie

460. Lontong Sayur Padang

460. Lontong Sayur Padang

Tetiba teringat masa-masa hamil si kakak, hampir saben hari Minggu sarapan lontong sayur alias lonsay Padang di sunmor (sunday morning) sekitaran lembah UGM,hehehe. Jadilah pagi tadi masak lonsay Padang sendiri, lebih hiegenis, no micin, dan lebih hemat cyint πŸ‘ŒπŸ˜‰ Kebetulan dapet resep lonsay Padang dengan bahan sederhana dan simpel masaknya tapi rasa endulitah milik Uni Heni @Dapua Uni Heni yang memang berdomisili di Padang. Beruntungnya pas ke pasar tadi bisa dapat semua bahannya meski nyaris ga dapet nangka muda, tapi akhirnya setelah nyoba muterin pasar sekali lagi bisa dapat nangka muda, pantang menyerahhh. Puji syukur bisa lanjut #LihaiRecook4_Yogyakarta lonsay Padang. Rasanya mirippp banget lonsay sunmor UGM itu, mayan terobati kangennya, bahagianyaaa πŸ‘πŸ˜‹πŸ₯° Lontongnya saya bikin sendiri pakai magiccom karena ga punya stok daun pisang, niat banget sangking pengennya makan lonsay,hehehe πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Source: Dapua Uni Heni #PejuangGoldenApron3 #Week35 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SalamKenal #OlahanSayurKayana

6 porsi
45 menit
Nasi Uduk Rice Cooker

Nasi Uduk Rice Cooker

Kalau anggota keluarga banyak, beli sarapan nasi uduk sampai 4/5 orang berasa juga dikantung, hahaa.. mensiasati itu kenapa enggak bikin aja yang simple namun enak dan lebih higienis ketimbang beli? Biar cepat pakai ricecooker aja seperti kita bikin nasi. Cocok banget buat yang tidak bisa berlama lama di dapur. Mangga dicobian resepna. (Translate: Silahkan dicoba resepnya).

4 orang
1 jam
Nasi goreng kecap

Nasi goreng kecap

Bingung mau sarapan apa ank qu yg cwok kepengen nasi goreng, kami orang melayu kta nya takut kempunan klau nggak di buat kn.. 🀣😘

4 orng
15 menit