Nasi Pindang khas kudus

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Pindang khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Pindang khas kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Pindang khas kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Pindang khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Pindang khas kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Pindang khas kudus memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hallo teman2... Happy weekend ya semua... Kali ini ikutan posbar dengan tema "Makanan Tradisional" #markobar_makanantradisional Yukk... Teman2 area Semarang dan sekitarnya ikutan juga ya... 😁😁😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Pindang khas kudus:

1. Bahan daging :
2. 250 gr daging sapi (bagian khas dalam)
3. 500 ml air (untuk rebusan)
4. Sejumput garam
5. 2 lbr daun salam
6. Bumbu halus :
7. 3 sdt kluwak bubuk
8. 1.5 sdt ketumbar bubuk
9. Sejempol lengkuas
10. 5 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. Sejumput garam
13. Bahan kuah :
14. 1 btg serei
15. 3 lbr daun salam
16. 200 ml santan instant
17. 600 ml air
18. Air sisa rebusan daging
19. 50 gr gula merah
20. 1 sdt kaldu bubuk sapi
21. 2 sdt kaldu jamur bubuk
22. 1 sdt gula
23. 1/4 sdt garam
24. 1/2 sdt lada bubuk
25. 1 sdm kecap manis
26. Bahan tambahan :
27. Segenggam daun so/daun melinjo
28. Pendamping : (sesuai selera)
29. Bergedel, telur pindang/telur kecap, kerupuk, sambel ulek
30. Bawang merah goreng
31. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Pindang khas kudus

1

Cuci bersih daging, kemudian siapkan panci dengan air, masukkan garam dan daun salam, tunggu hingga mendidih baru masukin daging, rebus +/- 45menit-1jam. Angkat, kemudian potong dadu. Air sisa rebusan jangan dibuang ya.. disaring untuk buat kuah kaldu nanti.

2

Lanjut blender semua bumbu halus, sisihkan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serei dan daun salam hingga harum, kemudian masukkan potongan daging, aduk rata, lanjut masukin santan, aduk merata baru masukkan air biasa, air kaldu dan gula merah, tunggu hingga mendidih baru masukkan garam,gula,kaldu sapi,kaldu jamur,lada dan kecap manis, aduk merata, masak hingga air rada menyusut kemudian test rasa, terakhir baru masukkan daun so, masak hingga daun so layu.

3

Angkat dan hidangkan dengan menu Pendamping sesuai selera anda.

4

Selamat mencoba 🙏🙏🥰🥰💪💪😁😁