Soto Padang

Dipos pada March 24, 2022

Soto Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Padang adalah 10 mangkok. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Padang diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum... “Taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum, kulla ‘amin wa antum bikhoir.” 🙏 Ya Allah hampir kelupaan post, hayati lelah bang 🤣🤣🤣 hbs magrib dah ketiduran 🤭. Ikut meramaikan #Semarak Clover bersama ibu Yeni, yaitu #GADimulaidariNol ,, Hari ini awalnya mau bikin bakso Malang, sudah beli kulit pangsit, telur sudah direbus buat isian, trs daging sudah dipotong kecil2 buat digiling di Chopper. Qodarullah, Chopper nya gak mau muter malah mesinnya keluar asep, panik gak? Panik gak? Paniklah masa enggak 🤣🤣🤣. Sempet ganti blender bumbu , gak bisa, ganti blender jus apalagi, akhirnya cm bisa duduk trs mikir sambil scrolling resep perdagingan yg kira2 bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. Akhirnya nemu lah resep "Soto Daging" Dari uni Icha Irawan, ,, jadi bisa tetep ikutan dech. 🤗 Semoga berkenan #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(kotakamu) #Cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_Surabaya #GA_TheNextLevel #TheNextLevel #Naads_kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:

  1. 500 gr daging sapi
  2. 300 gr tulang sapi, (aq skip krn gak ada)
  3. 1 sdm garam
  4. 5 cm lengkuas memarkan
  5. 5 cm jahe memarkan
  6. 3 liter air
  7. Bumbu halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 6 siung bawang putih
  10. Bumbu Tambahan
  11. 3 butir kapulaga
  12. 3 butir cengkeh
  13. 1 bunga lawang/pekak
  14. 2 sdm minyak sayur
  15. 6 lembar daun jeruk
  16. 2 lembar daun salam
  17. 2 batang serai memarkan
  18. 1 batang daun bawang, iris besar
  19. 2 sdt garam
  20. 3 cm kunyit
  21. 1 sdm merica butiran
  22. 1 sdt bubuk kari
  23. Bahan pelengkap
  24. Kerupuk (harusnya yang merah)
  25. Bawang goreng
  26. Tempe mendoan
  27. 100 gr bihun / soun
  28. Seledri + daun bawang cincang halus
  29. Jeruk nipis
  30. Telur rebus (tambahan dari aq)
  31. Sambal
  32. 6 bh cabai rawit
  33. 1 bh cabai merah besar
  34. 1 siung bawang putih
  35. secukupnya Garam
  36. Tempe Mendoan
  37. 1 papan tempe, potong 2
  38. 2 siung bawang putih
  39. 1 sdt ketumbar
  40. secukupnya Garam + kaldu jamur
  41. 100 gr tepung terigu
  42. Secukupnya air
  43. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang

1
Rebus daging, hingga kotorannya mengambang lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan jahe, lengkuas dan garam hingga empuk. Tiriskan daging. Kemudian,panaskan air lalu tambahkan air kaldu sisa merebus daging,,
Soto Padang - Step 1
Soto Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, masukkan daun salam, serai, daun jeruk, dan daun bawang, tumis hingga layu, Lalu masukkan ke rebusan air kaldu. Tambahkan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
Soto Padang - Step 2
3
Pipih kan daging, lalu goreng hingga agak kecokelatan. Atau bisa juga disajikan tanpa digoreng terlebih dahulu. Sisihkan
Soto Padang - Step 3
4
Rendam bihun/soun dengan air panas hingga lunak. Tiriskan
Soto Padang - Step 4
Soto Padang - Step 4
5
Iris tipis tempe, rendam di dalam air bumbu ketumbar, garam dan bawang putih. Buat adonan tepung dengan kekentalan yang pas, tidak terlalu kental dan encer. Masukkan air rendaman tempe untuk bumbu tepung, goreng 1/2 matang (Mendo). Sisihkan
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
Soto Padang - Step 5
6
Rebus cabai dan bawang putih, lalu haluskan dan tambahkan sedikit air.
Soto Padang - Step 6
Soto Padang - Step 6
7
Penyajian, tata soun dalam mangkok, beri daging dan bahan pelengkap, siaram dengan kuah kaldu. Siap disajikan 🍲
Soto Padang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Sosis Bakso Aci

Seblak Sosis Bakso Aci

Seblak ini dibuat waktu lg kumpul sama keluarga sepupu minta buatin seblak tp bahannya seadanya, seblak ini gampang dibuat dan bahannya sederhana tapi tetep enak kok☺ Selamat mencoba🤗

10 porsi
1 jam
Rujak Mie Tahu

Rujak Mie Tahu

#ResepWongKito #IdulAdhaWongKito #Cookpadcommunity_Palembang #CookpadIndonesia #PosbarIDAMAN #kampungidaman #Minggu_18721

Bubur ayam

Bubur ayam

Pagi - pagi enak sarapan yg hangat nih... yuk bun masak yg gampang & cepet aja.

4 orang
45 menit
Sambal Krece Gudeg

Sambal Krece Gudeg

Bismillah,.. Rabu 12 Mei 2021, ... InsyaAllah besok kita bakalan merayakan Lebaran Idul Fitri,.. dan ini salah satu menu buat pelengkap gudeg,.. . . #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa #BerapiManjuhu #Bahariraya #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #cookpadcommunity_Kalteng

Seblak kering daun jeruk

Seblak kering daun jeruk

Minggu ini akhirnya bisa ikutan Ngabibita juga.. walaupun mepet😅😅 Bikin yg simpel2 ajaa... akhirnya kepikiran bikin seblak kering..cuss deh langsung kedapur. #ComboNganibita_IsiToples #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

2 orang
20 menit
Seblak Jamur enoki dan aneka frozenfood

Seblak Jamur enoki dan aneka frozenfood

Tak kan pernah bosan dengan yang namanya seblak, mau diganti2 bahan tetep aja enak..kali ini aq coba buat seblak dengan bahan jamur enoki, kenyil2 enak loo. #cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula

3 porsi
15menit
Resep Seblak kuah pedas khas Bandung

Resep Seblak kuah pedas khas Bandung

Silahkan lihat channel youtube saya Teresia Wulan dan tonton videonya. Terimakasih

2 orang
15 - 20 menit
Mie Selat

Mie Selat

Makanan khas Betawi khususnya daerah Jatinegara. Rasanya cuma Betawi Jatinegara yg tahu mie selat ini. Yg jual juga cuma di Pasar Mester. Sebagai kelahiran Jatinegara, dari kecil sy sdh sangat suka mie selat. Kantin SD saya di bilangan Jatinegara, encim kantinnya bikin mie selatnya enak benerr. Dari dulu kepingin bisa buat sendiri. Bumbunya memang tidak manis. Cendrung asin dengan rasa bawang putih yg menyengat. Bikin resep ini sambil mencicipi mie selat Pasar Mester. Mengira -ngira bumbunya apa ya? Sudah mirip belum ya. Lumayanlah sudah mendekati mirip .... Mie selat tak pakai selada. #CookpadCommunity_Jakarta #MasakanKhasBetawi

4 orang
Oseng Mercon Tetelan Krecek

Oseng Mercon Tetelan Krecek

Bogor mendung terus ya, makan yang pedes2 mantap kayanya... Sudah berkali2 bikin ini karena jadi favorit suami juga. Mumpung dapet tetelan cakep skuy masak.

Lonsay (lontong sayur) sederhana

Lonsay (lontong sayur) sederhana

Assalamualaikum, Bismillahirrahmanirrahim Lontong sayur ini adalah salah satu menu makan pagi disini. Kebetulan lagi hujan deras dan awet banget. Anak anak minta dibuatkan lonsay. Akhirnya memasak yg ada di kulkas aja. ada nya buncis, jadi saya mix dengan tahu dan tempe. Alhamdulillah enak👍

Sambel goreng krecek

Sambel goreng krecek

Menu favorit temen temennya suami....😂 tiap kali ada acara pasti di tanyakan.....

8 orang
30 menit
Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Soto Ayam Lamongan Dengan Koya

Bismillah,.. Senin 17 Mei 2021.. Alhamdulillah,... Kemaren saya bikin Soto Lamongan request anak2,.. dan coba resep dari mba Seruni Puspa indah,.. rasanya pas bgt . . #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng

[147] Ketoprak Special Telor Dadar

[147] Ketoprak Special Telor Dadar

Siapa disini yang udah ga sabar nunggu finish #PejuangGoldenApron3 minggu depan? AAAAAAA ga terasa yaa 52 minggu udah kita lewati😭 penuh perjuangan dan suka cita✨ kali ini saya mau share resep bikin ketoprak sendiri di rumah tanpa ribet! Tapi maaf yaa saya ga pakai tahu goreng, karena tahu nya kehabisan huhu🥲 Tapi tenang... tetep enak kok! 🙆🏻‍♀️

Tumini Nasi Uduk Pandan

Tumini Nasi Uduk Pandan

Sarapan pagi ini terinspirasi dari anak lanang sebagai pecinta warna hijau. Jadilah emak pagi2 uprek di dapur bikin nasi uduk pandan. Tumini ini juga diperuntukkan untuk #Kopijos yang tgl 10 Juli kemarin genap berusia 3 tahun. Pokoknya di group ini semakin hari semakin cinta semuanya. Merasakan Teman Rasa Saudara seperti tagline-nya kopijos. #KopijosSpesial_Tumini #kopijos #selaluistimewa #cookpadcommunity_yogyakarta #tumini #nasiuduk

Soto Ayam Lobak

Soto Ayam Lobak

Bismillahirrahmanirrahim. Alhamdulillah hari ini bisa bikin soto Ayam Lobak pakai resepnya mba Salsabila, hanya saya tambah kunyit bubuk biar ada warnanya. Karena anak-anak sukanya soto kuning 🙂 #PejuangGoldenApron3 Kamis 20 Mei 2021, Week 51 Source : Salsabila

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Dlm rangka memanfaatkan sisa bumbu rendang 😆.. Jadilah nasgor rendang nan makyus ini 😍😍

1-2 org
10menit
Seblak basah

Seblak basah

Karena lagi pengen makan seblak terenak yang pernah di makan di banjarmasin, tapi karena engga memungkinkan untuk kesana jadi deh bikin ala-ala nya aja, bentuknya bolehlah tapi soalnya rasa gak kalah 🤭

Nasi lengko kas Indramayu

Nasi lengko kas Indramayu

Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini tiba-tiba pengen yang berkuah, di kulkas ada stok Ayam Kampung. Antara mau bikin sop ayam atau soto. Akhirnya pilih soto karna udah lama nggak makan soto. Hehe..

3 - 4 orang
Gado-Gado Betawi

Gado-Gado Betawi

Udah lama sih pengen nyobain gado² betawi ini... biasa bikin cuma gado² padang... gag jauh beda memang yaa.. Pokoke semua kuah kacang itu bagiku enak 🤤 Yuk ahh cobain moms.. Sehat² mba Arifahamrullah dan mba @desi_k2 sang inspirasi resep... bahagia selalu mba²ku....🤗🥰 Source : @arifahamrullah @desi_k2 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay