Bubur ayam kuah kuning

Dipos pada April 4, 2022

Bubur ayam kuah kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam kuah kuning memakai 38 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cara buat klik link dibawah ini https://youtu.be/_AgKBPV3Src

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam kuah kuning:

  1. Bahan kaldu ayam
  2. 2 liter air
  3. 250 gr daging ayam+ kulit ayam
  4. Bahan bubur
  5. 250 gr beras
  6. 2 liter air
  7. 500 ml air kaldu ayam
  8. 3 lembar daun salam
  9. 1/2 sdm garam
  10. Bahan kuah kuning
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 ruas kunyit
  14. 1 ruas jahe
  15. 1 ruas lengkuas
  16. 1 sdt ketumbar
  17. 1/2 sdt jintan
  18. 3 butir kemiri
  19. 2 batang daun bawang diiris
  20. 100 ml santan kelapa
  21. Bumbu cemplung
  22. 2 btg serai geprek
  23. 3 lembar daun salam
  24. 3 lembar daun jeruk purut
  25. 1/2 sdm garam
  26. 1/2 sdm kaldu ayam
  27. 1/2 sdt lada bubuk
  28. 1/2 sdt pala bubuk
  29. Sisa rebusan air kaldu ayam
  30. Kulit ayam yg sudah direbus tadi
  31. Bahan pelengkap
  32. Cakue
  33. Kerupuk
  34. Sambal
  35. Bawang goreng
  36. Irisan daun bawang
  37. Ayam suwir
  38. Irisan Telor rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam kuah kuning

1
Membuat kaldu didihkan air masukkan daging + kulit ayam rebus hingga empuk lalu angkat tiriskan
2
Goreng daging ayam hingga kuning kecoklatan lalu disuwir untuk kulit dimasukkan pada kuah kuning
3
Membuat bubur didihkan air masukkan beras, daun salam, garam aduk rata rebus 5 menit setelah itu tutup diamkan 30menit
4
Setelah 30 menit buka tutupnya masukkan 500 ml air kaldu ayam dan rebus kembali 7 menit sambil sesekali diaduk biar tidak gosong
5
Membuat kuah kuning panaskan minyak masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung tumis hingga bumbu tanak
6
Masukkan garam, kaldu,lada,pala tumis merata lalu masukkan kulit ayam dan sisa air kaldu ayam masak hingga mendidih
7
Masukkan irisan daun bawang lalu santan masak sambil diaduk hingga mendidih
8
Penyajian ambil wadah beri bubur tuang kuah kuning beri suwiran ayam, bawang goreng, irisan daun bawang, beri cakue, sambel, kerupuk
9
Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Tek

Tahu Tek

Halo Luuuur ! Tahu Tek ini banyak ditemui di Surabaya. Disebut "Tahu Tek" karena pedagangnya ngetuk-ngetuk penggorengan pas keliling, bunyinya "Tek Tek Tek" πŸ˜‚ Terus yang khas lagi.. pas memotong lontong, tahu, kentang, dan telur.. pedagangnya pakai gunting besi ukuran besar yang pas dipakai bunyinya juga "Tek Tek Tek" Tahu Tek yang saya buat kali ini sayangnya kurang petis karena stok petis saya juga tinggal sedikit hehe, jadinya kurang hitam deeh. Tapi di list bahan sudah saya tulis takaran yang sebaiknya digunakan yaa Oh ya sebenarnya Tahu Tek ini menggunakan kerupuk udang yang kecil itu, yang polos warnanya. Tapi saya punya nya kerupuk yang ada warna pinggirannya. Begitu juga seharusnya pakai tauge kacang hijau (orang Jawa sebut "cambah ndek"), tapi saya skip karena ga punya. Tak apalah yaa ~~ Okaay deh, selamat mencoba.. salam "Tek Tek Tek" ! πŸ˜‚ Rincian Budget : a. Tahu : 4 ribu b. Kentang : 2 ribu c. Telur : 3 ribu d. Kacang tanah : 3 ribu e. Timun : 1 ribu f. Kerupuk udang : 5 ribu g. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 18 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Β± 4 porsi
Β± 30 menit
Seblak kering

Seblak kering

#cloverdandelion17

5 orang
30 meit
Seblak Kuah Lv. Pedas

Seblak Kuah Lv. Pedas

Masakin adik yg lgi pingn seblak, mau beli jauh..

4 porsi
30 menit
106. Nasi Uduk Betawi

106. Nasi Uduk Betawi

Resep asli dari nyokap yang aseli betawi. Yang klo bikin nasduk tuhh ajiibb bener deh ah .. . #NasiUduk #NasiUdukBetawi #KhasJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #Keanu_Kitchen

45 menit
Sambel Krecek Kacang Tolo Pedas

Sambel Krecek Kacang Tolo Pedas

26/09/2021 (438).....ini dia nih sambel krecek ini kesukaan bungsu sholgan sy,makanya hari ini (14/09/2021) masak sambel krecek dan gudeg,udh bertahun-tahun gk masak gudeg dan sambel krecek,hidangan yg cocok bgt deh ini #PekanPosbar #PosbarAnekaMasakanDiRebus #DiRebusLebihMaknyus #AntiBosanDenganRebusan #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia

Soto Ambengan Khas Surabaya

Soto Ambengan Khas Surabaya

Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata β€œAmbengan” berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan β€œSoto Ambengan.” Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Selain itu, soto Ambengan juga terdiri dari soun, suwiran daging ayam, serta kol. Akan tetapi, ciri khas yang membedakannya adalah adanya taburan bubuk koya yang membuat rasanya bertambah gurih. Sedikit cerita, resep ini juga utk posbar Timlo. Kenapa saya pilih Menu Soto? Karena waktu hamil dulu nggak mau makan apa2 selain soto. Cari nya yg panas, seger... Dan soto nya ya cuma di 1 tempat itu aja. Kalau soto nya tutup, ngambek nggak mau makan πŸ˜‚ duhh rempong memang jd bumil, waktu itu. Tp ya gmn lagi, bumil mah bebas dan apa2 serba bener πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜Ž #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #SupportBumil #Timlo_MenuSehatSiapaTakut

8 porsi
45 menit
Seblak Kuah 🌢️ PEDASSS 🌢️

Seblak Kuah 🌢️ PEDASSS 🌢️

Iseng iseng bikin sepblak sendiri .. karna pass waktu itu stok sosis , sawi dan pentol di rumah masih bnyak ... Tapi bingung mau di bikin apa , jadi saya dapt inspirasi resep ini dari bunda @Ruth_destiyanti kalo ngak salah ...

2 mangkok
40 mnit
Sayur Ketupat

Sayur Ketupat

7 May 2021 Sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri nih...gak terasa sudah 1 bulan berpuasa,semoga teman2 di cookpad puasanya lancar yaπŸ™ Berhubung saya lagi pengen makan makanan lebaran gitu,sy coba masak sayur ketupat yang simple aj, ya...lumayan buat ngobatin rasa kangennya aja nih. Biasanya mah,cuma bisa makan aj hehe... Source by Dapur AdeπŸ™πŸ˜‡ #PekanPosbarSayurLebaran# #DirumahAja#

Gado-Gado Siram Surabaya

Gado-Gado Siram Surabaya

Edisi kangen gado2 siram ala Suroboyo. Recook resep bumbu kacang siramnya mbak @Ravitarav yg udah cucok bgt menurut saya sama rasa gado2 Surabaya yg cenderung manis2 gurih..enak bangetπŸ‘πŸ˜‹. Untuk penggunaan santan pada bumbu siramnya saya ganti dg Fibercreme

4 porsi
Tahu Tek surabaya

Tahu Tek surabaya

Halo momsss....jadi kali ini aku mau share resep simple murah nih....hobi jajan pinggir jalan. Masa kecil di daerah medaeng sidoarjo. Jd lidah ini udah terbiasa masakan jawa timuran. Meskipun simple ini rasanya gurih karena ada petis udangnya. Penjual keliling yang tiap malem lewat bunyinya tek tek tek tek. Disebut tahu tek. Yukk mari kita coba😘😘😘

2 porsi
30menit
Kwetiau Goreng Udang

Kwetiau Goreng Udang

Saban hari tetangga pulang dari kampungnya di Medan. PulangΒ² menghadiahiku sekantong kresek menengah mie tiaw basah. Ahh kebayanglah sedapnya buat aku yang pecinta segala macam mie ini. Pas pula ada #BAbako_KaKalsel bareng #CookpadCommunity_Sumbar jadilah aku ngintip deh resep kwetiaunya mbaΒ² dari kalsel, jatuh hati pada resepnya mba @herliani,, Semoga mba Herliani serta keluarga selalu sehat ya mba πŸ€—πŸ₯° Source : @herliani dg modifikasi #OlahanKwetiauMamiFay

Seblak bandung favorit keluarga

Seblak bandung favorit keluarga

Resep coba coba karena pingin seblak dengan kuah yang seger dan ternyata enakkkk

4 orang
1 jam
Lontong Sayur Betawi

Lontong Sayur Betawi

Menuju weekend, saatnya posbar bersama #WongKitoGalo alias temanΒ² #Cookpadcommunity_Palembang utk seru-seruan saja. Dan minggu ini yg kena giliran resepnya di cooksnap yaitu milik mbak Desfita_Mami Cay @desfita_rozzen lalu saya pilih resep ini karena kebetulan ada stok lontong di kulkas. Source : πŸ‘‰ Desfita_Mami Cay https://cookpad.com/id/resep/14447974-lontong-sayur-betawi?invite_token=dZqzKpAikDK1c56fjXGFD9JG&shared_at=1623396179 #PekanCooksnap #WongKitoGalo_ArisanCooksnapDesfita_MamiCay #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #CloverCookingLover #CookingWithHeartEatingWithLove #Jumat_11621

2 porsi
40 menit
Tahu Gecot Banyumasan

Tahu Gecot Banyumasan

#CookSnap #MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #OlahanTahu #Tahu #TahuAcarSolo #PekanCooksnap #PekanRumpi #Kopijos #KopiJos_TAHUISTIMEWA #CoboyDolan #CoboyDolanNangSumbar #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CoboyWani #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Diyah_Ummusa @diyah_ummusa Sekali dayung 2 3 pulau terlampaui pas banget deh. Setelah acara sharing2 tahu kemarin di #KopiJos aku belajar banyak dari teman2 dan ada salah satu menu tahu yang sangat unik dan baru tau aku namanya yaitu tahu "Gecot " makanan khas dari daerah Purwokerto banyumas. Dan langsung tranding banget nih menu di teman2 KopiJos. Gecot di Banyumas artinya " Gagean Gencot " yang artinya keburu lapar πŸ˜‚πŸ˜‚alias keluwen dalam bahasa Jawa. Ternyata pas banget dengan acara dolan di coboy yang ngajak jalan2 virtual ke sumbar sana. Resepnya mba @diyah_ummusa dari sana Langsung cooksnap tahu gecot ternyata emang uenaaak dan sehat banget sensasi rasanya pedes, manis, gurih dan bumbu kacangnya " nylekamin " banget kata orang banyumas . πŸ˜‹ Proses bikinnya sangat simple dan cepet banget menurutku jadi ndak sampe kelaparan karena nungguin πŸ˜‚ yang bikin lama karena di racik per piring jadi tiap racikan piring rasanya berbeda2sesuai selera masing2 Terimakasih Coboy dan Kopijos buat jalan2 dan sharingnya aku jadi blusukan kemana2 dan jadi tau tentang beraneka ragam kuliner nusantara. Terima kasih mba Diyah resepnya menginspirasi sekali πŸ₯°πŸ˜πŸ₯°πŸ‘πŸ‘πŸ™πŸΌ

Sayur Cabe Khas Cirebon

Sayur Cabe Khas Cirebon

#MasakItuSaya #SlaluIstimemewa #SayurCabeKhasCirebon #JanganLombok #PosbarCooksnap #WongKitoGalo #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Semarak Minggu ini di menangkan oleh mba Febry Caturia beliau menantang kita mengolah makanan khas Cirebon. Happy banget rasanya karena pas budhe yang tinggal di cirebon datang ke rumah bawa krupuk puli jadi cocok banget buat di teman makan " Sayur Cabe" kalau di jawa namanya " Jangan Lombok "kenapa di namakan Sayur Cabe krena menggunakan banyak cabe utuh2 jadi seperti ranjau pas asyik makan kepletusan lombok atau cabe. Tapi makan terasa sangat nikmat sekali pasti sampe kemringet semua dan bahkan bisa khilaf sebakul nasi di habiskan hehehe. Asli uenaaak sekali jangan lombok ini. Semoga berkenan nggeh mba Febri. Berkah Melimpah dan sehat selalu nggeh buat jenengan skluarga. Amin πŸ™πŸΌπŸ™πŸΌ

Lotek Yogya

Lotek Yogya

Pingin nyobain lotek khas yogya seperti nya beda yaa dari lotek pada umumnya inspirasi dari mba Rena @DapurIbukKayana #ArisanRecookSalamKenal #RecookDapurIbukKayana #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

2 porsi
30 menit
Lengko Daging Sapi

Lengko Daging Sapi

Bismillah... Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊. Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam. Source : Teh Yanithea #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #Mingguke49

Lontong Sayur

Lontong Sayur

Tiba2 kemarin2 itu jadi pengen makan lontong sayur gara2 liat youtube.. Wakakaka.. Akhirnya liat2 resep lontong sayur yang gampil & semua bahannya ada dirumah. Nemu resepnya mba Fitsas. Langsung eksekusi besoknya. Lontongnya juga ala2 bikinnya, jadi ga ribet pokoknya mah.. Saya lebih suka lontong ala2 gini si daripada lontong asli.. πŸ˜† Kalau beli lontong sayur pasti minta lontongnya dikit aja. Tapi kalo ini bisa makan banyak.. 🀭 Enak banget coz udah lama juga ga makan si lontong sayur ini. Biasanya kalo beli suka agak eneg & berasa kurang apa gitu ya menurut saya. Hehe.. πŸ˜… Ini saya telurnya dibikin balado aja coz bisa sekalian buat lauk. Kalau ga mau ribet, masukkin telur rebus ke sayurnya aja ya. Saya tambah ayam juga biar rame.. Hahaha Source : Fitri Sasmaya (dengan sedikit modifikasi dari saya) #PoodyKitchen #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bogor

Seblak komplit

Seblak komplit

2 orang
15 menit