Anda sedang mencari inspirasi resep Lengko Daging Sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lengko Daging Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lengko Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lengko Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lengko Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lengko Daging Sapi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillah... Tempo hari beli daging sapi super segar,sorenya di masak spesial buat pak suami yang pulang offday setelah 3 bulan kerja + lockdown di area site project,biar gak melulu di lodeh kali ini coba di masak lengko khas Tasikmalaya,Jawa Barat dan Alhamdulillah beliau suka,enak kata beliau,pelengkapnya seadanya saja 😊. Lengko ini juga sangat cocok di sajikan sebagai menu istimewa di hari raya,mirip kari tapi citarasanya lebih ringan,daging sapi bisa di ganti dengan ayam. Source : Teh Yanithea #PekanPosbarSayurLebaran #GA_TheNextLevel #Mingguke49
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lengko Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi
- 10 butir telur ayam rebus
- 2 batang sereh,geprek
- 2 lembar daun salam
- 1 liter kuah kaldu (air rebusan daging)
- 500 ml santan dr 1 butir kelapa
- Bumbu Yang Di Haluskan :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri (saya sangrai terlebih dulu)
- 5 cm kunyit
- 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- 1 sdt ketumbar
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- Pelengkap :
- 10 buah ketupat/lontong
- 5 sdm bawang merah goreng
- Kerupuk udang
- Emping goreng
- Sambal
Langkah-langkah untuk membuat Lengko Daging Sapi
