Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam koya khas lamongan komplit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam koya khas lamongan komplit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam koya khas lamongan komplit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam koya khas lamongan komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam koya khas lamongan komplit diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam koya khas lamongan komplit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit memakai 37 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Liat2 cuaca malang mulai dingin, sejak weekday kmrn dah ngiler, ngebayangin pagi2 bangun dah ada soto hmm asik.. Jadi semalem bikin, minggu pagi ini tinggal panasin😍 Enak banget dimakan panas2 + pedes di hari libur nan dingin.. Soto lamongan sendiri merupakan kuliner khas kota lamongan, jawa timur. Ciri khas soto lamongan terletak di koya nya yg menambah sedap dan kaya cita rasa soto. Disajikan bersama irisan kubis, perasan jeruk nipis, dan sambal, semakin menambah kenikmatan soto satu ini. Btw aku dan suami sama sama pecinta kuah soto garis keras. Jadi kalo masak soto wajib dibanyakin kuahnya🤭 Nah, yg mau ayamnya dibanyakin, silahkan ditambah ya, kuahnya bs utk 3/4 kg ayam. Yuk bikin.. Edit : Aku tambah takaran garam, penyedap, & micin. Ada kekurangan di takaran sebelumnya😊 Kalo masih kurang silahkan disesuaikan & ditambah..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit:
- 1/2 kg ayam bagian dada (boleh lebih)
- 4 L air
- Bumbu halus :
- 10 siung bawang putih
- 15 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 8 cm kunyit
- 1 sdt merica
- Bumbu lain :
- 1 jempol jahe, geprek
- 6 lembar daun jeruk, sobek sobek
- 4 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 3 jempol lengkuas, geprek
- Secukupnya garam (ak 3 sdm)
- Secukupnya penyedap (ak 3 sachet royco ayam
- Secukupnya micin (ak 2 sdm)
- Secukupnya gula pasir (ak 1/2 sdt)
- Bubuk koya :
- 3 siung bawang putih, iris, goreng
- 30 buah kerupuk udang kecil (sy merk senna yg 5rb an)
- Sambal soto :
- 2 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
- 25 buah cabe rawit
- Sedikit garam
- Pelengkap :
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1 buah Kubis ukuran sedang, iris halus
- 4 butir Telur rebus
- 4 buah Jeruk nipis
- 100 gram soun, seduh air panas, bilas air dingin
- Bawang goreng
- Kerupuk udang
- Kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam koya khas lamongan komplit
