Seblak Kuah Merah

Lotek Khas Sunda

Lotek, dari cerita yang beredar, muncul tahun 1970-an. Ketika seorang jurnalis Inggris yang mendapat tugas di Parongpong, Jawa Barat, ingin menyantap salad. Namun, di daerah tersebut ia tidak menemukan pedagang dan warung makan yang menyediakan salad. Berniat ingin membuatnya sendiri, ia malah menemukan sayur-sayuran khas Indonesia yang tidak biasa digunakan untuk bahan pembuatan salad. Meski begitu, kadung ingin makan salad, jurnalis tersebut memakai bahan seadanya dan membuatnya dengan menggunakan alat tradisional seadanya. Yang dalam bahasa Inggris, penggunaan peralatan atau teknologi sederhana itu dikenal dengan sebutan low tech. Karena pelafalan low tech terbilang susah untuk diucapkan oleh masyarakat Sunda, maka low tech tersederhanakan pelafalannya menjadi Lo-tek. Soal gizi, lotek boleh dikatakan juaranya dalam kandungan gizinya. Bagaimana tidak, dalam sepiring lotek kita akan menemukan bermacam sayuran, lengkap dengan bumbu kacang sebagai kunci kenikmatannya. Nah, kebetulan karena saya sunda, suka sajian ini, dan meramaikan challange CP olahan kacang, saya membuat ini saja. Sambil membayangkan kelezatan lotek buatan almarhumah nenek saya. Duuh.. jadi rindu beliau... hiks... *20-3-21 Source : Iraa Mutiara N https://cookpad.com/id/resep/14752847-lotek-khas-sunda?invite_token=fDihttnirrcWUqFyr39Dh2jt&shared_at=1616319798 #PekanPosbarKacang #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia

Pecel Sayur

Lagi ga pengen makan nasi, jadi buat pecel aja buat ganjel perut.

Gado Gado Suroboyo

Bikin gado gado simpel khas surabaya. Enak dan bumbunya sedap banget.

Nasi Goreng

Tahu Telor Khas Malang

Walaupun baru 2,5 tahun tinggal di Malang, saya sudah jatuh hati dg kota ini😍 Selain alamnya yg merupakan paket lengkap bagi saya yg hobi uklam uklam -bhs walikan Malang dr kata mlaku mlaku /jalan2- (Gunung, dataran tinggi, kota yg asri, bahkan laut di Malang Selatan jg begitu indah utk dikunjungi), kuliner di Malang jg buanyaak ragamnya. Dari mulai jajanan jadul sampai kekinian semuanya enak & enak banget🤭😋 Semeru (Selera Masak Nusantara) yg baru launching di #CookpadCommunity_Malang, merupakan program bulanan utk posbar resep masakan dr berbagai daerah di Nusantara. Utk Semeru perdana ini resep yg dipilih adalah masakan khas Kota Malang. Saya pilih utk mencoba resep Tahu Telur dari mb @Tri Yunianti. Pertama kali mencoba tahu telor ini sy beli Tahu Telor Lontong Lonceng, lokasinya di dkt Pasar Besar. Sepiring tahu telor seharga 10rb sudah kenyang 😋 Kuliner ini memadukan tahu putih yg dipotong kotak2, kemudian dicampur dg telur kocok, dan digoreng. disajikan dg tauge rebus dan disiram bumbu kacang. Tahu telur ini sebenarnya mirip dg Ketoprak Jakarta, hanya saja tahunya ikut didadar di telor, dan tdk menggunakan bihun. Bahan2nya simple dan membuatnya pun tdk ribet kok. Cobain kuy 😍 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans #SemeruColam #SeleraMasakNusantara #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #UklamUklamMalang #PejuangGoldenApron3 #Week23

Seblak Jamur

Ngangetin badan saat hujan gini😄

Seblak Kuah Pedas

Anak anak sekarang suka sekali makanan pedas 😊 olahan apa aja yang ada pedesnya pasti digemari salah satunya seblak kuah pedas. Kali ini ada bahan sayuran dikulkas sayang kalau gak dimasak request anak minta dimasak seblak, jadilah hari ini masak seblak kesukaan aku juga anak anak.

Soto Ayam Lamongan (dengan bandeng)

Upload ulang gegara, kmren kecepetan 🤣🤣Makan soto enak, jadi berasa uda weekend aja. Penasaran sama soto yang pakai daging bandeng. Ternyata enak, lebih enak sih menurutku. Pantes soto yang dijual2 itu enak, ternyata ini rahasianya.. Tapi semua sesuai selera ya.. Mungkin ada yang alergi ikan, eiitsss jangan coba2, nanti malah alergi 😁😁. Ini saya recook dengan tambahan daging bandeng. Koya juga tidak bikin karena kurang suka soto yang kental2, jadi kerupuknya digoreng langsung buat pelengkap 🤭 Terima kasih share ilmunya buat bu pawon winna dan coboy semuanya.. #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani

Bubur ayam

Tumih Balado Karupuak Jangek

Source : Dapua Uni Heni Tumih Balado Karupuak Jangek (Tumis cabe kerupuk kulit) YouTube: desmawati kuretangin Link video : https://youtu.be/-PFqSQN7Az8 #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

Asinan Sayur Betawi

Source : buku cooking with love (Icha Irawan) Sabtu... Waktunya semarak clover. Spesial tema dari mba @desi dresviana yang mengusung ala betawian... Saya persembahkan asinan Betawi semoga bisa mengobati kerinduan mba Des pada enyak babe dan pada menu2 Batavia 😀😀 Seperti asinan pada umumnya, asinan Betawi ini pun sangat nikmat di sajikan dingin... Kemudian ada perbedaan kuah, kalau biasanya asinan identik dengan kuah yang ringan dan segar, pada asinan Betawi ini kuahnya cenderung lebih kental, dan dominan asin. Pada resep asli menggunakan kerupuk keriting berwarna kuning, tetapi karena ditempat saya tinggal sudah susah menemukan si kerupuk... Maka disini saya mengganti dengan menggunakan kerupuk keriting yang ada... Semoga berkenan mba Des 🙏 #kangenenyakbabe #semarak_kangenenyakbabe #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #basidoncek #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar #clovercookinglover

Sambel Goreng Krecek dan Tahu

Dari kemarin - kemarin pingin bikin sambel goreng krecek. Pucuk dicinta ulampun tiba, pas ke warung sayur ada krecek/krupuk kulit untuk sayur. Langsung semangat 45 sreng, sreng, sreng jadilah sambel goreng krecek tahu, dengan tambahan pete🤭 #JelajahResepRumahan

Soto ayam lamongan

Punya ayam dikit...pingin buat soto lamongan merecook "Soto ayam lamongan," punya mba Diana nurjanah. Tentu dgn sedikit modif sesuai ketersediaan bahan yg ada, tp tdk mengurangi rasa...👌😃. Ditulis dg pemahaman bhs sendiri.

Mie Goreng Hot Lava

Sambil mengisi liburan, ikutan event #PekanPosbarMie sambil upload resep buat #PejuangGoldenApron3.

Nasi Kuning

Bismillah Tetiba pengen nasi kuning..

Soto Lamongan Sederhana

Karena kangen makan soto lamongan jaman kerja dulu, akhirnya googling" Nyari resep yang pas.. Alhamdulillah menurut aku, ini pas banget dengan beberapa modifikasi sendiri 🙏🙏 Terobati deh kangennya 😇😇

*Seblak Mie Khas Bandung* dengan mie lemonilo

Rabu 03-03-2021.... Senin malam kemarin sharing di Code membahas tentang per mie an dan narasumbernya adalah mba Ulyn Nuha dari tim squad. Sharingnya membahas macam-macam mie dari mie kuning kering, mie kuning basah, mihun, soun, kwetiau, spaghetti,mie lidi, mie glosor, misoa dan masih banyak mie-mie lainnya lagi hingga mie internasional. Daan akhirnya PR nya ya pastinya olahan dari aneka mie. Dan kebetulan juga udah lama pengen banget bikin seblak, jadi pas kan sekalian. #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_40

*Bubur Nasi Sayur Topping Ayam Kremes*

Rabu 03-03-2021..... Ada sisa ayam kremes yang tinggal sepotong + kremesannya, kaldu ungkepan ayamnya juga masih ada sedikit... Ya udah dibuat topping bubur nasi aja deh. Bikin bubur buat sarapan...jarang juga sih bikin apalagi beli bubur ayam bukan gak mau beli, tapi kang bubur yang paling deket rumah itu rasa buburnya terlalu guriiiih banget jadi udahnya trasa gak enak ditenggorokkan.. Ya udah yuuk kita bikin buburnya, aku masak buburnya ini nyoba-nyoba pake metode 5.30.7 dan ternyata berhasil 😊 juga heheee.... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_40

Ketoprak Homemade

Sebelum pandemi, sajian ini salah satu yang sering kami beli karena kesukaan anak-anak. Qadarullah, pandemi memaksa kami berpikir ulang ketika mau jajan. Cari jalan aman, akhirnya memutuskan buat saja ketoprak rumahan. Meski agak repot sedikit, namun sepadanlah dengan hasilnya, enak. Kelebihan membuat sendiri selain terjamin kebersihannya juga kita bebas menambah sayuran, bumbu kacang atau bawang gorengnya. Pendek kata, puas. Mari, coba membuat sendiri dirumah. Mau memangkas waktu memasak juga bisa. Lontong, bumbu kacang, bawang goreng, dan krupuk bisa beli jadi. Jadi disesuaikan dengan kondisi Anda saja, ya. Sekalian setor Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) untuk Mbak Ana. Terimakasih Mbak, inspirasinya. *17-3-21 Source : Safs Oemar (Ana) https://cookpad.com/id/resep/14478724-ketoprak-menu-sehat-dan-simple?invite_token=qKAqaR6BCAwgeWXBht1fRg9g&shared_at=1615925744 #Cookies_SafsOemar #CookpadCommunity_Tangerang

Nasi Uduk Rice Cooker

Kalau anggota keluarga banyak, beli sarapan nasi uduk sampai 4/5 orang berasa juga dikantung, hahaa.. mensiasati itu kenapa enggak bikin aja yang simple namun enak dan lebih higienis ketimbang beli? Biar cepat pakai ricecooker aja seperti kita bikin nasi. Cocok banget buat yang tidak bisa berlama lama di dapur. Mangga dicobian resepna. (Translate: Silahkan dicoba resepnya).