Soto lamongan

Dipos pada March 31, 2022

Soto lamongan

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto lamongan adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto lamongan memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu makanan nasional kebanggaan kita adalah Soto. Hampir semua daerah di Indonesia memiliki jenis soto dengan karakternya masing-masing. Nah., Salah satu yang unik menurutku adalah Soto yang berasal dari Jawa Timur ini. Yess., Soto Lamongan. Soto yang satu ini tampil beda dengan tambahan koya sebagai topingnya. Rasanya gurih dan segar. Apalagi ditambah perasan jeruk nipis dan sambel. Ahh., Mantap..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto lamongan:

  1. 250 g daging Ayam
  2. 4 pasang Ceker ayam
  3. 1 liter Air
  4. Bahan Pelengkap
  5. Soun, seduh Air panas dan tiriskan
  6. Toge, seduh Air panas dan tiriskan
  7. Kol, iris tipis
  8. Seledri iris tipis
  9. Telur rebus
  10. Tomat
  11. Jeruk nipis
  12. Sambal
  13. Bumbu Halus
  14. 6 siung Bawang merah
  15. 3 siung Bawang putih
  16. 3 butir Kemiri
  17. 2 cm Kunyit
  18. 1 cm Jahe
  19. Secukupnya Ketumbar
  20. Secukupnya Minyak buat menumis
  21. Bumbu lain
  22. 1 lembar Daun salam
  23. 3 lembar Daun jeruk
  24. 1 batang Serei, geprek
  25. 2 cm Lengkuas, geprek
  26. secukupnya Gula dan Garam
  27. secukupnya Merica dan Kaldu bubuk
  28. Bahan Koya
  29. 10 buah Kerupuk udang
  30. 10 siung Bawang putih, iris tipis lalu digoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto lamongan

1
Rebus Ayam dan Ceker
2
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, serei dan lengkuas. Tumis sampai daun layu dan bumbu matang. Lalu tuang pada rebusan sampai ayam dan ceker matang.
3
Angkat ayam, tiriskan. Goreng setengah kering lalu suwir-suwir dagingnya.
4
Rebus telur, kupas kulitnya, belah dua dan sisihkan.
5
Haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (Koya).
6
Tata nasi, soun, ceker, ayam suwir, toge, irisan kol, irisan seledri, irisan tomat, telur rebus dan koya. Lalu siram kuah panas.
7
Sajikan dengan sambal dan perahan jeruk nipis.
8
Selamat mencoba🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Suir Ikan dan Teri (bumbu simple bertabur toping)

Nasi Goreng Suir Ikan dan Teri (bumbu simple bertabur toping)

ini nasi goreng nya pke banyak topping menyesuaikan stok yg ada dirumah ya mom. kebetulan ada nasi kemarin dan ikan goreng ga habis lmyn msh byk akhirnya dibuat nasi goreng dan dalam sekejap lgsg habis 🤭

5 orang
30 menit
Nasi Goreng Kaki Lima

Nasi Goreng Kaki Lima

Rasa nasgor kaki lima yang bikin penasaran🤭 Auto cooksnap Neng @avriliacahyani https://cookpad.com/id/resep/9604714-nasi-goreng-kaki-lima?invite_token=F3RRM9m1xcz2uPYmaYDg6vDK&shared_at=1630730668 #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpdCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Seblak

Seblak

Khas nya cuaca dingin selain kelonan ya makan dong 🤣🤣

Bubur polos teri

Bubur polos teri

Kamis, 29 juli 2021. Masih ada nasi sisa, manfaatin bikin bubur polosan dan Gak ada ayam, teripun jadi buat topping bubur. Ini buburnya tanpa kuah ya karena seneng makan yang gini tanpa kuah 😋 Source: @riekaarie #posbaridaman #dibuangsayang #kulaetamcocok #recookbubuhankaltim #bubuhankaltim_riekaarie #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_samarinda

2 orang
30 menit
Nasi ayam Semarang

Nasi ayam Semarang

Jika di Pati ada nasi gandul, masih di Jawa Tengah yaitu Semarang, ada nasi ayam yg lezat dan gurih. Sangat cocok untuk sarapan Source : Syafa Syifa #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

Seblak Creamy

Seblak Creamy

Resep Ke 8 Memang, jenis seblak banyak banget variantnya. Ada seblak yang berkuah ada juga yang kering. Tergantung selara masing-masing. Tapi kali ini saya lagi “kepingin” makan seblak dengan versi pedas, gurih, asem, creamy duh bener enak banget hehe. Monggo kalau cocok silakan di recook ❤️ . Yok masak yuk..

1 porsi
15 menit
Bolognese Fried Rice

Bolognese Fried Rice

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

2 porsi
30 menit
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Assalamualaikum Agustus 2021 Alhamdulillah cuaca samarinda diguyur hujan terus.. bikin males keluar rumah. Mageer aja bawaannya, makan rawon hangat2 enak nihhh.. sudah berapa kali buat cocok Sama resepnya. Aku pake kaldu sapi supaya Makin nampolll deh. Dagingnya rebus pake metode cepat, sempat ditinggal Mandi udah mateng aja🤗 pedes2 bikin keringatan.. segerrr Masya Allah., Source : dapur Vy

Sego Sambel Tahu

Sego Sambel Tahu

Sarapan pagi ini pakai Sego Sambel Tahu. Ini adalah menu sederhana tapi nikmatnyaaa aduduuuh 😋. Kalau biasanya di sambel tahu, tahunya dipotong dadu gitu aja, kali ini dipenyet jadi rasa bumbunya lebih merasuk 😁. Source: Bunda Dewi💞 #PejuangGoldenApron3 #Minggu46 #Recook_BundaDewi #LihaiRecook10_Yogyakarta #KampoengRamadan #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
697.Soto Seger Boyolali

697.Soto Seger Boyolali

Yang panas dan seger pas di maem dimusim hujan To.. Sootooo.... Yg seger yg seger... 😅 Masak yg ada kuahnya biar gak seret... Kata penghuni rumah... Ok... Soto yg sekali dimasak... Sdh bisa jadi lauk sekaligus sayur... Monggo yg suka dengan soto silahkan di catat ya.... Karena soto ini bening dan seger banget....nget nget... 🙏😍 Rsp.:@tatta_manyund Source. :@ThiaDeputi #Olahandaging_SotoSegerBoyolali #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi. Bismilah.

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

5 orng
1 jam
Mie Sop Medan

Mie Sop Medan

Bismillah.. Minggu ini ikutan memeriahkan kembali #PekanPosbar#KuahBening Resep asli dari mb @tasyacaesarina 👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/14761458-mie-sop-medan?invite_token=aRMvtJwwgyhkZqZtP2qrXY4g&shared_at=1631243057 Dengan sedikit dimodif tidak pakai ampela ayam karena dirumah kurang suka jadi dimakan pake ayam suwir aj, selamat mencoba bundsay kuah yg bening2 ☺️

Rujak Tahu

Rujak Tahu

Request-an abang iki ganteng🥣🤭

1 orang
30 menit
Soto Daging Kuah Santan

Soto Daging Kuah Santan

Dapat daging kurban dan bosan kalo dibuat rendang terus, akhirnya cari ide buat #OlahanDagingKurban lainnya 😊

5 Orang
1 jam 30 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lontong sayur padang memang best. Gulai lodehnya plus sayur nangkanya, kerupuk merah Padangnya, tambahan telurnya, pelengkapnyaaa.. Duh Joss banget ya Bu. Dulu waktu saya kuliah sering dibawakan ibu 'Padang', yang sampai sekarang taunya ibu Padang aja, neneknya si Fani. Jadi gitu ya Bu, kadang ga tau nama Pokoknya lebih enak panggil nama yg lebih familiar saja mewakili entah anaknya, cucunya, atau nama istri dari bapak apa gitu, seperti itu, yg penting kenal dan ngerti aja gitu Bu maksudnya 😅. Karena cucu si ibu itu sering main ke tempat saya jadi yang saya ingat sampai sekarangpun ya nenek fani atau 'ibu Padang' aja. Duh jadi nostalgia deh, tidak apa-apakan Bu bernostalgia sedikit mengingat masa muda dulu 😅 pokoknya gulai nenek pani lamak banai tiada taraaa Nyamm nyam 😄. Anw meskipun masak lontong rumahan hari ini tidak se lamak banai lonsay padang nenek pani tapi creamynya tidak se-heavy lontong padang. Buat ciwi -ciwi ini Dietable, ga sih? 😃😜

84. Bakso Malang ala Mamang yang lewat depan rumah👌

84. Bakso Malang ala Mamang yang lewat depan rumah👌

Sumber resep: IG @sajiansedap, 🙏. Kepikiran pengen nge-bakso malang, cari² resep, nyantol sama yang ini pengen cobain. Memang lah ya, saking banyak pritilannya, nguplek di dapur hampir seharian, tapi worth it. Ini bakso malangnya kayak yang lewat depan rumah, versi yang acinya banyak..hahaha. Tapi ada plus nya lah, tetelan 😋. Mayan ngobati kangen. Bagusan sih, H-1 udah mulai cicil bebikin ini itu-nya sebagian, biar ga gempor. Ada beberapa modif, terus untuk sambelnya ga bikin, kebetulan lagi punya sambel, tapi teteup ta' ketik di sini, buat bebikin selanjutnya. Untuk garam, gula, penyedap silakan disesuaikan selera yaaa. Berhubung belum punya kukusan yang proper alias mantab, pangsit dan tahu bakso ta' rebus juga. Kalo ada kukusan, boleh kukus aja. Terus, bakso, pangsit dan tahu bakso-nya taro di kukusan aja selanjutnya. Baiklah, demikian ceritanya. Oh ya, kalo mau baksonya yang gak aci banget, boleh dicoba resep no. 25 yaa👌. #PejuangGoldenApron3 #Minggu52 woo-hoo, finish 🙌 🙌 🙌 🙌 🙌

Kupat Tahu Bandung

Kupat Tahu Bandung

Sarapan terakhir nih, karena besok inshaaAllah udah mulai sahur. Marhaban yaa Ramadhan 😇 Selamat berpuasa untuk yang menjalankan.. 🙏 Semoga puasa kita semua diterima Allah SWT.. Aamiin YRA #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Nasi goreng super simple enaak

Nasi goreng super simple enaak

Jaman dulu mama ku rahimahullah suka masak nasgor cuma pake saus tomat ama kecap..iseng coba bikin eehh andalan...karena anak² ternyata sukaaa bangeeettt..enaaakkk dan bikin nya bener² cuma merem 😁😁 Maaf ya gk ada step foto masak nya soalnya HP lagi dipake anak PJJ terus..ipad nya rusak 🤦‍♀️🤦‍♀️ Ini wajib bikin sih...the best pasti jadi andalan nasgor di rumah 🤤

Nasi Lengko khas Tegal

Nasi Lengko khas Tegal

Assalamualaikum bunda... Ketemu lagi dengan makanan khas tegal ya bund🤭 Lengko ini sejenis ketoprak kalo dijakarta,atau lontong tahu campur kalo di pekalongan..bedanya bund...lengko ini bumbunya di masak...dan biasanya dimakan dengan nasi atau lontong...

3 porsi
30 menit
Lontong Kari.... obat kangen kuliner Bandung ❣️

Lontong Kari.... obat kangen kuliner Bandung ❣️

Coba resep dari Ytube masak.tv tapi ada yang dikurangi dan dilebihkan dari resep asli ..... alhamdulillah endolita, recomended

5 orang
1 jam