Selada Khas Minang

Dipos pada April 16, 2022

Selada Khas Minang

Anda sedang mencari inspirasi resep Selada Khas Minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Selada Khas Minang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Selada Khas Minang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Selada Khas Minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Selada Khas Minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Selada Khas Minang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Aziza Rahmi Pekan lalu #cookpadcommunity_Kaltim kedatangan tamu istimewa dari Sumatra Barat. Namanya mba Aziza Rahmi yang berbagi ilmu tentang kuliner khas Minang. Dan dari semua resep khas minang yang beliau share di cookpad, saya tertarik untuk merecook selada khas Minang. Resep ini menurut saya unik karena tanpa santan dan cabe😁. Hmmm..rasanya segar dan nikmat..mantapp. #GA_TheNextLevel #KupasHabisResep #PenyekokanMinang_Aziza #KulaEtamCocok #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_Bakikpapan #CookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookbalikpapan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Selada Khas Minang:

  1. 1 bh kentang ukuran sedang, kupas
  2. Secukupnya emping melinjo
  3. Secukupnya kerupuk merah, saya pakai kerupuk putih
  4. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  5. 2 btr telur ayam (resep asli 1btr), rebus matang
  6. 1 bh ketimun, cuci bersih
  7. 4 lmbr daun selada, cuci bersih, potong potong tebal
  8. Sedikit air perasan jeruk nipis, resep asli 1/2 sdt cuka masak
  9. Secukupnya lada bubuk
  10. Secukupnya garam
  11. 2 sdm bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Selada Khas Minang

1
Belah 2 kentang yang sudah dikupas lalu potong tipis tipis. Rendam dalam air supaya tidak menghitam. Panaskan minyak goreng, lalu goreng irisan kentang sampai kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
Selada Khas Minang - Step 1
Selada Khas Minang - Step 1
Selada Khas Minang - Step 1
2
Sisa minyak setelah menggoreng kentang tadi gunakan untuk menggoreng emping dan kerupuk secara terpisah sampai kering dan matang. Angkat. Tiriskan sisihkan dahulu.
Selada Khas Minang - Step 2
Selada Khas Minang - Step 2
3
Kupas telur rebus, potong potong bagian putihnya, kemudian haluskan bagian kuningnya.
Selada Khas Minang - Step 3
Selada Khas Minang - Step 3
4
Potong bulat bulat tipis ketimun, kucuri perasan jeruk nipis, dan taburi garam dan lada bubuk. Aduk rata.
Selada Khas Minang - Step 4
5
Capur potongan timun tadi dengan irisan telur dan kuning telur yang sudah dihaluskan. Taburi dengan 1sdm bawang goreng. Aduk rata.
Selada Khas Minang - Step 5
Selada Khas Minang - Step 5
Selada Khas Minang - Step 5
6
Masukkan secukupnya kripik kentang dan emping. Tambahkan irisan daun selada. Tata dalam wadah saji, taburi lagi dengan 1sdm bawang goreng dan secukupnya kerupuk putih/kerupuk merah. Siap disajikan.
Selada Khas Minang - Step 6
Selada Khas Minang - Step 6
Selada Khas Minang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak ala dapoer mba iwiie

Seblak ala dapoer mba iwiie

1 porsi
15 menit
Seblak

Seblak

Sore2 mendung bawaannya laper mulu, trus kepikiran makan seblak enak nih hangat2.. Langsung deh eksekusi.. Source: https://cookpad.com/id/resep/14605002-seblak?invite_token=45C6ZieTFhByCz6xijQsVwJg&shared_at=1615904005 #KenalanLewatRecook #PejuangGoldenApron3

2 orang
Seblak Otak-otak Jamur Kuping

Seblak Otak-otak Jamur Kuping

Kalau makan seblak, suami sya gak suka beli. Katanya kurang enak kalau beli di luar. Doi lebih suka seblak buatan saya katanya enak🤭. Cieeee jadi terharuuuu☺️☺️ Khusus seblak memang papanya Ui-Chan ini bilang enak, coba kalau selain seblak. Pasti cuma diam, kadang no comment (mungkin rasanya gak enak dia gk mau jawab takut saya mewek kali ya😂😂), kadang bilang "Rasane normal, lumayan, kenek dipangan ki (Bisa dimakan nih)" dan sebagainya Mak😂 Yah maklumlah.. Punya suami cuek memang irit banget omongannya. Gak pernah omong lebay, lebih banyak dia diam mematung Mak. 😂 Gpplah.. Bagaimanapun suami saya, dia tetaplah papa dari anak saya yang paling saya sayangi. Cieeeeee malah jorhat😂😂 Oh ya Mak.. Sebenarnya seblak ini saya masak kemarin untuk suami karena doi sukanya Seblak. 😁 Spesial Hari Ayah sya buatkan dia Seblak dengan campuran bahan yang belum pernah saya coba yakni otak-otak dan jamur kuping Mak. Mantaaaap ternyata, dan suami sukaaaaa..Untuk Ui, seblaknya gak sya kasi pedes. Makannya lahap banget. Kata anak "Seblak buatan mama enak banget". Alhamdulillah senangnyaaa hati ini Maaaak😍 #JelajahResepRumahan

11. Soto Betawi

11. Soto Betawi

Penasaran bikin soto betawi, mantap yuksss. Maap ya org betawi kalo ini salah 😅

banyak
1 jam 30 menit
Kupat Tahu Komplit

Kupat Tahu Komplit

Kebetulan pas belanja nemu ketupat. Pak Suami suka banget sama ketupat, makanya langsung beli... tanpa tahu mau dipasangkan dengan apa, hihi... Sesampai di rumah cek kulkas, ada tahu, telur, sayuran, langsung kepikir untuk bikin Kupat Tahu Khas Magelang. Ricek bahan tambahan lainnya pun ada. Alhamdulillah... lebih komplit dari bahan di warung kupat tahu aslinya 😂 Cus yuk masak. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang #Godateflon_minggu24 #MasakAsyik

2 porsi
Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Soto Ayam Ceker Kuah Kuning

Selamat siaaang... mau ikutan #Semanggi_AnekaSoto nih... aku mau share resep Soto Ayam Ceker Kuah Kuning kesukaan suamiku. Waah kalo udah makan soto ayam ini dijamin nambah deeh. Kuahnya pekat dan gurih, isiannya juga kompliiit. Wajib dicoba, cocok banget utk menu weekend bareng keluarga. Selamat berkahir pekaaan ;) Sabtu, 27 Maret 2021 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #Semanggi_AnekaSoto #SotoAyamCekerKuahKuning #SotoAyam #Mingguke_43

Seblak Pangsit

Seblak Pangsit

#serbaseblakannaswa Pangsit lek Gino kemarin menginspirasiku untuk membuat pangsit seblak. Pangsit dan bakso ikan boleh pake yg siap pakai, atau bikinan sendiri. Aku kebetulan bikin sendiri, resepnya sama yg kubuat pangsit ala Le Gino ya ... Trus bakso ikannya juga sudah aku share. Sebelumnya bahan-bahan tersebut sudah aku buat dulu. Jadi kalo pas dibutuhkan siap masak ga ribet lagi😁 Tapi percayalah ini enak tau .... Masih tetap mengisi libur kemaren.😄. #GA_TheNextLevel

4 porsi
20 menit
Lotek Khas Sunda

Lotek Khas Sunda

Bismillah.. Menu sore hari ini pengen yg seger² tp mengenyangkan, karna lagi puasa protein hewani ( ceritanya diet wkwk 🤣) Lumayan selama seminggu makan sayur turun 500gr haha semoga istiqomah ya bund . Jujur aja jarang makan nasi, lotek nya juga di cemilin aja enaak bgt. Yuk markicuss saya recook dari rara's mommy regional bogor resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/14284819-lotek-khas-sunda?invite_token=iDvSK7vi3djt5SCy6vvyH9qE&shared_at=1616130404 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarKacang

4-5 porsi
±50 menit
Rawon Daging

Rawon Daging

Perdana bikin rawon dan alhamdulillah approved by suami yg emang Jawa Timuran. Adaptasi dr resep DapurVY tapi ga pake metode 7307 dan saya modif sedikit. Daging saya rebus biasa selama 1.5 jam Source: DapurVY

*Seblak Mie Khas Bandung* dengan mie lemonilo

*Seblak Mie Khas Bandung* dengan mie lemonilo

Rabu 03-03-2021.... Senin malam kemarin sharing di Code membahas tentang per mie an dan narasumbernya adalah mba Ulyn Nuha dari tim squad. Sharingnya membahas macam-macam mie dari mie kuning kering, mie kuning basah, mihun, soun, kwetiau, spaghetti,mie lidi, mie glosor, misoa dan masih banyak mie-mie lainnya lagi hingga mie internasional. Daan akhirnya PR nya ya pastinya olahan dari aneka mie. Dan kebetulan juga udah lama pengen banget bikin seblak, jadi pas kan sekalian. #PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_40

1 porsi
Nasgor ikan asin petai

Nasgor ikan asin petai

Source:Agustina Erlinda Buat sarapan dipagi hari tadi kumasak nasgor petai..seporsinya buat bekal si sulung ngantor,sisulung protes ada petainya ntr bau trs kujawab petainya jgn di gigit ditelan aja biar gk bau 😂😁ada ada aja si emak guyonin di sulung. #Recookmenyadikkalbar #Recookmenyadik_Agustinaerlinda #Cookpadcommunity_Kalbar

2porsi
30menit
Soto Ayam Lamongan dengn (pati bandeng/udang)

Soto Ayam Lamongan dengn (pati bandeng/udang)

Resep soto andalan... Dan RAHASIA kelezatan dari kuah soto ini adalah adanya 'kaldu' udang/ikan bandeng kuning goreng. Caranya gimana? Udang/bandeng kuningnya, cukup digoreng ambil dagingnya saja lalu dihaluskan bersama dng bumbu dasar. Kali ini saya pakai udang, jika ingin menggunaka bandeng takarannya sama dengan udang. 🍲Soto lamongan ini jg khas dengan koya nya. Di postingan ini sudah saya sertakan bahan apa saja dan langkah membuat koya moms.. Happy cooking 💕 #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #sotoayam #sotoayamlamongan

6 orang
2 jam
Soto ayam Lamongan

Soto ayam Lamongan

Indonesia terdapat beragam soto, hampir setiap daerah mempunyai soto khasnya masing-masing. Kali ini saya membuat soto lamongan. Soto Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kalian coba di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. #JelajahResepKhasNusantara #GA_thenextlevel #Cookpadcomunity

3-4 porsi
45 menit
Tahu Telur

Tahu Telur

Pengen tahu gimbal tp gaada udang 😅 ada nya tahu jadi lah tahu telur 😊 selamat mencoba ya bund 😉

1-2 orang
30 menit
SEBLAK Ala" Simpel

SEBLAK Ala" Simpel

Mumpung lagi ujan"... hawanya dingin.. enak makan yang anget" dah

3 orang
30 menit
Bubuk koya (untuk soto)

Bubuk koya (untuk soto)

Ciri khas soto di tabur bubuk koya biar wangi. Dan ini sangat mudah sekali.

10 orang
10 menit
Nasi Goreng Kencur Katsuobushi

Nasi Goreng Kencur Katsuobushi

Pagi - pagi hujan, anak-anak ingin sarapan nasi goreng, cek kulkas cari bahan-bahan yang ada, dan akhirnya eksekusi sesuai bahan yang ada. #WeekendChalenge #NasiGoreng #Katsuobushi #Kencur #Kunyit #PahlawanDapur

5 porsi
20 menit
Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir (dengan penyesuaian)

Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir (dengan penyesuaian)

Saking penasarannya dengan Mie Gomak Goreng khas Toba Samosir, sampai jajan mie lidi cap Harimau via olshop 😆. Dan akhirnya bikin juga meskipun tanpa Andaliman, merica khas Batak. Juga tanpa bunga Lawang karena abis. Tapi inget wejangan Bu Sisca, yang kira-kira bunyinya: Jangan nggak masak hanya karena kurang satu-dua bahan. Hehe. Jadilah saya recook resep Mak Een, Beranda Aqlan. Hasilnya, mantab dan khas. Tanpa dua bumbu itu udah sedap mantab, bagaimana aslinya kalau makan di sana ya? Padahal saya skip cabe utuh lho. Mantab benar pasti. Auto ngajak duel 😝. Yuk, dicoba. Sumber: Chef Michael Turnip Recook: Beranda Aqlan Link resep asli Beranda Aqlan di sini: https://cookpad.com/id/resep/14085488-mie-gomak-goreng-khas-toba-samosir?invite_token=f8fR7duQuH8QSVGoSA62fUmP&shared_at=1611553278 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BerandaAqlan

2 porsi
Krecek

Krecek

Anti ribet dan ngga pedes ya, jadi anak² bisa makan dan pada doyan dong

6 orang
1 jam
Tahu kuah gula merah

Tahu kuah gula merah

Olahan tahu lagi 😂 gak ada bosen nya.. pedes2 manis.. nah lo gimana itu 😂😂😂 cobain yaaa #GoldenApron #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #Week42