Nasi Rawon Surabaya

Dipos pada March 23, 2022

Nasi Rawon Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Rawon Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Rawon Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Rawon Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Rawon Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Rawon Surabaya adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Rawon Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Rawon Surabaya memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nostalgia masa lalu, masakan nenek yg selalu ada pada saat acara2 khusus untuk di suguhkan kepada tamu, kalau beli sekarang sudah jarang ditemukan racikan bumbu rawon yg rasanya bener2 sama persis. #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Rawon Surabaya:

  1. 250 gr Daging Tenderloin
  2. 1 buah labu siam/labu panjang potong dadu
  3. 1,5 lt Air (untuk merebus daging)
  4. 4 batang dan daun Seledri iris tipis
  5. Pelengkap :
  6. Toge pendek buat taburan
  7. 3 batang Bawang Daun iris tipis buat taburan pada saat disajikan
  8. Tempe Goreng
  9. Krupuk Udang
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 siung Bawang Putih Besar
  12. 7 siung Bawang Merah
  13. 1 cm Jahe
  14. 2 cm Kencur
  15. 1 cm Lengkuas
  16. 1 sdt Ketumbar Bubuk
  17. 1/2 sdt Merica Bubuk
  18. 1 sdm Garam
  19. 1 sdt Kaldu Jamur
  20. 1 sdt Gula
  21. 6-7 buah Kluwek uk. sedang
  22. Bumbu Cemplung :
  23. 1 buah Sere Uk besar
  24. 4 lembar Daun Salam
  25. 3 lembar Daun Jeruk
  26. Sambal terasi :
  27. 7 buah Cabe Rawit
  28. 1/2 sdt Terasi Merah
  29. Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Rawon Surabaya

1
Potong daging dan rebus sampai mendidih pertama, buang air dan ganti air baru rebus kembali sekitar 25 menit (daging tenderloin atau khas dalam lainnya tdk membutuhkan waktu lama untuk merebusnya)
2
Haluskan bumbu halus (me blender dengan air sedikit) tuangkan dlm wajan, biarkan set, setelah air susut tambahkan minyak goreng untuk menumis, masukan bumbu cemplung. Tumis sampai matang dan harum
Nasi Rawon Surabaya - Step 2
3
Masukan kaldu dan daging kedalam wajan tumisan bumbu, aduk rata. Biarkan sampai mendidih. Masukan labu siam dan koreksi rasa, rebus sampai labi siam setengah matang, (nanti akan matang sempurna stelahnya) sebelum matikan kompor masukan irisan daun seledri aduk rata dan matikan kompor.
Nasi Rawon Surabaya - Step 3
4
Haluskan sambal, sajikan dengan bahan pelengkap
Nasi Rawon Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Samin Sederhana (Using a Rice Cooker)

Nasi Samin Sederhana (Using a Rice Cooker)

Minggu 12, September 2021 Sebagian wilayah Serang _ Banten dalam acara2 tertentu seperti nikahan, cukuran ade bayik menyediakan Nasi Samin, yang biasanya di campur dengan Daging Kambing. Naaah Ceritanya ada beras basmati sisaan kemaren bikin Biryani, nasi ala ala timur tengah, pun secara Serang siang ini cuaca angkep hujan Badag, iseng buat Nasi samin. Tapi pake bahan "Seadanya" sesuai stok di kulkas. Ya udaah laahhh jadikeeennn

banyak
80 menit
SEBLAK HOT PEDAS (Telur, Ceker, Bakso, Sosis)

SEBLAK HOT PEDAS (Telur, Ceker, Bakso, Sosis)

Akhirnya menemukan resep seblak enak.

2 Orang
1 Jam
Mie seblak godog pakai mie instan

Mie seblak godog pakai mie instan

Dingin-dingin enaknya yg anget-anget kan yaaa.. Bikin mie aahh..

1-2 orang
Salad Ndeso Sehat

Salad Ndeso Sehat

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh. Semoga semuanya selalu sehat dan bahagia. Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat.

2 Orang
± 45 menit
Bubur Asyura ala

Bubur Asyura ala

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Kebetulan lagi di kampungnya pak suami dirumah mertua bikin bubur Asyura ternyata beda² ya cara pengolahannya..disini topping menggunakan apa saja yang ada... Bisa pakai ayam,daging,telur,tempe,tahu,kacang ataupun sayuran lainnya...dan ada kuah karinya. Ditempat daerahku tinggal tepatnya dibarabai kalsel bubur Asyura dimasak dengan santan dan sayurannya dicampur dengan buburnya jd kaya bubur Manado gitu biasanya dimasak sama warga sekitar warga saling menyumbang entah itu berasnya,kelapanya atau sayurannya jadi gotong royong gitu kemudian setelah masak dibagi²kan. Ada juga bubur Asyura yg berbumbu kari tapi yang ini belum pernah cobain.. #BamasakBaimbai #MaAsyura #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecook_Barabai

Nasi Goreng Kecap Asin Simple

Nasi Goreng Kecap Asin Simple

Bikin nasgor ala resto. Simple tapi enak 🤤🤤 Dulu seringnya pake bumbu instan tapi suami kurang suka. Isiannya bisa disesuaikan, kebetulan masih ada smoked beef sm sosis di kulkas. Minus sawi 😁 Lebih enak pake nasi kemarin atau nasi dingin ya. Selamat mencoba 🥰

2 orang
[147] Ketoprak Special Telor Dadar

[147] Ketoprak Special Telor Dadar

Siapa disini yang udah ga sabar nunggu finish #PejuangGoldenApron3 minggu depan? AAAAAAA ga terasa yaa 52 minggu udah kita lewati😭 penuh perjuangan dan suka cita✨ kali ini saya mau share resep bikin ketoprak sendiri di rumah tanpa ribet! Tapi maaf yaa saya ga pakai tahu goreng, karena tahu nya kehabisan huhu🥲 Tapi tenang... tetep enak kok! 🙆🏻‍♀️

Soto ayam betawi | soto ayam santan

Soto ayam betawi | soto ayam santan

Ayam bisa diganti dengan bahan lain seperti daging sapi/babat/paru.

5 porsi
60 menit
Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Selamat hari raya idul fitri 1442H Taqaballahu minna wa minkum shiyamana wa shiyamakum.. Ini adalah menu yg wajib terhidang saat hari raya.. Menu favorit keluarga ❤ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Cocomtang #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang

Rawon Daging Sapi

Rawon Daging Sapi

Source Avrilia Cahyani Lebaran tahun ini menunya Rawon sapi, tapi berhubung kluweknya kurang jadi ditambahin bumbu instan rawon Mau setor semarak clover tapi lupa banget share kemarin ckck #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda

Soto Bandung

Soto Bandung

Dri kecil suka bnget mkan soto daging ini,,kbetulan di rumah punya stok kacang kedelai dan bingung mau di apain,untung di mba sayur langganan ada lobak dan daging,,cuss deh kita bikin soto daging (soto bandung)

3 orang
1jam
Seblak Hot 🌶️

Seblak Hot 🌶️

4 orang
25 menit
Soto Ayam seadanya (agak aman buat yang GERD)😅

Soto Ayam seadanya (agak aman buat yang GERD)😅

Karena suami ada GERD, pengen soto ayam yang aman. Jadi bikin deh yang bening (gak bening tapi kuning siy sebenarnya), saya banyakin kunyit. Tanpa merica. Untuk suami makannya dengan nasi, gak pakai bihun/soun.

2 orang, 2x makan
1 jam 30 menit
Bubur suro

Bubur suro

Sebenarnya hari ini buat bubur suro hanya utk konsumsi sdri dan utk di antar ke tetangga dkt aja, Krn ini jg Sdh tradisi dr org tua,kl tahun br Islam atau suro'an mst bagi2 ke tetangga biar rejekinya lancar dan sehat selalu🤗 tp ada aja yg pesen ya jadinya sekalian deh masaknya👍

5 orang
60 menit
Mie kopyok

Mie kopyok

Makanan legend yg selalu d rindukan d semarang

30 menit
Lontong kecap

Lontong kecap

1 porsi
15 menit
Seblak ala keke

Seblak ala keke

Makanan kesukaan ponakan ku

2 orang
30 menit
Tahu Gimbal Semarangan

Tahu Gimbal Semarangan

Source: @KUALI_QUE Diajak jalan-jalan ke Semarang ma teh Mimin Kombes. Banyak banget makanan khas Semarang ini. Bikin ngiler semua pula. Ada roti ganjel rel, wingko babat, babat gongso, lumpia Semarang, tahu petis dan masih banyak lainnya. Saya tertarik dengan tahu gimbal Semarang. Dulu pernah kerja di Semarang tapi saya belum sempat makan makanan ini 😂. Dapat referensi resep dari mba Iyus Sugesti yg asli Semarang resepnya mba Rini. Cus lah dicoba dan wuenak rasanya. Maaf banyak skip nya. Tapi tetap sedap. #cookpadcommunity_bekasi #rekreasi_semarang

2 org
Bubur Ayam Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

Assalamualaikum😘 Alhamdullilah, sarapan nikmat obat kangen sama buburnya Samarinda. Bubur gurih manis tanpa santan dg khasnya yang berkuah coklat, ditopingin sama telur dan irisan tomat..seger banget teman2. Biasa saya mam bubur ini tu di Jalan Rajawali Samarinda pas pengkolan😄. Bubur Ayam paling rame di daerah situ. Mamnya pake sate telur bacem plus sate ati ampela wuaah..👍🤤 Biar gak terbayang2..ya udah langsung cuzz bikin. Masak buburnya pake magicom aja biar praktis😋. Sekalian setoran untuk event Matos (Mari Posting Sama-Sama) kali ini dengan tema Hidangan Kuah Bening Mari sarapan..🙏😁 Source : @wrhmuna #ColamMatos #Matos_KuahBening #Matos_SebeningHatiku #CookpadCommunity_Malang #BuburAyamSamarinda #KuahBening

Soto Ceker ala Soto Lamongan

Soto Ceker ala Soto Lamongan

• 11-05-2021 • *minggu ke-50 #GA_TheNextLevel Ini aslinya pakai daging ayam, tapi karena mak'e dipasar belinya ceker, dan siangnya beli ayam di tukang sayur udah kehabisan jadi bikin sotonya pake ceker ayam aja. Kalau pakai ayam takarannya sama kok, setengah kilo. Kali ini meski cuma soto ceker, tapi penyajiannya lengkap seperti halnya soto lamongan 😄 Soto ini enak, seger. Keponakan saya suka, katanya rasanya kayak soto yang biasa beli 😄 kalo pake daging ayam pasti tambah enak, apalagi kalau ayam kampung. Ayamnya disuwir2 saat penyajian. Bisa juga ayam digoreng dulu ya sebelum disuwir2. Source : Pawon Winna #CookpadCommunity_Surabaya