Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan adalah 8 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 1/2 Ekor Ayam
- 6 Lembar Daun Jeruk
- 3 Lembar Daun Salam
- 2 Batang Sereh (Geprek)
- 2 batang Daun Bawang (iris sekitar 2cm)
- 1 Bungkus Kaldu Ayam (Royco uk. Kecil)
- Garam
- Gula
- Air
- Minyak Goreng untuk menumis
- Bumbu Halus
- 8 Siung Bawang Merah
- 6 Siung Bawang Putih
- 5 Butir Kemiri
- 1 Sdt Ketumbar
- 1 Sdm Lada Bubuk
- 1 Ruas Jahe
- 3 Ruas Kunyit
- Bahan Pelengkap
- Soun
- Kol (iris tipis)
- Daun Seledri (iris tipis)
- Daun Bawang (iris tipis)
- Bawang Goreng
- Kerupuk Udang
- Jeruk Nipis
- Kecap
- Serbuk Koya
- 5 Siung Bawang Putih (Iris tipis, lalu digoreng)
- 10 pcs Kerupuk Udang
- Bahan Sambal
- 10 Cabai Rawit merah (Rebus,dihaluskan) + Air Hangat secukupnya
