Mie Ayam Abang2

Dipos pada April 4, 2022

Mie Ayam Abang2

Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Ayam Abang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Ayam Abang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Ayam Abang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Ayam Abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam Abang2 adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam Abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang2 memakai 47 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senang banget berhasil buat mie ayam yang rasanya sama dengan yang dijual "abang2" mie ayam. Langsung ke Resep yuk... #Cookpadcommunity_sumut

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam Abang2:

  1. Mie:
  2. 1/2 kg mie untuk mie ayam
  3. 1 sdm minyak goreng
  4. 1,5 lt air (secukupnya) untuk merebus mie
  5. Semur Ayam:
  6. 1 pasang daging dada ayam, potong dadu
  7. 5 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri
  10. 2 lbr daun jeruk
  11. 2 lbr daun salam
  12. 2 batang serai, geprek
  13. 3 cm jahe
  14. 3 cm kunyit
  15. 1 sdt merica yg butiran
  16. 1 sdm ketumbar butiran
  17. 3 sdm saos tiram
  18. 7 sdm kecap manis
  19. 800 ml air
  20. Secukupnya garam
  21. 5 butir telur ayam, rebus dan kupas (opsional)
  22. Kuah:
  23. 700 ml air
  24. 1 sdt garam
  25. 2 batang daun bawang iris tipis
  26. 1 sdt saos tiram
  27. 3 siung bawang merah, iris dan goreng
  28. Minyak Ayam:
  29. 150 ml minyak makan yg baru
  30. 3 bawang putih, iris
  31. 2 lbr kulit ayam
  32. 1 sdt ketumbar butiran
  33. 2 cm jahe, iris
  34. 2 cm kunyit, iris
  35. 1 batang serai, geprek
  36. 1 lbr daun jeruk
  37. 1 lbr daun salam
  38. Tambahan/Pelengkap:
  39. 3 rumpun sawi manis, potong2, rebus, lalu tiriskan
  40. Secukupnya emping/kerupuk
  41. Secukupnya kecap manis
  42. Secukupnya saos
  43. Secukupnya sambel
  44. Sambel Rawit
  45. Segenggam cabe rawit
  46. Secukupnya air utk merebus
  47. 1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam Abang2

1
Mie: didihkan air secukupnya dalam panci, lalu tambahkan 1 sdm minyak makan agar mie tidak lengket. Setelah air mendidih, masukkan mie ± 3-5 menit sampai mie matang, tapi jangan sampai terlalu lembut. Angkat dan tiriskan mie. (Dilakukan diakhir setelah bahan lain selesai/masak)
2
Minyak Ayam: panaskan minyak makan, lalu goreng kulit ayam sampai 1/2 matang, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, selanjutnya masukkan irisan bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar. Tunggu bawang putih bewarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan saring minyak, sisihkan minyak ayam ditempat yang disediakan. Sedangkan ampas (kulit ayam dan rempahnya nanti dimasukkan ke semur ayam).
3
Semur ayam: blender bumbu semur (bawang, jahe, kunyit, kemiri, merica dan ketumbar) sampai halus. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum.
4
Setelah harum masukkan ayam, aduk hingga ayam 1/2 matang, lalu tambahkan air, selanjutnya tambahkan garam, kecap manis dan saos tiram. (Jangan lupa masukkan kulit ayam dan rempahnya ampas dari minyak ayam tadi ya...) Tunggu ayam sampai matang dan kuahnya berkurang sampai batas yang diinginkan. Lalu koreksi rasa. Setelah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor, sisihkan.
5
Jika mau pakai telur rebus, masukkan telur rebus yang sudah dikupas dalam semur ayam, biarkan ikut mendidih sekitar 15 menit, biarkan telur rebus terendam dalam ayam semur agar nanti berwarna kecoklatan seperti warna ayam semur tsb.
6
Kuah: didihkan air dan tambahkan semua bahan2 kecuali bawang goreng. Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas, masukkan bawang goreng, aduk sebentar lalu kuah siap dipakai.
7
Sambel rawit: rebus bahan dengan sedikit air dan garam, jika cabe sudah empuk, angkat dan blnder cabai dengan airnya, sisihkan.
8
Sajikan mie ayam dalam mangkuk saji: masukkan sesendok minyak ayam dalam mangkuk, tambahkan mie, lalu tambahkan ayam semurnya, tambahkan telur bulat, tambahkan sawi rebus, lalu siram dengan kuah, jangan lupa saos dan kecap manis serta sambel rawit sesuai selera. Lengkapi sajian dengan peyek/kerupuk/emping. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Krecek Kacang Tolo dan Tempe

Sambal Krecek Kacang Tolo dan Tempe

Bismillah . Selamat menjalankan ibadah puasa buat yg menjalankan. . . #PejuanhGoldenApron3 #PekanPosbarProtein #PekanPosbar #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_id #MasakItuSaya #resepecy_sambalkrecek

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bikin masakan berkuah yukkk..

5 orang
1 jam
Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja

Alhamdulillah bisa ikutan kelas inspirasi kemarin, seru sdh pasti... Dpt resep baru lengkap dg step by step nya dari masternya langsung eyang puji @eyangbima terimakasih banyak, Yang🙂🙏 kalo kemarin cuma bisa ngiler lihatin sroto yg menggoda, hari ini langsung eksekusi walaupun rasanya pasti berbeda dan kalah jauh dengan masakan eyang puji, tapi tak apa, namanya jg baru belajar menu baru🤭 yg penting, demo perdana sukses ludes oleh pasukan tercinta🙂❤️🙏 terimakasih jg mbak Opi, mbak @heshidayat Yg sdh memberi kesempatan kami tuk belajar langsung dari master nya🙂🙏 #Kelas_Inspirasi #SrotoSokaraja #CookpaadCommunity_SumUt #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Bubur ayam jakarta

Bubur ayam jakarta

Seblak ala Mama Shakeel

Seblak ala Mama Shakeel

Gegara keponakan yg lg hamil muda pengen seblak, langsung cuss eksekusi daahh.. 🤭

3 porsi
1 jam
Lotek Yogya

Lotek Yogya

Pingin nyobain lotek khas yogya seperti nya beda yaa dari lotek pada umumnya inspirasi dari mba Rena @DapurIbukKayana #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

2 porsi
30 menit
Seblak ceker mercon

Seblak ceker mercon

Cuaca mendukung buat bikin yg pedes & anget😁 Mari kita masak seblakk rumahan🥰

9 - 10org
1jam
Ketoprak Jakarta

Ketoprak Jakarta

Makanan berat saat darurat, habis kerja bakti saat hujan deras diesore hari.. Eksekusi apa yang ada di dapur, dapat inspirasi dr @Mamake_Wawa.. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_MamakeWawa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Berau #Cookpadcommunity_TanjungRedeb #olahanTahu #olahanlontong #olahanbumbukacang #pekanposbar

Sega Lengko Khas Cirebon

Sega Lengko Khas Cirebon

Sabtu, 11 Januari 2021/#443 Minggu ini arisan semarak clover dimenangkan oleh Teh @Febry_Caturia. Tema pilihan beliau adalah aneka olahan khas Cirebon, kampung asal dari suaminya beliau. Ngomongin Cirebon yg terkenal dg sebutan kota udang, jadi teringat pakmer ku (rahimahullah). Beliau asal usul leluhurnya dari Cirebon juga. Yg skrg msh tinggal disana adl sepupu2 dari paksu. Ada kuliner Cirebon yg cocok buat vegetarian, yg konon tersedia sepanjang jalur pantura yaitu sega lengko khas Cirebon. Mirip pecel/lotek, dg kondimen tahu tempe toge dan timun. Klo di sumatera, umumnya makan pecel itu disertakan lontong, di Cirebon disajikan dg nasi (sega) jd lebih mengenyangkan. Sy cooksnap resep yg ada di cookpad, resepnya mbak @ Nathasya's kitchen.. Dg sedikit modifikasi. #RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #mj_clover #PekanCooksnap

2 porsi
30 menit
Bakmoy Ayam

Bakmoy Ayam

Suami lagi engga enak badan, jadinya pengen masak yang seger-seger. Sekarang kalau ada gejala flu dikit aja kita nya parno yah. Kalian gitu juga ngga sih? Apalagi saya lagi hamil. Nah, karena suami lagi enggak enak tenggorokannya, saya bikin bakmoy nya lebih sehat. Sound on ya video nya, saya kasi tip nya. Biasa Saya pakai juga ayam kampung, jadi lebih sehat dan kuahnya gurihhh mantap. Saya sajikan panasss dengan telur kecap, kerupuk dan sambal. Hari ini telur saya masak bersama ayam nya jadi lebih praktis. Salam “Anyone can cook”

Tahu Goreng Aceh

Tahu Goreng Aceh

Tahu goreng ini resep dari almh.nenek saya rasanya gurih ada manis dan asamnya jg..cobain ya moms..

2 orang
krg lebih 1 jam
Seblak Bakso

Seblak Bakso

Another my comfort meal~~~~~~ Seblak adalah salah satu "obat" favoritku di saat mood down melanda. Selalu bikin yang pedessssss banget, biar pikiran plong sejenak. Selama ini belum nemu seblak yang enak belinya dimana, soalnya bumbunya selalu kurang nampol, terutama di rasa kencurnya. Kalo bikin sendiri lebih enak, rasanya bisa disesuaiin sama selera pribadi. hhehehe.. Entah mau nulis caption apa lagi tntg menu ini. Pokoknya menu terdebesttt buat galao.. awowkwkw Semoga teman-teman suka dengan resepku kali ini.. #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen

2 Porsi
Nasi gila

Nasi gila

6 orang
1 jam
Tumpeng Nasi Kuning

Tumpeng Nasi Kuning

Sabtu 3 Juli 2021 Untuk Rhys Evan Yedija #CookpadCommunity_Jakarta

Asinan Betawi 🥗

Asinan Betawi 🥗

Suka makan tapi belum pernah bikin, kebetulan kk ada tugas sekolah membuat asinan betawi....cusss lah go kitchen 👩‍🍳

310. Soto Ayam

310. Soto Ayam

Hari ini masak soto ayam, resep ibu ku..🥰 Alhamdulillah suami sama anak ku makannya lahap, sampai nambah²😊 Kalau saya lebih suka gadoin banyakin bihun sama ayam suwirnya🤭 pke sambel kecap yang pedes nampol, jadi #TetepKenyang_TanpaNasi karena udah ada bihun sebagai ganti karbo. Soto ayam kuah bening ini juga menjadi menu andalan saat anak ku mulai susah makan, disamping kuahnya yang seger ada bihunnya juga sebagai ganti nasi, jadi saat anak mulai GTM, soto ini lah yang beraksi 😁💪💪 #CookpadCommunity_Depok #TetepKenyang_TanpaNasi #CSDepok_AntiGTM

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Jenjalan ke Aceh donk walau hanya lewat resep2 masakan Aceh nya @.Makasih mba @yusradewi...bayangin aja udah ngilerrr.Kebetulan mie Aceh ini jajanan paporit aku bareng si paksu.Lain2 orang ngedate pada dinner romantis,kalo kami berburu mie Aceh,mie pedes,magelangan dll pokoknya yg bikin waregggg biar bahagia senantiasa🤣🤣. Semoga berkenan ya mba ,sehat selalu mba @Yusradewi Yuk intip resepnya ya...semoga bikin ngiler temen2😘 Source : kak Donna @GGs_mom5745 #GAQulinerAcehQu #Semarak_GAQulinerAcehQu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Sumbar

2porsi
Pecal Mie Pontianak KalBar

Pecal Mie Pontianak KalBar

Salah satu kuliner pagi yang banyak ditemui di Pontianak. Mirip pecel (kalau di Pontianak sebutannya pecal) dengan aneka sayuran, yang membedakan ada tambahan mie basah kuning dan ketupat/lontong. Jadi walaupun menu sarapan pagi, ini mengenyangkan banget lho. Biasanya sering beli, sekarang lagi rajin jadi bikin sendiri saja😍 #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepSayurMamaEra

Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Haloo haloo Lur ! Kebetulan saya masih punya Jambal Roti mentah di kulkas sisa bikin Asam Pija kemarin, jadi yaa mari kita olah jadi Nasi Goreng Ikan Asin sajaaa ~~ Enak banget, gabisa berhenti hahaha Lauk dan bahan pelengkapnya bebas aja yaaa Lur, sesuai selera atau sesuai stok sajaa.

± 4 porsi
± 30 menit
Cilok kuah telur puyuh🥚🍜(empuknya awet lama)

Cilok kuah telur puyuh🥚🍜(empuknya awet lama)

Spoiler2 makanan, eeh tiba2 ada gambar cilok kuah pedes kayaknya seger buat buka puasa. Akhirnya bikin dan ini empuk, aweet berhari2 empuknya asal jangan disimpen dikulkas👌

4 porsi