Anda sedang mencari inspirasi resep Rujak Cingur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rujak Cingur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rujak Cingur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rujak Cingur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rujak Cingur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rujak Cingur memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pernah tinggal di Jawa Timur beberapa tahun, tentu tidak asing dengan makanan khas yang satu ini. Sengaja beli petis udang secara online biar rasanya lebih otentik. Masih ingat waktu tinggal di Kota Madiun sering mampir ke rumah makan rujak cingur dekan kompleks rumah kami, lumayan ramai pengunjungnya apalagi minumnya ditemani es dawet mantep bener😋 Source: Yulidaertik #Cookpadcommunity_Kalbar #ResepMamaEra #ResepMasakanMamaEra #OlahanKacangSpesial
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rujak Cingur:
- 300 gr cingur (saya kulit sapi/cecek pilih yang tipis)
- 1 ikat kangkung rebus
- 200 gr toge rebus
- 300 gr kacang panjang rebus
- 1 bh timun iris
- 1 papan tempe goreng dadu
- 4 bh tahu goreng potong dadu
- Bumbu Rujak:
- 200 gr kacang tanah goreng
- 4 sdm petis udang
- 3 siung bawang putih
- 10 bh cabai rawit (selera)
- 1 bh jambu klutuk (skip)
- 75 gr gula merah
- 1/4 sdt garam
- 350 ml air panas+ 4 bh asam Jawa (disaring)
- Pelengkap:
- Kerupuk
- Lontong
Langkah-langkah untuk membuat Rujak Cingur
