Sate Padang

Dipos pada April 6, 2022

Sate Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Padang adalah 50 tusuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sate Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Padang memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate padang merupakan salah satu makanan favorit keluarga yang menggugah selera. Baik sate ayam maupun sate daging. Kali ini saya akan menyajikan resep sate padang menggunakan daging sapi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Padang:

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 10 sendok makan tepung beras larutkan dengan air
  3. 50 gram kacang tanah
  4. 1 lembar daun kunyit
  5. 1 batang sereh
  6. 2 lembar daun jeruk
  7. 2 buah kapulaga
  8. 2 buah bunga lawang
  9. 2 keping asam kandis
  10. 1 batang daun bawang
  11. 1 bungkus bumbu sate instan bubuk (optional)
  12. Garam
  13. Penyedap rasa (optional)
  14. 3 liter air
  15. Bumbu halus :
  16. 10 buah bawang merah
  17. 8 buah bawang putih
  18. 2 cm kunyit
  19. 1 ruas jahe
  20. 10 buah cabe merah (sesuai selera)
  21. 1 sdt ketumbar bubuk
  22. 1 sdt lada bubuk
  23. Tusuk sate
  24. Pelengkap :
  25. Bawang goreng
  26. Lontong/ketupat
  27. Kerupuk ubi

Langkah-langkah untuk membuat Sate Padang

1
Goreng kacang tanah, tumbuk kasar. Sisihkan
2
Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, sereh, daun asam, kapulaga dan bunga lawang. Sisihkan
3
Potong dadu daging sapi yang telah dicuci bersih. Potong lebih besar dari ukuran sate yang diinginkan karena daging menyusut. Lalu rebus hingga mendidih.
4
Jika sudah mendidih, masukkan ½ bagian dari bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam. Masak hingga daging empuk.
5
Setelah daging empuk, tiriskan dan tusuk menggunakan tusuk sate
Sate Padang - Step 5
Sate Padang - Step 5
6
Tambahkan air pada sisa rebusan daging dan tambahkan bumbu halus yang tersisa. Tunggu hingga mendidih
Sate Padang - Step 6
7
Larutkan tepung beras kedalam segelas air. Masukkan sedikit demi sedikit pada rebusan kuah sambil terus diaduk. Sampai dirasa kekentalannya pas. Tambahkan bumbu pemasak sate kira-kira 3 sdm.
8
Jika sudah mendidih tambah kan daun bawang yang sudah diiris, kacang tanah yang telah ditumbuk, garam dan penyedap rasa. Matikan api
Sate Padang - Step 8
9
Bakar daging sate yang telah ditusuk. Menggunakan batu bakar/teflon/pan griil atau alat lainnya. Agar lebih wangi dapat dikasih minyak (campuran minyak goreng+bawang putih digeprek+ bumbu sate instan)
Sate Padang - Step 9
10
Sate padang siap dinikmati bersama lontong, kerupuk ubi dan taburan bawang goreng
Sate Padang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan ala Rumahan

Soto Ayam Lamongan ala Rumahan

Versi rumahan soto lamongan, yang ini resepnya tanpa ikan bandeng yang biasa dipakai untuk penyedap di soto lamongan yang otentik.

8 orang
2 jam
Koya Soto

Koya Soto

Makan soto ga lengkap tanpa Koya, Koya bikin rasa soto beugh mantaaab

30 menit
Cilok kuah telur puyuh🥚🍜(empuknya awet lama)

Cilok kuah telur puyuh🥚🍜(empuknya awet lama)

Spoiler2 makanan, eeh tiba2 ada gambar cilok kuah pedes kayaknya seger buat buka puasa. Akhirnya bikin dan ini empuk, aweet berhari2 empuknya asal jangan disimpen dikulkas👌

4 porsi
Sayur krecek tahu telor kikil

Sayur krecek tahu telor kikil

Hari ini pingin masak yg bersantan dan ikut posting masakan yogyakarta tp ini masakannya ala sendiri semua di masukin he he...yu cus langsung masak aja.. #AnjangsanaKhas-Yogya #KookpadCommunity-Bogor

Mie kopyok

Mie kopyok

Kangen kulineran Semarang, bikin mie KOPYOK saja. Seger banget buat buka puasa, gobyos Kabeh 🤭 Yang khas dari Mie KOPYOK ini yaitu mienya yang disiram dengan kuah bawang putih yg diletakkan di botol lalu dikopyok KOPYOK, toge, tahu Pong,kecap dan kerupuk gendar yang ga boleh ketinggalan. Saya bumbu kuahnya ga ta masukin botol, langsung dituang saja 🤭 #PejuangGoldenAppron3

2-3 porsi
Bubur Nasi Jagung Cumi

Bubur Nasi Jagung Cumi

Masih disaranin makan yang lunak beb😍

2 mangkok
38. Ketoprak Abang Abang

38. Ketoprak Abang Abang

Source: @yunita_guanni Resepnya simpel dan cocok di lidah saya dan sekeluarga...

8 porsi
1 jam
Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/_AgKBPV3Src

Kuah bakso

Kuah bakso

Mie kuah soto

Mie kuah soto

jangan bayangin soto yg kuahnya kuning dan ada suwiran ayam ya...anda salah 😁,resep ini asli makanan dari kampungku yg jauh dimata madina... jgn pikir jg madina itu di arab sana ya...😂,madina itu kabupaten terletak di sumatera utara paling ujung bisa dibilang udah deket perbatasan dengan sumatera barat yg didiami oleh suku mandailing,gk pernah denger ya..ya sudahlah suku kami emang jarang terekspos gk byk yg tau😙,tp kalo tau menantu p.jokowi yg namanya boby kami satu suku dan satu kampung😂,yo weslah ya kaya jd pelajaran sejarah apa geografi 😁cusss ke resep aja..makanan ini sederhana ringan tp rasanya gurih dan aroma bumbu sopnya itu menggugah selera.okee boleh di coba ya bunsis 😘

4 org
Mie Goreng NayNay

Mie Goreng NayNay

Favourite banget deh mie goreng ini, cuma sayang lagi kehabisan sawi padahal biasanya mother buat pake sawi pastinya tambah enak donk. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Salah satu soto favorit keluarga,,,,

26. Pecel Pincuk

26. Pecel Pincuk

Bismillah.. Bener² mepet hari ini ngejar kerjaan ini itu dan tentunya kejar setoran pecel...hihihi..😅😅 Mudah²an berkah ya..😁 #PekanPosbar #SerbaDiRebus #AR_PecelPincuk

Tahu Tek

Tahu Tek

Si kakak lagi pengen tahu tek nie, yuk cuzz main2 didapur dengan resep milik kak @inoen_1705. Makasie ya kak resepnya 🥰🥰🥰 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #SrikandiGA3

Soto Ayam Surabaya

Soto Ayam Surabaya

Soto yang selalu dirindukan waktu lagi merantau gini 🤗🤗 semoga suka yah

Coto manggala

Coto manggala

Bismillahirrahmanirrahim... Masih jalan"ni ke Kal Sel... Pengen cooksnap Coto manggala nya mbak Nani Setiati... Di resep yang asli kaldu nya menggunakan ikan gabus...karena di rumah gak pernah masak ikan gabus jadi saya ganti dengan ceker dan daging ayam... Untuk bumbu nya sendiri saya mix dengan bumbu soto Banjar...sekalian menghilangkan rasa kangen. Nyobain yuk....😊 Terimakasih mbak Nani Setiati🤗 Source : Nani Setiati https://cookpad.com/id/resep/15121385-coto-manggala-khas-kotawaringin-barat?invite_token=X3zjELG9A5wopXj9LQ5CXD8Y&shared_at=1623732617 #Cotomanggala #Cooksnap_KalBar #CooksnapSodareKite_KalSel #Cooksnap_KalSel #CooksnapSodareakite_NaniSetiati #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar

4 porsi
1 jam
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Seblak mie ceker

Seblak mie ceker

Pingin seblak superpedes tp gapunya cabe merah.gpp lah ....😁

3 porsi
30 menit
Seblak komplit

Seblak komplit

2 orang
15 menit
Asinan Sayur Bogor

Asinan Sayur Bogor

Bismillah, dalam rangka mendukung #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil sekaligus memeriahkan hajatan 2 mingguan Cookpad Komunitas Bekasi yg kali ini mengajak kami untuk jalan-jalan virtual dg cooksnap resep rekan2 di Komunitas Bogor, kali ini saya mencoba membuat Asinan Sayur Bogor...Hayyoo pasti dah pada tau yaa..oleh2 khas Bogor salah satunya adalah asinan...rasa asinan ini nano2..yg biasanya sesuai dg selera/ngidamnya ibu2 yg lagi hamil..ada manis, asin, kecut, dipadu dg kacang tanah goreng dan kerupuk kuning...slruupp...dimakan dingin2..bener2 seger...Daripada penasaran yuuuks kita intip resepnya dg sedikit penyesuaian dr saya. Source : RatihAng Kalo mau tau resepnya di bawah ini yaa : https://cookpad.com/id/resep/11429764-asinan-sayuran-bogor?invite_token=xtA2q6ibc3miZVhNVauEdxNY&shared_at=1624771186 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #Support_Bumil