Soto Ayam Lamongan

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah, seneng banget bisa masak soto (mandiri). Even mama cookpad dan even coboy saling support nich.. Makasih coboy...Makasih ibu Winna yang sudah memberi inspirasi. Puji Tuhan sudah bisa membuat soto sendiri. Makasih banyak mba Tyas Yodha yang sudah membantu food photographynya. jangan kapok ngajarin terus ya mba... #PejuangGoldenApron3 #PGA3Week43 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #SuroboyoPark #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #landosmom

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

1/2 kg ayam kampung (me: pake ayam negeri)
2 btg sereh digeprek
5 lbr daun jeruk
2 cm lengkuas digeprek
2 lbr salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
2-3 btg daun bawang dirajang
1 ikat kecil seledri
1 lt air
Bumbu yang dihaluskan:
6 bh bawang merah
6 siung bawang putih
4 bh kemiri disangrai dl
3 cm jahe
3 cm kunyit atau 1 1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jinten
Lain-lain:
Koya krupuk (semangkuk krupuk udang + 1 sdm bawang putih grg) (me:skip)
Sambal (10 bh cabe rawit + 3 siung baput direbus dihaluskan)
Telur rebus, irisan kol, suun, seledri, bawang goreng, suun
1 bh jeruk nipis
Krupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

Rebus ayam ditambah sereh daun jeruk lengkuas salam. Karena pake ayam negeri, rebusan awal aku buang dulu airnya, setelah itu didihkan air, rebus ayam ditambah sereh daun jeruk, lengkuas, dan salam.

Haluskan bumbu lalu tumis beri minyak sedikit masak sampai harum.

Masukan rajangan daun bawang (separo) masak sampai layu jangan lupa aduk-aduk kalau sudah matang lalu masukan kedalam rebusan ayam.

Masak sampai semua matang jgn lp beri garam gula kaldu bubuk lada tambahkan lg daun bawang (separonya) dan tes rasa lalu matikan siap disajikan. (jangan lupa, diambil dulu rempah-rempah yang sudah direbus bersama dengan ayam baru ditambah daun bawang)

Keripik Kentang: Kupas kentang, cuci, iris tipis kentang, rendam pada air garam.Goreng, sampai berwarna kecoklatan.

Penyajian: taruh lontong atau nasi kedalam mangkuk lalu beri irisan kol, suun, suwiran ayam (boleh digoreng lalu disuwir) beri taburan seledri bawang goreng, irisan telor, aku tambahkan suun, krupuk udang, dan keripik kentang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Nyemek Mudah & Enak

Source : Fitri Sasmaya Onna Indriyani Assalamu'alaikum...pengn bikin mie, tp ngga melulu makan mie.ada sayurnya,telur daging ayam dan tomat,.jd ngga nyesel juga makannya.cocok saat hujan atau cuaca panas juga enaaak..yummy.. #cookpadcommunity_Bandung #JelajahResep #JelajahResepRumahan #emaknusantarakreatif #masakitusaya #kedapuraja

LonSay ⤳ LONTONG SAYUR

Sengaja memasak yang tak bersantan kental; lebih ringan dan segar untuk sarapan ...

4 orang

35 menit

Sroto Ayam Khas Sukoharjo

Salah satu makanan favorit adalah soto.. hampir semua daerah punya soto khasnya. Nah soto yg ini aga beda karena ada campuran bumbu kacang sebagai pelengkap. Awal nya ragu ya mmm enak ga ya soto pake bumbu kacang.. eh ternyata pas masuk lidah enakk abissss semangkok kurang 😂😂😂 Source : mba Farhah dari samarinda #dutarecookborneo Btw, tentang borneo dan kalimantan disana ada soto banjar.. aku pengen coba makan dan masak nya juga.. next time mudah2an bisa share resep soto banjar ya.. And finally, Dicoba dirumah yuk sroto ini.. #rekrutmenagenrahasia14 #AgenRahasiaKeKalimantan #CookpadCommunity_Surabaya #JembatanMerahPlaza #GemesBund007 #AksiDutaRecookBorneo #Farhah #SuryaniAzhari

Soto Kikil Kuah Santan

Minggu ke-24 (November 2020) Soto, menu harian yg terbilang mudah pembuatannya. Dan yg pasti, disuka oleh seluruh masyarakat Indonesia. Begitu juga dengan keluarga saya yg menyukai soto, apapun isinya dan jenis kuahnya. Soto kikil ini salah satunya. Keluarga saya suka makan nasi ditemani dengan kuah yg banyak. Makanya penyajian sotonya jadi banjir. Di foto tidak kelihatan kikilnya karena tertutup oleh kuah santan yg gurih dan berlimpah (seperti air sungai 😁). Untuk mengempukkan kikilnya, saya masih menggunakan teknik 5.30.7. Teknik andalan yg irit gas 👍. #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepRumahan

5 porsi

1 jam

Asinan Betawi

Asinan betawi nyontek resep Badoci 🤗🙏 utk ikutan ngeramein ComBoAnjangsana_KhasBetawi posting bareng CookpadCommunity_Bogor di weekend ini 🥰 Duuhhh trnyta simple bgt bikinnya...enaak lagi niyh krena bikin sendiri 🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ComboAnjangsana_KhasBetawi

Tumpeng Nasi Kuning

Alhamdulillah walaupun berkreasi dari pagi sampai sore tapi puas banget bikin tumpeng buat anak ultah bikinan sendiri

10 orang

5 jam

Soto tauco khas tegal

Aku penggemar soto, bukan penggemar sejati tapi sangat suka aneka soto. Satu hari lihat di IG nya #bundadidi , bunda bikin soto Tauco,khas Tegal koq tampak lezat, aku praktekin sendiri dan beneran huenaaakkk tenaaannn hahahaha.. anak2 juga suka. Jadi sering bikin, dalam sebulan ada aja sekali bikin soto tauco ini. #SotoTegal #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #SotoTauco #PemburuGA3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

4org

1jam

Tahu Guling

Orang Jogja pasti tahu persis panganan ini. Panganan yang mempunyai rasa yang segar perpaduan antara pedas dan manis. Tapi sekarang sudah agak sulit mencari panganan ini. Mari kita lestari kan, Jangan sampai warisan kuliner Indonesia hilang. #PejuangGoldenApron3 #Bunda_Lia #Minggu_23 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia #JelajahResepNusantara #serbatahu

3 porsi

Soto Ayam Koya

Soto lamongan adalah salah satu favorit keluarga😋 Yang menjadi ciri khas soto lamongan adalah taburan bubuk koya di atasnya, biasanya bubuk koya di buat dari kerupuk dan bawang putih goreng yg di haluskan, sehingga menghasilkan rasa soto makin enak dan gurih ya momz👍🏻 Oke yg mau coba, langsung aja ya, simak resep di bawah👌🏻 #PejuangGoldenApron3 #Week39 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo #CookpadCommunity_Banjarmasin_Banjarbaru #RecookOfTheWeek

Soto Sokaraja

bismillah.. Soto Sokaraja ini, soto legendaris di kabupaten Banyumas. perpaduan bumbu kacang dan bumbu rempah yg khas menambah kenikmatan tersendiri bagi pecinta soto. di Tangerang sendiri, ada penjual soto Sokaraja yg memang ibunya berasal dari Purwokerto kab. Banyumas. cukup mengobati rasa rindu kampung halaman menikmati soto Sokaraja diperantauan. #GA_Thenextlevel #GA_Thenextlevel_weeks42 #GA_TNLweeks42

138. Asinan Sayur / Rujak Cuka

Recook resep cici Xanders Kitchen. Thx cii resepnya mantap.

3-4porsi

Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon

Bagi yg tinggal di pesisir pantai utara wilayah Jawa barat bag.timur dan Jawa tengah bag.barat tentu sudah tidak asing lg dng makanan yg satu ini, khususnya seperti daerah Indramayu, Cirebon, Brebes dan Tegal. Makanan khas Cirebon ini adalah makanan favorite keluargaku sewaktu pulang kampung, makanan sederhana nasi beserta lauk yg sederhana pula disiram saus kacang dan kecap dng tambahan krupuk, membuat aku selalu kangen dng kampung halaman, Alhamdulillah selalu terobati dng memasaknya dr dapur sendiri, sekalian mengenalkan aneka kuliner Indonesia khususnya dr Cirebon bagi pengguna #cookpad_id yg blm tahu rasanya makanan yg satu ini, boleh dicoba sensasinya. Yuk.. cobain, bahan sederhana, membuatnya mudah, rasanya istimewa di lidah. Ya.. inilah nasi lengko atau orang asli Cirebon biasa menyebutnya "Sega Lengko" Ide aneka #KulinerNusantaraku ini dr mba Imas Halwati di #CloverCookingLover Semoga teman2 semua suka dng resep andalan ibuku yg satu ini ya.. trmksh. #Semarak_KulinerNusantaraku #CookpadCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #dapoer_eva

4 porsi/piring

Gado-gado

Menu siang ini gado-gado siram, pas sama challenge Minggu ini #BandungSilihAsaan_Nusantara, jadilah tayang menu gado2 ini...resep sambal kacangnya saya recook dari @TinTanz Kitchen...makasih resepnya mba say.. Disini saya recook ½ resep dan ga pake tepung nya... #CookpadCommunity_Bandung #resep56 #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Mie aceh

#pejuanggoldenapron3

3-4 orang

30 menit

Rawon Daging Sapi Komplit

Bismillahirrahmanirrahim...... Masakan pertama setelah seminggu cuti masak yg serasa setahun..... Memulai masakan yang praktis dan simpel aja dan langsung ludes karena serumah udah pada bosan masakan dari bang gojek 😀 Masak rawon bagusnya pakai daging sandung lamur, karena lebih cepat matang dan bumbunya meresap....tapi persedian daging di kulkas adanya daging has dalam yang sudah di presto, ndak apa deh pakai daging seadanya saja 😁 Rawon di hidangkan dengan toge pendek, telur asin, sambal tomat dan kerupuk udang....rasanya dijamin yummy.... Yuuuk intip resepnya.... #OlahanDagingSapi #Rawon #MasakanNusantara #MasakanJawa #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

10 porsi

45 menit

Tahu lontong

Biasa dapat arisan ibu ibu. Dari pada beli mending bikin sendiri, lebih hemat dan mantap pastinya...

50 porsi