Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

Dipos pada April 6, 2022

Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Lama banget pengen eksekusi nih soto,akhirnya kesampaian pas lg nurutin maunya doi yg masih kurang fit. Dan mmg sengaja kami makannya pake lontong ya bund,krn kami tim lontong / bubur sebenarnya kalau makan aneka soto. Resep kali ini eksekusi dr teh @Desriayu_Ecy , enak banget lho buund Mangga dieksekusi...,cm ada bahan yg kurang nih,yaitu cengkeh.sbg penggantinya ane tambahin parutan pala.gini aja dah endeuuul eeh beneran 😋😋 ,rasa gurihnya ,manisnya soft trs rempah"nya terasa tp soft ga bikin eneg Weees laziz laaah Dan maafkan kemarin ga ikutn acara teh @Desriayu_Ecy ,krn mg akhir" ini rada sibuk banget. Padahal materinya seru lho 😢.makasih ya teh utk waktu sharingnya.semoga mjd amal jariyah 🌷 #ngobraspeda_desriayu #remembergenkpeda_desriayu #genkpejuangdapur #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #resepsotobetawi #dapurkilo9_bpn #olahandaging #olahansantan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi):

  1. 📌Bahan Rebus :
  2. /+ 1kg (daging + tulangan)
  3. 2 lbr daun salam
  4. Air utk merebus (langsung utk kuahnya)
  5. 📌 Bumbu Halus :
  6. 10 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 5 bj kemiri (dibelah)
  9. 1/4 sdt jinten
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 1/4 sdt pala bubuk (hasil dr biji pala yg diparut)
  12. 📌 Bumbu Cemplung :
  13. 3 bj kapulaga
  14. /+ 2cm kayu manis
  15. 3 btr cengkeh (ane skip,lg kosong)
  16. 1 ruas laos (digeprek)
  17. 2 btg serre (digeprek)
  18. 1 ruas jahe (digeprek)
  19. 4 lbr daun salam
  20. 2 sdm gula pasir,1.5sdt garam,1bks kaldu sapi /penyedap
  21. 2 bks santan instant (@65ml)
  22. 1 bks susu dancow bubuk
  23. Minyak utk menumis bumbu
  24. 📌 Pelengkap :
  25. Nasi / lontong
  26. Sambal soto
  27. Jeruk nipis (lg g ada jg ✌😁)
  28. Krupuk melinjo goreng (ane skip)
  29. Kripik kentang (skip jg)
  30. Irisan tomat
  31. Kecap manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi)

1
Siapkan bahan" ya dl ya bund Rebus air + daun salam,ketika mendidih masukkan daging & tulangan.rebus -/+ 10mnt,tutup pancinya.diamkan hingg agak dingin kemudian rebus lg -/+ 7mnt.matikan api.tunggu dingin,angkat dagingnya,kemudian potong".. Airnya disaring.yg bersih nanti dibuat kuah.
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 1
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 1
2
Haluskan bumbu halus,kemudian tumis bersama laos,serre & jahe.tumis hingga matang & harum.
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 2
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 2
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 2
3
Didihkan air kuah & daging,bila sekiranya airnya kurang bs ditambah ya.setelah mendidih matikan kompor dl. masukkan bumbu halus tadi,beserta santan,susu bubuk & bumbu cemplung lainnya.beri bumbu jg.api jgn terlalu besar.sesekali diaduk ya,biar santan ga pecah.terakhir cek rasa. Bila sdh pas.sajikan bersama bahan pelengkap lainnya. Uenake puuoolll buund 👍😋
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 3
Soto Betawi (Daging & Tulangan Sapi) - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Lemonilo

Mie Goreng Lemonilo

warna dasar mie ini warna hijau, cocok jika ditambah warna merah dari wortel, jadi warna-warni masakannya, karena kebetulan di rumah ga ada wortel jadi ku tambahkan kerupuk warna-warni aja deh 😃😆😅 ,,jadi tampilannya tetep beraneka warna #week46 #april #2021 #PejuangGoldenApron3 #GenkPeda #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_FauziahAfifathuzahwa #masakseru #mie #HappyCooking

15 menit
1 piring
Sega Lengko

Sega Lengko

Ikut memeriahkan Semarak Clover yang hari ini bertema masakan Cirebon. Ini menu sehari hari tiap dolan ke Cirebon. Sederhana tapi selalu enak dinikmati, buat sarapan kesiangan (brunch) ataupun makan siang. Siang tadi bikin untuk sendiri, makan siang awal, setelah nyuci dan beberes. Source: Evana Tati #RasaCairebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Purwakarta #PekanCooksnap

1 orang
30 menit
Rawon

Rawon

Posbar minggu ini, juga merupakan Pekan Cooksnap,dan kali ini tujuanku ke Surabaya untuk mencoba keunikan& kenikmatan masakannya.Pilihanku adalah Resep mb Rindu,yuk dicoba,enaklho...😍 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Jakarta #PerkuatImunTubuh

4-5 porsi
Seblak Mercon Jamur Kuping

Seblak Mercon Jamur Kuping

Hujan terus asiknya makan panas² pedas.. Pedasnya cabe rawit merah berpadu wanginya kencur dilengkapi umami asli dari jamur, hmmm masyaAllah nikmatnya.. *boleh tambah sawi hijau dan telur, saya ga ada stok. Kalau mau berkuah, tambahkan air yang banyaaaak. #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
30 menit
Seblak

Seblak

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

8 Orang
Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Bismillahirrahmanirrahim... Rawon daging sapi ini, baru pertama kalinya saya bikin dan alhamdulillah langsung berhasil 🥰 Resep asli bisa di lihat disini ya teman² 👇 https://cookpad.com/id/resep/13324048-rawon?invite_token=Bee1mbdnkcmANppL2MFsJbV2&shared_at=1623599980 Source : @tita_ #ArisanKopijos_Tita #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

4 orang
50 menit
Seblak ceker

Seblak ceker

Resep dari @Desriayu_Ecy 🤤🤤🤤

Timlo Solo

Timlo Solo

Beberapa kali ke Solo, tak pernah lupa mampir makan timlo ini. Pas ada program #GowesBecak_KeSolo dari #CookpadCommunity_Jakarta . Cocok juga dengan programnya Mamah Cookpad #PekanPosbar jajanan tradisional. Cari-cari dapatlah resep dari @dewiprast. Mantep resepnya. Thanks ya Mba Dewi. Resep asli https://cookpad.com/id/resep/14526249-timlo-solo?

Sayur Krecek ati ampela

Sayur Krecek ati ampela

Semangat yok...6 Minggu lagi sampe garis finish... Buat para pejuang Golden Apron... caiyoooo 😂 #PejuangGoldenApron3

Seblak Nyemek

Seblak Nyemek

Pengen seblak yang mudah dn murah jauhh euy.. akhirnya bikin sendiri di rumah dengan resep dn bahan yang ada ajaa.. cuss dicobain 🍴🍽️😍

2 orang
30 menit
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Ada beberapa pasang ceker nginep di kulkas. Mikir² buat menu maksinya anak bujang, pengen ngasih dy yg berkuah karena magiccom ku mati jadi nasinya dingin. Kalo berkuah kan si dia enak nyantapinnya gag terasa keras nasinya. Jadi ceki² deh resep mba Rahma si pemenang arisan recooknya #GenkPejuangDapur yg berkuah itu ada soto... langsung eksekusi dan mari kita ramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa Sehat selalu ya mba Rahma 🥰 Resep ini juga ikut menyemarakkan #PosbarGembira karena sudah mengikuti program RAKIT yang diadakan mamah cookpad. Seneng dong bisa jadi bagian dari 200 peserta yang jadi pilihan mamah.. Makasi ya mah,, dari rakit aku bisa banyak belajar mengatur keuangan untuk belanja dapur, tidak ada lagi yang namanya sayur busuk di kulkas karena aku dapat kesempatan ngikutin kelas Management Dapur, makasi sekali lagi ya mah 🙏🥰 Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSotoMamiFay

Chicken Porridge / Leftover Rice

Chicken Porridge / Leftover Rice

Source : Dapur Ade @dapurade50 Sangat menginspirasi memang mbak @dapurade50 ini.. biasanya nasi sisa dibuat nasi goreng, cireng naah sekarang dibuat bubur Ayam… daan cita rasanyaa resto punyaa… wuiih aku dan anak-anak ketagihan. Bubur Ayam ini makanan paling favorit aku.. mau bubur bandung, cirebon, pemalang semua sukaa.. kali ini aku buat pakai nasi sisa dan ternyata rahasia resep bubur enaknyaa mbak Ade ini diminyak bawangnyaa… Lagi PPKM darurat di rumah aja .. makan enak seperti resto… thank youuu maak.. #ColamMatos #Colam_MasakAlaResto #Colam_StaycationDiRumah #CookpadCommunity_Malang #lesswaste

3 orang
1 jam
Seblak simpel enak

Seblak simpel enak

Aku suka seblak dan suka mencoba resep-resep seblak dan aku berkreasi seblak ini sangat enak selamat mencoba:)

2 porsi
Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ketupat Kari Daging Sapi (Kari Instan)

Ma syaa Allah .. tak terasa ya sudah memasuki 10 hari terakhir bulan Ramadhan 🥺 Mari kita bersama-sama giatkan beribadah, sisipkan do'a dalam munajat kita untuk bangsa Indonesia agar pandemi Covid-19 segera berakhir dan kita bisa bersilaturahmi dengan para sanak keluarga tanpa ada rasa was-was 🥺 Walaupun tahun ini masih bisa belum pulang kampung 😢 kita tetap harus terus bersyukur walaupun tetap di rumah saja karena Allah masih memberikan kita kesehatan dan juga masih bisa berkumpul bersama keluarga kecil tersayang 💙 Siapin menu buat hidangan yang pasti di suka keluarga buat Idul Fitri nanti, stalking resep di CP ketemu resep nya @nirastorytummy 'lontong kari' langsung eksekusi dengan takaran disesuaikan, thanks yaa mba resep nya Resep asli https://cookpad.com/id/resep/4280629-lontong-kari?invite_token=KKGAC2efSJ8u6w2CccprSuKZ&shared_at=1619519064⁰ #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta

699. Selada (Salad Sayur khas Minang)

699. Selada (Salad Sayur khas Minang)

#KopiJos diajak plesiran #KopiJosDolan_keSumBar untuk "mencicipi" makanan khas Minangkabau. Obrolan awal ditemani Uni @azizarahmi yang mengenalkan beragam menu khas Minang khususnya daerah Batusangkar. Konon kabarnya meski sesama SumBar, lain daerah maka lain pula resep dan cara masaknya meskipun nama makanannya sama. Salah satu menu yang dikenalkan Uniza adalah selada atau salad sayur khas Minang. Menurut Uniza, selada khas Minang Batusangkar, komposisinya selalu seperti dalam resep ini. Biasanya disajikan di acara-acara penting, misal nikahan (barelek). Namun Uniza sering juga masak selada ini untuk harian di rumah. Saya jadi tertarik untuk "mencicipi" selada, enak dan seger keknya. Akhirnya saya cari teman dari SumBar untuk saya cooksnap resep seladanya. Dan saya bertemu kawan lamo, Uni Brilly @cook_13595537 yang resep seladanya mirip dengan selada khas Minang Batusangkar. Pas bahan komplit cuss cooksnap daripada makin ngeces,hihihi. Aroma dan rasanya memang menggugah selera #SelaluIstimewa 😋😋😋 Lezat juga bergizi karena terdiri atas sayur yang kaya serat serta vitamin dan telur yang kaya akan protein. Kalau kata Uni Brilly, "ngemil selada itu ga merasa bersalah". Recommended juga untuk bumil, rasanya enak syeger dan gizinya komplit untuk kesehatan bumil dan perkembangan janin #SupportBumil 👍🤩 Source: Dapur illy @cook_13595537 #CookpadCommunity_Yogyakarta #PROMIL #OlahanSayurKayana #KulinerNusantaraKayana

1 porsi
30 menit
Gulai Nangka Krecek

Gulai Nangka Krecek

Udah lama gak masak yg bersantan, kali ini bikin gulai aja, enak nya sih pake tetelan daging sapi, tapi gak adaaaa haha . Dah pake krecek (kerupuk kulit) pun sama nikmatnya hehe. 😀 Note : kalo malas bikin bumbu halus, bisa beli di bumbu gulai giling padang ya. Haha #gulainangkamuda #gulainangkapadang #gulainangkakrecek #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Jakarta

Nasi Goreng Taoge

Nasi Goreng Taoge

Source: Rachma Esty Utami #PejuangGoldenApron3 #MasakItuSaya #KampoengRamadan

178. Mie Gomak

178. Mie Gomak

Source : Beranda Aqlan @BerandaAqlan Minggu ini sumbar cooksnap resep bebas. Waktunya mengeluarkan draft aja. 🤭 #Afifathuzahwa2021 #Basidoncek_SukoSuko #CookpadCommunity_Sumbar

Soto Bening

Soto Bening

Memanfaatkan stock protein yang ada dikulkas sekalian meramaikan #pekanposbarprotein Ada ayam dan telur, mari kita buat soto bening... Bumbu sederhana rasa menggoda.. dan Insyaallah tetap bernutrisi.. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein