Gado-Gado Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..akhirnya keturutan bikin gado-gado sendiri..makasiihh inspirasi resepnya mb @galia_salfitri 🙏🤗🥰 Klo di Batulicin, gado-gado nya ternyata berbeda dengan bayangan saya, gado-gado disini lebih mirip rujak cingur, karena bumbu gado2 nya pake petis.. Gado-gado Surabaya ini khas nya ada emping melinjo nya, tapi karena saya ga seberapa doyan, dan di pasar ga ada yg kemasan 1 ons an, jadi di skip ajaa yaa..😁🙏.. Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/13365002-gado-gado-surabaya?invite_token=4W8CyaeoMviLGzF8TBYJH3eQ&shared_at=1623468217 #PekanCooksnap #PekanCooksnap_Surabaya #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_id_borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:

1. Bahan Saus Kacang
2. 250 gr kacang tanah
3. 4 siung bawang putih (saya 5)
4. 2 biji cabe merah besar
5. 100 ml santan instan
6. 5 lbr daun jeruk
7. 800 ml air
8. 3 sdm gula merah
9. Sesuai selera gula pasir, garam dan kaldu bubuk
10. Bahan Pelengkap
11. Lontong
12. Kentang rebus
13. Wortel, rebus, potong korek api
14. Kacang panjang, rebus
15. Telur ayam rebus
16. Tahu goreng
17. Tempe goreng
18. Timun
19. Selada
20. Tomat
21. Bawang Goreng
22. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya

1

Bahan saus : goreng kacang tanah hingga 1/2 matang, masukkan bawang putih dan cabe merah besar, goreng hingga kacang tanah matang. Dinginkan.

2

Setelah dingin, blender kacang tanah, cabe, bawang putih dan 500 ml air. Masukkan kacang yang sudah halus ke dalam wajan, beri gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, daun jeruk dan sisa air. Masak hingga menyusut. Masukkan santan, aduk dan koreksi rasa. Masak hingga kekentalan saus yang di inginkan.

3

Saus kacang sudah siap..☺️

4

Siapkan bahan pelengkap. Lalu tata di piring.

5

Terakhir siram kuah kacang, taburi bawang goreng, tambah sambal dan kerupuk. Selamat menikmati.