Asinan Sayur Kenangan

Dipos pada April 2, 2022

Asinan Sayur Kenangan

Anda sedang mencari inspirasi resep Asinan Sayur Kenangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asinan Sayur Kenangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asinan Sayur Kenangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asinan Sayur Kenangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asinan Sayur Kenangan diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asinan Sayur Kenangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asinan Sayur Kenangan memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu suami sering dibuatkan asinan sayur ini oleh almh mamanya.. Dan kini giliranku yang membuatkan. Asinan yg mengingatkan kenangan manis bersama sang mama.. Rasanya pedas, manis, asem, segar..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asinan Sayur Kenangan:

  1. Bahan sayuran
  2. 3 lembar Kol iris tipis
  3. 2 genggam Toge
  4. 2 buah Wortel (diparut atau iris lembut)
  5. 2 buah timun lalap potong kecil-kecil
  6. 3 buah Tahu putih potong dadu
  7. Bumbu Kuah
  8. 8 buah Cabe merah keriting
  9. 8 buah Cabe rawit (bisa lebih atau kurang sesuai selera)
  10. 5 biji Asam jawa
  11. secukupnya Gula pasir
  12. secukupnya Gula jawa
  13. secukupnya Garam
  14. 2 sdm Cuka
  15. 500 ml air
  16. Bahan pelengkap
  17. Kacang tanah goreng
  18. Kerupuk kuning (bila ada, saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Asinan Sayur Kenangan

1
Haluskan cabe merah keriting dan cabe rawit. Bisa diulek atau menggunakan blender.
2
Rebus cabe yang telah dihaluskan. Tambahkan asam jawa, gula pasir, gula jawa, dan garam secukupnya.
3
Setelah mendidih, matikan kompor, biarkan sampai agak dingin.
4
Sembari menunggu kuah agak dingin, siapkan sayuran dan tahu putih ke dalam wadah bertutup.
5
Saring air rebusan lalu tambahkan cuka. Cek rasa. Masukkan ke dalam wadah pada langkah no 4.
6
Simpan asinan ke dalam kulkas lebih kurang 2 jam supaya bumbu kuah meresap ke sayuran.
7
Sajikan asinan dengan taburan kacang tanah goreng.
Asinan Sayur Kenangan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado-Gado

Gado-Gado

Sambal goreng krecek (rambak)

Sambal goreng krecek (rambak)

Salah satu masakan favorite suami (pendamping gudeg nangka). Resep gudeg nangka tanpa daun jati ada juga di kumpulin resep specitaste yg diilhami Dari resep Tintin Rayner.

Bubur Ayam Nasi Sisa / Leftover Rice Chicken porridge

Bubur Ayam Nasi Sisa / Leftover Rice Chicken porridge

Cooksnap Mamak ku @dapurade50 ini ternyata enak loch bubur nasi sisa xixixi baru pertama kali buat langsung suka. Yuk kita lihat cara membuatnya. #cookpadcimmnity_bogor #buburnasisisa #Genkpejuangdapur #remembergenkpeda_DapurAde #semangatuntukAdeGenkPeda #dibuangsayang

2 porsi
25 menit
Gado-gado siram surabaya

Gado-gado siram surabaya

3 orang
1 jam 30 menit
Seblak Nyemek Simple

Seblak Nyemek Simple

Iseng coba buat seblak Nyemek gak berkuah, ternyata enak jugaaaa😋

Rujak buah simpel

Rujak buah simpel

Siang2 gini sih enaknya rujakan, makan yg seger2 dgn cocolan gula merah, manis , asam, pedas. Pas kebetulan aku cuma punya 2 jenis isian rujak, jambu air dan mangga, terus aku buatlah sambal gulanya.....ayo ...ada yg ngiler gak Bun..😋😋😋

2 porsi
15 menit
Lontong Sayur

Lontong Sayur

Lama gak makan lontong sayur,biasa makan lontong sayur sehabis pulang dari pasar sama² mama,karena sudah jauh dari mama,jadi gak prnh lg kepasar bareng,apalagi makan lontong sayur di tmpt langgganan.hari ini kangen kpgn makan lontong sayur serba pedas 🤣🤣 kyk perut kuat aja mkn pds.. Berhubung gak ada cabe merah besar,jadi saya pakai cabe kering yang baru di beli,fresh msih merah merona cabenya..biasakan dah rada memudar warnanya,tapi ini bgs bgt cabenya,saya pakai 2 buah aja,itu juga dah standar pedasnya,bagi saya ya..😁 jdi gak prlu cri² cabe lg kalau mau mkn,udh 1 paket. Monggo kalau gak pya cabe kering,pakai cabe besar merah jg gpp,tergantung selera,saya buat juga tergantung stok yg ada drmh. Enak ya makan lontong sayur,pas banget lontongnya padet enak,wangi daun pisangnya..wes 1 paket deh enaknya,kenyangnya,nikmatnya..🤣🤣🤣 Pada ngeri lht merah merona kuahnya,tp sejujurnya gak pedas kok..syg vidionya rusak gak bs di upload..😭 tapi di jamin enak rasanya👍😊 #Cookpad #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_BORNEO #CookpadCommunity_KALBAR

Soto Medan

Soto Medan

Pertama kali makan soto medan pas kantor pindah sementara di dekat toko bakery kebetulan cicinya jg sediakan menu buat maksi di tokonya setelah kantor selesai rehab sdh tdk pernah lagi makan nya kebetulan cici nya jg ga jualan soto lg kata nya yess nihh ketemu resepnya di CP mama Rara dan msh jg ada bbrp potong stok ayam kampung yg sdh direbus bihun rebus jg yg kaku dlm frezeer langsung ke dapur bikin sekalian dech buat #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_MamaRara #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #PekanCooksnap #Cooksnap_id

5-6 org
1 jam
Tahu Tek Surabaya

Tahu Tek Surabaya

Duhhh ini wenak pol 😋 Paling demen makan yang berbau bumbu kacang diuleg begini, entah pecel, tahu gimbal, tahu campur atau tahu tek ini. Tahu Tek ini makanan tradisional yang populer di Surabaya. Berisi tahu yang digoreng setengah matang, lontong, kentang dan taoge, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang diberi petis. Source : @arindra_9 #pekanposbar #cookpadcommunity_semarang

Seblak kering

Seblak kering

#cloverdandelion17

5 orang
30 meit
Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Tumini Nasi Sela Sambal Matah Urap Bumbu Genep

Rekreasi ke Bali lewat kuliner dengan nasi Sela yang sedang marak akhir-akhir ini. Walaupun bukan dengan sambal bongkotl, nasin sela ini pun cocok dengan sambal matah dan urap bumbu genep. Enak menggoyang lidah 👍 Source @pre_sella https://cookpad.com/id/resep/15585806-nasi-sela-sambal-bongkot-dan-urap-bumbu-genep?ref=cooksnap_detail_page #Rekreasi_Bali #TimloCooksnap_Bali #NasiSela #TumpengMini #TuminiNasiSela #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

3-5 orang
1 jam
Sundaan di rumah

Sundaan di rumah

Aku bikin ini gara2 dah lama gak makan menu sundaan sambel dadak lauk asin manis,endog dadar,tempe,lalapan sesuka hati,sama kerupuk mani nikmat pisan cusss di cobian

4org
20 mnt
Soto Kikil Sapi

Soto Kikil Sapi

Resep soto kikil sapi dijamin no amis 👍 #kikil #soto #sotokikil

5 orang
1 jam 20 menit
Seblak sunda seuhah enak pisan

Seblak sunda seuhah enak pisan

Awal mula muncul seblak,disitulah setiap hari saya makan seblak,3 tahun terahir saya pindah ke kaltim dan tidak ada seblak seenak seblak bandung. Inisiatifllah saya bikin sebisa nya,alhamdulillah mantap .. akhirnya kerinduan sy makaj seblak bandung terbayarkan

2-3 orang
30 menit
Urap Sayur Kembang Turi

Urap Sayur Kembang Turi

Selain ditumis, kembang turi sangat enak di jadikan urap 🤤 Apapun masakannya, pastinya enakk 🥰😍👍🏻 Untuk proses membersihkan, bisa cek tips ala aku 😘🌹 Untuk sayur, aku bagi 2 ya masaknya untuk makan malam. Supaya tidak basi 👍🏻 #CookpadCommunity_Kalbar

612. Tumini Nasi Kuning

612. Tumini Nasi Kuning

Tepat hari ini, 5 Mei 2021, Dapur Ibuk Kayana genap berusia 1 tahun. Selama setahun ini menu di rumah jadi lebih bervariasi. Enggak nyangka bisa konsisten nulis 612 resep sampai hari ini, berkat inspirasi dari temen-temen cookpader semua niy, terimakasih banyak yah 🤗😘💐 Hari ini, tetiba dapat surat cinta dari mamah Cookpad kalau salah satu resep saya terpilih jadi pemenang Posbar Gembira sebagai rangkaian Program RAKIT, surprise banget kadonya mah pas ultah Dapur Ibuk Kayana 🥰🥰🥰 Hari ini juga, anniversary Kayana yang ke-8. Kayana = KeluargA hidaYAt & reNA. Kalau kata Eka Gustiwana, "Waktu berjalan, kita akan menua, namun aku tak akan berhenti untuk mengerjar dirimu sekalipun memang kau telah ku miliki. Jatuh cintaku tak akan pernah usai.." Eeaaa tiap hari kita memang selalu jatuh cinta 😍😍 Nah, sebagai salah satu wujud syukur atas nikmat yang selalu mengalir, kami membuat tumpeng mini nasi kuning. Seperti kita tau, tumpeng nasi kuning mengandung banyak simbol dan makna yang sangat istimewa. So, sering dibuat dan disajikan untuk hari-hari penting dan istimewa, seperti hari ini bagi kami. Yang saya share di resep ini adalah resep nasi kuning, bunga telur sosis, dan sambalnya. Resep pelengkap yang lain bisa dibaca di lampiran yah 👌😉 Oiya, resep nasi kuningnya bisa untuk referensi bakulan lho. Cobain dech, cantik, gurih, dan aromanya syedap memikat 🤩🤩🤩 #PejuangGoldenApron3 #Week49 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Annyversary

Kupat Tahu

Kupat Tahu

Cuaca dingin selalu bikin laper 😀 dan emang udah lama pengen banget makan kupat tahu..

3 orang
Seblak Kuah

Seblak Kuah

Tiba tiba kepengen makan makanan yang pedes dan gurih. Akhirnya bikin seblak deh..

3 porsi
1 jam
Nasi gila

Nasi gila

6 orang
1 jam
Gado-gado

Gado-gado

Gado"merupakan makanan khas betawi...kadang suka kangen sama gado"...memang didaerah saya ada beberapa yang jual..tp rasanya tidak bisa mengobati rindu saya ma gado"betawi..🤭

3orang