Soto Daging Madura

Dipos pada April 17, 2022

Soto Daging Madura

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Daging Madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Daging Madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Daging Madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Daging Madura adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Madura memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut ngeramein #PekanRayaSoto Kali ini saya buat Soto Daging Madura yang kuahnya gurih, berasa aromatik rempahnya, tapi tetep seger dan ngga eneg. Isiannya pun rasanya masuk banget sama kuahnya. Legit banget, maasyaa Allah. Suka banget masak Soto Daging pakai resep ini, soalnya auto dipuji-puji sama keluarga serumah maasyaa Allah alhamdulillah πŸ˜‚β€ Yukkk, monggo dieksekusi ^^ (Btw mangkuknya ngebuat vibesnya jadi kayak lagi jajan soto di warung yaaa.. πŸ˜‚)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Madura:

  1. Bumbu Halus:
  2. 6 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 ruas kunyit
  5. 1/2 ruas jahe
  6. 1/2 sdm ketumbar
  7. 1 sdt merica
  8. Bumbu Cemplung:
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 2 lembar daun salam
  11. 1 batang sereh, geprek
  12. Secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
  13. 2 batang daun bawang diiris agak besar (kira kira 1 ruas jari)
  14. Isian & pelengkap:
  15. Daging sapi
  16. Paru sapi
  17. 1/2 bungkus soun (rendam dengan air panas hingga lunak)
  18. 1 genggam tauge yang sudah diblanch
  19. 1 batang daun bawang (dirajang halus)
  20. 1 batang seledri (dirajang halus)
  21. 2-4 butir telur rebus
  22. Bawang merah & putih goreng untuk taburan
  23. Perkedel kentang
  24. Sambel bawang
  25. Jeruk nipis
  26. Kecap manis
  27. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Madura

1
Ungkep paru dengan bumbu bawang putih, ketumbar, garam hingga lunak. Iris tidak terlalu tipis, lalu goreng hingga kering.
2
Rebus daging hingga empuk. Buang airnya, tiriskan.
3
Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga mateng kecoklatan.
4
Rebus kembali daging dengan air sekitar 2 liter, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, dan penyedap ayam. Rebus dengan api sedang hingga mendidih, dan bumbu meresap pada daging.
5
Setelah mendidih dan bumbu meresap, masukkan daun bawang yang diiris panjang, lalu kecilkan api. Tiriskan daging, kemudian iris melebar dan tidak terlalu tipis.
6
Tata bahan pelengkap di mangkok. Soun, tauge, telur, daging, paru, dan perkedel. Siram dengan kuah panas. Tabur bawang goreng, seledri, dan daun bawang.
7
Matikan kompor. Sajikan soto bersama sambel bawang, kecap, jeruk nipis, dan juga kerupuk. Happy cooking! 😁

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Ayam (Chicken Porridge)

Bubur Ayam (Chicken Porridge)

Makanan yang cocok untuk sarapan pagi. Yuk masak!

4 orang
1 jam 30 menit
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Bismillah Yang namanya seblak mau isi apa aja tetep aja enak, apalagi seblak ceker Masyaa Allah nikmaaatnya Alhamdulillah πŸ₯° Source : Dde Winda (seblak kuah) *dengan sesikit penyesuian bahan dirumah😊 #Cookies_DdeWinda #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_Id #GA_TheNextLevel

Lontong Balap

Lontong Balap

Yang arek Suroboyo dan Sidoarjo dan orang2 Jawa timuran pasti gak akan asing dengan makanan yang satu ini.nah kan jadinya kangen pingin pulang kampung😭😭 dan menurut saya ini seger banget kalau dimakan pas siang hari plus es degan

40. Nasi Uduk ricecooker /Magicom

40. Nasi Uduk ricecooker /Magicom

#JelajahResepRumahan Seperri biasa Sabtu pagi itu kok bisa malas banget yah masak memasak. Pengennya beli mulu. Belinya biasanya kalau bukan nasi uduk ya nasi kuning atau bubur ayam. Lah kepikiran sama nasi uduk. Tapi kok males banget keluar rumah. Tapi pengen sarapan nasi uduk. Hahahha Oke deh lalu saya mampir ke tukang sayur. Saya beli bahan2an yang diperlukan cuss langsung eksekusi. Jadi deh nasi uduknya.

Soto Khas Sokaraja

Soto Khas Sokaraja

Waktu pertama liat ini soto kaya enak deh Makanya langsung pengen coba begitu punya stok daging dirumah Dan rasanya enak banget, perpaduan rempahnya buat rasanya khas banget Cocok buat teman makan nasi hangat atau lontong hehe Saya tambahkan banyak topping daripada resep aslinya hehe Source @Sri Hertiningsih #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Sotokhassokaraja #sotosokaraja

5 orang
1 jam
Seblak Ceker

Seblak Ceker

Bismillah... πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“πŸ₯“ Musim hujan gini enaknya makan yang pedes dan berkuah kyk seblak 🍜 tp kali ini saya tambakan ceker πŸ— n sosis 🌭 aja biar ga rame πŸ˜‚. untuk kali ini buat seblak yg ga terlalu pedas, biar bisa dimakan juga sm anak2 🀀

Resep Soto Mas Dwi

Resep Soto Mas Dwi

Kebetulan ada warung makan. Ada menu soto. Sya share di sini biar bermanfaat bagi org lain

banyak
1 jam
Tumis Krecek

Tumis Krecek

ada sisa stok sayur dan kerupuk kuliy. kita gabung aja yuk biar kompak

Sambal krecek kentang

Sambal krecek kentang

Salah satu makanan khas jogjakarta yang jadi favorit aku. Bahkan saking senengnya sama krecek, tiap habis pasti beli lagi kerupuknya buat dimasak besok2 lagi. Seenak itu πŸ˜… yang ini aku masak buat dimakan sama ketupat. #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit
Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Soto Ayam ala Hajatan/Kondangan, Sidoarjo

Minggu ini, #Coboy seseruan dengan soto ala Jawa Timuran dengan Mbak Winna (Pawon Winna) sebagai narasumber. Saya pun mencoba meramaikan, dengan membuat soto ayam jadul ala hajatan/kondangan di kampung, di Sidoarjo. Dulu kalau ada hajatan di kampung, seringnya sih tuan rumah menyuguhkan soto atau rawon. Kalau nggak soto.. ya rawon. Untuk soto ayam, bumbunya hampir sama dengan soto ayam Surabaya (di resep Pawon Winna), tetapi biasanya dibuat dengan tambahan topping: Soun, setengah atau seperempat telur rebus, irisan ayam, kentang goreng, kubis, seledri, bawang goreng. Lalu, diberi sendok yang seriing diisi sambal kemiri (hati-hati ya! 🀭). Dan... ditutup oleh selembar kerupuk udang yang lebar. Jadi.. kerupuk menutupi hampir separuh piring. Hehe.. Aduh jadi kangen juga masa jadul. (Mohon maaf, kubis, dan bawang goreng kelewatan di sini, karena lupa). Recook dengan penyesuaian ala daerah, dari resep Soto Ayam Surabaya milik Mbak Winna (Pawon Winna). #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #pekanposbarsoto

Soto Ayam Kampung#PekanPosbarSoto

Soto Ayam Kampung#PekanPosbarSoto

Berawal setelah lulus kuliah pulang kampung, kangen soto Yogyakarta, disini ga ada yg jual soto seperti waktu masih kuliah, akhirnya bikin sendiri deh buat ngobatin rasa kangen dan keinginan kuliner yg kuat#PekanPosbarSoto

5-10 org
1 jam
Soto Betawi πŸ₯£πŸ˜»πŸ‘ŒπŸ»

Soto Betawi πŸ₯£πŸ˜»πŸ‘ŒπŸ»

Hangat. Gurih berempah. Enak pol & nagih, pengen nambah nasi terus. Titik πŸ’•πŸ€€πŸ₯°πŸ˜ Wajib disimpan di cookpad dan di recook ya moms . Recook xander's kitchen πŸ’• . #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu40

3-4 org
Sambel krecek tahu

Sambel krecek tahu

salah satu makan favorit suami adalah gudeg pakai sambal krecek katanya sensasi rasanya manis tapi pedes gurih gitu. biasanya sih ga pakai labu Siam juga enak, tapi ada sisa labu Siam 3 buah lagi, sayang, campur aja brus brus, dan kebetulan dapet dorokdok kulit yang utuh utuh dan bagus, jadi kita coba masak sambel krecek aja yuu

4 orang
Salad sayur khas minang

Salad sayur khas minang

Source: Aziza Rahmi Sarapan sehat lagi donk...🀀🀀😍 Punya stock selada merah di kasih teman, cus bikin salad sayur sja pakai resep nya mba aziza Rahmi πŸ€—. Ini enak bgt rasa nya,bikin nya gampang. Ga perlu bnyak bumbuπŸ˜… ga perlu pakai nasi sudah kenyang..cocok banget untuk menu diet ku.🀀🀀🀀😍 #Basidoncek #Babako_BuahSayua #Cookpad Community_Sumbar

1 porsi
15 menit
Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Soto Ayam Joko Tingkir (Lamongan)

Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin🀲. Tema NgACo kali ini sama dengan programnya mamah CP yaitu Soto. Banyak sekali macam soto dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya yaitu Soto Jawa Timuran. Dan Soto Jawa Timuran juga banyak sekali macamnya, salah satunya Soto Lamongan yang berasal dari Kabupaten Lamongan. Lamongan selain terkenal akan Soto Ayam Lamongan nya juga terkenal Soto Babat nya. Namun kali ini saya recook resep bu Winna yang Soto Ayam Lamongan. Ayam yang digunakan pada dasarnya adalah ayam kampung tapi seiring berjalannya waktu banyak yang menggunakan ayam potong. Pada umumnya bumbu dasar Soto itu rata2 sama yang membedakan adalah tekstur kekentalan kuah dan kondimen pendamping Soto tersebut. Soto Ayam lamongan berciri khas kuah bening, pakai koya dari krupuk udang dan irisan tipis kubis, bukan toge. Kubis diris2 tipis agar ketika disiram kuah Soto yang panas akan mudah layu. Dan Sotonya ini saya beri nama Joko Tingkir karena Lamongan cukup terkenal dengan club sepak bolanya (Persela) yang dijuluki Laskar Joko Tingkir. Jadi soto ayamnya Khas Lamongan banget kanπŸ˜„. Berikut link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/14752249-301soto-ayam-lamongan-lengkap-dengan-koya?invite_token=DEybmgHPdj3qsewj7jTPmSd2&shared_at=1616743757. Sabtu, 27-03-2021 #ResepSotoOknisa #OlahanAyamOknisa #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Seblak kuah pedas

Seblak kuah pedas

Masih ikutan #JelajahResepNusantara kali ini kita jalan² ke Bandung dulu ya, menikmati seblak kuah yg seger, puedess nya mantap, bikin yg ngantuk jadi ga ngantuk lagi😁. Pakai resep mb Adde Fitria super mantap nih resepnya. Hayoooo Siapkan minum... Siap² kepedesan ya😁.. Siapkan juga bahan² nya. Mudah lho. Ayuks bikin, selamat mencoba

Seblak Kuah

Seblak Kuah

Hawa dingin enaknya makan yg berkuah, pakai bahan seadanya dan jadilah seblak kuah simple ini :D

2 orang
+-30 menit
Mie Bancir Khas Banjarmasin ala Chef Agus

Mie Bancir Khas Banjarmasin ala Chef Agus

Happy Birthday Cookpad πŸ’• cookpad ngadain acara spesial di ultahnya yg ke 9 niih yaitu : 9EBYAR HARCOOKNAS 2020. Ada 9 chef yg parade demo masak online dg resep2 kerennya.. Daaann saya baru nonton 2 aja udah ga betah pingin kabur ke pasar ajah😭😭😭. Apalagi kalo uda nonton semua demo masaknya. Hari ini aku cobain mie Bancir Khas Banjarmasin resepnya Chef Agus Sasirangan. Disebut mie bancir, krn kuahnya ngga kering tp jg ngga basah bgt jd nyemek2 gitu. Trus bumbu dasar mienya mirip sm bumbu dasar soto banjar (Nah 1x nonton uda dpt 2 resep ajah). Resep ini adl rahasia resep mie bancir di restoran chef agus sendiri loh moms. Aroma dan rasa rempahnya menggugah selera bgt. Nah kali ini, utk menikmatinya kita ngga perlu jauh2 ke banjarmasin, mie nyemek khas banjarmasin (mie bancir Agus) skr bisa dinikmati di rumah. Asal tau trik dan tips dr beliau, hidangan ini bs jd suguhan yg istimewa di rumahπŸ₯° #9EBYARHARCOOKNAS2020 #HARCOOKNAS_ResepChefAgus #HARCOOKNAS #JelajahResep #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia

228. Bubur Ayam SemurΒ #PahlawanDapur

228. Bubur Ayam SemurΒ #PahlawanDapur

Masih sebagai resep apresiasi #PahlawanDapur Peduli Kanker Payudara, saya posting resep kedua. Dengan tema masakan berkuah dengan karbohidrat dan protein yang cukup seimbang. Resep kali ini adalah alternatif karbohidrat kompleks yang sangat dibutuhkan teman-teman. Saya siy ga ada resep khusus untuk bikin bubur ayam. Tapi kalo yang saya ingat kata ibu saya, resepnya jangan lupa masukin jahe geprek, daun salam & sereh. Plus yang bikin enak adalah masak dengan air kaldu. Trus tipsnya bikin bubur jangan dari beras, kelamaan. Bikin dari nasi yang udah jadi ajah. Judulnya siy nyambung dengan resep sebelumnya. Tapi kalo di resep sebelumnya pake kentang. Cek resep kemarin ya, saya sudah post cara memasak semur ayam simpel. Itu cocok banget lho ternyata buat toping bubur. Tambahan pelengkap, daun bawang seledri, bawang goreng & kerupuk. πŸ˜‹. #PahlawanDapur #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 22 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 95.

6-8 orang
40 menit