Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Kediri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Kediri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kediri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kediri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kediri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kediri memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto kediri ini bumbunya hampir sama dgn soto pada umumnya, yg membedakan adalah tambahan jinten dan terasi serta kuahnya menggunakan santan yg tidak terlalu kental.. Segerr rasanya
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kediri:
- 1 ekor ayam kampung muda, belah jadi 4. Cuci bersih
- 2 btg sereh
- 4 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 sdt kaldu jamur
- 1200 ml air
- 500 ml santan sedang
- secukupnya Garam, gula dan lada
- secukupnya Daun bawang - seledri,
- Bumbu halus :
- 8 siung bw merah
- 5 siung bw putih
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1 sdt terasi matang
- Pelengkap :
- Soun, toge, kol, jeruk nipis
- Sambel rawit rebus
- Telur rebus
- Kerupuk
- Keripik kentang
