Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto yang selalu dirindukan waktu lagi merantau gini 🤗🤗 semoga suka yah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Surabaya:
- 1 ekor dada ayam
- 2 liter air
- 2 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- Bahan yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 3 biji kemiri
- 3-5 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- Bahan Cemplung :
- 1 serai, geprek
- 6 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam (saya gak pake, karena gak ada stok)
- 3 batang daun bawang, iris
- Bahan Pelengkap :
- Bihun, rebus lalu tiriskan
- Gubis/ Kol, iris tipis²
- Telur (saya gak pake)
- Sambal :
- 2 Siung bawang putih
- 20 biji cabe rawit
- Bahan Koya :
- 1 biji bawang putih, iris². Goreng sebentar
- 10 buah kerupuk udang
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Surabaya
