Soto Ayam Koya

Dipos pada April 11, 2022

Soto Ayam Koya

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Koya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Sabtu pagi sengaja bikin soto, karena hari jumat sakit kepala, jd sabtu pengen yang seger2. Soto ayam koya pake resep mb @DianaN_17 Source : ( pake 1/2 resep) #genkpejuangdapur #Genkpeda_Eksis #Cookmembergenkpeda_DianaNurjanah #CookpadCommunity_Yogyakarta #Selaluistimewa #KopiJos

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Koya:

  1. 250 gr ayam bag dada
  2. 1 bungkus bihun
  3. 2 lembar kol
  4. 50 once tauge
  5. 1 batang daun bawang
  6. 1 batang daun seledri
  7. 1 buah tomat (skip)
  8. secukupnya Air
  9. bumbu halus:
  10. 3 siung bawang merah
  11. 2 siung bawang putih
  12. 1/2 ruas jahe
  13. 1/2 ruas lengkuas
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1/2 sdt merica bubuk
  16. Bumbu Cemplung:
  17. 1 batang sereh
  18. 1 lembar daun jeruk
  19. 1 lembar daun salam
  20. 1/2 lembar daun kunyit (skip)
  21. 1 buah kapulaga
  22. 1 ruas kayu manis
  23. 1 buah kembang lawang
  24. Bubuk koya
  25. 5 buah krupuk udang
  26. 4 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Koya

1
Rebus ayam sampai matang, angkat ayam lalu suwir2.
Soto Ayam Koya - Step 1
Soto Ayam Koya - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sampai harum, lalu masuk kan sisa air rebusan ayam dan tambahkan air, tambahkan bumbu cemplung. masak sampai kuah mendidih dan koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan daun seledri. (ini bisa diiris2 ditambahakan di penyajian). Rebus air setelah mendidih masukkan bihun, lalu matikan api. Rendam bihun sampai bihun empuk.
Soto Ayam Koya - Step 2
Soto Ayam Koya - Step 2
Soto Ayam Koya - Step 2
3
Cara penyajian : siapkan mangkok, isi dengan nasi, tambahkan irisan kol, tauge dan bihun. Beri suwiran ayam lalu siram dengan kuah soto. Beri koya dan taburan bawang goreng. Soto ayam koya siap di sajian.. seger 🥰🥰
Soto Ayam Koya - Step 3
Soto Ayam Koya - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi gila

Nasi gila

Comfort food tiap weekend yang pasti dimasak

15 menit
Seblak Seadanya

Seblak Seadanya

Pengen banget makan seblak tapi mau beli jauhhh. Bahan-bahannya seadanya aja di kulkas. Karna gaada bakso dan adanya sisa adonan dimsum jadi dibikin bakso aja sama pangsit goreng mini. Pas banget dimakan ujan-ujan

2 orang
30-60 menit
Soto Betawi (Santan)

Soto Betawi (Santan)

Karena saya suka banget sama yg namanya soto, dan makanan berkuah. Dan kudu pedes. Jadi saya buat ini sbg menu favoritkuuu! Yeayyy!

8-10 orang
1 jam 30 menit
Bubur Goreng

Bubur Goreng

Haloo Lur ! Pagi tadi saya agak ga enak body nih.. jadinya pengen makan bubur aja.. siapa tau bisa naik haji (Aamiin) haha Tapi saya bosen kalo Bubur Ayam biasa (emang dasar lagi BM saya haha). Jadinya saya bikin aja Bubur Goreng. Ya.. ya.. saya tau menu ini katanya penistaan terhadap bubur (bagi seluruh pecinta fanatik bubur baik tim diaduk maupun nggak, baik yang sudah naik haji maupun yang akan disegerakan naik haji.. aamiin). Tapi menurut saya ini enak.. jadi yauda lah yaa ~~ haha Kali ini buburnya saya pakai oatmeal aja, kalau mau pakai beras juga boleeh loh. Bebas aja. Kuy cobain ! 😊

± 6 porsi
± 60 menit
Asinan Sayur Bogor

Asinan Sayur Bogor

Bismillah, dalam rangka mendukung #PROMIL - Pejuang Dapur Support Ibu Hamil sekaligus memeriahkan hajatan 2 mingguan Cookpad Komunitas Bekasi yg kali ini mengajak kami untuk jalan-jalan virtual dg cooksnap resep rekan2 di Komunitas Bogor, kali ini saya mencoba membuat Asinan Sayur Bogor...Hayyoo pasti dah pada tau yaa..oleh2 khas Bogor salah satunya adalah asinan...rasa asinan ini nano2..yg biasanya sesuai dg selera/ngidamnya ibu2 yg lagi hamil..ada manis, asin, kecut, dipadu dg kacang tanah goreng dan kerupuk kuning...slruupp...dimakan dingin2..bener2 seger...Daripada penasaran yuuuks kita intip resepnya dg sedikit penyesuaian dr saya. Source : RatihAng Kalo mau tau resepnya di bawah ini yaa : https://cookpad.com/id/resep/11429764-asinan-sayuran-bogor?invite_token=xtA2q6ibc3miZVhNVauEdxNY&shared_at=1624771186 #PotBerbisik_Bogor #CookpadCommunity_Bekasi #Support_Bumil

Tahu Gimbal Semarangan

Tahu Gimbal Semarangan

Ingat jaman masih kerja disemarang, sering nongkrong di Taman KB dan jajan Tahu Gimbal...nostalgia niieh #cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

2 orang
Sepat sumbawa

Sepat sumbawa

3 porsi
30 menit
Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon

Nasi Lengko/Sega Lengko Khas Cirebon

Sabtu, 12 Juni 2021 .. Bismillah,, Sabtu waktunya Semarak bersama Clover. Kali ini dgn tema "Kuliner Khas Cirebon" ide dari Mba Febry Caturia. Semoga berkenan ya Mba Febry. Untuk ikut menyemarakkan, saya membuat "Nasi Lengko atau Sega Lengko". Nasi lengko merupakan nasi yg disajikan dengan menu sederhana tanpa daging atau ikan. Dalam sepiring nasi lengko berisi nasi putih yg disajikan bersama potongan tempe goreng, tahu goreng, potongan mentimun, taoge, yg disiram dengan bumbu kacang. Kemudian diberi kecap manis dan ditaburi daun kucai/seledri, daun bawang dan bawang goreng. Dan dimakan bersama kerupuk putih. Source: Evana Tati #RasaCaiRebon #Semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Aceh #PekanCooksnap #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nusantara

4 porsi
Soto Betawi (Light)

Soto Betawi (Light)

Masak soto betawi berharap bisa hemat sampe besok awetnya. Baru pagi masak siang menjelang sore habis. Alhamdulillah sih bakulan hari ini laku. Tinggal mikir besok mau masak apa secara hawa magerannya lagi kambuh ini 😅. Yaudah yuk semangat.. Bismillah..

Oseng Jamur Tiram Campur

Oseng Jamur Tiram Campur

#Mingguke47 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #DapurGhafsha

Soto Padang Ala Mangkuto

Soto Padang Ala Mangkuto

suka banget makan soto padang di salah satu restoran ini kalau ke Jakarta, karena jauh terpaksa coba buat sendiri.. Dan ini benar2 mirip, silahkan dicoba pecinta soto Mangkuto

4-5 orang
60 menit
Lontong Mie Ekonomis

Lontong Mie Ekonomis

#SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombang

Seblak Tidak Pedas Bahan Sederhana

Seblak Tidak Pedas Bahan Sederhana

Lagi pengen banget sama seblak, tapi lagi sakit lambung dan gak boleh makan pedes, akhirnya bikin deh seblak yang tanpa cabe 😁

1 orang
122. Tahu Campur "kuliner Surabaya"

122. Tahu Campur "kuliner Surabaya"

Kali ini bikin tahu campur dgn bahan seadanya 🤭 untuk memeriahkan Semarak Minggu ini 🥰 semoga berkenan ya mba @Any .. #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Seblak komplit

Seblak komplit

2 orang
15 menit
Gado-gado Sederhana

Gado-gado Sederhana

3 June 2021 Tadinya mau ke pasar,rasanya mager banget ya...masak bahan yang seadanya di dalam kulkas. Hari ini juga sekalian beberes maninan yang sudah lama gak dipakai atau disumbangin buat yang membutuhkan. Ada daun kecipir biasanya buat lalapan sambal,sy campur ke gado-gado ala me. Untuk menu hari ini makanan sehat ya...🙏😋 #DirumahAja# #MenuSimpledanSehat#

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

assalamualaikum ,, jadi akhir2 ini sering sy sariawan ketika pagi hari pengen nya sarapan kuah kuah anget anget . Ide ada masak soto ... cuss ini resepnya ⬇️⬇️

Lontong Sayur Padang

Lontong Sayur Padang

Ceritanya lagi kangen makan lontong sayur padang, apa daya belom berani jajan. jadilah searching resep dan mendarat di resepnya teh ii @cooking_with_hadleny . ternyata lebih puas masak sendiri. source: https://cookpad.com/id/resep/13315089-lontong-sayur-padang?invite_token=dWGh8DDQYPhNYjeS8yWUahZr&shared_at=1622790115 #CookpadCommunity_Bandung

Rujak Maricah (Manis Cacah)

Rujak Maricah (Manis Cacah)

Mau yang segar di siang hari, dengan bahan seadanya bisa menghadirkan mood boster dan menambah imun tubuh...

4 orang
30 menit
Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi Surabaya

Soto Daging Sapi khas Surabaya, mengandalkan rasa kaldu yang dominan. Biasanya kaldu yang digunakan minimal dari daging sapi aja, atau kalau mau lebih sedap lagi, dicampur kaldu jeroan, misal babat, usus, paru, tulang berdaging (balungan). Bila menggunakan jeroan2 tersebut, bisa dibayangkan kolesterolnya pasti tinggi. Karena itu, coba kurangi kandungan lemaknya dengan : . Pilih daging rendah lemak. . Buang lemak/ gajih yang menempel pada babat. . Buang lemak yang menggumpal pada sisi samping usus. Buang pula isi rongga usus. . Sebelum diolah, rebus daging, tulang berdaging, babat, dan usus yang telah dibuang gumpalan lemaknya hingga mendidih. Begitu mendidih, matikan api & buang air rebusan pertama itu. Dalam soto yang aku tulis ini, aku cuma pake daging sapi, sedikit potongan buntut (ekor) sapi, sedikit paru dan hati. Bila menggunakan jantung, hati, otak, limpa, rebus tersendiri dan jangan gunakan airnya sebagai bahan kaldu karena akan memberikan aroma amis. Hati + limpa akan memberikan warna kehitaman hingga kuah tampak kurang bersih nantinya. Soto Daging Surabaya tidak menggunakan banyak ragam rempah oriental macam Soto Betawi. Ini mungkin sesuai dengan karakter Surabaya yang cenderung to the point & tak suka keribetan.