Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama)

Dipos pada April 2, 2022

Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sayur krecek ini salahsatu sayur yg selalu ada saat lebaran... Waktu sy dan adik2 masi kecil hingga saat jelang dewasa (sebelum nikah), mama kami sering buat sayur ini, terkadang tdk perlu menunggu hari istimewa, jk ingin buat, pasti mama buat Versi sayur krecek buatan mama lebih parah lagi pedasnya, krn pakai cabe rawit merah 1/4 kg utk di tabur, selain itu mama jg pakai kacang tolo dan daging sapi supaya lebih sedap dan mantabs... Kalau versi keluarga saya skrg ini adl hanya kerupuk kulit dan tahu kulit, biasanya sy beri tambahan daging sapi yg saya potong kotak... Tp kali ini buat dgn bahan seadanya yg ada di rumah... tak kalah jg rasanya lho... Pedasnya pun disesuaikan dgn selera ank2 dan suami... Baiklah, olahan sayur krecek yg sy buat kali ini cukup cepat... Cusss di liat dan dipraktekkan yaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama):

  1. 10 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  2. 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  3. 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
  4. 3 buah kemiri yg sudah di sangrai
  5. 8 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 lembar daun salam (kalau besar, pakai 2 lembar)
  8. secukupnya Gumer, garam, gula pasir, terasi sangrai,
  9. Lengkuas secukupnya (digeprak)
  10. secukupnya Kaldu bubuk
  11. secukupnya Tahu kulit dan kerupuk kulit
  12. Segenggam cabe merah utk di masukkan terakhir jelang matang
  13. secukupnya Minyak sayur utk menumis,
  14. secukupnya Santan instan

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama)

1
Kupas dan bersihkan semua bahan, tahu kulit yg saya pakai ini namanya tahu kulit jawa, jk pakai tahu kulit yg biasa, jgn lupa siram air terlebih dahulu kemudian rebus sebentar lalu tiriskan dan peras perlahan tahunya, sisihkan
Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) - Step 1
2
Rebus bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah (yg 10 siung), cabe merah besar, selama kurleb 2 menit...
Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) - Step 2
Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) - Step 2
3
Saring kemudian masukkan ke dlm tabung blender, jgn lupa terasi yg sudah di sangrai dan kemiri yg sudah di iris kasar, beri air secukupnya agar mata pisau blender tahan lama tajamnya, haluskan
4
Siapkan wajan, tuang minyak sayur secukupnya, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, di photo tampak banyak krn sy bilas tabung blender dgn menambahkan air lalu di kocok2 dan tuang kembali ke dlm wajan... (edisi emak2 gak mau rugi😅)
Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) - Step 4
5
Aduk2 sebentar kurleb 5 menit hingga sedikit menyusut, lalu masukkan daun salam, lengkuas, garam, gumer, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata, tambahkan santan instan secukupnya, aduk rata kembali lalu masukkan tahu kulit, biarkan sebentar supaya meresap, dan jk air berkurang lagi, tambahkan air matang (air panas lebih baik) secukupnya
Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) - Step 5
6
Aduk rata, masukkan kerupuk kulit sesuai selera, aduk rata kembali... icipi rasa, jk ada yg kurang bisa di tambah, terakhir, masukkan segenggam cabe rawit merah, masak hingga semua bahan matang dan meresap, matikan api kompor, tuang ke dlm wadah saji....
Sayur Krecek Tahu Kulit (resep mama) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Gomak Goreng

Mie Gomak Goreng

Iseng-iseng pesan mie lidi 1 bungkus, ternyata 1 bungkus isianya 1 kg 🤣🤣🤣. Niat awal bikin mie Aceh tapi karena masih ada sisa akhirnya dibuat aja jadi Mie Gomak Goreng. Kenal mie gomak dari sosmed trus juga pernah diceritain sama teman anak Medan asli sensasi makan mie gomak. Jadinya tambah penasaran, karena punya mie lidi dan udah cookmark resep dari mbak @BerandaAqlan udah lama jadinya saya coba aja bikin. Awalnya maju mundur beli andaliman, tapi karena saya selalu penasaran dengan resep otentik akhirnya saya beli juga 😁😁 kebetulan dapat diskon dari ibu-ibu yang khusus jual bumbu masakan Batak. Puji Tuhan keturutan juga makan makanan khas dari Toba Samosir ini walau takaran cabenya saya kurangi karena masalah perut. Padahal dipesani teman "cabenya banyak-banyak biar enak". #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalteng

4 orang
30 menit
Mie kuah Seblak

Mie kuah Seblak

2 porsi
Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Sayur Godog Labusiam Telur Kukus

Punya sisa putih telur? Biasanya dekat lebaran, pasti punya sisa putih telur cukup banyak bukan? Sebagai bahan sisa dalam pembuatan kaastengel dan nastar Kadang aku membuat kuker lidah kucing atau bolu putih telur dari sisa putih telur tersebut. Atau bisa dikukus kalau sedang mepet waktunya, lalu dimasak sambel goreng bersama kentang. Tapi kali ini kukusan putih telurnya tidak banyak, dimasak sayur godong bersama Jipang (labusiam/jipang, dlm bahasa Jawa) biar si labusiam tidak kesepian di mangkuk sendirian 🤣. Sayur godog sebagai pelengkap menu lebaran bersama ketupat dan opor, biasanya dimasak mama bukan dari labusiam tetapi dari kacang panjang yang di iris halus, tanpa bahan pelengkap lain (gaya betawi). Tetapi bagi aku tetap sama enaknya sayur godog kacang panjang atau dengan jipang dan pelengkapnya ❤ Source dapurVY #SayurLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #PejuangGoldenApron3 #mingguke49 #cookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #ResepRhymerwid_RusticKitchen #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id 

5-6 porsi
45 menit
Bubur ayam kuah kuning rice cooker

Bubur ayam kuah kuning rice cooker

Mie tek tek Spaghetti

Mie tek tek Spaghetti

Source: @dshh_29060818 Kepengen makan mie di kala musim penghujan ini cocok banget dah😋😋🤣🤣 Mie tek tek masakan khas purwodadi Jawa Tengah ini slalu jadi primadona para pecinta mie 😋😍😍Eh ada resep mba @dshh_29060818 pake Spaghetti 😍 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_Anifagustina #WongKitoGalo #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #KulinerLokalWongKito #CookpadCommunity_Palembang

1 porsi
20 menit
699. Selada (Salad Sayur khas Minang)

699. Selada (Salad Sayur khas Minang)

#KopiJos diajak plesiran #KopiJosDolan_keSumBar untuk "mencicipi" makanan khas Minangkabau. Obrolan awal ditemani Uni @azizarahmi yang mengenalkan beragam menu khas Minang khususnya daerah Batusangkar. Konon kabarnya meski sesama SumBar, lain daerah maka lain pula resep dan cara masaknya meskipun nama makanannya sama. Salah satu menu yang dikenalkan Uniza adalah selada atau salad sayur khas Minang. Menurut Uniza, selada khas Minang Batusangkar, komposisinya selalu seperti dalam resep ini. Biasanya disajikan di acara-acara penting, misal nikahan (barelek). Namun Uniza sering juga masak selada ini untuk harian di rumah. Saya jadi tertarik untuk "mencicipi" selada, enak dan seger keknya. Akhirnya saya cari teman dari SumBar untuk saya cooksnap resep seladanya. Dan saya bertemu kawan lamo, Uni Brilly @cook_13595537 yang resep seladanya mirip dengan selada khas Minang Batusangkar. Pas bahan komplit cuss cooksnap daripada makin ngeces,hihihi. Aroma dan rasanya memang menggugah selera #SelaluIstimewa 😋😋😋 Lezat juga bergizi karena terdiri atas sayur yang kaya serat serta vitamin dan telur yang kaya akan protein. Kalau kata Uni Brilly, "ngemil selada itu ga merasa bersalah". Recommended juga untuk bumil, rasanya enak syeger dan gizinya komplit untuk kesehatan bumil dan perkembangan janin #SupportBumil 👍🤩 Source: Dapur illy @cook_13595537 #CookpadCommunity_Yogyakarta #PROMIL #OlahanSayurKayana #KulinerNusantaraKayana

1 porsi
30 menit
Seblak pedes sedep

Seblak pedes sedep

2 orang
15 mnt
Cilok Galak bumbu seblak

Cilok Galak bumbu seblak

terinsirasi dengan rasa kenyal dari cilok dan kesukaan akan seblak akhirnya terciptalah resep ini.

3 Orang
15 Menit
#48 RAWON bumbu instan

#48 RAWON bumbu instan

Udah jam 5 tapi belum masak buat berbuka puasa 🙄 Akhirnya masak yang cepet aja.. Buka freezer ada daging sapi yang udah di rebus... Jadi masaklah dengan bahan instan aja 🤭 Kamis, 29 April 2021 #GA_THENEXTLEVEL #COOKPADCOMMUNITY_SOLO #WONGSOLOMASAK #MASAKITUSAYA #KEDAPURAJA

Nasi Jagal

Nasi Jagal

Sebenernya ini sisa sop iga yang akhirnya dibikin nasi jagal, jadi dimasaknya sebentar aja karena dagingnya udah mateng, tambahan airnya juga dari kuah sop iga itu sendiri biar serasa pake kaldu sapi 😄 Sempet ngecek² resep nasi jagal ini di tempat lain ada beberapa yang pake petis udang, tapi karena aku ga punya jadi aku ganti pake terasi dan kerupuk udang yang diancurin hehe Dari bau, dan bentuknya udah mirip banget, rasanya 11:12 lah haha, masih belum semirip kalo beli di tempat aslinya, tapi worth it buat makan di rumah, jadi ga perlu jauh-jauh ke sana

138. Asinan jagung

138. Asinan jagung

Camilan yang pas di sore hari, rasanya segar, asam, manis, asin. Saya pakai cuka apel organik, jadi aman untuk lambung dan kuahnya bisa diseruput. Yukk dicoba. 😀 #PekanPosbar

2-3 porsi
Nasi Goreng Pete

Nasi Goreng Pete

Bikin nasi goreng buat makan malem. Bikinnya malem malem2, makannya malem2, fotonya juga malem2 😁

2 porsi
Bubur Ayam Oatmeal Simpel

Bubur Ayam Oatmeal Simpel

Cocok untuk menu buka puasa

1 porsi
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Bismillaah, Dapet kerupuk kulit sekantong, drpd ga habis dan seret, kita sulap aja ye kaan. Lg pengen yg pedes, jadi cabenya ekstraa. Makannya pake nasi panas, wuihh tiati nambah. . Ini ga pake kacang tolo btw, soale ga nyetok, ganti tahu sama kikil aja deh yaa hihihi

30 menit
Bubur lodeh jadul simpe dan mudah

Bubur lodeh jadul simpe dan mudah

Dirumah ada tempe belinya kebanyakn, udah digoreng, dibikin sambel tempe, masih juga ga abis. Terus sok ngide deh bikin bubur lodeh, karna kangen sama kampung halaman😄 Alhasil jadilah bubur lodeh ala rumahan, rasanya legend banget 😍😁 Note : untuk lodehnya bisa diganti sesuai selera ya moms, misalnya mau diganti tempe dan tahu, wortel l, kentang atau labusiam 😃, disesuaikan dengan bahan yang ada dan selera aja 😉

4-5 orang
2 jam
Brambang asem

Brambang asem

Seger dan nikmat apalagi pakai bacem gembussss 🤤

1-2 orang
20 menit
Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih

Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lontong opor biasa disajikan kalau hari raya tiba. Langsung makan aja kan ga ribet uprek, karna yg masak pasti Mama atau Ibu. Ini coba buat, resep tanya mama dulu. Lontong nya juga pakai lontong yang dibungkus plastik, karna nyari daun pisang disini agak susah. Setelah dicampur-campur rasanya gurih manis pedes kriuk dari kerupuk udang. Selamat mencoba.. Foto dan resep jadul banget hehehe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

4 porsi
1 jam 30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Masakan favorit😊

4 orang
30 menit
Seblak ceker

Seblak ceker

Mamake lgi pngen yg pedes2 nihh🤣 Untuk toping ny terserah aja ya #anyarahma #pejuanggoldenapron

Mi aceh goreng (pake spaghetti)

Mi aceh goreng (pake spaghetti)

Mi kuning tebal berbumbu rempah khas dan pedas dengan topping daging sapi atau kambing atau seafood, wuah suka banget masakan khas Aceh ini. Di masa normal dulu sering beli dlm perjalanan pulang kerja. Makan malam mewah, karena di kota kecil tempat tinggal saya harga nya mahal eui.... Di masa new normal sekarang ini merasa lebih aman pulang kerja langsung ke rumah, tanpa mampir kemanapun. Terima kasih cookpad, yg punya banyak resep untuk dicoba, meski hasil masakan sendiri rasanya kadang masih kurang mirip dg versi beli, tapi merasa puas dan yg terpenting ngga berada di tempat yg sulit menerapkan prokes ketat. Bagaimanapun di kedai makan banyak yg makan ditempat dan tentu saja membuka masker. Bahkan abang yg masak pun banyak yg sudah menanggalkan masker dengan alasan panas depan kompor dan engap. Pas check resep resep Bu Hes Hidayat yg menang arisan Cooksnap Cocomba pekan ini ada resep Mie Aceh yang praktis, pake bumbu kari bubuk dan spaghetti, langsung tandai buat dieksekusi weekend ini. Ini enak banget, bahkan terasa lebih enak dari yg dulu suka beli. Rasa pedas dan aroma hangat rempah kari mantap banget. #BandungCooksnap4_HesHidayat #CookpadCommunity_Bandung #PekanCooksnap

1 orang
40 menit