Pepes Tahu Kerupuk

Dipos pada February 16, 2022

Pepes Tahu Kerupuk

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Kerupuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Kerupuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Kerupuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Kerupuk memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 25 Oktober 2021.....acara Coboy minggu ini recook/cooksnap resepnya mbak Berlian, sebagai wujud dukungan kepada beliau yang mendapat ujian kehilangan suami tercinta nya. Semoga mbak Berlian dan anak anak selalu diberi ketabahan, kesabaran serta keikhlasan dalam melepas nya. Harus tetap semangat menjalani kehidupan bersama anak anak ya mbak Berlian🤗, semoga Allah memudahkan dan melancarkan segala urusan mbak Berlian dan anak anak...Aamiin🤲🙏❤ Dari resep mbak Berlian, saya pilih pepes tahu kerupuknya untuk di cooksnap, karena resep ini mengingatkan saya dengan Almarhumah Ibu tercinta. Yang dulu suka membuat pepes tahu dengan penambahan kerupuk seperti ini. 🤗 Source : Berlian Soewandono @soewandono19 #CintaUntukBerlian #SayangCoboyUntukBerlian #CoboyPeduli #CookpadCommunity_Surabaya #resepserunipuspaindah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Kerupuk:

  1. 5 buah tahu (750 gr)
  2. 2 butir telur ayam
  3. 1 genggam daun kemangi
  4. 4 lembar daun salam
  5. 2 sdt garam
  6. 1.5 sdt gula pasir
  7. 1 sdt kaldu jamur (totole)
  8. 1/2 sdt merica bubuk
  9. secukupnya krupuk bawang/ krupuk blek
  10. secukupnya daun pisang
  11. secukupnya tusuk gigi untuk menyemat
  12. 👉 bumbu yang dihaluskan :
  13. 10-12 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 2 buah cabe merah (buang biji)
  16. 👉 bumbu yang diiris :
  17. 2 batang daun bawang prei
  18. 1 buah tomat merah besar (saya : beberapa tomat ceri belah 2)
  19. secukupnya cabe rawit (saya : biarkan utuh)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Kerupuk

1
Siapkan tahu yang akan digunakan....hancurkan/ haluskan tahunya.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 1
Pepes Tahu Kerupuk - Step 1
2
Siapkan bumbu yang akan diiris...iris tomat dan daun bawang prei nya, cabe rawit bisa diiris atau di biarkan utuh (saya : biarkan utuh)...siapkan juga telur, daun salam dan daun kemangi.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 2
Pepes Tahu Kerupuk - Step 2
Pepes Tahu Kerupuk - Step 2
3
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....Blender / ulek bumbu sampai halus....masukkan bumbu ke tahu yang sudah di haluskan, aduk rata.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 3
Pepes Tahu Kerupuk - Step 3
Pepes Tahu Kerupuk - Step 3
4
Masukkan juga telur, aduk rata....masukkan garam, aduk...masukkan kaldu jamur, aduk.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 4
Pepes Tahu Kerupuk - Step 4
Pepes Tahu Kerupuk - Step 4
5
Masukkan gula pasir...lalu masukkan juga merica bubuk, aduk rata....kemudian masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 5
Pepes Tahu Kerupuk - Step 5
Pepes Tahu Kerupuk - Step 5
6
Terakhir masukkan kerupuknya (saya : 3 genggam krupuk bawang)....aduk rata, dan cek rasanya. Adonan siap di bungkus.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 6
Pepes Tahu Kerupuk - Step 6
7
Daun pisang potong potong lalu di bersihkan pake air / dilap....untuk membungkus pake 2 lembar daun pisang, diatas daun letakkan sepotong daun salam dan sedikit kemangi....lalu diatasnya letakkan adonan tahu secukupnya. Beri 1 buah cabe rawit utuh, sepotong irisan tomat dan krupuk (optional).
Pepes Tahu Kerupuk - Step 7
Pepes Tahu Kerupuk - Step 7
Pepes Tahu Kerupuk - Step 7
8
Bungkusan pepes tahu terserah bentuknya......Saya bentuk seperti ini, lalu semat dengan tusuk gigi....letakkan dalam panci kukusan.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 8
Pepes Tahu Kerupuk - Step 8
Pepes Tahu Kerupuk - Step 8
9
Kukus selama 30 menit....setelah matang pepes siap di hidangkan.
Pepes Tahu Kerupuk - Step 9
Pepes Tahu Kerupuk - Step 9
10
Hidangkan pepes tahu krupuknya, bisa jadi teman nasi atau di cemil 😊👍
Pepes Tahu Kerupuk - Step 10
Pepes Tahu Kerupuk - Step 10
Pepes Tahu Kerupuk - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Seblak Kerupuk Kering (Tahan Lama)

Seblak Kerupuk Kering (Tahan Lama)

Untuk jenis kerupuk yang dipakai sesuai selera aja ya bund. Biasanya aku pake kerupuk warna-warni. Tapi karena di rumah gada stok jadi aku pake kerupuk jenis lain yang lebih gurih. Untuk takaran kerupuknya sesuai kebutuhan aja ya bund. Tingkat kepedasan sesuai selera.

Sebring Kerupuk Bintang| Dapur Grendma

Sebring Kerupuk Bintang| Dapur Grendma

Assalamualaikum teman teman sekarang saya masak seblak kering kerupuk bintang, pasti tau atau pernah coba, yang ada di warung². Ini adalah resep ide²an saya. siapa tau ada yang mau jualan seperti saya? Atau untuk cemilan di rumah Enak pokonya di jamin👍 saya pun alhamdulillah tidak pernah menyangka banyak banget yang suka dengan sebring bintang buatan saya ini😊 Oh ya sebenarnya semua takaran bahan², minyak, dan bumbu2 lainya sesuai selera / dan di kira² aja. Mau cobain buatan saya boleh hehe kalian beli di shoppe ya nama akunya : shinta.27_

Krupuk singkong salmier

Krupuk singkong salmier

Lagi kepengen bikin camilan sehat, dan mumpung ada ketela juga. Jadi bikin kerupuk ketela deh, walaupun prosesnya lama tapi kerupuk ya juga bisa disimpan lama kok. Jadi kalau lagi ingin bisa tinggal goreng deh. #PejuangGoldenApron2

1,3 kg
Koya Soto Kerupuk Udang

Koya Soto Kerupuk Udang

Pelengkap untuk menyajikan soto ayam atau daging. Kalau dicampur koya, Rasa jadi mengalahkan soto abang abang pokoknya ☺️

5 orang
10-15 menit
Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

lembut dan lumer di mulut. udah lama pengen makan pepes tahu yg pake kerupuk, eh pas teh Ifani Devi menang arisan recook, nemu resepnya. Aslinya pepes tahu ini menggunakan sumsum, tapi ada versi alternatif yaitu pake kerupuk warung. rasanya gak kalah enak tentunya. untuk resep asli ada di link ini ya https://cookpad.com/id/resep/11022510-107-pepes-tahu-kerupuk?invite_token=vcpJJUzgvnQ1H2ZbgCLCckTE&shared_at=1606022839 #BandungArisanRecook4_IfaniDevi #CookpadCommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #JelajahResepSahabat

74. Karupuak Leak / Kerupuk Kuah Sate Khas Padang 😅

74. Karupuak Leak / Kerupuk Kuah Sate Khas Padang 😅

Ceritanya lagi kangen jajanan masa kecil ketika pulang mengaji di Surau (Mushola). Biasanya selalu beli kerupuk kuah sate pake bihun dan di makan sepanjang perjalanan sampe kerumah bareng temen2 😅 ( makan sambil jalan ini jangan ditiru lagi Yeorobun ✌️) Kalo lagi apes , kuah sate nya bisa belepotan ke Baju Kurung ato ke jilbab dan sampe rumah di marahin mama karna seragam pergi mengaji kotor 😅 Ada yang pernah punya kisah seperti saya ?🤣🤣🤣 Kerupuk kuah sate ini bumbu kuah nya ga se lengkap kuah Sate Padang beneran.. tp sedikit mirip2.. hihihihi.. tetap enak pastinya.. 😜 Bihun nya pun padahal cuma di tumis doank ga pake bumbu macem.. tapi koq bisa enak yaaa yang dijual orang2. ahahahaa. 🤣🤣 makanya untuk mengenang nostalgia masa kecil, saya niatkan pake banget bikin kerupuk kuah sate ini beserta printilan2nya 😜

Kerupuk Nasi Homemade

Kerupuk Nasi Homemade

Bismillah. Assalamualaikum. Kerupuk renyah dan gurih ini ternyata bisa saya buat sendiri dari bahan yang mudah didapat. Senang sekali bisa membuat kerupuk sendiri, karena kerupuk merupakan teman setia saat makan. Dan ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan. #PejuangGoldenApron2

Krupuk balado pedas

Krupuk balado pedas

Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Jadi ceritanya punya nasi sisa, sayang kalau di buang, kebetulan juga hari panas kan jadi sekalian bikin kerupuk nasi, menjemurnya cuma 2-3 harian kemaren

sekeluarga
1 jam
Kerupuk Jengkol Balado

Kerupuk Jengkol Balado

Bismillahirrahmanirrahiim.. Lagi musim jengkol nih dikmpung.. Sudah tradisi disini kalo lagi musim gini, jengkolnya dibikin jadi kerupuk, hampir setiap rumah membuat kerupuk. Karena kerupuk bisa tahan lebih lama ketimbang buah jengkolnya.. Kerupuk jengkol ini menurut aq rasanya mirip kerupuk melinjo, kalo dibalado rasanya.. Hmmm.. Jadi bikin kalap makan.. Jengkol lover mana suaranya..😄 Aq share kerupuk jengkol balado juga ya untuk GoDa Paders minggu ini, temanya Cooking Aneka Balado, mudah2n msh masuk tema.. #liyanifyhomemade #GoDa_BaladaBalado #komunitaspaders #cookpadcommunity

Kerupuk kulit pangsit pedas manis 🌺

Kerupuk kulit pangsit pedas manis 🌺

Kerupuk kulit ayam

Kerupuk kulit ayam

Yuk mari persiapkan menu buka puasa untuk hari ini berhubung ad kulit ayam jadi kita akan memasak kerupuk kulit #beproductive #kerupukkulitrenyah #dirumahaja

Seblak kerupuk

Seblak kerupuk

1 porsi
20 menit
Kerupuk nasi

Kerupuk nasi

Di rumah sering ada nasi sisa, karena ricecooker di rumah sering lengket dan gak bisa terus2an on, jadi kalau ada sisa, saya masukkan ke kulkas dan memanfaatkannya jadi cemilan. Perlu usaha sedikit tapi gak apa2, yang penting tidak mubadzir.

Seblak Krupuk Praktis

Seblak Krupuk Praktis

Seblak kerupuk bihun bikin kenyang untuk yg sedang diet

Seblak kerupuk bihun bikin kenyang untuk yg sedang diet

Iseng* aja bikin yg versi bihun soalnya kmren yg versi mie nya, dan ternyata lebih bikin kenyang itu pake bihun, tetep tanpa minyak ya

2/3 orang
30 menit
Pepes tahu extra kerupuk simple

Pepes tahu extra kerupuk simple

Lagi pingin banget makan pepes tahu, biar makin greget pake kerupuk biar ada kenyel-kenyelnya

Kurupuk mie bumbu kacang

Kurupuk mie bumbu kacang

Lg kngn jjanan skolah

2orang
30mnit
Santan terong putih dan krecek kerupuk kulit / jangek

Santan terong putih dan krecek kerupuk kulit / jangek

Masha allah ini resep turun menurun dr nenek dan ini rasanya luar biasa enak 😋😋😋 dan saya masak banyak karna lagi ada keluarga datang juga

10 porsi
Kerupuk Nasi tanpa Bleng

Kerupuk Nasi tanpa Bleng

Bulan Ramadan kali ini, hampir setiap hari ada nasi sisa😐..Padahal kl masak nasi, takaran beras sudah dikurangi, tapi ko masih bersisa😌.. Karena bosen dibikin Nasgor, ya udah kita bikin yang kriuk kriuk aja..lumayan buat stok cemilan dirumah sambil baca buku ato nonton film..dijamin ga cukup sekali dua kali ngunyah🤭 Source : Dapoer_bia Makasih bunda untuk resepnya🤗