Soto Ayam

Dipos pada April 10, 2022

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. Bumbu untuk kuah
  2. 1 ruas Lengkuas (geprek)
  3. 1/2 sdt merica bubuk
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdt garam (secukupnya)
  6. 2 sdm gula merah (secukupnya)
  7. 1/2 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)
  8. 3 butir kemiri
  9. 3 lembar daun salam
  10. 1 batang bawang daun potong2
  11. 1 liter air
  12. Bumbu ayam suwir
  13. 1/4 kg dada ayam
  14. 1/2 sdt merica bubuk
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  18. 2 lembar daun salam
  19. 100 ml air
  20. Bahan bahan pelengkap soto
  21. 1 ons tauge
  22. 2 bungkus soun kaca
  23. 4 sdm kacang tanah goreng
  24. 2 sdm bawang goreng
  25. 2 sdm seledri iris tipis
  26. Suwiran ayam secukupnya (saya 1/4 kg ayam)
  27. secukupnya Kerupuk
  28. Sambal soto
  29. 10 buah cabe rawit (sesuai selera) direbus bersama kuah soto atau terpisah
  30. secukupnya garam
  31. 3 sdm air matang
  32. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Buat dulu suwiran ayamnya. Haluskan bumbu campur dengan ayam yg sudah dicuci bersih tambahkan perasan jeruk nipis dan daun salam rebus sampai airnya menyusut sekitar 20menit api sedang. Dinginkan lalu goreng sampai kuning keemasan dan suwir2. Tulangnya jangan dibuang nanti bisa untuk kuah.
2
Untuk kuah haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, masukan air, gula, daun salam dan bawang daun serta tulang ayam sisa suwiran ayam yang tadi, masak sampai mendidih dan cek rasa.
3
Untuk bahan pelengkap soto rendam tauge dan soun dengan air panas sampai lunak. Untuk tauge lebih baik setengah matang saja atau sebentar saja merendamnya. Tiriskan. Untuk sambal ulek semua bahan lalu tambahkan air.
4
Dalam mangkok masukan tauge, soun, ayam suwir, kacang goreng dan kerupuk siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan seledri tambahkan kecap manis dan sambalnya. Siap dihidangkan. Bisa ditambah dengan jeruk sambal agar semakin segar. Selamat mencoba.
Soto Ayam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Ceker

Seblak Ceker

Bikin ini karna rindu sama makanan khas Jawa Barat setelah lulus kuliah, banyak banget makanan yg pernah aku coba, yg paling favorit adalah ini, iya seblak ceker, setelah balik ke Sumatra bakal kangen berat sama makanan khas yg unik ini. Dikarenakan jarang ditemui dan kebetulan rasanya sedikit berbeda jadi saya memutuskan untuk membuat seblak ini dengan bantuan youtube dan resep cookpad, sambil mengira² rasanya pas saya beli disana. Buat teman² yg mau coba bikin atau lagi pengen makanan khas Jawa Barat ini boleh dicoba resepnya. Monggo kerso :))

3 porsi
25 menit
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 Orang
Seblak cilok

Seblak cilok

•30-10-2021• Bebikinan kemarin sore.. pngn ngemil buka lemari buka kulkas gak ada apa² semua pada habis+tanggal tuir 🤭 adanya bahan Aci aja ya udah aku bikin cilok aja.. hihii Setiap aku bikin cilok perbandingan nya lebih banyak trigunya n adonan agak lembek gak kalis, agar lebih empuk gak terlalu alot. #cookpadcommunity_bogor #resepliha

Soto padang

Soto padang

Soto Lamongan dengan Koya

Soto Lamongan dengan Koya

Salah satu jenis soto favorit nih. Baru tau jadinya, ternyata membuat koya itu hanya gabungan kerupuk udang dan bawang putih goreng. Seneng banget jalan² icip masakan nusantara ala @cook_5587629. Pas banget dinikmati saat musim hujan seperti sekarang. #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bandung

4 orang
Seblak Khas Bandung

Seblak Khas Bandung

Seblak homemade ala² gue

Seblak homemade ala² gue

banyak
30 menit
Rawon Daging Surabaya

Rawon Daging Surabaya

Kemarin itu suami sma anak anak lagi kepengen rawon...pas banget difreezer masih ad tetelan daging sapi langsung cus eksekusi...alhmdllh mereka lahap banget😍😍😍 Merupakan kebahagiaan tersendiri bukan masak masakan yg serumah pada doyan😍😍 pas cuacanya dingin masak yg kuah2 dan dinikmati selagi hangat masyaallah nikmat sekli...😁😁

4-5 porsi
1 jam 30menit
Seblak bandung

Seblak bandung

1 orang
3 menit
Nasi Uduk Magic Com

Nasi Uduk Magic Com

Nasi uduk ala Ummi nih..ditemani oseng bihun, telur terong kuah pedas yang rencana awalnya mau dibikin balado tapi berpindah haluan 😅 dan tentu saja ada kerupuk ya..

3-4 orang
30 menit
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

penyuka seblak yang setiap beli kurang pas rasanya, akhirnya buat sendiri, ternyata kuncinya banyak kencur lebih seger sih kalo menurutku lebih kerasa ajaa dan ditambahin udang dong lebih mantep nih ..

2 orang
40 Menit
Gado-gado Siram Surabaya

Gado-gado Siram Surabaya

Baru kali ini nyobain gado-gado Surabaya. Selama ini taunya gado-gado Jakarta sama pecel saja. Rasanya lebih creamy karena menggunakan santan. Sayurannya pun beda ada wortel, kentang dan tomat. Jadi lebih mirip salad. Hmm... Yummy 😋 Di bahan bumbu kacangnya ada kentang kukus sebagai pengental. Bila tidak ada bisa pakai 1-2 sdm tepung beras ditambah sedikit air. Kekentalannya bisa sesuaikan selera ya. Satu resep ini lumayan banyak jadinya. Bumbu kacang yang sudah direbus bisa disimpan rapat dalam kulkas. Bila ingin makan tinggal dihangatkan sebentar. Sumber: Elloetmamanakenzio #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta

5 porsi
45 mnt
Seblak ceker

Seblak ceker

Nulis resep disini biar bisa recook kapan2, klo mau direcook ya monggo

1 jam 30 menit
Seblak kerongkongan

Seblak kerongkongan

Ini juga salah satu menu camilan yg ada di kedai sari iya Bun😉😉

4mangkuk
30 menit
Seblak simple plus sayur

Seblak simple plus sayur

seblak selera saya yang hanya menggunakan sedikit jenis rempah, kencur yang terasa dan bahan mudah dicari, ditambah dengan sayur.

1 porsi
10 menit
Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Pengen seblak yang mudah dn murah jauhh euy.. akhirnya bikin sendiri di rumah dengan resep dn bahan yang ada ajaa.. cuss dicobain 🍴🍽️😍

2 orang
30 menit
Tahu campur Lamongan

Tahu campur Lamongan

Sumber : Ika Mahendra Munif Pertama kali membuat tahu campur ini,berawal dari teman yg ngidam tahu campur,akhirnya sy membuat ini dengan resep dari mba Ika, mantull pokonya 😁👌 #CookpadCommunity_Tangerang Resep asli di bawah : https://cookpad.com/id/resep/14705264-tahu-campur-lamongan?invite_token=BddwNt7tvchg8h94qe8SQ7Ut&shared_at=1623045083

Seblak Goreng Nyemek

Seblak Goreng Nyemek

Dulu jaman SMP sering diajakin masak seblak sama wali kelas bareng temen-temen lainnya dan selalu seblak goreng. Jd gak pernah tau justru seblak originalnya kebanyakan seblak kuah, pertama kalinya nyoba seblak kuah malah aneh sendiri krn yang saya tau seblak itu di goreng bukan kuah ^^ Jd mari kita tulis resepnyaa hehe

2 orang
15 menit
Nasi Kuning dari sisa nasi kemarin

Nasi Kuning dari sisa nasi kemarin

Ini saya share ya teknik bikin nasi kuning dari sisa nasi kemarin. Biasanya kan bikin dari beras, walaupun pake magic com. Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi dari Mbak @mayhai_107, teknik ini sangat membantu sekali karena praktis dan cepat. Tapi memang ada keterbatasannya ya karena porsi seadanya sisa nasi kemarin. Kalau mau porsi besar sebaiknya bikin awal dari beras supaya bisa bebas mau bikin berapa banyak. Visit aslinya 👉 https://cookpad.com/id/resep/15106806-nasi-kuning-dari-sisa-nasi-kemarin?invite_token=iBeHk1oKevdpBiEaJNePQMxP&shared_at=1625568996 #CsDepok_Saomi #CookpadCommunity_Depok

4-5 porsi
30 menit
Soto Ambengan Surabaya

Soto Ambengan Surabaya

Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya, yang jika dilihat sekilas mirip dengan soto Lamongan. Disebut soto Ambengan karena jualannya di jalan Ambengan sehingga masyarakat sekitar menamakannya soto Ambengan. Yang khas dari soto Ambengan ini adalah taburan koya nya yang terbuat dari campuran kerupuk udang dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Semakin banyak kita menambahkan bubuk koya, semakin lezat citarasanya dan kuah soto menjadi kental. Menjadikan rasa gurih yang sangat kuat .. 😋😋 Satu lagi kuliner yang membuat aku kangen pulang 🙉 ohh Surabaya dengan kekhasannya 😚 Resep boleh ngintip didapurnya mbak Sheila @cookingwithsheila dengan berbagai penyesuaian 🙏 🤗 #KulinerSurabaya #anekasotonusantara #sotosuroboyo #koya #CookpadCommunity_Yogyakarta #anekasotoinong

4 porsi