Seblak Nyemek

Dipos pada April 11, 2022

Seblak Nyemek

Anda sedang mencari inspirasi resep Seblak Nyemek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Seblak Nyemek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Seblak Nyemek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Seblak Nyemek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Seblak Nyemek adalah 10-15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Seblak Nyemek diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seblak Nyemek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Nyemek memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung mau dikasih judul apa ini makanan, kata ummi, kasih judul seblak kunyit aja, hehe.. tapi tak kasih judul seblak nyemek aja (ini emang nyemek, bukan berkuah). Lagi pengen bikin seblak sejak 4 hari yang lalu, gegara ngeliat mie kuning nganggur, tapi ya itulah, bahan bahannya belum lengkap, jadi ditunda dulu lah bikinnya, tapi pas kemaren langsung ajalah eksekusi walaupun ga ada sawi, bakso, ceker, tapi yang penting ada kerupuk sama kemiri, udah cukup aja bikin seblak yang enak. Ini porsi jumbo ya, kalau mau bikin buat keluarga kecil atau buat sendiri, di kurangi aja masing-masing jumlahnya ya. Oke, langsung simak aja resepnya. Happy Cooking!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seblak Nyemek:

  1. 400 gr kerupuk kanji (kerupuk bawang)
  2. 1 bks mie kuning (4 keping)
  3. Bumbu halus:
  4. 9 siung bawang merah
  5. 6 siung bawang putih
  6. 6 butir kemiri
  7. 1-2 jari kunyit
  8. 1-2 jari kencur
  9. 5 lembar daun jeruk
  10. 8-10 buah cabe merah (atau cabe keriting)
  11. 20-30 buah cabe rawit merah (boleh ditambah/dikurangi)
  12. Seasoning : gula, gram, merica, penyedap/kaldu ayam/micin
  13. Pelengkap:
  14. 5 butir telur
  15. 6 buah sosis
  16. 1 ikat Sawi (me: gak pake)
  17. 10 pentol bakso (me: gak pake)
  18. 10 ceker ayam (me: gak pake)
  19. Daun bawang (opsional)
  20. Bawang goreng (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Seblak Nyemek

1
Siapkan bahan.
Seblak Nyemek - Step 1
2
Blender/haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, kencur, cabe merah, cabe rawit.
Seblak Nyemek - Step 2
3
Rebus kerupuk (sebelumnya bisa direndam dulu ya kerupuknya biar lebih cepat matangnya kalau direbus), saat merebus diberi minyak sayur ya dia airnya, biar gak nempel nempel. Rebusnya tadi kira kira 20-30menit.
Seblak Nyemek - Step 3
4
Sambil kerupuk direbus, siapkan wajan yang lumayan besar, panaskan minyak (agak banyakan ya), masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis sampai harum (agak lamaan ya numisnya, soalnya bumbunya banyak, hehe), tadi bumbunya meletup-letup, jadinya saya pakai api kecil aja numisnya, makanya agak lama tadi.
Seblak Nyemek - Step 4
5
Kalau sudah harum dan matang bumbunya, masukkan air sebanyak 700ml (kalau mau cepat bisa pakai air panas ya), lalu masukkan mie kuning.
Seblak Nyemek - Step 5
Seblak Nyemek - Step 5
6
Lalu kalau mienya sudah mulai lembek, masukkan kerupuk yang sudah direbus (sama bekas air rebusannya ya), sosis, bakso, sawi, atau pelengkap sesuai selera.
Seblak Nyemek - Step 6
Seblak Nyemek - Step 6
7
Aduk aduk, baru tambahkan seasoning, Gula Garam, merica, penyedap/micin, dan cek rasanya ya, pastikan sudah sesuai dengan lidah masing-masing ya...
Seblak Nyemek - Step 7
8
Kalau kurang air atau suka yang berkuah seblaknya (ini saya bikin versi kering/nyemek ya), bisa ditambahkan airnya secukupnya masing-masing.
9
Lalu masukkan telurnya, aduk aduk, sampai rata.
Seblak Nyemek - Step 9
10
Kalau sudah matang semuanya, siap disajikan, hmm, mantap.
Seblak Nyemek - Step 10
11
Oia, sedikit info, ini rasanya pedas, tapi gak terlalu pedass bangett, menurut saya (yang pecinta pedas) hehe, jadi ini nih pedasnya pas, enak, hehe, bukan seblak yang pedesnya bikin ndower itu ya. Oia, kenapa saya pakai kunyit? Karena saya suka sama warna kunyit kalau dicampur sama warna merah (?).
12
Ini porsinya banyaakk, bisa makan sekampung eh, sekeluarga besar maksudnya, itupun juga dibagi bagiin ke mana mana, jadi kalau mau makan dikit aja bikin ⅓ / ¼ atau setengah resepnya aja, bahan bahannya bisa dikira kira jumlahnya sendiri aja.
13
Mantap, yummy! Walaupun ga lengkap isinya tapi tetap the best, hehe.
Seblak Nyemek - Step 13
14
Oke, selamat makan, eh, selamat mencoba semuanya..
Seblak Nyemek - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel goreng kentang udang krecek(kulit)

Sambel goreng kentang udang krecek(kulit)

Masih dengan yang nyemek2(tidak kering, juga tidak berkuah banget). Sambel goreng favorit yg selalu saya tunggu2 waktu kecil, klo dapet nasi besek kenduren di kampung. Bedanya di resep ini saya gunakan 3 bahan saja, dan dengan bumbu yang minimalis banget. Namun rasanya, sudah mengobati rasa kepengen saya. Yuk... memasak.. 😍

4 orang
30 menit
Nasi goreng kambing Kebon sirih

Nasi goreng kambing Kebon sirih

2 orang
Soto Ayam

Soto Ayam

I'm back😄🤭. Setelah beberapa bulan terakhir tidak bisa masuk karena lupa akun akhirnya saya kembali. Kali ini saya membuat soto ayam pas banget untuk buka puasa nanti😍. Saya kurang tau jenis soto ini khas daerah mana karena saya search di google pun jawabannya beragam, intinya kuah soto ini tidak kuning tapi bening.

4 porsi
2 jam
Nasi Goreng

Nasi Goreng

Karena ada sisa udang bekas ditumis, jadi kepikiran buat nasgor dehh. Cuss langsung resepnya

1 orang
Laksa DapurMakNyak

Laksa DapurMakNyak

Resep Laksa jadul, jaman kecil di kampung Melayu,ada perubahan bumbu sdikit,yaitu tanpa kelapa oseng,lebih simple untuk di makan di rumah

4 orang
kurleb 50 menit
Seblak hot

Seblak hot

Nasi Goreng

Nasi Goreng

Sayur Kacang dengan Krecek Kikil

Sayur Kacang dengan Krecek Kikil

Kebetulan saya beli kacang buntil bentuknya seperti kacang merah tapi lebih besar dan lebih cepat empuk dan lebih enak. Dan kacang ini hanya ada di bandung karena di depok gak pernah nemu kacang itu di kang sayur. Kalau udah punya kacang buntil itu pasti terinspirasi langsung saya bikin sayur kerecek dengan kikil.

10 orang
1 jam 30 menit
Soto Ayam simple

Soto Ayam simple

4-5 orang
Rawon Daging

Rawon Daging

Yummy😜 dimakan pake sambel pedes + krupuk udang

Nasi Lengko Cirebon

Nasi Lengko Cirebon

#RasaCaiRebon #semarak_RasaCaiRebon #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo #CeritaMasakHannah Selamat siang cookpaders sudah hari sabtu artinya saatnya semarak lagi kali ini kita diajak jalan-jalan sama mbak @febry ke Cirebon. Sempat mau bolos karena memang sama sekali blm pernah mencicipi kuliner daerah ini. Tapi kok ada masakan yang bikin saya pengen buat....pagi ini belanja kepasar lalu eksekusi nasi lengko ini... cita rasa nya cenderung ke gurih manis. Beda dengan pecel solo citarasa nya ke manis dengan aroma daun jeruk. Sumber dari : Evana Tati

Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan)

Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan)

Paling seriing bikin nasi goreng model begini. Nasi tinggal sedikit, tanggung, ya udah tambahin mie biar cukup dimakan serumah. Ada ayam goreng sisa kemarin, suwir-suwir, campurin. Ada telur dadar, masukin. Tambahin kol deh biar ada seger-segernya. Belakangan baru tau, di tukang nasi goreng yang kaya gini namanya Nasi Goreng Magelangan. Oalaah... 😀 Memang di Magelang dulu kami bikin nasi gorengnya begini, semua bahan sisa dimasukin, lha kok ternyata enak 😀😀 Yuuk cobain... #mbantuk_karbo #CookpadCommunity_Bandung

Soto Kuning Bogor

Soto Kuning Bogor

Bismillah . Kuliner dari Bogor itu selalu tempting buat di coba. Salah satu yg wajib di coba Soto Kuning Bogor. Resep Soto Kuning Bogor ini saya Cooksnap resep Teh @opibun. Harusnya di cooksnap pas ada posbar hidangan dari Bogor. Krn waktu itu kondisi badan lg drop jd baru sempet di cooksnap hari ini. Paasss banget nih buat naikin imun biar cageeeuuurr👍 . . #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadCommunity_bekasi #MasakItuSaya #resepecy_sotokuningbogor #sotokhasbogor

Soto Tasik

Soto Tasik

Note: 1 kelapa kira2 bs menghasilkan 300ml santan kental 650ml santan encer.

5-6 pax
Ketoprak Jakarta🥜

Ketoprak Jakarta🥜

Sarapan pagi ini,bikin ketoprak dengan bumbu kacang yang melimpah,kalau buat sendiri bisa bikin sesuai selera & puas☺️..semalam bikin lontong metode 5.30.7,jadi paginya tinggal.siapin printilannya..kali ini saya tulis untuk 1 porsi. #OlahanKacangSpesial #CookpadCommunity_Depok

1 porsi
Seblak mie telor

Seblak mie telor

Ini keliatan ga berkuah ya 🤭 padahal mah ditinggal beberes dapur dulu baru foto2 eh dah lenyap aja kuahnya...😅🤭 Silakan direcook jika cocok ☺🙏

40 menit
Bubuk koya soto

Bubuk koya soto

Tiap makan soto ayam tuh nyari ini biar agak kentel trus wangiiineee sedap betul gurih juga bisa buat sekali banyak trus jadi stok, yuk coba yuk^^

4 - 6 orang
30 menit
Soto babat ala mbah uti

Soto babat ala mbah uti

Ceritanya lagi mudik kekampung banjarnegara,dan menu yang ndak pernah bosen klw mbah uti nya anak2 bikin adalah soto ayam bening juga soto santanya yang mantull

Mie Kopyok Khas Semarang

Mie Kopyok Khas Semarang

Mi kopyok (Dengan ciri khas irisan tetelan dan tambahan tahu dan kerupuk gendar di atasnya. Mi kopyok ini merupakan salah satu makanan khas kota Semarang yang susah ditemukan di tempat lain. Mi kopyok kebanyakan dijajakan dengan gerobak keliling dari kampung ke kampung. (Wikipedia) Salah satu makanan yg kusukai jg, klo pulang kampung ga lupa kulineran ini, karna tiap sore pasti ada abang2 yg lewat depan rumah menjajakan mie kopyok nya 🥰 ah, jd kangen, bikin sendiri yuk, makasih untuk resepnya mbak @cook_19191698 🙏 Source : https://cookpad.com/id/resep/12720373-mie-kopyok-semarang?invite_token=utMGathCCSW5ishiVhkEJvAX&shared_at=1635945057 #CookiesPlesiran_Semarang #Rekreasi_Semarang #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost #CookpadCommunity_Tangerang

Mie Rebus ala Bukittinggi

Mie Rebus ala Bukittinggi

2 orang
40 menit